梁乙川 劉思京 李西文

摘要 川芎為著名川產(chǎn)道地藥材，為臨床常用中藥，栽培歷史悠久，但川芎在栽培過(guò)程中仍存在盲目引種、苓種繁育不規(guī)范、病蟲(chóng)害嚴(yán)重等問(wèn)題，尤其農(nóng)殘和重金屬鎘超標(biāo)問(wèn)題一直未得到有效解決，嚴(yán)重響川芎產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。開(kāi)展無(wú)公害栽培技術(shù)研究是保障川芎產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一，同時(shí)也是現(xiàn)階段中藥材生產(chǎn)的發(fā)展方向。本文基于課題組基地生產(chǎn)數(shù)據(jù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)其他基地成功經(jīng)驗(yàn)及文獻(xiàn)調(diào)研，構(gòu)建了川芎無(wú)公害栽培技術(shù)體系，該體系包括基于GIS技術(shù)基地選址、土壤綜合改良、良種的選育、合理施肥、病蟲(chóng)害綜合防治等，為解決川芎鎘超標(biāo)問(wèn)題提供了新途徑，同時(shí)可促進(jìn)川芎品質(zhì)提升和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 無(wú)公害；GMPGIS；土壤改良；良種選育；病蟲(chóng)害綜合防治

Abstract Rhizoma Ligustici Chuanxiong is one of the well-known medicinal materials located in Sichuan origin.It is a traditional Chinese herbal medicine commonly used in clinic with a long history of cultivation.However，some problems still exist in the production of Rhizoma Ligustici Chuanxiong，such as blind introduction and non-standard breeding of Rhizoma Ligustici Chuanxiong，serious diseases and pests.Especially，the problem of pesticide residue and cadmium exceeding the standard have not been effectively solved，which seriously affects the sustainable development of Rhizoma Ligustici Chuanxiong industry.The effective way to ensure the sustainable development of Rhizoma Ligustici Chuanxiong industry is to carry out the research of pollution-free cultivation technology，and it is also a developing direction for the production of traditional Chinese medicine at present.Based on the production data of base and combind with the successful experience of other bases in China and literature investigation，this paper showed the pollution-free cultivation technology system of Rhizoma Ligustici Chuanxiong.The system includes site selection base on GIS （Geographic Information System） technology，comprehensive soil improvement，breeding of improved varieties，rational fertilization，integrated control of diseases and pests，etc.It can provide a new way to solve the problem of excessive cadmium and scientifically guide the cultivation of Rhizoma Ligustici Chuanxiong without pollution，improve the quality，and promote the sustainable development of Rhizoma Ligustici Chuanxiong industry.

Key Words Pollution-free； GMPGIS （Good Manufacturing Practice）； Soil improvement； Cultivation of improved varieties； Integrated control of diseases and insects

中圖分類(lèi)號(hào)：[R282.2] 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A doi：10.3969/j.issn.1673-7202.2018.12.004

川芎，原名芎藭，為傘形科植物川芎Ligusticum chuanxiong Hort.的干燥根莖，《中華人民共和國(guó)藥典（2015版）》收錄[1]。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品，是著名的川產(chǎn)道地藥材，具有活血祛瘀、祛風(fēng)止痛的功效，為臨床常用中藥。據(jù)統(tǒng)計(jì)《中華人民共和國(guó)藥典（2015版）》一部有227個(gè)成方制劑中含有川芎，占所收載成方制劑的15.2%，其對(duì)中藥臨床用藥的有效性和安全性有重要影響。川芎除銷(xiāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還大量出口日本、馬來(lái)西亞、新加坡、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。

川芎栽培歷史悠久，蜀地自1 500年前梁代陶弘景《本草經(jīng)集注》已有川芎栽培的記載，明、清代成蜀地為川芎道地產(chǎn)區(qū)，此劃分沿用至今。四川省都江堰金馬河上游以西地區(qū)是川芎長(zhǎng)期栽培集中地，直到20世紀(jì)70年代后才逐漸向南擴(kuò)展到彭州、郫縣、崇州、溫江和新都，現(xiàn)主要分布于都江堰、彭州、崇州、眉山、新都等地。雖然川芎在云南、貴州、湖南、湖北、江西、甘肅等地都有栽培，但以“蜀川產(chǎn)者為勝”，是著名的川產(chǎn)道地藥材[2-3]。道地產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境與栽培技術(shù)為川芎藥材優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)提供基礎(chǔ)和保障。但川芎在栽培過(guò)程中仍存在盲目引種、苓種繁育不規(guī)范、病蟲(chóng)害嚴(yán)重等問(wèn)題，尤其農(nóng)殘和重金屬鎘超標(biāo)問(wèn)題一直未得到有效解決，影響川芎產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。無(wú)公害中藥材栽培技術(shù)研究是保障產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，同時(shí)也是現(xiàn)階段中藥材生產(chǎn)的發(fā)展方向[4]。本文基于課題組在都江堰示范基地生產(chǎn)數(shù)據(jù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)其他基地成功經(jīng)驗(yàn)及文獻(xiàn)調(diào)研，構(gòu)建了川芎無(wú)公害栽培技術(shù)體系，可為無(wú)公害川芎藥材規(guī)范化生產(chǎn)提供技術(shù)參考，促進(jìn)川芎資源的可持續(xù)利用。

1 無(wú)公害川芎栽培基地選址

1.1 無(wú)公害川芎生產(chǎn)基地環(huán)境要求 川芎適宜性較強(qiáng)，喜陽(yáng)和溫暖濕潤(rùn)氣候。較耐旱，耐寒性不強(qiáng)，怕蔭蔽水澇。選地時(shí)以土層深厚、疏松肥沃、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富、中性或微酸性的油砂石或夾砂土等沙質(zhì)土壤為宜，土質(zhì)黏重或過(guò)沙、低洼積水地不宜栽種，忌連作[5]。生產(chǎn)基地1 500 m內(nèi)無(wú)廠礦、企業(yè)和城鎮(zhèn)生活等易污染源區(qū)，距離主要交通主干線300 m以上。

無(wú)公害川芎生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合國(guó)家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》；NY/T 2798-2015無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范；GB15618—1995土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；GB15618和NY/T391的一級(jí)或二級(jí)土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；GB5084—1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；GB3095—1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；GB3838—2002國(guó)家地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等對(duì)環(huán)境的要求。

1.2 基于GIS信息技術(shù)指導(dǎo)精準(zhǔn)選址 “諸藥所生，皆有境界”，中藥材都有特定的生長(zhǎng)環(huán)境和地理區(qū)域分布。無(wú)公害中藥材栽培基地選擇必須遵循地域性原則，根據(jù)中藥材生物學(xué)特征，分析藥材適宜生長(zhǎng)區(qū)域，確定中藥材栽培基地，是實(shí)現(xiàn)無(wú)公害中藥材生產(chǎn)的首要環(huán)節(jié)。GMPGIS信息系統(tǒng)可以精準(zhǔn)對(duì)無(wú)公害中藥材生產(chǎn)基地進(jìn)行選址[6-7]，避免盲目引種。

在川芎道地產(chǎn)區(qū)、野生分布區(qū)和主產(chǎn)區(qū)選擇代表樣點(diǎn)，通過(guò)GMPGIS信息系統(tǒng)提取22個(gè)與川芎生理、生態(tài)學(xué)相關(guān)的生態(tài)因子。見(jiàn)表1。

基于以上生態(tài)因子值數(shù)據(jù)分析，川芎適宜引種栽培區(qū)域?yàn)樗拇?、云南和廣西等省[8]。另外，川芎對(duì)重金屬鎘有富集作用，在選擇種植基地時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)土壤、空氣、灌溉水含鎘情況進(jìn)行檢測(cè)，未達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)基地不應(yīng)考慮。

2 土壤綜合改良

土壤是中藥材生長(zhǎng)發(fā)育的直接環(huán)境，對(duì)其品質(zhì)有重要影響。川芎采用無(wú)性繁殖和連續(xù)種植會(huì)導(dǎo)致土壤理化性狀劣變、土傳病害增加、化感物質(zhì)累積、微生物群落和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)失衡等問(wèn)題。土壤微生物環(huán)境的失衡是復(fù)雜的系統(tǒng)性問(wèn)題，單一的方法技術(shù)難以解決。項(xiàng)目組基于宏基因組學(xué)研究基礎(chǔ)[9-11]，在大量田間試驗(yàn)基礎(chǔ)上，建立了川芎“土壤消毒+綠肥回田+菌劑調(diào)控”的綜合策略，可改善根際微生態(tài)環(huán)境，改良土壤理化性狀和調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)平衡，從而減少土傳病害和化感物質(zhì)積累。土壤pH是影響川芎鎘富集的重要環(huán)境因子。在pH較低土壤中，H+與結(jié)合態(tài)鎘發(fā)生離子交換，導(dǎo)致土壤中活性態(tài)Cd2+含量升高，活性增強(qiáng)，進(jìn)入川芎鎘增加[12-14]。何春楊等[15]使用土壤改良劑（磷酸二氫鉀-氫氧化鈉緩沖溶液）有效提高土壤pH，使川芎中鎘含量降低率達(dá)52.82%。周麗英等[16]從水稻根際土壤中分離得到2株假單胞菌屬（pseudomonas sp.）細(xì)菌，2株菌株對(duì)土壤中鎘有富集作用，富集系數(shù)分別為90.4、285.8，為川芎根際土壤中對(duì)鎘具有富集作用微生物的篩選提供借鑒和示范。此外，川芎可與適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的超富集鎘植物間作，達(dá)到降低土壤中鎘含量的目的[17]。

栽培川芎整地以“深溝高廂”為原則，機(jī)耕2次，深翻25～28 cm，整細(xì)整平后，開(kāi)箱埋溝，廂寬1.5～2.0 m，溝寬20～30 cm，溝深25～30 cm，以確保排水良好，防止川芎根莖腐爛[5]。

3 無(wú)公害川芎良種選育及繁殖栽種

3.1 良種選育 選育優(yōu)良的川產(chǎn)川芎品種，對(duì)其產(chǎn)量、質(zhì)量和抗逆性有關(guān)鍵性作用。目前川芎新品種主要采用系統(tǒng)選育法，審定通過(guò)的川芎新品種包括川芎1號(hào)[18]、綠芎1號(hào)[19]、新綠芎1號(hào)[20]等，但該方法選育周期長(zhǎng)，效率低[21-22]。利用基因組大數(shù)據(jù)開(kāi)展DNA標(biāo)記輔助育種可縮短選育時(shí)間、提高選育成功率[23]，如苗鄉(xiāng)抗七1號(hào)和中研油蘇1號(hào)等，通過(guò)基因組測(cè)序獲得大數(shù)據(jù)，篩選出抗逆基因或關(guān)聯(lián)標(biāo)記進(jìn)行新品種選育，其中抗七1號(hào)可降低病蟲(chóng)害發(fā)生率達(dá)62.9%[19，24]，該方法為抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和對(duì)鎘低富集川芎優(yōu)良品種快速選育提供借鑒和示范。

3.2 良種繁育栽種

川芎繁殖采用無(wú)性繁殖，其材料為地上莖的莖節(jié)，稱(chēng)苓種或苓子。繁育方式有3種，分別是山區(qū)（海拔1 000～1 500 m）育苓、壩區(qū)（500～800 m）育苓和本田（海拔1 000左右）育苓。本田育苓直接使用川芎收獲時(shí)地上莖來(lái)繁殖，品種容易產(chǎn)生退化現(xiàn)象。川芎傳統(tǒng)的繁育方式是山區(qū)育苓，山區(qū)苓種栽種的川芎藥材質(zhì)量比壩區(qū)苓種栽培藥材質(zhì)量略好，植株生長(zhǎng)發(fā)育和藥材產(chǎn)量前者明顯優(yōu)于后者[25]。本文基于課題組在都江堰示范基地生產(chǎn)數(shù)據(jù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)其他基地成功經(jīng)驗(yàn)及文獻(xiàn)調(diào)研，闡述山區(qū)育苓的生產(chǎn)技術(shù)。

3.2.1 苓種地選擇和整地 苓種繁殖選擇氣候陰涼的高山（海拔1 000～1 500 m），生荒地或沙壤地，忌重茬。栽前翻耕除草，耙細(xì)整平。開(kāi)箱埋溝，箱寬1.6～1.8 m，溝寬27～35 cm，溝深18～25 cm。

3.2.2 撫芎栽種 撫芎為提前挖起用于繁殖苓種的川芎（非江西“撫芎”），一般在12月至翌年1月中旬，不宜遲于2月上旬挖起，除側(cè)莖、須根和泥土，立春前后栽種。選取外形較圓、緊實(shí)、芽多、根壯的撫芎，剔除帶病撫芎，運(yùn)到山區(qū)栽種。每窩放1～2撫芎，芽向上，窩內(nèi)施腐熟農(nóng)家肥，蓋土填平。3月上旬出苗，苗高10～15 cm時(shí)宜疏苗，拔土至露出根莖頂端，留健康、粗細(xì)均勻地上莖9～12枝，剩余地上莖從基部清除。4月川芎株高35 cm左右時(shí)容易倒伏，莖節(jié)和土壤接觸后發(fā)芽而失去活性，需“插枝扶桿”防止倒伏，中耕除草，追肥3次。見(jiàn)表2。

3.2.3 苓種選擇 7月中旬，川芎莖結(jié)顯著膨大，略帶紫紅色時(shí)為收獲期。選擇晴天或陰天，露水干后全株挖出，清除感染病蟲(chóng)害植株，摘除葉片，保留莖桿，割下根莖部分。將莖稈困成小束，運(yùn)至陰涼山洞或室內(nèi)，地上鋪一層稻草，莖稈需逐層堆放，高約兩米。5～7 d上下翻動(dòng)1次，堆內(nèi)溫度超過(guò)30 ℃時(shí)，需立即翻堆降溫，防止莖稈發(fā)熱腐爛[26]。8月上、中旬取出莖稈，剪成中部帶節(jié)盤(pán)的小段，長(zhǎng)4～5 cm，作為壩區(qū)種植基地栽培的繁殖材料。苓種健壯與否直接影響川芎產(chǎn)量和質(zhì)量。盡量選擇節(jié)盤(pán)直徑14～19 mm，莖稈直徑4～9 mm，苓子系數(shù)2.2～2.9的苓種（苓子系數(shù)=節(jié)盤(pán)直徑/節(jié)盤(pán)下5 mm處莖稈直徑）。同時(shí)去除有病蟲(chóng)害的劣質(zhì)苓種。節(jié)盤(pán)直徑8 mm、莖稈直徑4 mm以下、苓子系數(shù)1.5以下的“茴香桿”和基部土苓子不得使用。川芎苓種等級(jí)劃分。見(jiàn)表2。

3.2.4 栽種 栽種前苓種進(jìn)行消毒殺蟲(chóng)，能減少后期爛苓，提高出苗率。用農(nóng)家傳統(tǒng)方法煙骨頭與麻柳葉的混合煎煮液浸泡苓種20～30 min。浸種后需陰干約2 d，下地栽種。川芎一般在8月上、中旬晴天栽種，不宜遲于處暑。開(kāi)溝栽種，溝深2～4 cm。采取等行距或?qū)捳性苑N。等行距栽種行距為30～34 cm，窩距20～24 cm。寬窄栽種規(guī)格為（40+20）×20～25 cm。栽種時(shí)苓種平放溝內(nèi)，芽口朝上，用手將苓子按入土中，莖節(jié)入土1～1.5 cm，部分節(jié)盤(pán)露出土表，每畝（666.7 m2）栽6 500～7 500窩，每畝苓種30 kg左右。栽后覆蓋1.6 cm薄土，澆少量腐熟清糞水，或用堆肥覆蓋苓種，并鋪蓋1層稻草，減少暴雨沖刷和強(qiáng)光直射[26]。

4 無(wú)公害川芎合理施肥

肥料可提供中藥材所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，合理施肥是提升產(chǎn)量和品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。無(wú)公害川芎選肥原則：選用國(guó)家生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則中允許使用的肥料種類(lèi)，施肥應(yīng)逐步提高土地的生產(chǎn)性能，同時(shí)不會(huì)造成生態(tài)環(huán)境污染和產(chǎn)品重金屬、有害元素超標(biāo)。合理施肥技術(shù)應(yīng)根據(jù)植物整個(gè)生育期的需肥規(guī)律，再結(jié)合土壤供肥能力和肥料效率等信息數(shù)據(jù)合理調(diào)節(jié)用肥量。施用的肥料以有機(jī)肥為主，其他肥料為輔，限量施用化肥，有機(jī)肥料必須經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵，達(dá)到無(wú)公害化標(biāo)準(zhǔn)[27-28]。川芎是喜肥作物，除了施足底肥外，還要結(jié)合各個(gè)生長(zhǎng)期適時(shí)追肥。川芎栽培施肥主要包括良種繁育（苓種）施肥和生產(chǎn)施肥。苓種繁育時(shí)，一般4～5月追肥3次；苓種移植基地后，每隔20 d左右追肥1次，霜降前完成3次追肥和1次根外追肥，翌年1～3月完成2～3次追肥，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)偏弱的川芎可適當(dāng)增加施追肥次數(shù)，并適當(dāng)延遲收獲期[7]。肥料以腐熟人畜糞便、餅肥、油枯有機(jī)肥為主，尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等化肥為輔，肥料的重金屬含量應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，禁用鎘超標(biāo)的肥料。川芎鎘含量與土壤pH呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系[12-14]，應(yīng)選用鉀、磷等堿性化肥升高土壤pH，降低活性鎘的百分含量。Cai等[29-31]研究發(fā)現(xiàn)種植水稻土壤中存在影響Cd2+吸收的拮抗離子Fe2+、Zn2+、K+和Se4+等，拮抗離子競(jìng)爭(zhēng)Cd2+的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白結(jié)合位點(diǎn)，能抑制根系對(duì)鎘的吸收，降低水稻籽粒中鎘的含量。有機(jī)肥和化肥配合施用時(shí)，可維持土壤中影響Cd2+吸收的拮抗離子平衡，降低水稻籽粒鎘超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，為降低川芎中鎘含量提供參考和借鑒。梁琴等[32]研究表明有機(jī)肥和鉀肥對(duì)川芎產(chǎn)量有重要影響，應(yīng)當(dāng)適量多施有機(jī)肥和鉀肥，川芎高產(chǎn)的有效施肥方案為每畝氮肥10～11.5 kg，磷肥34～40 kg，鉀肥16.5～18.8 kg，有機(jī)肥62.6～73.6 kg。無(wú)公害川芎生產(chǎn)肥料的施用方法。見(jiàn)表3。

5 無(wú)公害川芎病蟲(chóng)害綜合防治

病蟲(chóng)害表現(xiàn)為多樣性，例如川芎生長(zhǎng)期的主要害蟲(chóng)有莖節(jié)蛾、斜紋夜蛾、蠐螬、紅蜘蛛和種蠅等。在苓種階段，害蟲(chóng)主要有莖節(jié)蛾、斜紋夜蛾、蠐螬和種蠅；在大田期間，種蠅為害最重；主要病害為根腐病、白粉病、灰霉病、斑枯病和菌核病等[35]。需掌握川芎病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，確定病蟲(chóng)害發(fā)生機(jī)理，構(gòu)建高效合理的無(wú)公害病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行有效防治。該綜合防治技術(shù)主要包括：農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治，以“預(yù)防為主，防治結(jié)合”為原則，以中藥材質(zhì)量為前提，不使用農(nóng)業(yè)部規(guī)定的禁用農(nóng)藥，慎用含鎘的農(nóng)藥。優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治方法，最大限度的減少化學(xué)農(nóng)藥的使用[36]。農(nóng)藥使用應(yīng)參照NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則、GB12475農(nóng)藥貯運(yùn)、銷(xiāo)售和使用的防毒規(guī)程、NY/T1667農(nóng)藥登記管理術(shù)語(yǔ)。

農(nóng)業(yè)防治是通過(guò)調(diào)整栽培技術(shù)措施減少或防治病蟲(chóng)害的方法。具有安全易行、簡(jiǎn)單有效、低成本的優(yōu)點(diǎn)。主要措施有選育抗病蟲(chóng)害品種、選留健康種苗、合理調(diào)整品種布局、輪作、深耕、調(diào)節(jié)播種期、合理施肥、及時(shí)灌溉排水、適度整枝打權(quán)、搞好田園衛(wèi)生和安全運(yùn)輸?shù)?。川芎收獲后應(yīng)及時(shí)清園，去除殘枝病葉，合理輪作，減少病源積累；深耕細(xì)作，清除雜草，增強(qiáng)抗病性能；充分腐熟農(nóng)家肥；合理調(diào)整布局，優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)；注意田間排水。

物理防治是利用溫度、光、電磁波、核輻射等物理因子防治病蟲(chóng)害的方法。如使用誘蟲(chóng)燈、殺蟲(chóng)燈等誘捕、誘殺害蟲(chóng)；通過(guò)覆膜的方式利用太陽(yáng)能提高土層溫度，冬季翻地凍土，都能達(dá)到抑制病蟲(chóng)害的目的。例如采用黑光燈、頻振燈、糖醋等誘殺川芎中斜紋夜蛾、蠐螬、地老虎、種蠅[37]，使蟲(chóng)害得到抑制和控制。

生物防治是利用生物或其代謝產(chǎn)物防治病害蟲(chóng)，具有對(duì)環(huán)境污染小，無(wú)農(nóng)藥殘留的特點(diǎn)。生物防治方法主要包括：1）應(yīng)用天敵昆蟲(chóng)防治害蟲(chóng)；2）利用拮抗微生物防治根??；3）使用抗生素農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害；4）使用植物源農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。例如保護(hù)利用天敵中華草蛉、大草蛉、食螨瓢蟲(chóng)、和捕食螨類(lèi)等，可有效殺滅川芎中的紅蜘蛛[37]。從木霉菌株篩選出的哈茨木霉T23、T158對(duì)川芎根腐病菌有明顯的防治效果[38]。

針對(duì)病蟲(chóng)害種類(lèi)科學(xué)合理應(yīng)用化學(xué)防治技術(shù)，采用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥對(duì)癥適時(shí)施藥。為減少病蟲(chóng)害抗藥性的產(chǎn)生，化學(xué)農(nóng)藥可單用、混用、交替使用。不使用農(nóng)業(yè)部規(guī)定的禁用農(nóng)藥，注意用法用量，防止農(nóng)殘和重金屬超標(biāo)，同時(shí)注意施藥的安全間隔期[39]。

6 無(wú)公害川芎質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)

無(wú)公害川芎質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有助于川芎質(zhì)量的安全控制和市場(chǎng)流通，同時(shí)也是檢驗(yàn)川芎是否達(dá)到無(wú)公害水平的基本法律依據(jù)。

6.1 無(wú)公害川芎真?zhèn)舞b定 川芎為傘形科植物L(fēng)igusticum chuanxiong Hort.的干燥根莖，其外觀性狀、顯微、理化鑒別遵照《中華人民共和國(guó)藥典》2015年版執(zhí)行?；b別參照《中華人民共和國(guó)藥典中藥材DNA條形碼標(biāo)準(zhǔn)序列》的方法和規(guī)定[41]。

6.2 農(nóng)藥殘留限量 無(wú)公害川芎農(nóng)藥殘留和重金屬及有害元素限量應(yīng)符合川芎相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)以及ISO等相關(guān)規(guī)定。通過(guò)多年來(lái)川芎產(chǎn)地、市場(chǎng)、進(jìn)出口檢驗(yàn)等數(shù)據(jù)分析，可參考《中華人民共和國(guó)藥典》、美國(guó)、歐盟[42]、日本[43]及韓國(guó)[44]對(duì)川芎的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及ISO18664：2015《Traditional Chinese Medicine-Determination of heavy metals in herbal medicines used in Traditional Chinese Medicine》[45]、GB2762-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染限量》[46]、GB2763-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定[47]，制定無(wú)公害川芎農(nóng)藥殘留限量控制指標(biāo)，為高品質(zhì)川芎提供保障。

6.3 其他 無(wú)公害川芎的檢查（包括水分、總灰分、酸不溶性灰分）、浸出物、指標(biāo)性成分或有效性成分含量參照《中華人民共和國(guó)藥典》2015年版對(duì)藥材規(guī)定執(zhí)行。

7 討論

川芎無(wú)公害栽培體系的建立涉及中藥學(xué)、農(nóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、病理學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、分子生物學(xué)、計(jì)算機(jī)信息工程學(xué)等多個(gè)學(xué)科，包含栽培選地，結(jié)合土壤綜合改良措施整地，良種選育與繁殖栽種、合理施肥、病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。

川芎采用地上莖作無(wú)性繁殖材料，繁殖方法較為獨(dú)特，多采用“異地育苓法”即“山區(qū)育苓，壩區(qū)種芎”。近年來(lái)川芎市場(chǎng)需求增加，在全國(guó)種植范圍擴(kuò)大，川芎、苓種價(jià)格波動(dòng)加劇，加之苓種繁殖過(guò)程繁瑣，部分壩區(qū)種植農(nóng)戶(hù)5～6月采收川芎時(shí)，留一部分繼續(xù)生長(zhǎng)，到8月栽種時(shí)直接采收地上莖做繁殖苓種，導(dǎo)致苓種繁殖不規(guī)范，應(yīng)制定相應(yīng)操作規(guī)程，規(guī)范生產(chǎn)。同時(shí)，目前優(yōu)良品種選育方法周期長(zhǎng)，效率低，無(wú)公害川芎育種可結(jié)合現(xiàn)代分子生物技術(shù)加快川芎育種進(jìn)程，提高高抗、優(yōu)質(zhì)川芎新品種選育效率。

川芎農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)問(wèn)題已嚴(yán)重影響其產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，亟待解決方法。農(nóng)殘和重金屬超標(biāo)是多個(gè)影響因素綜合作用的結(jié)果，其中產(chǎn)地環(huán)境是重要因素之一。產(chǎn)地環(huán)境包括大氣、土壤和灌溉水等[48]，是農(nóng)殘和重金屬的主要來(lái)源，應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上對(duì)農(nóng)殘和重金屬量進(jìn)行控制。中藥材按照不同的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，其分類(lèi)結(jié)果不同。此外，中藥材有自身特定的生物學(xué)特性，對(duì)不同農(nóng)殘和重金屬富集程度不同。因此解決川芎農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)問(wèn)題，無(wú)公害川芎產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以完全參照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY/T 5010-2016），可借鑒現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)川芎自身生物學(xué)特性和農(nóng)殘、重金屬污染規(guī)律選擇不同的指標(biāo)與限量制定，使該標(biāo)準(zhǔn)更具有實(shí)用性和可推廣性[49]。

川芎在栽種過(guò)程中，重金屬鎘超標(biāo)現(xiàn)象普遍，嚴(yán)重影響川芎臨床用藥的安全性和整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展[50]。川芎中重金屬鎘超標(biāo)是空氣、土壤、肥料、灌溉水、化學(xué)農(nóng)藥和苓種種質(zhì)等多個(gè)影響因素共同作用的結(jié)果。本文建立的無(wú)公害川芎栽培技術(shù)體系，可在多個(gè)生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)介入，以降低川芎中重金屬鎘含量，包括1）選擇土壤鎘含量低的地塊作為川芎生產(chǎn)基地，并且基地的空氣和灌溉水應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；2）使用土壤改良劑提高土壤pH值或篩選對(duì)鎘具有富集作用微生物，降低川芎土壤中活性態(tài)鎘含量；3）與適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的超富集鎘植物間作；4）選育對(duì)鎘低富集川芎優(yōu)良品種；5）選用堿性化肥，升高土壤pH，降低土壤中活性態(tài)鎘百分含量；有機(jī)肥和化肥配合施用，維持影響Cd2+吸收的拮抗離子平衡，降低川芎鎘超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。6）肥料和農(nóng)藥的重金屬含量應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，少用或禁用含鎘的肥料和農(nóng)藥。通過(guò)以上綜合措施，可有效降低川芎中鎘含量，提高川芎藥材質(zhì)量，有利于川芎人工種植的良性發(fā)展。

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（2018-11-10收稿 責(zé)任編輯：徐穎）