雷衛(wèi)平

摘 要：玉米是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的粗糧之一，與東北廣大平原種植玉米不同的是，山西的晉中地區(qū)多以盆地為主，地勢(shì)低洼，對(duì)于糯玉米的種植非常有利。本文通過(guò)對(duì)于山西糯玉米種植技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)分析，從而為山西發(fā)展糯玉米種植技術(shù)提供必要的參考。

關(guān)鍵詞：山西；糯玉米；種植技術(shù)

中圖分類號(hào)：S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233131

在山西晉中盆地，平均溫度高于10℃，活動(dòng)積溫在27～34℃之間，從而為糯玉米的種植提供了得天獨(dú)厚的氣候條件，并且糯玉米的有效生長(zhǎng)周期在156～205d，生長(zhǎng)周期內(nèi)降水量能夠達(dá)到340～450mm，在這種氣候條件下，玉米的生長(zhǎng)發(fā)育都能夠得到充分的保障，并且適宜糯玉米的新品種研究與種植。

1 糯玉米種植區(qū)域的選擇

對(duì)于玉米種植來(lái)說(shuō)，要在平坦開(kāi)闊的土地上進(jìn)行種植，還要保證土壤土力肥沃，這樣的種植區(qū)域既能夠保證在生長(zhǎng)周期進(jìn)行澆水灌溉，也能夠及時(shí)將積水排出。玉米對(duì)于土地的要求較高，所以一定要保證土地具有保水保肥的性能。一般情況下，糯玉米的經(jīng)濟(jì)價(jià)值要遠(yuǎn)高于普通玉米，所以在種植的區(qū)域一定要注意品種隔離，這樣才能夠確保在玉米授粉期間不存在串粉的現(xiàn)象。從而保障糯玉米的口感與品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值[1]。在品種隔離時(shí)要確保以下條件，缺一不可，要進(jìn)行空間隔離，即糯玉米種植區(qū)域500m距離之內(nèi)不能夠種植其他品種的玉米；要通過(guò)設(shè)置樹(shù)林、河流等自然屏障來(lái)保證授粉期間不出現(xiàn)串粉現(xiàn)象；還可以通過(guò)錯(cuò)期播種的方式來(lái)將糯玉米的授粉期與其他玉米的授粉期錯(cuò)開(kāi)播種。

2 糯玉米的選種、播種

糯玉米品種的好壞與種子質(zhì)量有直接的關(guān)系，所以對(duì)于糯玉米的選種一定要嚴(yán)格篩選。在選種的過(guò)程中一定要選擇市場(chǎng)需求的品種，這樣才能夠保證獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益。除了需要適應(yīng)市場(chǎng)需求之外，還要選擇口感好、品質(zhì)佳、抗倒伏等品種，這樣才能夠保證玉米有良好的收成，從而取得豐收。在一般情況下，糯玉米經(jīng)常會(huì)被加工成玉米罐頭，所以在品種選擇的時(shí)候一定要注重糯玉米的甜度。

糯玉米的種植與其他品種的玉米種植類似，但是必須要注重精耕細(xì)作。在平整土地的過(guò)程中，要確保土壤上層松軟、下層緊實(shí)，從而避免玉米苗的長(zhǎng)勢(shì)不均勻的情況。對(duì)于肥料的選擇，應(yīng)當(dāng)采用有機(jī)肥與農(nóng)家肥摻混的方式進(jìn)行施肥，保證土壤肥力的可持續(xù)性。

3 糯玉米種植的管理

3.1 科學(xué)施肥

糯玉米的生長(zhǎng)發(fā)育周期要低于普通玉米的生長(zhǎng)周期，所以在生長(zhǎng)周期內(nèi)一定要保證土壤肥力充足，盡可能的增加有機(jī)肥的使用。在選擇有機(jī)肥時(shí)，必須要以提高土壤肥力為主，盡可能的提高玉米果穗成熟度。在大范圍種植區(qū)域內(nèi)，一定要進(jìn)行科學(xué)的測(cè)土配方，從而科學(xué)合理的選用肥料，而如果小規(guī)模的種植則可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)選擇肥料。

3.2 出苗期管理

糯玉米在生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中要及時(shí)發(fā)現(xiàn)未出苗的情況，并且進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)苗，保證產(chǎn)量的提升。如果選擇地膜覆蓋的種植方式，還要在出苗期將地膜扣開(kāi)，保證玉米苗的正常生長(zhǎng)。

3.3 盡快去粟

玉米粟是生長(zhǎng)在玉米根部的植株，由于會(huì)與主莖爭(zhēng)奪養(yǎng)分，還影響底部空氣的流通，為了保證主莖養(yǎng)分的集中供應(yīng)，確保果穗經(jīng)濟(jì)效益，在發(fā)現(xiàn)玉米粟的過(guò)程中必須盡快去粟，保證每隔3～4d去除1次，重復(fù)2次即可。

3.4 確保密植

盡管種植糯玉米是為了獲得經(jīng)濟(jì)效益，但是并不是種植的越多越好。玉米在生長(zhǎng)的過(guò)程中需要大量水分和養(yǎng)肥，所以如果種植密度過(guò)多那么很容易出現(xiàn)干癟的果穗，無(wú)法實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。如果密度過(guò)低，土壤無(wú)法進(jìn)行合理有效的利用，所以也無(wú)法獲得經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 防治病蟲(chóng)害

糯玉米的病蟲(chóng)害防治需要與普通的玉米種植區(qū)分開(kāi)來(lái)，因?yàn)橐ＷC糯玉米的果穗外觀品質(zhì)與食用安全，所以在這種條件下，防治病蟲(chóng)害必須要選擇無(wú)公害、綠色環(huán)保的方式。所以對(duì)于常見(jiàn)的玉米螟、大斑病、小斑病等應(yīng)當(dāng)選用生物防治的方式。通過(guò)施放赤眼蜂來(lái)抑制玉米螟等方式，不僅不會(huì)對(duì)糯玉米產(chǎn)生影響，而且也有利于自然生態(tài)的平衡。還可以通過(guò)孢子含量為50～100億之間的白僵菌粉和煤渣拌粒灑在玉米芯內(nèi)葉中，從而預(yù)防玉米疾病。

4 采收及時(shí)

糯玉米的采收至關(guān)重要，因?yàn)橐ＷC糯玉米的良好口感，必須在甜度適當(dāng)時(shí)進(jìn)行采收。如果采收過(guò)早，那么無(wú)法保證糯玉米的產(chǎn)量，從而影響經(jīng)濟(jì)效益，如果采收過(guò)晚則會(huì)導(dǎo)致糯玉米的外皮變老，影響口感，也會(huì)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益降低。

山西地區(qū)由于地勢(shì)較低、地勢(shì)平坦，氣候條件等適宜種植糯玉米，但是對(duì)于糯玉米的種植也應(yīng)當(dāng)遵循精耕細(xì)作的原則，保證糯玉米的產(chǎn)量提高，進(jìn)而增加收入。

參考文獻(xiàn)

[1]武花萍.山西玉米測(cè)土配方施肥技術(shù)要點(diǎn)分析[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017（14）：39.