（劉洪剛）

人們對于食品安全問題越來越關(guān)心。日前，濟南市食品藥品監(jiān)督管理局副局長劉金宏做客“直面問題、踐行承諾”電視問政時表示，濟南市將委托第三方對菜市場農(nóng)產(chǎn)品進行快檢。

據(jù)介紹，2016～2017年，濟南市的市場環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品共抽樣檢測16900批次，合格率在96%以上，說明濟南市的食用農(nóng)產(chǎn)品總體是安全可靠的，但是還存在一些問題。主要有兩個方面：首先是因為這些食用農(nóng)產(chǎn)品直接來源于農(nóng)村的種養(yǎng)殖業(yè)，而中國的種養(yǎng)殖業(yè)以一家一戶分散的模式居多，這種模式在管理上不科學(xué)、不規(guī)范、不合理，特別是在農(nóng)藥的使用上不合理，給食品安全帶來一些隱患。此外，食用農(nóng)產(chǎn)品的鮮活性也是造成監(jiān)管難的一個原因。蔬菜和肉從進入城市，到進入批發(fā)市場，再進入老百姓的菜籃子，大約5個小時，中間有若干交易過程，在這么短的時間內(nèi)，這么大的量以及這么多的品種，監(jiān)管難度也非常大。

如何才能讓市民吃上更加放心的農(nóng)產(chǎn)品呢?劉金宏表示，濟南現(xiàn)在采取的主要措施是從源頭把控，食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)市場的時候先做快檢，合格的進去銷售，不合格的不再銷售。“現(xiàn)在這項規(guī)定已經(jīng)進行兩年多時間了，確實有些效果，但從目前濟南的情況來看，也存在一些問題?！眲⒔鸷昱e例說，“要求市場開辦者對入市的蔬菜做快檢，這樣市場開辦者的積極性不高，特別是業(yè)務(wù)能力也不夠，形成快檢的結(jié)果不及時，不準(zhǔn)確，覆蓋面不夠，存在一些漏網(wǎng)之魚。”

針對這一問題，從今年開始，計劃把市場開辦者的快檢工作完全委托給第三方，讓具有專業(yè)資質(zhì)的公司進行全覆蓋檢測。通過這一措施鼓勵市場開辦者開展委托檢測，濟南市政府將給予獎勵資金。預(yù)計6月底前，濟南市五大批發(fā)市場和商超都會開展綠色檢測，切實把住老百姓菜籃子的最后一關(guān)。