梁程

隨著科技的不斷進(jìn)步，農(nóng)業(yè)的發(fā)展也發(fā)生了重要的變化。現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)運而生，這就促使農(nóng)產(chǎn)品的需求模式也發(fā)生了重要的轉(zhuǎn)變。以前的農(nóng)業(yè)由于受到多方面因素的影響，僅僅是解決人們的溫飽問題，而當(dāng)前的農(nóng)業(yè)發(fā)展由于科學(xué)技術(shù)的大力投入和國家對于農(nóng)業(yè)發(fā)展的扶持政策，使得農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)生了本質(zhì)上的變化?，F(xiàn)在人們的生活越來越精致，尤其體現(xiàn)在食品質(zhì)量安全方面，更是引起了廣大消費者的注意。消費者希望有關(guān)部門加大對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督，能夠使人們買得放心，吃得安心。農(nóng)業(yè)上要加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式的轉(zhuǎn)變，提高我國農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力就必須把提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量作為當(dāng)前的首要目標(biāo)。

一、 當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的分析

為了響應(yīng)國家的號召，努力提高人們的生活水平，我國也積極的采取了一系列的措施努力提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。尤其是加大對農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)制造前、生產(chǎn)過程中、產(chǎn)品完成后的檢查工作，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都能得到有效的檢查和控制。通過這一系列的措施提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。但是，我國的農(nóng)產(chǎn)品與其他國家相比，仍存在許多需要改進(jìn)的地方。比如，我國的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中存在如農(nóng)產(chǎn)品包裝差、產(chǎn)品生產(chǎn)過程中衛(wèi)生質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、食品加工粗糙等問題。

另外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，過度使用農(nóng)藥也使農(nóng)產(chǎn)品安全問題受到威脅。大量的農(nóng)藥殘留嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品的安全。學(xué)校餐廳、飯店食品中毒事件時有發(fā)生，嚴(yán)重威脅著人們的生命健康。此外，環(huán)境污染也影響到了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，尤其是土壤污染，大量的重金屬有毒有害物質(zhì)聚集在土壤里勢必會給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來不利的影響。

這些問題的出現(xiàn)也給我國的外貿(mào)帶來了一系列的影響，我國農(nóng)產(chǎn)品對外出口因衛(wèi)生安全不達(dá)標(biāo)被拒收、退回的事情多有發(fā)生。久而久之，嚴(yán)重阻礙了我國的經(jīng)濟增長。

二、 導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的原因

（一） 消費者安全意識薄弱

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，當(dāng)時的環(huán)境沒有受到嚴(yán)重的污染，農(nóng)產(chǎn)品受污染的幾率小，農(nóng)民種植農(nóng)作物受自身經(jīng)濟條件的制約，對農(nóng)作物病蟲害的防治不到位，農(nóng)業(yè)種植中對農(nóng)藥的使用率小。農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)也積累的比較少，那時的人們對農(nóng)產(chǎn)品的安全問題關(guān)注度不高。消費者在購買東西的時候考慮最多的是產(chǎn)品的價格，對于食品的安全問題考慮的并不多，使得一些責(zé)任感不強的商家利用這一點采購成本較低的質(zhì)量安全不達(dá)標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品。

（二） 政府部門對農(nóng)產(chǎn)品的安全問題檢查力度不夠

為了加強政府部門對農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管力度，必須建立合理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，擴大農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管范圍，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題。我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管工作，由于受到監(jiān)管人員的素質(zhì)、監(jiān)管設(shè)備的影響，給農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管工作帶來一定的制約。很多有問題的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場，大多是由于監(jiān)察力度不夠，監(jiān)察設(shè)備不齊全。在食品衛(wèi)生監(jiān)察工作中監(jiān)察人員要有較高的素質(zhì)，工作中不被利益熏昏頭腦，嚴(yán)格按照制度章程辦事，讓那些有問題的農(nóng)產(chǎn)品滯留在市場外。

（三） 國家對食品安全問題投入不到位

食品安全的監(jiān)察，需要檢測儀器進(jìn)行檢測。但是針對于目前而言，國家對食品安全檢測投入得不到位，檢測人員培訓(xùn)不到位，這勢必會影響到食品的檢測結(jié)果。

（四）消費者對農(nóng)產(chǎn)品消費信心低下

近幾年來，食品安全問題在市場上屢見不鮮。消費者在購買農(nóng)產(chǎn)品時也產(chǎn)生畏懼的心態(tài)，怕買到質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，極大降低了消費者購買農(nóng)產(chǎn)品的積極性。消費者買到有問題的農(nóng)產(chǎn)品又得不到有效的解決，時間長了會使消費者的消費信心低下，從而影響我國人民生活質(zhì)量的提高以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三、 解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的措施

（一） 建立完善的食品監(jiān)察條例

提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查的力度，需要建立合理的質(zhì)量監(jiān)察條例。政府要加大對農(nóng)產(chǎn)品安全檢測的投入，促進(jìn)檢測條件的提高。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要完善相應(yīng)的農(nóng)業(yè)管理體系，建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)。

（二） 提高食品監(jiān)察人員的素質(zhì)

通過考核制度努力提高食品監(jiān)察人員的素質(zhì)，對于監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全考核不合格的人員，實行相應(yīng)的懲罰。促進(jìn)政府資源得到有效合理的使用，監(jiān)察人員要在其位謀其政。

（三） 引導(dǎo)消費者樹立正確的消費理念

信息化飛速發(fā)展的今天，給人們帶來便利的同時也產(chǎn)生了某些不好的影響。尤其是針對虛假信息的傳播，將未經(jīng)證實的消息傳播出去會對人們的生活帶來不好的影響，所以作為消費者要有明辨是非的眼睛，不能輕信網(wǎng)絡(luò)上的流言蜚語，要樹立正確的消費觀念，不盲目，不武斷。

（四） 加大國家對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的投入

國家財政上加大對于食品監(jiān)察上的投入，研發(fā)食品質(zhì)量安全的檢測設(shè)備，配備好完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的人員，鼓勵企業(yè)及個人對農(nóng)產(chǎn)品安全的資金投入。

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題與人們的健康有著很大的關(guān)系，國家應(yīng)該把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題排到重要的位置上來。提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全需要全體人們積極參與，依靠群眾的監(jiān)督，政府部門的監(jiān)察努力提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

（作者單位：629000 四川省遂寧市機關(guān)事務(wù)服務(wù)中心）