陳英杰

前幾天看兒子的頭發(fā)有點(diǎn)長(zhǎng)了，正準(zhǔn)備帶他去理發(fā)，卻被母親阻止了，母親說(shuō)：“正月不理發(fā)，待到二月二龍?zhí)ь^時(shí)再去理吧?！边@兩天回到家看母親忙著挑揀豆子，我問(wèn)道“又不生豆芽，熬稀飯也用不了這么多豆子，挑揀這干嘛？”母親笑著說(shuō)：“二月二快到了，給你們炒豆豆吃?！币彩?，時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間就走過(guò)了正月，將迎來(lái)二月，我不禁想起了我們二月二的習(xí)俗理發(fā)、炒豆豆、逛交流會(huì)，又一次勾起了我對(duì)童年二月二的記憶。

理發(fā)

傳統(tǒng)意義上的過(guò)年，自臘月初八就正式開(kāi)始了，直到來(lái)年二月初二龍?zhí)ь^才算真正結(jié)束。臘月末的幾天，人們?cè)跒叱龎m、沐浴迎新的活動(dòng)中，就包含了修整儀容的環(huán)節(jié)，當(dāng)然少不了理發(fā)。一整個(gè)正月下來(lái)，吃喝娛樂(lè)、走親訪友、祈禱神靈的年算是徹底過(guò)完，人們重新回歸到日常的生活、生產(chǎn)之中。二月相當(dāng)于新一年常態(tài)的開(kāi)始，這是“頭”，一年吉利從頭始，于是正好趁著“龍?zhí)ь^”的吉日，從事與“頭”相關(guān)的行為，以表達(dá)對(duì)新年的美好祝愿——剃一下正月里長(zhǎng)長(zhǎng)了的頭發(fā)，正是再合適不過(guò)的事情。

對(duì)老百姓而言，二月初二，是非常重要的節(jié)日，人們認(rèn)為這天正是蒼龍“登天”之日，俗稱“龍?zhí)ь^”。這天一般處在驚蟄之后，大地回春，萬(wàn)物復(fù)蘇，農(nóng)耕在即，一切都是新的開(kāi)始。俗話說(shuō)“龍不抬頭，天不下雨”，龍是祥瑞之物，又是和風(fēng)化雨的主宰。農(nóng)歷二月二，人們祈望龍?zhí)ь^興云作雨、滋潤(rùn)萬(wàn)物，所以就有了“二月二剃龍頭”的說(shuō)法。民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，因此，民諺說(shuō)“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢二月二這一天，大街小巷，家家理發(fā)店都是顧客盈門(mén)，生意興隆。小孩剃了“龍頭”，龍騰虎躍，活潑可愛(ài)；中年人剃了“龍頭”，龍馬精神，身體康?。焕夏耆颂炅恕褒堫^”，龍盤(pán)虎踞，威風(fēng)猶存。

父母是比較傳統(tǒng)的人，一直遵守著“正月不理發(fā)”的禁忌。小時(shí)候每到臘月底，父母早早會(huì)帶我去理發(fā)，那時(shí)也不講究理啥頭型，理的都是小平頭，整整一個(gè)正月都不會(huì)再理發(fā)，直到二月二當(dāng)天又趕早去排隊(duì)理發(fā)。隨著年齡的增長(zhǎng)，慢慢懂得欣賞，講究也多了起來(lái)，看頭發(fā)稍微長(zhǎng)了，不美觀了，就直接去修剪，當(dāng)然也就不顧及“正月不理發(fā)”的禁忌了，少不了挨父母的罵。自己讀了大學(xué)，有文化，見(jiàn)多識(shí)廣，也算新世紀(jì)的青年人，但在當(dāng)了父親后，反而和父母一樣變得傳統(tǒng)起來(lái)，對(duì)祖輩傳下來(lái)的各種習(xí)俗也都很講究了。二月二剃頭，取了“龍?zhí)ь^”的吉意，“剃龍頭”首先是要給孩子理發(fā)，其包含了扶助幼兒生命力生長(zhǎng)和父母望子成龍，祈盼孩子長(zhǎng)大以后有出息的美好愿望。小時(shí)候忘卻禁忌去修剪頭發(fā)，被父母罵，其實(shí)更多是父母對(duì)自己的愛(ài)和殷殷期望。

至于“正月理發(fā)死舅”的說(shuō)法有多種版本，在這就不深究了，但是在日常生活中，“娘親舅大”是一條普遍遵循的非正式規(guī)則。理發(fā)禁忌中，舅舅不是莫名中槍，而是象征著權(quán)力和權(quán)威，正月不理發(fā)，二月二剃龍頭，實(shí)際上也是外甥、外甥女對(duì)舅舅表達(dá)尊重的一種有效方式。

仔細(xì)考究下來(lái)正月不理發(fā)，也有一定科學(xué)道理?！墩f(shuō)文解字》稱“發(fā)，根也”，頭發(fā)如同草木的須根，承接惠澤，象征著一個(gè)人蓬勃生發(fā)的生命力?；蛟S是因?yàn)樗L(zhǎng)在人的頭上，所以便獲得了“首”這個(gè)身體部位的神圣性，也獲得了與人的靈魂、精神的相關(guān)性。古代剃發(fā)不是成年人的常態(tài)，剃去頭發(fā)曰“髡”，是一種很重的刑罰。司馬遷《報(bào)任安書(shū)》中，在談及使人受辱的刑罰之時(shí)，就把“剔毛發(fā)”的屈辱等級(jí)放在了打板子的笞刑之上。對(duì)現(xiàn)代社會(huì)來(lái)說(shuō)，成年人剃頭已非禁忌，但剃頭時(shí)間的特殊性并未完全消失。正月，天地之間陽(yáng)氣逐漸上升，開(kāi)始輻射生長(zhǎng)。順應(yīng)自然，人應(yīng)早睡早起，穿寬松的衣服，讓頭發(fā)自由生長(zhǎng)，不應(yīng)該剪頭發(fā)，也不該把頭發(fā)扎太緊，會(huì)阻塞毛發(fā)的氣孔，限制人的生命茁壯成長(zhǎng)。春天五行屬木，頭發(fā)與“木”相對(duì)應(yīng)，體現(xiàn)出的是一種“無(wú)中生有”、“蓬勃向上”的生命力量，而剪頭所用的剪刀五行屬“金”，金克木，這樣一來(lái)，正月剪頭就預(yù)兆著“生機(jī)”被破壞，對(duì)一年的生長(zhǎng)不利。

不論傳統(tǒng)，還是科學(xué)依據(jù)，總之“正月不理發(fā)，二月二剃龍頭”總包含了人們對(duì)美好事物的向往，對(duì)老人和自己的良好祝愿，對(duì)孩子成長(zhǎng)的期盼。一年之計(jì)在于春，從理發(fā)開(kāi)始，讓我們和春光一起啟程，去耕耘播種。

炒豆豆

隴縣，故稱隴州，周代是秦非子駐地，是秦人的主要發(fā)祥地之一。漢朝設(shè)隴關(guān)，故有秦都漢關(guān)之稱，馳名中外的絲綢之路由此經(jīng)過(guò)。因此流傳下來(lái)的習(xí)俗很多，至今仍在在尊崇。

在關(guān)中早有“二月二，炒豆豆，金豆開(kāi)花龍?zhí)ь^。家家大倉(cāng)滿，戶戶小屯流。紅火日子潑上油，吃的穿的都不愁”的童謠，而在隴縣更有非常流行的一句方言“二月二炒豆豆，你就強(qiáng)（藏）照門(mén)背后”。關(guān)于“二月二，龍?zhí)ь^，炒豆豆”在隴縣還有一個(gè)傳說(shuō)：關(guān)中地區(qū)三年大旱無(wú)雨，一對(duì)青年夫婦歷盡千辛萬(wàn)苦，到龍（隴）山取回了劈山的千斤大斧，劈開(kāi)了黑龍?zhí)叮ù蠹s在新集川龍門(mén)洞），放出了青龍。青龍騰空而起，在團(tuán)團(tuán)祥云下直上重霄，剎時(shí)天昏地暗，烏云翻滾，雷聲大作，大雨傾盆而降。為紀(jì)念“龍?zhí)ь^”，大家約定，太陽(yáng)不出來(lái)不打水，以免取水撞傷龍頭。無(wú)水時(shí)就燒干鍋，炒豆子吃。所以每逢二月二隴縣街頭小巷便多了一些擺攤爆米花的，空氣中也充滿了玉米香味、豆香味，因此也就有了童謠：“二月二，炒豆豆，人不害病地豐收”。

童年里，一到正月底，就盼著二月二炒豆豆。我雖出生在農(nóng)村，由于父親在縣城工作，是公家人，為了讓我接受良好的教育，一開(kāi)始就在縣城最好的小學(xué)讀書(shū)。二月二前后校門(mén)口、家門(mén)口都會(huì)有爆米花攤，擺攤的一般都是中年大叔，手搖老式爆米花機(jī)、小火爐、風(fēng)箱、長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)鐵絲網(wǎng)兜是爆米花的標(biāo)配。放學(xué)后和同學(xué)常常圍著爆米花攤，瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)搶米花吃?？粗笫鍖⒂衩谆蛑S豆、豌豆、大米裝入米花機(jī)放在早已支好架子的小火爐上，一手搖米花機(jī)，一手拉風(fēng)箱，隨著小火苗躥起，那些對(duì)玉米或豆子什么的應(yīng)該在米花機(jī)里蹦跳著。我們幾個(gè)同學(xué)指著米花機(jī)說(shuō)笑著。大概十多分鐘，米花應(yīng)該好了，大叔提著米花機(jī)過(guò)來(lái)將長(zhǎng)長(zhǎng)的網(wǎng)兜套在上面，準(zhǔn)備開(kāi)閥放米花出來(lái)。我們捂著耳朵四散跑開(kāi)，隨著“碰”的一聲響，又圍了過(guò)來(lái)，在白煙當(dāng)中搶一把米花再跑開(kāi)。大叔也不燥，拿東西來(lái)爆米花的主家也不會(huì)燥，有的還會(huì)把我們喊過(guò)去給每人分一點(diǎn)，那一刻，大人們對(duì)孩子的疼愛(ài)和寬容，甚至超過(guò)了過(guò)年。

在家里母親早已給我準(zhǔn)備好，既有炒的的豆豆又有爆好的米花。二月二早上去學(xué)校，誰(shuí)的口袋里不是裝得鼓鼓囊囊？課間，你給我，我給你，洋洋得意地張大了口，捏起一顆顆豆豆或米花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地扔到嘴里，或拋到空中，用嘴“叭”地一聲接住，“咯嘣咯嘣”嚼著，好脆、好香、好神氣！

原來(lái)物質(zhì)相對(duì)匱乏，炒豆豆或爆米花以玉米、黃豆為主，現(xiàn)在炒豆豆的豆子不僅僅局限于黃豆，還有黑豆、蠶豆、豌豆等；口味也有甜有咸。兒子喜歡吃的肯德基、麥當(dāng)勞里的爆米花太甜膩，我一點(diǎn)也不喜歡，我還是喜歡我們二月二的炒豆豆、爆米花。二月二吃的形成，還有一種說(shuō)法和武則天有關(guān)，至于真假，當(dāng)然無(wú)從考證。我想，可能是發(fā)現(xiàn)炒豆并不難吃，還要再吃，于是在這一事件的紀(jì)念日，農(nóng)歷的二月二，便有了吃炒豆的習(xí)俗。豆類富含蛋白質(zhì)，并含有多種必需氨基酸，其中含有的大豆異黃酮具有延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等功效。吃炒豆有諸多的好處，讓這一習(xí)俗還是千年流傳下去吧。

二月二又到了，是不是聽(tīng)到鍋里豆豆在噼噼啪啪喊你啦？

逛交流會(huì)

每逢二月二還有隴縣人最喜歡的一件事就是去逛二月二物資交流會(huì)。小時(shí)候我也喜歡去逛會(huì)，會(huì)場(chǎng)有我喜歡吃的肉盒、甑糕醪糟和愛(ài)看的吳橋雜技、馬戲?，F(xiàn)在大了到不怎么去逛會(huì)了，因?yàn)槲蚁矚g的東西基本上都沒(méi)有了，但是二月二交流會(huì)帶給人們的歡樂(lè)是永久的。

說(shuō)起隴縣二月二物資交流大會(huì)的起源，可謂早已。民國(guó)以前，在隴縣北坡山腳下的藥王洞道觀，供奉的主神是谷神，也稱“谷神觀”。至于谷神，有人認(rèn)為是神農(nóng)氏，有人認(rèn)為是秦人的祖先后稷，究竟是誰(shuí)，已不可考，通過(guò)查閱史料，加之自己是秦人，我更傾向于后稷。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)谷神會(huì)就在每年的農(nóng)歷二月二召開(kāi)，屬于民間古會(huì)。由于古時(shí)候的節(jié)日廟會(huì)大都和農(nóng)時(shí)有關(guān)，在北方，二月二又叫“龍?zhí)ь^日”，亦稱“春龍節(jié)”。傳說(shuō)春龍節(jié)最早起源于伏羲氏時(shí)代，伏羲“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。到周武王時(shí)，每年二月初二還舉行盛大儀式，號(hào)召文武百官都要親耕?！褒?zhí)ь^”，其實(shí)是指“青龍”七星開(kāi)始出現(xiàn)在東方，萬(wàn)物此時(shí)開(kāi)始真正蘇醒，春天真的來(lái)了。二月二，龍?zhí)ь^，風(fēng)雨順，又豐收。大倉(cāng)滿，小囤流，好年景，春開(kāi)頭。這一天過(guò)后，農(nóng)村逐漸進(jìn)入繁忙的春耕時(shí)節(jié)，選種、踏田、開(kāi)犁，人們就借谷神會(huì)來(lái)交換農(nóng)具，買(mǎi)賣牲畜。由于古隴州恰恰處在絲綢之路上，所以二月二農(nóng)具交易會(huì)的影響也越來(lái)越大，后來(lái)竟發(fā)展成為陜甘寧交接地區(qū)比較有影響的大型農(nóng)副產(chǎn)品交易會(huì)，會(huì)期也由最初的三天，逐漸演變到五天，七天，十天等。新中國(guó)成立后，政府延續(xù)了這一民間交易會(huì)，過(guò)會(huì)期間農(nóng)民朋友就把自家的山貨，農(nóng)副產(chǎn)品拿到會(huì)上來(lái)自由貿(mào)易。久而久之，參加貿(mào)易的人越來(lái)越多，便隨之找招來(lái)了雜耍、歌舞、秦腔戲等文藝表演和各種本地特色小吃，使二月二交流會(huì)更加熱鬧。交流會(huì)最早一直在體育場(chǎng)附近召開(kāi)，當(dāng)時(shí)正在上初中，和體育場(chǎng)一墻之隔，在教室就能望見(jiàn)會(huì)場(chǎng)，在有會(huì)的那十天里，大多時(shí)間心都不在課堂，飛到會(huì)場(chǎng)去了。最近好多年會(huì)場(chǎng)一直在變換著。近年來(lái)，一些外地客商聞?dòng)嵍鴣?lái)，交流會(huì)又增加了服裝、工藝品等商品，再加上加政府部門(mén)的大力支持，使交流會(huì)的規(guī)模越來(lái)越大，名聲業(yè)響徹關(guān)中。

然而對(duì)交流會(huì)的感覺(jué)我還一直停留在少年時(shí)代。我出生在70年代末，80年代中后期讀小學(xué)。那個(gè)年代物質(zhì)還不是很豐富，每年交流會(huì)我都愛(ài)去逛，逛會(huì)時(shí)最喜吃肉盒，一種風(fēng)味小吃，屬油炸食品，豬肉粉條陷的，當(dāng)時(shí)能吃上兩個(gè)肉盒絕對(duì)是一種無(wú)比的享受。工作后朋友介紹寶雞陳倉(cāng)園閆記菜盒、肉盒不錯(cuò)，慕名去吃了好多次，雖然感覺(jué)挺好吃，但就是找不回兒時(shí)的味道，也許這就是回不去的時(shí)光，回不去的童年。會(huì)場(chǎng)讓我留戀的美食還有甑糕醪糟，現(xiàn)在的醪糟清湯寡水的，那時(shí)在醪糟里放些甑糕，再打個(gè)雞蛋，泡上一支麻花，稠稠的一碗，吃起來(lái)很是香甜?，F(xiàn)在家醪糟做的也很精致，去甘南在臨夏也喝過(guò)牛奶雞蛋醪糟，可總吃不出感覺(jué)，也許是兒時(shí)的記憶太美好，雖時(shí)光匆匆，但總有那么一些溫馨。對(duì)交流會(huì)的另一個(gè)感覺(jué)還藏在作業(yè)里，每次逛會(huì)我都愛(ài)去看雜技和馬戲表演，而老師每年都會(huì)布置大同小異的作文《逛二月二交流會(huì)》、《精彩的馬戲》等等，看表演時(shí)特別開(kāi)心，可回家寫(xiě)作文時(shí)又會(huì)發(fā)愁，這可能是學(xué)生時(shí)代的通病吧?，F(xiàn)在自己很少去逛會(huì)了，大多都是陪父母和兒子去逛，只要他們開(kāi)心，我也就很開(kāi)心了。

二月二，龍夢(mèng)醒，天暖正早春，龍?zhí)ь^，填倉(cāng)風(fēng)雨順。龍尾擺，田間起花云，龍鱗閃，五谷進(jìn)家門(mén)。童年二月二的記憶如同一幅幅畫(huà)卷時(shí)常浮現(xiàn)在腦海，雖已漸行漸遠(yuǎn)，卻又恍如在昨天……

——選自中國(guó)西部散文網(wǎng)