喬富永

摘 要：近年來(lái)，被廣大消費(fèi)者熱情追捧的有機(jī)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。一個(gè)新興消費(fèi)熱點(diǎn)往往會(huì)帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，正因?yàn)榫哂腥绱烁郀I(yíng)養(yǎng)價(jià)值的有機(jī)蔬菜一出現(xiàn)在市場(chǎng)，就受到了消費(fèi)者喜愛(ài)。并且目前隨著社會(huì)市場(chǎng)主義經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)的自然生態(tài)環(huán)境隨著眾多行業(yè)發(fā)展而受到了污染，自然種植下的蔬菜難免受到了影響。由此可見(jiàn)，為了人民群眾的健康，種植推廣有機(jī)蔬菜勢(shì)在必行。

關(guān)鍵詞：有機(jī)蔬菜；種植技術(shù)；對(duì)策

中圖分類號(hào)：S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233092

有機(jī)蔬菜自身具備的優(yōu)勢(shì)除了高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外還特別健康，在當(dāng)今信息技術(shù)高速發(fā)展的時(shí)代，人們的生活水平得到顯著提高，自然而然就不會(huì)再滿足于過(guò)去的“吃得飽”狀態(tài)，而是想要追求更好、對(duì)身體更有裨益的食物，實(shí)現(xiàn)“不僅吃得飽，更要吃得好”。所以高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的有機(jī)蔬菜受到了人民的追捧。那怎么種植出更滿足市場(chǎng)需求的集高質(zhì)量、高產(chǎn)量于一身的優(yōu)有機(jī)蔬菜呢？今天，本文就這個(gè)問(wèn)題來(lái)探討一下有機(jī)蔬菜種植技術(shù)對(duì)策。

1 謹(jǐn)慎選擇有機(jī)蔬菜品種

謹(jǐn)慎合理選擇有機(jī)蔬菜品種，種子是決定有機(jī)蔬菜質(zhì)量的關(guān)鍵因素。在選擇種子時(shí)，要用全面的思維來(lái)考慮問(wèn)題，不能片面化，比如要考慮氣候的因素、當(dāng)?shù)胤N植地區(qū)的地理環(huán)境等因素。但是這些都是輔助因素，最重要的還是要選擇優(yōu)質(zhì)的種子，不能使用轉(zhuǎn)基因種子，避免選擇劣等、有蟲蛀的種子。一般情況下，基地栽培選擇的有機(jī)蔬菜品種有青江小白菜、西蘭花等。

2 運(yùn)用輪作來(lái)種植有機(jī)蔬菜

所謂的輪作其實(shí)是一種種植形式，也就是在一塊種植基地上根據(jù)有機(jī)蔬菜的不同品種進(jìn)行劃分來(lái)種植。并且目前運(yùn)用土壤培育肥料以及對(duì)一些病蟲害進(jìn)行預(yù)防和治療都需要實(shí)行有機(jī)蔬菜輪作，這是因?yàn)檫\(yùn)用輪作可以有效吸收種植有機(jī)蔬菜的土壤中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；還可以避免一些運(yùn)用其他種植方式會(huì)發(fā)生的病蟲害的出現(xiàn)；運(yùn)用輪作還能夠有效避免病原體的出現(xiàn)來(lái)影響有機(jī)蔬菜的成長(zhǎng)。由此可見(jiàn)，相關(guān)種植人員應(yīng)該科學(xué)合理地運(yùn)用輪作這一種植形式來(lái)種植有機(jī)蔬菜。

3 對(duì)種植有機(jī)蔬菜的田地進(jìn)行定期清理

種植有機(jī)蔬菜的工作人員應(yīng)該對(duì)田地進(jìn)行定期清理，把田地周圍的一切都進(jìn)行打掃清理并且深入翻開(kāi)從而進(jìn)行晾曬。有機(jī)蔬菜在后期的生長(zhǎng)過(guò)程中，種植人員應(yīng)該進(jìn)行檢查，把有病蟲害的有機(jī)蔬菜進(jìn)行拔除。并且在一批有機(jī)蔬菜培育結(jié)束完畢進(jìn)行采摘后，種植人員應(yīng)該再次把田地進(jìn)行徹底清理。

4 施肥的使用

在進(jìn)行對(duì)有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)的施肥時(shí)，一定要結(jié)合不同地區(qū)不同生長(zhǎng)方式不同地理位置環(huán)境的因素去自行選擇肥料，任何一種有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)都是離不開(kāi)肥料的滋養(yǎng)。想推進(jìn)有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)速度，足夠的水分和好的肥料是不可或缺的。一般情況下，應(yīng)該選擇有機(jī)肥料來(lái)進(jìn)行有機(jī)蔬菜的施肥，避免使用化學(xué)肥料，選擇的有機(jī)肥必須是充分腐熟的。具體施肥方法如下：種植人員應(yīng)該使用適量的有機(jī)肥，一般情況下，一塊地使用3000～4000kg的有機(jī)肥。然后，種植人員應(yīng)該把基肥的量用足，這是為了讓有機(jī)蔬菜的根部可以吸收到足夠的肥料。

5 病蟲害、病草害的防治

種植人員應(yīng)該選擇一些抗病害的種子、使用高溫進(jìn)行殺毒、科學(xué)的施肥以及有效運(yùn)用輪作的種植形式來(lái)進(jìn)行病蟲草害的預(yù)防工作。

5.1 病草害的防治

種植人員還可以選擇石灰石、高錳酸鉀以及一些化學(xué)用品來(lái)預(yù)防和治療有機(jī)蔬菜遇到的病草害，通過(guò)實(shí)踐表明，把蘇打水以及植物油進(jìn)行交融也可以預(yù)防病草害。

5.2 病蟲害的防治

種植人員可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)科學(xué)合理地使用洗脲合劑，糖醋液誘蟲、黃板、藍(lán)板、殺蟲燈、防蟲網(wǎng)等物理防治進(jìn)行預(yù)防及防治病蟲害。

5.3 定期除草

種植人員可以有效運(yùn)用輪作的種植形式來(lái)減少有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中雜草的出現(xiàn)，還可以向種植田地進(jìn)行噴灑酸度在10%以內(nèi)的醋進(jìn)行除草，這一方法還可以對(duì)田地進(jìn)行殺毒。種植人員還可以使用秸稈來(lái)把雜草進(jìn)行覆蓋從而達(dá)到除草的目的，這里需要注意的是以上使用的殺蟲劑、除草劑都應(yīng)該是植物健康的，禁止使用化學(xué)類的。

6 結(jié)語(yǔ)

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中想要成為佼佼者，這不僅需要有機(jī)蔬菜種植者自身的種植技術(shù)過(guò)硬，也需要掌握一定的技巧與方法。有機(jī)蔬菜作為具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品，種植者需要全方面考慮各種自然因素、人為因素可能會(huì)對(duì)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的不利從而做到預(yù)防工作，最終種植出高質(zhì)量、高產(chǎn)量的有機(jī)蔬菜。這樣促進(jìn)本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，保障種植者的收入，同時(shí)為我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，促使我國(guó)農(nóng)業(yè)水平逐漸提升。

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