王建成 涂祈峰 蔡曉珍

摘 要：本文介紹了瑞昌“豬、沼、果”生態(tài)模式，并對(duì)模式發(fā)展過(guò)程中的技術(shù)體系、政策體系進(jìn)行分析，為全面推進(jìn)沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供借鑒。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村沼氣；循環(huán)農(nóng)業(yè)；資源化利用

中圖分類號(hào)：S216.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233141

黨的十八大提出：“建設(shè)生態(tài)文明，是關(guān)系人民福祉，關(guān)乎民族未來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)。面對(duì)資源約束趨緊、環(huán)境污染嚴(yán)重、生態(tài)系統(tǒng)退化的嚴(yán)峻形勢(shì)，必須樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的生態(tài)文明理念，把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位?！盵1]為貫徹落實(shí)中央綠色發(fā)展理念，瑞昌市開展以沼氣為紐帶的“豬、沼、果（苗）”種養(yǎng)一體生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)投入減量化、生產(chǎn)過(guò)程清潔化、廢棄物利用資源化，提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。

1 發(fā)展背景

瑞昌市位于長(zhǎng)江中下游南岸，屬低山丘陵區(qū)，地理坐標(biāo)為E1156～11544，N2923～2951之間，瑞昌市土地總面積1423.11km2，其中：低山面積439.81km2、丘陵面積707.23km2、平原面積234.8km2、水域面積41.28km2、分別占瑞昌市總面積的30.9%、49.7%、16.5%、2.9%。下轄8個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)鄉(xiāng)、1個(gè)農(nóng)場(chǎng)、2個(gè)林場(chǎng)、2個(gè)街道辦，總?cè)丝?6.53萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口34.06萬(wàn)人。瑞昌市耕地面積2.36萬(wàn)hm2。2016年瑞昌市糧食生產(chǎn)面積1.86萬(wàn)余hm2，油料種植面積1.4萬(wàn)余hm2。瑞昌市糧食總產(chǎn)量10.3萬(wàn)t，油料總產(chǎn)量2.52萬(wàn)t，瑞昌市農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量22.4萬(wàn)t，秸稈綜合利用率88.9%。傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)以水稻、山藥、蔬菜、油茶、生豬、茶葉、4大家魚與特種水產(chǎn)為主。2016年完成地區(qū)生產(chǎn)總值164.19億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值25.59億元，瑞昌市財(cái)政收入25.61億元，城鎮(zhèn)居民可支配收入28189元，農(nóng)民人均純收入13237元。

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)農(nóng)民城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程加快，發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移升級(jí)等多種因素作用下，為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)由過(guò)去家庭分散養(yǎng)殖向養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖專業(yè)戶、規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展，2016年底，瑞昌市共有養(yǎng)殖場(chǎng)334家，其中規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)34家，養(yǎng)殖場(chǎng)分布小而散，養(yǎng)殖業(yè)糞污集中治理難度大，但為發(fā)展以沼氣為紐帶的“豬、沼、果（菜、苗）”種養(yǎng)一體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式提供有利條件。探索出一條綠色、優(yōu)質(zhì)、高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，為全面推進(jìn)瑞昌市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建設(shè)綠色農(nóng)業(yè)強(qiáng)市提供有力支撐。

2 模式簡(jiǎn)介

瑞昌市南方“豬-沼-果”區(qū)域主體小循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式以養(yǎng)殖小區(qū)、聯(lián)戶沼氣工程為主體，通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)糞污資源化利用，開展以沼氣為紐帶的“豬-沼-果（苗）”生態(tài)農(nóng)業(yè)種植模式，促進(jìn)農(nóng)村清潔能源、沼肥利用，實(shí)現(xiàn)種植、養(yǎng)殖業(yè)良性發(fā)展。

2016年，瑞昌市已有“豬、沼、果（苗圃）”生態(tài)模式面積800多hm2，主要以油桃、翠冠梨、苗圃等為主，每年每667m2節(jié)約化肥300元，瑞昌市全年節(jié)約化肥約360萬(wàn)元。沼渣沼液的利用，改變過(guò)去養(yǎng)殖場(chǎng)周邊污糞橫流、蒼蠅滿天飛的亂象。同時(shí)，沼渣、沼液的利用，改良土壤理化性能，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，為解決農(nóng)業(yè)面源污染、促進(jìn)農(nóng)村節(jié)能減排、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)找到了有效途徑。

3 模式圖

模式流程圖如圖1。

4 配套措施

該模式以養(yǎng)殖業(yè)為龍頭，以沼氣建設(shè)為紐帶，聯(lián)動(dòng)種植業(yè)、加工業(yè)等，多層次利用資源，改善生態(tài)環(huán)境，促使主體區(qū)域內(nèi)有機(jī)物良性循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、能源效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益最大化。

技術(shù)體系，以沼氣為紐帶，利用山地、農(nóng)田、水面、庭院等資源，帶動(dòng)畜牧業(yè)、林果業(yè)等相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，沼氣池容積、養(yǎng)殖規(guī)模、果園面積合理組合，因地制宜開展“三沼（沼氣、沼渣、沼液）”綜合利用，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用和促進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、增加農(nóng)民收入等效果。其主要技術(shù)沼氣池規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工：根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖規(guī)模、果園面積、供氣農(nóng)戶數(shù)等情況綜合考慮沼氣池建設(shè)規(guī)模，合理布局。沼氣池施工要求嚴(yán)格按GB/T 51063-2014 《大中型沼氣工程技術(shù)規(guī)范》操作；肥施用技術(shù)：沼肥不僅能顯著改良土壤，確保農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的良好微生態(tài)環(huán)境，還有利于增強(qiáng)作物抗凍和抗旱能力，減少病蟲害，提高作物產(chǎn)量[2]。沼肥含有豐富的有機(jī)質(zhì)、氨基酸、腐殖質(zhì)、氮、磷、鉀等養(yǎng)分，易被果樹吸收，能增強(qiáng)果樹的光合作用，促進(jìn)春梢生長(zhǎng)和花芽形成，起到?；ū９淖饔茫诠麑?shí)膨大期施用，還能促進(jìn)果實(shí)早熟，提高果品質(zhì)。沼肥施果還能增強(qiáng)果樹長(zhǎng)勢(shì)和防凍抗寒能力。果樹噴施沼液，對(duì)蟲害還有較好的防治效果。尤其是能抑制蚜蟲、紅蜘蛛等危害。沼肥包括沼液、沼渣。沼渣主要用作果樹底肥和冬季基肥。沼液可作追肥和葉面追肥。

4.1 沼渣的應(yīng)用

沼渣是沼氣發(fā)酵殘余物，因其含有較全面的有機(jī)和無(wú)機(jī)固形物，具有速緩兼?zhèn)涞姆市攸c(diǎn)[3]。沼渣用作果樹底肥，有利于土壤微生物的活動(dòng)和土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，能夠改良土壤。沼渣作基肥時(shí)，要按果樹生長(zhǎng)的要求先行挖穴、然后分層施肥，施肥量一般為每穴施沼渣30kg，并可根據(jù)果樹品種不同及生長(zhǎng)情況，可配以其它元素肥料。沼渣用作成齡果樹基肥時(shí)，在每年11月上旬將沼渣與秸稈、枯餅、土混合堆漚腐熟后，分層埋入樹冠滴水線外施肥溝內(nèi)。用量一般為每株沼渣50kg，1.5kg過(guò)磷酸鈣和2～2.5kg枯餅，以及秸稈、垃圾肥堆漚100kg。施肥后應(yīng)覆土。往后，每年應(yīng)開溝施肥轉(zhuǎn)換錯(cuò)位。

4.2 沼液的應(yīng)用

沼液是人畜糞便及農(nóng)作物秸稈經(jīng)沼氣池厭氧發(fā)酵后的液體，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量N、P、K等養(yǎng)分及氨基酸、赤霉素、生長(zhǎng)素等，被一致公認(rèn)為目前最優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥之一[4]。沼液中速效性營(yíng)養(yǎng)成分高，用于果樹根外追肥和葉面施肥，收效快，利用率高。一般施后24h內(nèi)，根系和葉片可吸收噴施量的80%左右，從而及時(shí)補(bǔ)充果樹生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需要。果樹的地上部分在每一個(gè)生長(zhǎng)期前后，都可噴施沼液。用沼液作根外追肥時(shí)，先用清水稀釋2～3倍后使用，以防濃度過(guò)高，燒傷根系。沼液作保花保果肥時(shí)，在開花前和2次生理落果前，各噴施1次沼液葉面肥。

4.3 相關(guān)配套設(shè)施設(shè)備

沼氣利用，以集中供氣為主，主要設(shè)備沼氣貯氣柜、氣水分離器、脫硫塔、室外沼氣管網(wǎng)及農(nóng)戶沼氣灶具等，室外沼氣主管網(wǎng)要嚴(yán)格按天然氣管網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)布設(shè)、安裝；沼肥利用，以作有機(jī)肥利用為主，主要向果園、菜園輸送。主要設(shè)施設(shè)備田間貯糞池、沼液輸送管道、水泵、沼氣專用運(yùn)輸車等。

政策措施。市政府把綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要抓手，成立以瑞昌市政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，農(nóng)業(yè)局成立技術(shù)指導(dǎo)小組，堅(jiān)持高位推進(jìn)；科學(xué)規(guī)劃。因地制宜，科學(xué)規(guī)劃是實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)綜合效益的保證，從養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模、周邊基地沼肥消納能力、沼氣供氣農(nóng)戶數(shù)三者統(tǒng)籌考慮，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖糞便全量化進(jìn)池、沼肥全量化利用；宣傳引導(dǎo)。生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，不僅是政府行為，更需要廣大群眾的參與和認(rèn)可，使之成為群眾的自覺(jué)行為。通過(guò)宣傳培訓(xùn)極大的調(diào)動(dòng)群眾投入綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)熱潮；資金投入。爭(zhēng)取財(cái)政支持，通過(guò)統(tǒng)籌相關(guān)項(xiàng)目、資金多途徑投入，為綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)投入提供資金保障；科技服務(wù)。每年組織種養(yǎng)大戶、農(nóng)技人員參加相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，提高科技知識(shí)與生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)合率，開展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范，高標(biāo)準(zhǔn)打造示范基地，充分發(fā)揮示范基地的輻射作用，以點(diǎn)帶面，整體推進(jìn)。

運(yùn)行機(jī)制，通過(guò)建立綠色生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制，鼓勵(lì)農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)，積極申報(bào)綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)食品，對(duì)申報(bào)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品成功的，給予一定的財(cái)政補(bǔ)助；對(duì)實(shí)施“豬、沼、果（菜）”等沼氣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的基地，在沼氣池建設(shè)、技術(shù)對(duì)接方面優(yōu)先安排。

參考文獻(xiàn)

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[2]許耀照，曾秀存，呂彪，等.沼渣與化肥配施對(duì)制種玉米生產(chǎn)和土壤肥力的影響[J].中國(guó)沼氣，2013（5）：43.

[3]周孟津，張榕林，藺金印.沼氣實(shí)用技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2004.

[4]袁祖華，石洪艷.沼液在黃瓜上的應(yīng)用效果研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（14）：97-98.

作者簡(jiǎn)介：王建成（1976-），男，江西瑞昌人，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)村能源技術(shù)推廣與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。