張致學(xué)

蘿卜為十字花科草本植物，其種子、鮮根、葉均可入藥。蘿卜性平微寒，具有清熱、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。所含的核黃素及鈣、鐵、磷等，比梨、橘子、蘋果還要高，尤其維生素C含量，比蘋果高10倍，比梨高18倍。五華縣梅林鎮(zhèn)地處縣區(qū)南部，氣候溫和、光照充足、雨水充沛，栽培、食用蘿卜的歷史悠久，非常適合蘿卜生長(zhǎng)，出產(chǎn)的蘿卜產(chǎn)量高、質(zhì)量好，在市場(chǎng)上廣受歡迎。

1.栽培方法

1.1整地 選擇在腐殖質(zhì)含量高、土層深厚、排水良好的砂壤土上種植，生產(chǎn)的蘿卜含水量高、玉質(zhì)脆嫩。要求深耕17～35 cm（視品種具體掌握），結(jié)合翻地，撒施腐熟有機(jī)肥30 t/hm2加復(fù)合肥22.5 kg/hm2作基肥，做畦寬連溝1.2 m、高30 cm、溝寬30～40 cm的畦，平整畦面。

1.2播種 根據(jù)不同品種、不同栽培方式周年可以播種，以春播和秋冬播為主。春播可在3月中旬至4月上旬播種，秋冬播可在9月下旬至11月上旬播種，大中型蘿卜可穴播或條播，大型蘿卜的行距40～60 cm，穴距30～40 cm；中型蘿卜的行距和株距均為20～30 cm；小型蘿卜常行撒播，行株距均為5～10 cm。穴播，每穴播5～6粒種子，穴播用種量7.5～10.5 kg/hm2，條播為10.5～18.0 kg/hm2，撒播為15.0～22.5 kg/hm2。

1.3田間管理 種子出土后一般間苗3次，即在齊苗、2～3片真葉、4～5片真葉時(shí)各間苗1次，結(jié)合中耕除草，除去劣苗、弱苗、病苗以及高腳苗等，保留生長(zhǎng)健壯、子葉肥大的良苗；到幼苗6～7片真葉、開始“大破肚”時(shí)定苗，每穴留1株。蘿卜生長(zhǎng)期需多次中耕松土，尤其在幼苗期，氣溫相對(duì)高些，雨水多，雜草生長(zhǎng)迅速，要勤中耕除草。高壟栽培的，壟上泥土易被雨水沖刷，中耕時(shí)需結(jié)合進(jìn)行培土。

1.4肥水管理 全生育期共施3次肥。第1次于播種后12 d左右、出現(xiàn)2～3片真葉時(shí)追施提苗肥，施碳銨120～150 kg/hm2、普通過磷酸鈣120～150 kg/hm2、硼砂15 kg/hm2，混合對(duì)水，離根部6～10 cm處澆施，肥水比例1∶200。第1次追肥后7 d（即播種后19 d）施尿素225 kg/ hm2、氯化鉀75 kg/hm2，混合后在離根部6～10 cm處澆施，肥水比例為1∶150。第2次追肥后7～10 d，施尿素90 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2，混合后在離根部6～10 cm處澆施，肥水比例為1∶150。蘿卜需水量大，但又怕積水，耐旱耐澇能力較差。3～6片真葉時(shí)，要求半干半濕；6片真葉以上時(shí)，適當(dāng)控制澆水，主要加強(qiáng)中耕松土，以促進(jìn)肉質(zhì)根發(fā)育；當(dāng)蘿卜肉質(zhì)根生長(zhǎng)旺盛期，是對(duì)水分和養(yǎng)分要求最多時(shí)期，應(yīng)增加灌水次數(shù)和灌水量，勤灌勻灌，并經(jīng)常保持土壤濕潤，一般灌水3～4次；生長(zhǎng)后期要求供水均勻，以保持田間濕潤，嚴(yán)防積水，禁止水分忽多忽少。

2.病蟲害防治

2.1病毒病發(fā)病初期可用8%菌克毒克水劑1 200倍液，或1.5%植病靈水劑800倍液噴霧，每7～10 d噴1次，連噴2～3次；也可用葉綠精肥800倍液，每7～10 d噴1次，與植病靈或菌克毒克同施效果更好。

2.2黑腐病、黑根病、病毒病、糠心病等。黑腐病可在發(fā)病初期噴灑41%好力克懸浮劑5 000倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素3 000～4 000倍液，或50%DT可濕性粉劑500倍液防治，7～10 d噴1次，連噴3～4次。黑根病發(fā)病初期噴灑72%杜邦克露可濕性粉劑1 000倍液，或72.2%普力克水劑400倍液防治。

2.3防治糠心病于蘿卜3～5葉用15%多效唑粉劑225 g/hm2左右對(duì)水750 kg噴霧。

2.4蚜蟲、猿葉蟲、黃條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、蠐螬、地老虎。蚜蟲可用70%艾美樂水分散粒劑10 000～20 000倍液，或云大啶蟲脒乳油1 000倍液，或15%金好年（丁硫克百威和吡蟲啉的復(fù)配劑）乳油1 500倍液防治。

2.5蠐螬、地老虎等地下害蟲可用4.5%云大安治800倍液灌根防治。

2.6猿葉蟲、黃條跳甲等可用10%高效滅百可乳油3 000倍液，或4.5%云大安治乳油800倍液防治；小菜蛾和甜菜夜蛾等可用10%除盡乳油或2%阿維菌素乳油1 500倍液防治。

3.適時(shí)收獲

蘿卜一般以肉質(zhì)根充分肥大后為收獲適期，收獲太早，蘿卜未完全發(fā)育好，個(gè)小質(zhì)硬；收獲過晚，易出現(xiàn)糠心病，降低產(chǎn)品質(zhì)量。一般春蘿卜播后50～60 d，夏秋蘿卜播后40～60 d，秋冬蘿卜播后70～100 d采收。

（作者單位：153200黑龍江省朝陽農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）