劉春華

東北地區(qū)南瓜耐儲存，易管理，因此近年來種植數(shù)量有增無減。其管理也是一門技術(shù)，掌握好了，可增收許多，提高種植者的積極性。

1.查苗補苗保全苗。在定植后進入緩苗期時，要加強查苗、補苗工作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)死苗缺株，必須及時補上：對那些生長不良，葉片萎蔫發(fā)黃，緩苗困難的苗，必須及時拔除，補栽新苗。補苗時要注意挖大土坨，盡量少傷根系，補栽后要及時澆水，以保證成活。

2.肥水管理。緩苗后，如果苗勢較弱，葉色淡而發(fā)黃，可結(jié)合澆水進行追肥，追肥可用1：3～4的淡糞水，即1份人糞尿加3～4份水，每畝用量為250～300千克，追施發(fā)棵肥。如果肥力足而土壤干旱，也可只澆水而不追肥。在南瓜定植后到伸蔓前的階段，如果墑情好，盡量不要灌水，應(yīng)抓緊中耕，提高地溫，促進根系發(fā)育，以利于壯秧。在開花坐果前，主要防止莖、葉徒長和生長過旺，以免影響開花坐果。當(dāng)植株進入生長中期，坐住1-2個幼瓜時，應(yīng)在封行前重施追肥，以供應(yīng)充足的養(yǎng)分，一般每畝追施1：2的糞水1000～1500千克。其方法是在根的周圍開一環(huán)形溝，或用土做一環(huán)形圈，然后施人人、畜糞和堆肥，再蓋上泥土。這次追肥對促進南瓜果實的迅速膨大和多結(jié)瓜有重要意義，必須及時進行。這個時期如果無雨，應(yīng)及時澆水，并結(jié)合追施化肥，每次每畝施用硫酸銨10-15千克或尿素7～10千克，或復(fù)合肥15-20千克。在果實開始收獲時追施化肥，可以防止植株早衰，增加后期產(chǎn)量。如果不收嫩瓜，而是采收老瓜，后期一般不必追肥，根據(jù)土壤干濕狀況澆1-2次水即可。在多雨季節(jié)，要注意及時排澇。施肥量應(yīng)按南瓜植株的發(fā)育情況和土壤肥力情況來決定，如瓜蔓的生長點部位粗壯上翹、葉色深綠時，不宜施肥：否則，會引起徒長、化瓜。如果葉色淡綠或葉片發(fā)黃，則應(yīng)及時追肥。南瓜喜有機肥料，在施用化肥時要力求氮、磷、鉀配合施用。試驗表明，在一定的氮、鉀肥基礎(chǔ)上，增施磷肥可提高南瓜的坐果數(shù)，并可促進果實的發(fā)育和產(chǎn)量的提高。

3.中耕除草。南瓜定植的株行距較大，每畝種植的株數(shù)較少，寬大的行間，雜草容易發(fā)生。所以，從定植到伸蔓封行前，要進行中耕除草。第1次中耕除草是在澆過緩苗水后，在適耕期進行。中耕深度為3-5厘米。根系附近淺一些，離根系遠的地方深一些，以不松動根系為好。第2次中耕除草，應(yīng)在瓜秧開始倒蔓、向前爬時進行，這次中耕可適當(dāng)?shù)叵蚬涎砀颗嗤粒怪纬尚「邏?，這樣有利于雨季到來時排水。隨著瓜秧倒蔓，植株生長越來越旺，逐漸蓋滿地面，此時，就不宜再中耕了。一般中耕3～4次。

4.整枝和壓蔓。①整枝。整枝方式有單蔓式整枝、多蔓式整枝，也可不拘形式地進行整枝。單蔓式整枝，是將側(cè)枝全部摘除，只留主蔓結(jié)瓜。一般早熟品種，特別是密植栽培的南瓜，多采用單蔓整枝。在留足一定數(shù)目的瓜后，進行摘心，以促進瓜的發(fā)育。一般中、晚熟品種多采用多蔓式整枝，其方法是在主蔓5～7節(jié)時摘心，而在主蔓基部留2～3個粗壯的側(cè)蔓，把其他的側(cè)枝摘除。不拘形式的整枝方法，就是對生長過旺或徒長的植株，適當(dāng)?shù)卣徊糠謧?cè)枝、弱枝，葉片過密處適當(dāng)?shù)卮蛉~。這樣可防止植株徒長，改善植株通風(fēng)透光條件。

②壓蔓。壓蔓具有固定葉蔓的作用。在瓜秧倒蔓后，如果不壓蔓就有可能四處伸張，風(fēng)一吹常亂成一團，影響正常的光合作用和田間管理。通過壓蔓操作可使瓜秧向著預(yù)定的方位伸展，同時可生出不定根，輔助主根吸收養(yǎng)分和水分，滿足植株開花結(jié)果的需要。壓蔓前要先進行理蔓，使瓜蔓均勻地分布于地面，當(dāng)蔓伸長到0.6米左右時進行第一次壓蔓。當(dāng)它進入開花結(jié)瓜期，在已經(jīng)有1～2個瓜時，可以選擇個大、形狀好、無傷害的瓜留下來，同時摘去其余的瓜和側(cè)蔓，并打頂摘心。打頂時要注意在瓜后留2～3片葉子，以便集中養(yǎng)分，加快果實膨大。

5.人工授粉。南瓜是雌雄異花授粉的植物，依靠蜜蜂、蝴蝶等昆蟲媒介傳播花粉而受精結(jié)果。人工授粉的具體做法是：一般南瓜花在凌晨開放，早晨4～6時授粉最好，所以人工授粉要選擇晴天上午8時前進行?？刹烧獛锥溟_放旺盛的雄花，用蓬松的毛筆輕輕涂滿開放雌花的柱頭上。授粉以后，順手摘張瓜葉覆蓋，勿使雨水浸入，以提高授粉的效果。采用混合花粉授粉，有利于提高坐果率和果實質(zhì)量。如果陰雨天，則可把翌日欲開的雌花、雄花用發(fā)夾或細保險絲束住花冠，待次日雨停時，將花冠打開授粉，然后再用葉片覆蓋授過粉的雌花。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣中和鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)中心）