曾詩淇

在5月中旬召開的第十六屆（2018）中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)暨2018中國(guó)國(guó)際畜牧業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“畜博會(huì)”）上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥指出，2018年是全面貫徹落實(shí)黨的十九大精神、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的開局之年，也是加快現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵之年，畜牧業(yè)發(fā)展要堅(jiān)持“優(yōu)供給、強(qiáng)安全、保生態(tài)”的總目標(biāo)，堅(jiān)持“質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、效益優(yōu)先”，大力推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解，本屆畜博會(huì)歷時(shí)三天，以“綠色、發(fā)展、融合、創(chuàng)新”為主題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震、重慶市人民政府副市長(zhǎng)李明清、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局局長(zhǎng)馮忠武等領(lǐng)導(dǎo)以及來自國(guó)內(nèi)外的畜牧精英共同參加了開幕式。

亮點(diǎn)紛呈展示行業(yè)風(fēng)采

據(jù)了解，從2003年開始，畜博會(huì)連續(xù)七年被中國(guó)國(guó)際貿(mào)促會(huì)農(nóng)業(yè)分會(huì)評(píng)為中國(guó)農(nóng)業(yè)會(huì)展5A級(jí)專業(yè)展會(huì)，連續(xù)五年被商務(wù)部審定為國(guó)際展會(huì)并作為重點(diǎn)引導(dǎo)支持推廣的展會(huì)，是商務(wù)部第一批重點(diǎn)聯(lián)系展會(huì)。從展會(huì)規(guī)模上來說，本屆畜博會(huì)的展位近6000個(gè)，展商數(shù)1200余家，展覽面積達(dá)13萬平方米，特裝率達(dá)到93%，國(guó)際化率達(dá)到20.4%，老客戶參展率已連續(xù)多年達(dá)到90%以上，本屆達(dá)到了95.5%，均創(chuàng)歷史新高。

作為行業(yè)盛會(huì)，畜博會(huì)受到世界畜牧業(yè)及相關(guān)行業(yè)內(nèi)人士的普遍關(guān)注，從各省展區(qū)到國(guó)際展區(qū)，從行業(yè)展到大企業(yè)特裝展，從“企業(yè)嘉年華”到“中國(guó)畜牧周”，每年的畜博會(huì)上都亮點(diǎn)紛呈。

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何新天介紹，本屆畜博會(huì)在傳承前15屆畜博會(huì)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)提升中國(guó)畜牧周的品質(zhì)。展會(huì)期間創(chuàng)辦了院士大講堂以及畜禽糞污資源化利用專題論壇，對(duì)當(dāng)前行業(yè)的熱點(diǎn)和重點(diǎn)問題進(jìn)行深入研究和探討。另外，展會(huì)同期還有百余場(chǎng)企業(yè)的專題論壇，豐富了展會(huì)內(nèi)容。同時(shí)，召開了第五屆（2018）全球肉雞產(chǎn)業(yè)研討會(huì)暨第六屆中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。在國(guó)際俱樂部的基礎(chǔ)上，特設(shè)國(guó)家日（美國(guó)日、荷蘭日、法國(guó)日）以及加中生豬養(yǎng)殖研討會(huì)，多方面提升展會(huì)國(guó)際化水平。值得一提的是，為提升展商和觀眾的貿(mào)易撮合率，最大程度實(shí)現(xiàn)展商和觀眾的參展價(jià)值，本屆畜博會(huì)特設(shè)“518畜牧交易節(jié)”。此外，今年展會(huì)繼續(xù)突出產(chǎn)業(yè)扶貧主題，特邀青海深度貧困區(qū)牦牛生產(chǎn)企業(yè)參展，給予特別支持。同時(shí)，本屆展會(huì)還評(píng)選出2017年度44家最有社會(huì)責(zé)任感產(chǎn)業(yè)扶貧企業(yè)和44位產(chǎn)業(yè)扶貧先進(jìn)個(gè)人。

“展會(huì)要不斷地創(chuàng)新，才能更符合市場(chǎng)的需求、行業(yè)發(fā)展的需求?！焙涡绿毂硎?，本屆展會(huì)云集了全球眾多的畜牧業(yè)技術(shù)及產(chǎn)品，全面展示多品種個(gè)性化的應(yīng)用解決方案，這些新產(chǎn)品、新技術(shù)、新方案、新模式與當(dāng)前產(chǎn)業(yè)升級(jí)的需求密切相關(guān)。

畜博會(huì)不僅是產(chǎn)品、技術(shù)展示的舞臺(tái)，更是行業(yè)精英交流經(jīng)驗(yàn)、探討發(fā)展趨勢(shì)的溝通平臺(tái)。

綠色引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

隨著環(huán)境、能源、資源等問題不斷涌現(xiàn)和加劇，生態(tài)文明建設(shè)受到廣泛關(guān)注，如何讓天更藍(lán)，山更綠，水更清，成為新時(shí)代的發(fā)展要求，各行業(yè)逐漸選擇以綠色發(fā)展戰(zhàn)略作為必由之路。

“過去講‘規(guī)模決定效益，防疫決定成敗，那么現(xiàn)在要加一句話就是‘環(huán)保決定生存?！焙涡绿毂硎荆壳?，環(huán)保已經(jīng)關(guān)系到養(yǎng)殖企業(yè)的生死存亡，唯一的辦法就是提倡清潔健康綠色養(yǎng)殖，走農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)利用的發(fā)展之路。今年畜博會(huì)上首次舉辦了畜禽糞污資源化利用專題論壇，論壇圍繞當(dāng)前制約行業(yè)發(fā)展最突出的環(huán)境約束問題展開研討和交流，展示關(guān)于糞污資源化利用的先進(jìn)技術(shù)成果，傳達(dá)政府對(duì)養(yǎng)殖廢棄物資源化利用、環(huán)保等方面的政策要求。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震指出，綠色是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的底色。畜禽糞污資源化利用是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措，是一項(xiàng)重要政治任務(wù)，要以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和建設(shè)美麗中國(guó)為契機(jī)，把綠色發(fā)展擺在更加突出的位置，舉全行業(yè)之力破解糞污難題，實(shí)現(xiàn)糞污“變廢為寶”，推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。當(dāng)前畜牧業(yè)畜禽糞污資源化利用工作取得了階段性成效，2017年資源化利用率64%，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施配套率65%，開局良好。

于康震強(qiáng)調(diào)要做好三個(gè)關(guān)鍵措施：一是生產(chǎn)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)要協(xié)調(diào)。重點(diǎn)解決發(fā)展方式，不是簡(jiǎn)單地禁養(yǎng)、限養(yǎng)，積極引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局，打造供給保障、生態(tài)綠色格局。二是打通有機(jī)肥利用最后一公里。增加有機(jī)肥使用，減少化肥使用，打通從養(yǎng)殖場(chǎng)到田間地頭最后一公里。三是新增畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，畜禽糞污處理要先行。最關(guān)鍵是全面落實(shí)還田，種養(yǎng)結(jié)合，打造畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范區(qū)。

此外，綠色理念還充分體現(xiàn)在展位設(shè)計(jì)上，記者看到，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)以綠色為主色調(diào)的搭建風(fēng)格在整個(gè)展館內(nèi)顯得格外醒目?！斑@幾年，我們一直積極倡導(dǎo)綠色搭建，希望在展會(huì)上也能體現(xiàn)出畜牧業(yè)要走資源節(jié)約、環(huán)境友好的產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展之路。” 何新天說。

互聯(lián)網(wǎng)加快行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

如今，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)等新技術(shù)逐漸走入畜牧行業(yè)，企業(yè)線上與線下交聯(lián)互通、融合發(fā)展，打開了畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的新局面。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李希榮認(rèn)為，畜牧業(yè)的提質(zhì)增效是轉(zhuǎn)型升級(jí)的根本出路，可以結(jié)合工業(yè)發(fā)展理念，充分利用互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新興技術(shù)改造提升畜牧業(yè)，加快推進(jìn)畜牧業(yè)智能化、現(xiàn)代化水平。

畜牧行業(yè)如何與互聯(lián)網(wǎng)融合？記者了解到，一些畜牧企業(yè)很早就在這方面進(jìn)行了積極的探索和實(shí)踐。

大北農(nóng)農(nóng)信互聯(lián)通過生豬交易平臺(tái)很好地推動(dòng)了養(yǎng)豬業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)對(duì)接，此外，農(nóng)信互聯(lián)在融資、保險(xiǎn)等方面也給養(yǎng)殖企業(yè)提供更多支持。

華都峪口禽業(yè)建立了智慧蛋雞，用大數(shù)據(jù)對(duì)整個(gè)蛋雞生產(chǎn)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)分析，提供各個(gè)時(shí)期不同階段產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)的分析報(bào)告，能夠很好地運(yùn)用信息引導(dǎo)生產(chǎn)，避免蛋雞產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)大的周期性波動(dòng)。及時(shí)發(fā)布的預(yù)警監(jiān)測(cè)信息，能夠引導(dǎo)廣大蛋雞養(yǎng)殖戶合理調(diào)控自己的產(chǎn)能，避免產(chǎn)能過剩造成禽蛋滯銷、價(jià)格下跌，給養(yǎng)殖戶造成經(jīng)濟(jì)上的損失。目前，智慧蛋雞發(fā)揮的作用在行業(yè)內(nèi)認(rèn)可度越來越高，政府部門包括行業(yè)很多大企業(yè)都依托智慧蛋雞來對(duì)整個(gè)蛋雞生產(chǎn)進(jìn)行決策服務(wù)。

何新天特別提到，今年中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)和阿里巴巴、京東建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，畜牧企業(yè)的產(chǎn)品能夠進(jìn)入阿里巴巴的平臺(tái)銷售，另外京東也專門開設(shè)了冷鮮部，和一些肉牛、生豬、肉雞等企業(yè)合作，在線上線下推出精品。何新天認(rèn)為，通過與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作，能更好地打造畜牧業(yè)知名品牌，推動(dòng)品牌戰(zhàn)略。

為了進(jìn)一步踐行“智慧畜博”，今年畜博會(huì)首次推出“518畜牧交易節(jié)”，3000平方米的交易節(jié)專館按照養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)品采購(gòu)需求進(jìn)行區(qū)域規(guī)劃，并設(shè)置獸藥、飼料、養(yǎng)殖設(shè)備等交易區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)。

何新天強(qiáng)調(diào)，今年新推出的“518畜牧交易節(jié)”是一次嘗試，希望借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，能為參展者帶來線上、線下聯(lián)動(dòng)的商貿(mào)對(duì)接新模式，既為廣大展商提高參展收益，又為行業(yè)終端用戶提供優(yōu)質(zhì)、可信賴的產(chǎn)品選購(gòu)服務(wù)。

加強(qiáng)合作提升國(guó)際化水平

改革開放40年來，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)生了巨大變化，畜產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、服務(wù)、設(shè)備、加工等領(lǐng)域有了長(zhǎng)足進(jìn)步。我國(guó)不僅是畜牧業(yè)大國(guó)，同時(shí)更是一個(gè)消費(fèi)大國(guó)，因此，“引進(jìn)來，走出去”顯得尤其重要，畜博會(huì)恰好給國(guó)內(nèi)外雙方提供了一個(gè)交流平臺(tái)，拉進(jìn)了彼此之間的距離，真正促進(jìn)畜博會(huì)與畜牧業(yè)發(fā)展的互惠互利、合作共贏。

“為了將中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)打造成為國(guó)際的、開放的展會(huì)，真正踐行‘引進(jìn)來，走出去戰(zhàn)略，更好地引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展，充分利用國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)資源，開拓兩個(gè)市場(chǎng)?！焙涡绿旖榻B，今年畜博會(huì)在國(guó)際化方面有新的提高，在國(guó)際俱樂部的基礎(chǔ)上，特設(shè)國(guó)家日，包括美國(guó)日、荷蘭日、法國(guó)日，多方面提升展會(huì)國(guó)際化水平。此外，本屆有30多個(gè)國(guó)家代表參加展會(huì)，在養(yǎng)殖、育種、動(dòng)保、飼料、動(dòng)物福利、飼養(yǎng)設(shè)備及裝備等方面優(yōu)勢(shì)明顯，實(shí)力較強(qiáng)。何新天強(qiáng)調(diào)，要積極響應(yīng)“一帶一路”政策，未來將邀請(qǐng)更多相關(guān)國(guó)家來參展。

據(jù)介紹，荷蘭代表團(tuán)參展企業(yè)數(shù)量由最初的12家上漲到本屆的20多家。荷蘭駐華使館農(nóng)業(yè)參贊施耐德在接受記者采訪時(shí)說，畜牧業(yè)作為荷蘭重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，作用很大，隨著中國(guó)的快速發(fā)展，兩國(guó)企業(yè)的合作需求不斷上漲。希望兩國(guó)在育種、飼料、動(dòng)物福利等領(lǐng)域展開合作，并且在雙方的學(xué)習(xí)互訪中，共同創(chuàng)建理想的經(jīng)營(yíng)模式。 施耐德表示，未來，希望利用畜博會(huì)這個(gè)平臺(tái)以及“一帶一路”的契機(jī)，進(jìn)一步促進(jìn)合作共贏。

在展會(huì)期間召開的加中生豬養(yǎng)殖研討會(huì)上，加拿大駐重慶總領(lǐng)事戴杰豪介紹，早在20世紀(jì)90年代，中國(guó)和加拿大兩國(guó)就開展了“中加瘦肉型豬合作項(xiàng)目”。加拿大多年來一直為中國(guó)提供活體種豬和遺傳資源，加拿大種豬向中國(guó)出口數(shù)量不斷飆升，2008—2017年間，10年累計(jì)向中國(guó)出口種豬17260頭，占全部中國(guó)種豬進(jìn)口數(shù)量近20%。近年來，加拿大國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬自動(dòng)化程度快速提高，豬場(chǎng)逐年減少，養(yǎng)殖規(guī)模增大，而且加拿大非常注重動(dòng)物健康，大大降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，增加企業(yè)效益。

研討會(huì)上，天兆豬業(yè)、山西凱永農(nóng)牧集團(tuán)、湖南源舜分別與加拿大加裕公司舉行了種豬遺傳育種合作簽約儀式。

在中美畜牧業(yè)論壇上，美國(guó)大使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易辦公室主任馬克（Mark Ford）表示，美國(guó)大使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易辦公室與中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)有著多年的良好合作關(guān)系，未來希望加強(qiáng)與中國(guó)的合作。

不同于以產(chǎn)品展示為主的農(nóng)業(yè)展會(huì)，記者在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)不僅看到特色畜產(chǎn)品，更多的是行業(yè)最新技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，隨處可見的展示展銷、科技推廣、招商引資、貿(mào)易洽談等活動(dòng)，體現(xiàn)出展會(huì)的精準(zhǔn)服務(wù)、精準(zhǔn)對(duì)接。如果說普通展會(huì)是面向大眾，那么畜博會(huì)作為專業(yè)展會(huì)，更具有行業(yè)特點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)特色，向我們展示了一個(gè)正在快速發(fā)展的中國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)。