程曉冬

摘 要：安徽省自2005年實(shí)施農(nóng)業(yè)部超級稻示范推廣項(xiàng)目以來，按照農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一部署，精心組織，規(guī)范實(shí)施，圓滿完成項(xiàng)目計(jì)劃，近年來超級稻新品種不斷涌現(xiàn)，推廣面積逐年擴(kuò)大，增產(chǎn)增效成效顯著。該文介紹了安徽省超級稻示范推廣的成效及主要措施，針對超級稻示范推廣中存在的問題提出了相應(yīng)的對策建議。

關(guān)鍵詞：超級稻；示范推廣；成效；措施；問題；對策

中圖分類號 S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）10-0028-03

安徽省處于暖溫帶向亞熱帶的過渡帶，光溫水資源豐富，水稻種植種類齊全，稻作類型豐富，水稻也是安徽省主要糧食作物，常年種植面積230萬hm2，總產(chǎn)1450萬t，占全省糧食面積的35%和產(chǎn)量的41%。自2005年安徽省開始承擔(dān)農(nóng)業(yè)部超級稻示范推廣項(xiàng)目以來，按照農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)一部署，以項(xiàng)目為載體，以推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)超級稻新品種為核心，以開展主體技術(shù)培訓(xùn)和推廣為關(guān)鍵措施，構(gòu)建科技與生產(chǎn)良性互動、產(chǎn)學(xué)研緊密銜接的超級稻技術(shù)創(chuàng)新與示范推廣運(yùn)行機(jī)制，促進(jìn)了超級稻生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)村入戶。10多年來，累計(jì)推廣780萬hm2，平均單產(chǎn)由2006的8025kg/hm2提高到2015年的9180kg/hm2，為安徽省糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十四連豐”作出了重要貢獻(xiàn)。

1 超級稻示范推廣的成效

1.1 種植面積逐年增加 超級稻自2000年在安徽省開始試應(yīng)用，2004年全省種植面積34.8萬hm2。2005年安徽省開始承擔(dān)農(nóng)業(yè)部超級稻示范推廣項(xiàng)目，超級稻種植面積逐年穩(wěn)步擴(kuò)大，當(dāng)年推廣44.6萬hm2，2006年增加到50.4萬hm2，2007年推廣54.0萬hm2，2008年推廣56.7萬hm2，2009年推廣65.3萬hm2，2010年推廣75.3萬hm2，2011年推廣73.6萬hm2，2012年推廣87.3萬hm2，2013年推廣87.1萬hm2，2014年推廣87.0萬hm2，2015年推廣61.7萬hm2。超級稻推廣面積占全省水稻面積，由項(xiàng)目實(shí)施前1/6不到提高到目前的近1/3。

1.2 推廣品種逐步優(yōu)化 目前，安徽省推廣的品種主要以省內(nèi)選育的為主，并通過試驗(yàn)篩選一批農(nóng)業(yè)部認(rèn)定超級稻品種。2015年，安徽省育成的新兩優(yōu)6號、徽兩優(yōu)6號、豐兩優(yōu)香一號、豐兩優(yōu)四號4個(gè)品種合計(jì)種植面積27萬hm2以上，占全省超級稻種植面積的1/3。農(nóng)業(yè)部認(rèn)定超級稻品種100多個(gè)，安徽省已推廣應(yīng)用56個(gè)，其中，種植3330hm2以上的41個(gè)，1.33萬hm2以上的17個(gè)。主要品種為Y優(yōu)1號、揚(yáng)兩優(yōu)6號、內(nèi)2優(yōu)6號、深兩優(yōu)5814、國稻1號、II優(yōu)7954。

1.3 增產(chǎn)增收效益顯著 2015年，6.67hm2核心區(qū)：平均單產(chǎn)10890kg/hm2，超過10500kg/hm2的計(jì)劃指標(biāo)，比非項(xiàng)目區(qū)增2640kg/hm2，增幅32%；66.67hm2示范區(qū)：平均單產(chǎn)10186kg/hm2，超過9750kg/hm2的計(jì)劃指標(biāo)，比非項(xiàng)目區(qū)增1935kg/hm2，增幅23%。666.67hm2示范片：平均單產(chǎn)9643kg/hm2，比非項(xiàng)目區(qū)增產(chǎn)1395kg/hm2，超過了增產(chǎn)900kg/hm2的目標(biāo)任務(wù)。項(xiàng)目推廣區(qū)：13個(gè)水稻主產(chǎn)市超級稻平均單產(chǎn)9182kg/hm2，增產(chǎn)1132kg/hm2，比2006年的8025kg/hm2提高了1157kg/hm2。

1.4 開展了大量試驗(yàn)研究 為確保新品種、新技術(shù)生產(chǎn)應(yīng)用的可行性和本土化，各項(xiàng)目區(qū)均開展了機(jī)插栽培技術(shù)、水稻品種及肥料應(yīng)用示范、肥料對比試驗(yàn)、超級稻強(qiáng)化栽培、超級稻超高產(chǎn)栽培等多個(gè)試驗(yàn)示范。蕪湖市分別在無為縣、蕪湖縣、南陵縣、繁昌縣、鳩江區(qū)建立試驗(yàn)、示范基地7個(gè)；先后安排了水稻專用品種試驗(yàn)、超級稻優(yōu)化配方施肥專項(xiàng)研究試驗(yàn)、生物有機(jī)肥試驗(yàn)、水稻新品種生產(chǎn)應(yīng)用展示、袁隆平超級雜交水稻第四期協(xié)作攻關(guān)核心展示等6大類30多個(gè)試驗(yàn)、示范。

1.5 總結(jié)出集成配套的主推技術(shù) 安徽省在總結(jié)多年各地超級稻栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，提出了“精量播種、培育壯秧；適期移栽，擴(kuò)行稀植；精確施肥，增蘗穗肥；節(jié)水灌溉，好氣濕潤；病蟲草害，綜合防治”的超級稻高產(chǎn)栽培集成配套技術(shù)。各項(xiàng)目縣（市、區(qū)）都結(jié)合實(shí)際開展水稻栽培集成技術(shù)的應(yīng)用推廣，重點(diǎn)是突出抓水稻綠色增產(chǎn)模式應(yīng)用，通過適期播種、多蘗壯秧培育、適齡移栽、栽插密度、配方施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、秸稈還田等綠色增產(chǎn)模式示范應(yīng)用。

1.6 促進(jìn)了新成果新技術(shù)推廣應(yīng)用 各項(xiàng)目市縣區(qū)在品種推廣上，將新品種篩選的著力點(diǎn)放在豐產(chǎn)性、適應(yīng)性上，以確定適宜不同生態(tài)區(qū)、不同稻作制度下的主導(dǎo)品種。在吸收省內(nèi)外的一些先進(jìn)實(shí)用技術(shù)成果的基礎(chǔ)上，開展“因種”、“因地”配套技術(shù)的推廣，以滿足不同品種、不同生產(chǎn)條件對超級稻生產(chǎn)技術(shù)的需求。近年來，安徽省重點(diǎn)開展水稻育秧工廠建設(shè)，在蕪湖市建成水稻育秧工廠80個(gè)，集中育秧和工廠化育秧示范面積達(dá)1萬hm2，實(shí)施機(jī)插秧作業(yè)面積達(dá)3萬hm2。以水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)為平臺、種苗為載體、水稻機(jī)插秧為重要服務(wù)方式，推廣“八統(tǒng)一”全程代管服務(wù)。

2 超級稻示范推廣的主要措施

2.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 安徽省高度重視超級稻示范推廣工作，省農(nóng)委和各項(xiàng)目縣（市、區(qū)）都成立了領(lǐng)導(dǎo)組和技術(shù)組，確保項(xiàng)目的實(shí)施。各項(xiàng)目實(shí)施縣（市、區(qū)）根據(jù)全省總體要求和當(dāng)?shù)貙?shí)際，制訂超級稻示范推廣項(xiàng)目實(shí)施方案，明確項(xiàng)目實(shí)施的目標(biāo)、范圍、內(nèi)容以及保障措施。制定超級稻示范推廣項(xiàng)目技術(shù)方案，明確技術(shù)指導(dǎo)計(jì)劃、方法，建立示范片和展示區(qū)以及示范戶、技術(shù)指導(dǎo)管理服務(wù)方式等。

2.2 強(qiáng)化技術(shù)服務(wù) 各項(xiàng)目縣建立超級稻示范推廣服務(wù)的責(zé)任制度和激勵(lì)機(jī)制，明確相關(guān)人員的任務(wù)和職責(zé)。實(shí)行政技結(jié)合，示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村要落實(shí)負(fù)責(zé)人，抓好面積落實(shí)；落實(shí)分片指導(dǎo)責(zé)任人和駐點(diǎn)技術(shù)人員，搞好技術(shù)服務(wù)。定期組織觀摩檢查，指導(dǎo)各地開展工作。安慶市建立了農(nóng)業(yè)專家聯(lián)系規(guī)模種植大戶制度，為大戶提供技術(shù)指導(dǎo)。年初，市種植業(yè)管理局就與種植大戶聯(lián)系，選派專家為職業(yè)農(nóng)民進(jìn)行指導(dǎo)。今年市種植業(yè)管理局就抽調(diào)15名具有高級以上技術(shù)職稱的農(nóng)業(yè)專家分別聯(lián)系規(guī)模種植大戶相對集中的縣（市）、區(qū)，并且每人具體聯(lián)系3～5戶種植大戶。另外，從各縣（市）、區(qū)遴選了23名農(nóng)業(yè)技術(shù)專家對口聯(lián)系規(guī)模種植大戶（合作社），每人聯(lián)系10位左右的種植大戶和職業(yè)農(nóng)民。

2.3 開展技術(shù)培訓(xùn) 各項(xiàng)目縣結(jié)合全國基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目、新型農(nóng)民培訓(xùn)等項(xiàng)目，在超級稻生產(chǎn)關(guān)鍵農(nóng)時(shí)，開展技術(shù)培訓(xùn)與技術(shù)指導(dǎo)，重點(diǎn)進(jìn)行超級稻旱育秧、拋秧、集中育秧、機(jī)械化育秧、再生栽培、病蟲綠色防控、測土配方施肥等技術(shù)培訓(xùn)。2015年全省全年共開展各類超級稻技術(shù)培訓(xùn)1276期26.34萬人次，發(fā)放技術(shù)資料169萬余份。肥東縣技術(shù)人員實(shí)行專家包片、技術(shù)人員包點(diǎn)制度，結(jié)合新型農(nóng)民培訓(xùn)，加強(qiáng)項(xiàng)目區(qū)技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)工作。累計(jì)共開展水稻技術(shù)培訓(xùn)27場次，培訓(xùn)農(nóng)戶5230戶；全縣221名專業(yè)技術(shù)人員實(shí)行包村聯(lián)戶制度，每名技術(shù)人員聯(lián)系10個(gè)科技示范戶，指導(dǎo)示范戶2210戶，發(fā)放技術(shù)明白紙約20萬份。

2.4 強(qiáng)化農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合 各項(xiàng)目縣加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，推進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)，擴(kuò)大水稻生產(chǎn)全程代管示范。安慶市大力推行超級稻標(biāo)準(zhǔn)化育秧，已建標(biāo)準(zhǔn)化水稻育秧工廠40家，加上一些大戶自發(fā)建立的育秧工廠，全市育秧工廠已達(dá)114家，供應(yīng)大田用秧1.5萬hm2，其中早稻超級稻訂單面積7000hm2。在桐城市的“單改雙”示范點(diǎn)，早稻超級稻全部實(shí)行工廠化育秧和機(jī)插秧。兩縣市已建成60座水稻標(biāo)準(zhǔn)化育秧工廠，可為2.5萬hm2大田提供水稻機(jī)插秧苗，桐城市還推廣機(jī)械化插秧。3000多臺插秧機(jī)活躍在桐城大地的田間地頭，為超級稻秧及時(shí)栽插提供了有利條件，為糧食增產(chǎn)提供了有力保障。

2.5 開展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù) 圍繞超級稻示范推廣，積極組建農(nóng)業(yè)專業(yè)服務(wù)合作組織，提高超級稻生產(chǎn)的規(guī)?；?、集約化和機(jī)械化水平，為稻農(nóng)提供代育、代栽、代管、代收和病蟲害統(tǒng)一防治等專業(yè)化服務(wù)。滁州市已建有稻米專業(yè)合作組織356個(gè)，主要從事技術(shù)指導(dǎo)、訂單生產(chǎn)、農(nóng)資供應(yīng)、植保統(tǒng)防統(tǒng)治、機(jī)械耕作、收割等服務(wù)，入社會員已發(fā)展到6.8萬多戶。組建了865個(gè)植保專業(yè)合作社和服務(wù)隊(duì)，191個(gè)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，合作組織以村組為單位實(shí)行病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和機(jī)械操作，不僅提高了工效，而且滿足了許多農(nóng)戶的切實(shí)需求。

2.6 實(shí)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合 項(xiàng)目結(jié)合國家糧食豐產(chǎn)工程、部水稻高產(chǎn)創(chuàng)建、部省超級稻推廣、省水稻產(chǎn)業(yè)提升等項(xiàng)目的實(shí)施，在省農(nóng)委科教、種植、農(nóng)技、農(nóng)機(jī)等業(yè)務(wù)部門的領(lǐng)導(dǎo)和國家雜交水稻研究中心、揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院、安農(nóng)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、省農(nóng)科院水稻所等院所專家、教授指導(dǎo)下，重點(diǎn)試驗(yàn)示范推廣水稻精確定量栽培技術(shù)。組織全省技術(shù)力量，協(xié)同攻關(guān)，試驗(yàn)研究雜交秈稻尤其是超級稻精確定量高產(chǎn)高效本土化栽培技術(shù)。

2.7 整合項(xiàng)目資源聯(lián)合推廣 在超級稻示范推廣項(xiàng)目實(shí)施過程中，將農(nóng)業(yè)部水稻高產(chǎn)創(chuàng)建活動、全國基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目、新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)和安徽省的水稻產(chǎn)業(yè)提升行動、糧豐工程等項(xiàng)目，進(jìn)行資源整合，對安徽省的水稻產(chǎn)業(yè)提升發(fā)揮了積極的作用。望江縣將超級稻示范推廣與水稻產(chǎn)業(yè)提升行動、水稻良種推廣補(bǔ)貼以及豐產(chǎn)科技工程等項(xiàng)目相結(jié)合，進(jìn)一步整合資源，建立“行政單位+推廣單位+核心農(nóng)戶”齊抓共管的超級稻示范推廣模式。縣政府、縣農(nóng)委等行政單位與農(nóng)技中心、縣畜牧局、種子公司等推廣單位及聯(lián)河米業(yè)等糧食產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)多部門協(xié)作，搞好組織、訂單、供種、技術(shù)指導(dǎo)、收購加工等服務(wù)。

3 超級稻示范推廣中存在的問題及對策

3.1 存在的主要問題 一是超級稻優(yōu)質(zhì)品種不多。安徽省超級稻絕大多數(shù)為中秈雜交組合（一季稻），一季稻占90%以上，存在米質(zhì)一般、抗逆性偏弱、市場賣象差的問題。二是受自然災(zāi)害影響較大。每年6—8月份，在水稻生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，安徽省旱澇、高溫、臺風(fēng)等自然災(zāi)害及病蟲害交錯(cuò)并發(fā)。三是農(nóng)民種植積極性亟待提高。農(nóng)民科技意識不高，受文化素質(zhì)和接受能力局限，掌握和應(yīng)用新技術(shù)較少。四是水稻加工帶動能力較弱。安徽省稻米加工企業(yè)數(shù)量增加不少，但總體是小而散、多而弱，特別是優(yōu)質(zhì)品牌不多，市場占有不足。

3.2 對策建議 一是加強(qiáng)廣適型的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病抗逆品種的選育攻關(guān)，加強(qiáng)早晚稻及秈粳稻等超級稻品種類型配套，加大適應(yīng)輕型機(jī)械化超級稻品種的研究與推廣。二是加大實(shí)用輕簡節(jié)本栽培技術(shù)集成示范推廣，堅(jiān)持良種良法相配套，品種技術(shù)相統(tǒng)一，開展綠色增產(chǎn)攻關(guān)，主攻中低產(chǎn)田栽培技術(shù)，發(fā)揮技術(shù)配套效應(yīng)，發(fā)揮品種增產(chǎn)潛力，實(shí)現(xiàn)超級稻大面積均衡增產(chǎn)。三是發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、種糧大戶、農(nóng)機(jī)大戶的橋梁和紐帶作用，提高生產(chǎn)組織化程度和服務(wù)的專業(yè)化水平。加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)密切配合，實(shí)行技企合作，建立訂單生產(chǎn)基地，開展全程技術(shù)指導(dǎo)和收購服務(wù)工作。

（責(zé)編：張宏民）