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思必客麻辣香鍋 麻辣鮮香味道絕

2018-06-23 11:26
現(xiàn)代營銷·信息版 2018年5期
關鍵詞:連鎖店客人餐飲

思必客餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2007年,是中國麻辣香鍋的創(chuàng)始者。公司從一個只有10平米的檔口店發(fā)展到全國4萬多平米的經(jīng)營面積;從10個員工發(fā)展到全國4千多員工的餐飲連鎖集團。目前在深圳、廣州、湖南、湖北、江蘇、江西、安徽、河南、河北等地擁有20多家直營店,200多家特許加盟店。公司匯聚了國際的餐飲管理人才和優(yōu)秀的產品研發(fā)團隊。當然,與同業(yè)或普通麻辣香鍋的更大區(qū)別,在于公司自主研發(fā)并掌握了麻辣香鍋的核心技術——香鍋獨特底料。

公司打造千店如一的標準,特請國際著名設計師對餐廳環(huán)境及公司VI系統(tǒng)進行標準化、模塊化的設計,使每個分店能成功的復制。為了確保分店菜品的品質,我們采用好的原料制作,主要物料和香鍋底料,全部由我們公司統(tǒng)一配送,實現(xiàn)味道標準化、統(tǒng)一化,始終以獨特的味道和上乘的食材為顧客提供無法復制的美味。

思必客麻辣香鍋企業(yè)文化:

思必客的這款商標是由公司董事長劉方林先生精心構思創(chuàng)作出來,經(jīng)新家坡著名設計師專業(yè)系統(tǒng)的設計。整個商標以健康向上、充滿活力、個性突出、意志堅強的“思必客”三個字為形象主體,直觀準確地表明思必客人敢想敢拼、意志堅強、不斷創(chuàng)新和開拓進取的發(fā)展精神。遠看像一搜航母載著思必客人破風斬浪駛向成功的彼岸。

思必客麻辣香鍋[中文“思必客”商標的內涵:中文“思必客”是由英文SPK音譯而來思-思念、想念的意思,公司時時想念著客人、員工和所有的合作伙伴,處處為客人、員工和合作伙伴著想。必-必須、必要,一定、堅強的意思,要經(jīng)營好餐廳必須認真堅強努力去做好每件事???客人,顧客,好客、客氣、客觀的意思,要客氣客觀的對待客人和員工及所有的合作伙伴。[英文“SPK”商標的內涵]S-代表味道superbcuisine美味佳肴P-代表發(fā)展方向makeprogresstowardsinternationalization朝著國際化的方向邁進K-代表企業(yè)文化keepanopendoor熱情,友好(盛情招待客人)

技術獨特宣傳全面:

“思必客”品牌商標經(jīng)中國工商行政管理局多方面、多行業(yè)注冊成功,已獲注冊證書,其注冊號為6941580,思必客餐飲管理有限公司也經(jīng)工商管理局注冊成功并獲證。實現(xiàn)了企業(yè)知識產權的自我保護,使連鎖店能安全使用“思必客”商標,對連鎖店起到投資保障作用?,F(xiàn)在大部份連鎖公司的商標沒有注冊或注冊沒獲證,這意味著加盟商使用該商標有盜用風險,投資沒有保障。

思必客公司非常重視各種媒體,非常重視廣告宣傳,公司已在“湖南經(jīng)視”“湖南都市”“湖南衛(wèi)視”“湖南女性”“長沙移動頻道”“瀟湘晨報”“三相都市報”“土豆網(wǎng)”“優(yōu)酷網(wǎng)”“酷6網(wǎng)”“新浪網(wǎng)”等媒體做了硬性廣告和軟性廣告。公司還制作了大量的VIP卡、代金卡、DM單發(fā)放給顧客,增加宣傳力。隨著連鎖店的增多,公司的廣告力度會越大公司要讓18歲至36歲的人群都知道思必客麻辣香鍋,打造中國麻辣香鍋品牌。

思必客特邀特級廚師及美食專家,組建了龐大的產品研發(fā)隊伍,長達二年的潛心研究,成功的發(fā)明了三十一種中草藥及香料的鍋底配方和獨特的烹飪技術,保證了思必客強大的產品競爭力;鍋底配方和獨特的烹飪技術,使得生產過程標準化、流程化、簡單化,即可保證口味統(tǒng)一。只要會炒菜的人員短時間就能學會,不需要技術好的老廚師,這樣既降低了企業(yè)的人力成本同時也不會受到大廚的控制。思必客麻辣香鍋是先把菜洗好、切好、擺好,就餐時客人點了直接炒,每鍋從進廚房到客人桌上只需4分鐘,這樣在黃金地段翻臺特快,營業(yè)額特高,這是其它餐飲無法比擬的優(yōu)勢。其他餐飲的備貨難以控制造成浪費大,而思必客麻辣香鍋就克制了這種浪費,因40多種菜都擺在吧臺上,你想吃什么就點什么,這樣每種菜都有人點,確保了零浪費,提高了毛利潤??傊?,思必客麻辣香鍋利潤高、上菜快、操作簡單是餐飲行業(yè)的絕對優(yōu)勢。

思必客餐廳環(huán)境特請國際著名設計師標準化、模塊化設計,融合中西現(xiàn)代餐廳設計理念,獨具時尚元素和現(xiàn)代氣息。形象門頭采用黑底,黃字,紅綠點綴,吸塑材料全進口,整體感覺高雅、明亮、獨特,極富視覺沖擊力,搭配我們的側面燈箱,無論您在白天還是夜晚,都令人眼前一亮,成為都市一道靚麗的風景線。餐廳內部整體空間以暖色調為主,而頂面卻采用冷色調,這樣高雅而舒適、溫馨而明亮。思必客在設計時充分考慮美觀、舒適、科學外還特別考慮降低投資成本,設計師在設計時設置了很多技術難題及裝修材料的獨特定制,這些資源只能是思必客連鎖店享用,模仿者望而興嘆無法仿制。保證了思必客麻辣香鍋店投資的安全性。也是中國餐飲行業(yè)的絕對優(yōu)勢。

思必客公司對每個店進行標準化,統(tǒng)一化,規(guī)范化的管理,思必客公司聘請國際和國內餐飲上市公司的管理精英組成管理團隊,公司采用中國的傳統(tǒng)藥膳技術做成我們獨特的味道,采用國際化的管理手段進行規(guī)范管理。公司擁有整套的成熟管理資料和培訓資料,我們有一個督察部門,每月對連鎖店進行一次的監(jiān)督檢查。確保及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理?!罢J真、迅速、遵守承諾”是公司管理團隊的DNA,每一個管理人員都必須做到認真、迅速、遵守承諾,每一個管理人員在接受系統(tǒng)培訓時都必須真正理解“DNA”含義,并輸入潛意識,從而支配他的行為,這是公司與其他餐飲公司不同的優(yōu)勢。

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