田永娥

摘 要：農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，番茄產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要組成部分，當(dāng)下番茄產(chǎn)業(yè)為農(nóng)業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民的收入，現(xiàn)在已經(jīng)成為最活躍的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)支柱。但是在番茄的種植過程中與培育、防蟲等環(huán)節(jié)還是存在許多問題，每年都花費(fèi)大量的成本來治理蟲害，不斷造成資源的浪費(fèi)而且與造成人員安全的隱患，因此本文章從番茄的選擇與技術(shù)等問題進(jìn)行分析與研究，以此解決番茄種植中的問題。

關(guān)鍵詞：番茄種植；技術(shù)；病蟲防治

中圖分類號(hào)：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233068

這幾年我國番茄的種植面積逐年增加，因?yàn)槲覈N植模式一直是強(qiáng)調(diào)高產(chǎn)、高效、集約化的模式，導(dǎo)致在番茄的種植過程中造成許多危害。目前我國的栽培水平還是不夠科學(xué)，每年的產(chǎn)量都是不高，其實(shí)番茄的增產(chǎn)潛力很大，在不同的土壤、季節(jié)、環(huán)境下產(chǎn)量當(dāng)然也有所差別。在下面希望通過3方面來分析一下番茄的種植技術(shù)與病蟲防治。

1 抓好生育期

番茄的生長過程會(huì)經(jīng)歷播種除草、蓄水追肥、打理枝杈、通風(fēng)透光、病蟲妨害等管理措施。在播種之后番茄在孕育的時(shí)候注意保溫與通風(fēng)，同時(shí)也要保證充足的水分，到了剛剛生長出來的時(shí)期，就好像剛剛出生的嬰兒，體質(zhì)與抵抗力都比較脆弱，這一時(shí)期稍微不注意就會(huì)造成嚴(yán)重的后果，這時(shí)期對(duì)番茄最大的危害就是遭遇各種病害，這些病害主要是病毒病、青枯病、早疫病等，蚜蟲是最主要的蟲害等。蚜蟲就是在番茄的根部生存，黑黑胖胖的，它通過截?cái)喾迅縼砦：Ψ训某砷L，病蟲最難的就是治理，所以應(yīng)該把預(yù)防作為主要的手段。在選取種子的時(shí)候要選擇抗病品種，在第一步種植中就大大減少了病蟲的發(fā)生，同時(shí)要掌握好溫度，在大棚中種植的番茄要在白天隔斷時(shí)間進(jìn)行通風(fēng)，使棚內(nèi)溫度在白天保持25℃左右。夜間保持在10～13℃之間[1]。

2 抓好肥水管理

我們國家分為南北地區(qū)，在夏季氣候差異不是很大，番茄在東北是比較廣泛被種植的，東北的生長環(huán)境利于番茄的生存，夏季雨水比較充足，光合作用強(qiáng)利于番茄的生長，在生長期中番茄一般是不需要澆水的，但是當(dāng)夏季快要進(jìn)入秋季的時(shí)候，雨水很容易不充足遇到干旱，就是人們常說的三伏天，這段時(shí)期是處于夏季最炎熱的時(shí)候，而且降水較少，這個(gè)時(shí)候如果不能保證番茄充足的水源，那就會(huì)在秋季大大減少番茄的產(chǎn)量。所以要根據(jù)西紅柿植株生長情況，適時(shí)澆水、施肥，同時(shí)可以適當(dāng)噴灑一些營養(yǎng)素來保護(hù)花果，以促進(jìn)果實(shí)良好發(fā)育，也可以使西紅柿表面的色澤與光澤更好，增加食欲，比如在開花前與果實(shí)快要長大的時(shí)候分別噴灑1次菜果壯蒂靈，增強(qiáng)花粉受精質(zhì)量，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，避免出現(xiàn)落花、落果，畸形的現(xiàn)象，提高番茄的產(chǎn)量[2]。

3 適時(shí)采摘

番茄的種類有很多，根據(jù)不同的種類成熟期也不同，成熟分為綠熟、變色、成熟、完熟4個(gè)時(shí)期。根據(jù)不同的用途在不同的成熟期采摘，如果是需要運(yùn)輸出售的就應(yīng)該在綠熟期采收。因?yàn)樵诓烧筮\(yùn)輸需要一定的時(shí)間，避免番茄因長時(shí)間運(yùn)輸應(yīng)該提前一個(gè)成熟期采摘，這樣在出售的時(shí)候番茄才可以減少損壞的程度。如果是不需要運(yùn)輸就地出售或自家食用則應(yīng)該在成熟期進(jìn)行采摘，這時(shí)的果實(shí)剛剛熟好，是最新鮮的時(shí)候。番茄是比較柔軟的應(yīng)該盡量避免磕碰，采收的時(shí)候戴上手套，用的籃子底部應(yīng)該用泡沫或者廢衣物墊著，應(yīng)輕摘輕放避免破損，同時(shí)要注意不可以將番茄果蒂連帶著摘下來，是為了防止在裝運(yùn)中果實(shí)相互被刺傷。在秋天到來的時(shí)候如果果實(shí)還沒有數(shù)好，應(yīng)該將他們都采摘下來儲(chǔ)藏在溫暖的室內(nèi)，由于屋子內(nèi)比較暖和可以促使果實(shí)成熟，待果實(shí)變熟后再進(jìn)行銷售或者食用，這樣既可以延長供應(yīng)期，可以在冬季吃到美味的番茄，又增加了經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)還沒有熟透的果實(shí)不可以用激素來刺激果實(shí)著色，這不僅破壞了番茄的營養(yǎng)價(jià)值同時(shí)也增加了生產(chǎn)成本，又不能保障消費(fèi)者的食用安全[3]。

4 病蟲防治的方法

病蟲防治的時(shí)期很重要，在定植移栽時(shí)或者緩苗期的時(shí)候進(jìn)行預(yù)防，使用青枯立克在番茄苗的根本進(jìn)行澆灌，每隔2d重復(fù)1次，對(duì)潰瘍病、枯萎病等有很好的防治效果。同樣注意預(yù)防的時(shí)間也是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，最好是選擇在早晨用藥噴灑植被的葉背，早晨室溫較低，濕度較大，這時(shí)候白粉虱基本不會(huì)到處亂飛，都是在一個(gè)地方穩(wěn)定的趴著。同時(shí)也不要花費(fèi)像平時(shí)那么多的藥量，這樣既省工、省時(shí)、省藥、又減少對(duì)環(huán)境的污染，達(dá)到事半功倍的效果。

5 結(jié)語

在番茄的實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)該采取科學(xué)化的管理與種植，并且找出不同危害后果的原因進(jìn)行分析與總結(jié)，采取相應(yīng)的措施避免類似危害的發(fā)生，同時(shí)也可以提高番茄的產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)化。

參考文獻(xiàn)

[1]李孟華.巴州番茄種植戶生產(chǎn)技術(shù)選擇行為研究[D].新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012.

[2]焦子偉，孫清花，張娜，等.新疆伊犁溫室有機(jī)番茄病蟲害發(fā)生及綜合防治[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（10）：77-80.

[3]易錫斌.蔬菜中五種主要農(nóng)藥殘留檢測方法及降解規(guī)律研究[D].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2015.