唐鵬飛
晨起洗漱罷,我到小區(qū)附近的廣場跑步。經(jīng)過廣場中的一片樹林,一陣陣甜絲絲的清香沁人心脾,久違、熟悉的幽香,提神醒腦?!笆腔被ǎ被ㄩ_了!”我驚喜道,徑直跑向槐樹林。果不其然,經(jīng)過修剪了的槐樹挺拔、虬枝斜出,似葡萄墜般的槐花開得濃烈,陽光透過來,斑駁碎隙里,或明或暗。
都說槐花五月漾瓊林,郁郁芬芳醉萬家。這話不假的,但在我們襄北地區(qū)要稍早一些,大致清明過后,洋槐就卯足了勁兒。盛開的槐花銀白無瑕,點綴花枝,綠浪浮動,蜂蝶飛舞,百里飄香:一縷縷,大把盛開;一串串,垂下來煞是好看;一簇簇,墜彎了花枝的腰;一叢叢,熙熙攘攘地趕花趟兒。
槐花有一種特有的甘甜清香,彼時空氣里也都彌漫著淡淡的素雅香氣,那是帶著甜味兒的讓人陶醉的應(yīng)季訊息,它不吝惜地生發(fā)開來,聞之滿心的愜意舒暢。千樹槐花開,蜜蜂采蜜來。這時最忙的要數(shù)蜜蜂了,它們“嗡嗡嗡嗡”地追繞著槐花,從一條花枝到另一條花枝,從一棵槐樹到另一棵槐樹,攢足了勁兒在花簇間采擷,貪婪地歆享這難得的玉露瓊漿,樂當大自然的辛勤搬運工……這時也是養(yǎng)蜂人忙碌的時候,經(jīng)驗豐富的養(yǎng)蜂人把蜜蜂采集到的花蜜,醞釀出高級補養(yǎng)飲品洋槐蜜或者洋槐露,清熱解毒、涼血潤肺,清淡適口、唇齒留香,成了這個季節(jié)大自然對人們最友好的饋贈。
猶記得小時候,每每到這個時節(jié),家里的老人總會教我們把小鐮刀綁于竹竿上,去鉤下洋槐花枝,然后大把大把地捋槐花,直捋得冒尖一大筐方才作罷。小孩子當然總是受不了香嫩脆甜的誘惑,看著水靈靈的槐花,我們會立馬抓一大把吃將起來,甜津津的,總會落得大人“饞猴兒”的笑罵。把采摘下來的槐花洗凈,瀝水控干放入盆中,以面粉均勻拌之,再上籠蒸成蒸菜,出籠后切成糕片兒。佐以香油、蒜泥,加以精鹽、味精、老抽、胡椒粉做料汁兒,或蘸著吃,或?qū)现苯恿苡诨被ǜ馄瑑荷弦彩遣诲e的,吃起來噴香盈口,妙哉!書上也說洋槐花做菜是美味佳肴,綠色食品,有不少地方的人們把采摘下來的槐花曬干后貯起來,趕上節(jié)慶之時,拿出來用溫水浸泡片刻,槐花燉肉、槐花燉雞,槐花炒蛋,都是不錯的做法,食之清香盈口,也頗有一番山野風(fēng)味兒……
許是打小在農(nóng)村長大,生于斯長于斯,兒時吃槐花的那種記憶碎片依然清晰。舌尖上一番咂味兒也被勾起來了,至今每年到了這個時節(jié)都心念槐花,余味喚醒味蕾,回想起還會饞得流口水……也是因此緣故,大學(xué)畢業(yè)后參加工作,也是從事著與村民、與土地打交道的基層工作。即便是隨著工作調(diào)動,也依然不敢失了那份牽掛,對土地、對土地上生長的野菜、野花懷有一種特殊的情感,這是一種根植于血脈的東西,是骨子里的那么一種親切感和感激之情。不知,這是不是就是人們常謂之的鄉(xiāng)土情結(jié)?人生于世,存乎天地,總還要接地氣,才好長些底氣、聚些靈氣。
有人說槐花易冷,滿地飄香;也有人說槐花雨憂傷,花從樹枝落灑到地上,一瞬間的鼎盛時代。愚以為,槐花花期雖短,在絢爛的時候無問西東,芳華正當,足以留一襲芬芳到天涯,回頭看,一路風(fēng)景飄灑。但愿明年槐花再開時,能再得見“春水碧波飄落處,浮香一路到天涯”的雪白精靈……