根據(jù)《動(dòng)物防疫法》關(guān)于“國家對(duì)動(dòng)物疫病實(shí)行區(qū)域化管理”的要求以及水生動(dòng)物防疫特點(diǎn),近年,全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局委托,分別在北京、天津、河北、浙江和青海等省市開展了“無規(guī)定疫病苗種場(chǎng)”建設(shè)試點(diǎn),從源頭入手控制重大疫病傳播。幾年來,各試點(diǎn)省市以確保苗種場(chǎng)生物安全為養(yǎng)殖場(chǎng)提供無疫苗種為原則,積極探索,取得了很好的效果和經(jīng)驗(yàn)。
傳染性造血器官壞死?。↖HN)是嚴(yán)重危害虹鱒魚的重要疫病,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄》中被列為二類疫病。北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站選取北京懷柔某虹鱒魚養(yǎng)殖中心開展無IHN苗種場(chǎng)建設(shè)試點(diǎn)。經(jīng)過近3年的努力,實(shí)現(xiàn)了該場(chǎng)孵化車間內(nèi)(即孵化及苗種培育車間)IHN可完全控制的狀態(tài)。
該場(chǎng)為市級(jí)虹鱒魚苗種場(chǎng),在2003年首次發(fā)生IHN,造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。隨后幾年間,均發(fā)生不同程度的IHN疫病。2015年以及之前連續(xù)幾年,該場(chǎng)孵化出的苗種(3月齡以內(nèi))均因IHN大量死亡。原年產(chǎn)1000萬卵,100萬苗,供應(yīng)全國26省區(qū)1000多戶,因IHN的影響已多年沒有這種產(chǎn)量了。病害最嚴(yán)重的年份,自產(chǎn)的苗種不但不能向外供應(yīng),就連本場(chǎng)的養(yǎng)殖需求都難以保證。IHN已經(jīng)成為限制虹鱒魚苗種生產(chǎn)的重要因素。
圖1 安裝的紫外燈對(duì)水源進(jìn)行消毒
國際上通行的防控措施是全場(chǎng)進(jìn)行撲滅和消毒,停止養(yǎng)殖數(shù)年后再逐漸恢復(fù)生產(chǎn),針對(duì)我國的現(xiàn)狀來說并不現(xiàn)實(shí)。我們根據(jù)無規(guī)定疫病苗種場(chǎng)建設(shè)原則在該場(chǎng)孵化車間開展IHN防控試驗(yàn),是想探索能否在現(xiàn)有條件下逐步控制疫情,通過建立一整套嚴(yán)格的管控措施,并根據(jù)流行病學(xué)的原則,通過消滅傳染源,切斷傳播途徑的思路,達(dá)到阻止病毒和魚苗接觸的目的。
IHN病原主要是附著在卵的表面,根據(jù)IHN傳播途徑,分析孵化車間內(nèi)苗種與IHN病原接觸的途徑可能有:帶病毒的卵殼,被IHN病原污染的孵化用水、孵化用工具及設(shè)施。采用敏感藥物對(duì)這幾個(gè)有可能攜帶病毒的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行控制,就可以避免IHN病原接觸到虹鱒苗種,從而保障苗種健康生長。技術(shù)要點(diǎn)包括:在孵化車間進(jìn)水口處安裝紫外線消毒儀,對(duì)車間用水進(jìn)行持續(xù)不斷的消毒;孵化生產(chǎn)前,車間內(nèi)全部容器、工具沒有遺漏地消毒后備用;受精卵使用聚維酮碘消毒;孵化過程中,及時(shí)收集卵殼;對(duì)孵化車間實(shí)行封閉式管理,對(duì)外來人、工具等嚴(yán)格控制,嚴(yán)禁各孵化缸交叉使用工具。
圖2 對(duì)受精卵消毒處理
圖3 生產(chǎn)出健康的虹鱒魚苗
培育虹鱒魚苗種的水溫在8℃~12℃,水溫較低會(huì)影響到部分藥物的藥效;同時(shí)市場(chǎng)上也存在漁用消毒藥物質(zhì)量良莠不齊的情況。為避免藥物選擇錯(cuò)誤,我們購進(jìn)市面上常見的消毒藥品,在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)通過藥物敏感性試驗(yàn)選擇可以有效殺滅IHN病原的藥品以及生產(chǎn)藥品的場(chǎng)家。最終確定了2種消毒藥品和供應(yīng)場(chǎng)。
此外還試驗(yàn)改進(jìn)了虹鱒魚卵孵化階段消毒措施,即選用兩種藥物交替消毒;確定了適合的紫外燈安防地點(diǎn)、安裝方式和使用方法等一系列防控措施。通過以上一系列的試驗(yàn),完善了IHN傳播控制技術(shù)路線。
由于病原可以在多個(gè)環(huán)節(jié)接觸到魚苗,因此IHN防控涉及到較多的技術(shù)管理細(xì)節(jié),任何一個(gè)微小的疏忽都將導(dǎo)致整個(gè)防控工作的失敗,因此加強(qiáng)人員的自覺防疫意識(shí)、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程是執(zhí)行的關(guān)鍵,也是防控取得成功的最根本的保障條件。我們多次到該場(chǎng)與管理人員進(jìn)行交流,一起消毒養(yǎng)殖設(shè)施和魚卵,一起研討防控方案。該場(chǎng)的管理人員認(rèn)真對(duì)待防疫工作,嚴(yán)格落實(shí)了每一項(xiàng)措施,一有問題及時(shí)與我們溝通,確保防控措施落實(shí)到位。
從2015年8月初試驗(yàn)至今,在孵化車間內(nèi)沒有出現(xiàn)因IHN大量死亡情況,經(jīng)多次監(jiān)測(cè)也表明在孵化車間內(nèi)檢測(cè)到IHN病原陽性。由于虹鱒魚苗發(fā)生IHN主要在1、2月齡內(nèi),因此本防控試驗(yàn)已經(jīng)取得了階段性成功。值得提出的是,由于整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)成魚養(yǎng)殖區(qū)還存在有病毒感染的魚,也就是說我們所用的親魚是可能帶毒的,但通過嚴(yán)格的管理可以處理出一個(gè)相對(duì)隔離的無病毒區(qū)域來保證孵化的潔凈度,進(jìn)而生產(chǎn)出不攜帶病毒的苗種。本試點(diǎn)的成功關(guān)鍵在于:找到并控制住風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),提高人員防疫意識(shí)避免任何一個(gè)微小的疏忽。
白斑綜合征(WSD)、皮下及造血組織壞死病(IHHN)、肝腸胞蟲病、虹彩病毒病是嚴(yán)重危害對(duì)蝦的重要疫病。WSD和IHHN是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄》中的二類疫病,肝腸胞蟲病和虹彩病毒病是近年傳入我國的世界動(dòng)物衛(wèi)生組織規(guī)定疫病。河北省水產(chǎn)技術(shù)推廣站(下稱“我站”)選擇唐山市某水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司作為南美白對(duì)蝦無四種疫病苗種場(chǎng)建設(shè)試點(diǎn)。2016年以來,該場(chǎng)共生產(chǎn)20億尾南美白對(duì)蝦無疫蝦苗,取得了初步經(jīng)驗(yàn)。主要做法如下:
無規(guī)定疫病水產(chǎn)苗種場(chǎng)建設(shè)對(duì)于河北省來說是一個(gè)陌生的課題。為切實(shí)做好這項(xiàng)工作,我站人員認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)《動(dòng)物防疫法》有關(guān)無規(guī)定疫區(qū)的規(guī)定,加強(qiáng)與其他試點(diǎn)省市之間的交流。河北省沿海建有對(duì)蝦育苗場(chǎng)300余處,總水體約100萬立方米,年產(chǎn)蝦苗200億尾,蝦苗是否攜帶疫病病原,直接影響對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)是否發(fā)生疫病。河北省自2005年開始監(jiān)測(cè)對(duì)蝦白斑綜合征,每年均有蝦苗陽性檢出及養(yǎng)殖過程中白斑綜合征疫情發(fā)生。經(jīng)研究并與有關(guān)市縣區(qū)協(xié)商,選擇生產(chǎn)規(guī)模較大、管理規(guī)范、影響較大的水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司作為無白斑綜合征等四種疫病苗種場(chǎng)建設(shè)試點(diǎn)單位。該場(chǎng)是河北省疫病監(jiān)測(cè)單位之一,十多年內(nèi)先后有兩次實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)蝦苗白斑綜合征病毒陽性。因此,在本底不理想的情況下實(shí)施無規(guī)定疫病苗種場(chǎng)建設(shè)試點(diǎn),對(duì)于探索無規(guī)定疫病對(duì)蝦育苗場(chǎng)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)具有重要意義。我們認(rèn)真分析了對(duì)蝦苗種繁育生產(chǎn)過程中可能存在的疫病隱患,商定了無規(guī)定疫病對(duì)蝦苗種場(chǎng)建設(shè)實(shí)施方案。一是建設(shè)人工屏障隔離設(shè)施。該場(chǎng)四棟對(duì)蝦育苗車間原共用一個(gè)海水沉淀池與排水渠,為防止水源帶入病原,將沉淀池分割成四個(gè)小池,分別供水,并修建了廢水池,消毒凈化后排放。將原相互貫通的育苗車間用磚墻分割,各自開門,形成獨(dú)立的育苗小區(qū),避免相互傳播病原;二是采取無規(guī)定疫病水產(chǎn)苗種生產(chǎn)技術(shù),分別對(duì)育苗用水、餌料生物、對(duì)蝦受精卵進(jìn)行消毒,避免將病原帶入生產(chǎn)環(huán)節(jié);三是開展全程病原檢測(cè),在對(duì)蝦育苗的不同階段,采集親蝦、蝦苗和沙蠶、輪蟲、豐年蟲等餌料生物,實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)白斑綜合征病毒等四種病原。對(duì)該公司銷售的蝦苗,采集養(yǎng)殖期對(duì)蝦實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)上述四種疫病病原。2016年抽樣48 個(gè),2017年抽樣27個(gè),實(shí)驗(yàn)檢測(cè)規(guī)定疫病病原;四是無害化處理陽性批次對(duì)蝦苗種,對(duì)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)規(guī)定疫病原陽性批次的蝦苗或餌料生物,進(jìn)行無害化處理與銷毀;五是組織有關(guān)人員對(duì)試點(diǎn)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)與查驗(yàn)。
技術(shù)路線如圖。
河北省各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)無規(guī)定疫病水產(chǎn)苗種場(chǎng)建設(shè)非常重視。一是將該項(xiàng)目列入省廳對(duì)我站年度績效考核目標(biāo),明確了內(nèi)容與分值;二是成立項(xiàng)目實(shí)施小組,明確分工與職責(zé)。項(xiàng)目由省站申紅旗副站長主持,省站和唐山市站、曹妃甸區(qū)站及水產(chǎn)養(yǎng)殖公司共9名同志參加,分別負(fù)責(zé)組織實(shí)施、抽樣、檢驗(yàn)、技術(shù)指導(dǎo)及財(cái)務(wù)管理等工作。我站與水產(chǎn)養(yǎng)殖公司簽訂了《動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)與防治項(xiàng)目任務(wù)委托協(xié)議書》,規(guī)定了任務(wù)內(nèi)容、實(shí)施方案、經(jīng)費(fèi)預(yù)算;三是真抓實(shí)干,2016年、2017年正月十五剛過,項(xiàng)目組成員便深入水產(chǎn)養(yǎng)殖公司,開展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、部署與指導(dǎo);四是切實(shí)落實(shí)全程病原監(jiān)測(cè)計(jì)劃,2016年抽樣48 個(gè),2017年抽樣27個(gè),包括親蝦、餌料生物、仔蝦樣品,由我站實(shí)驗(yàn)室采用標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)檢測(cè);五是及時(shí)采取應(yīng)急處置。2016年5月,實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)一批次蝦苗白斑綜合征病原陽性,該場(chǎng)根據(jù)抽樣記錄確認(rèn)了育苗池池號(hào),立即根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部無害化處理處理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,對(duì)200萬尾蝦苗進(jìn)行了銷毀處置。
試點(diǎn)的成功經(jīng)驗(yàn)主要在于:一是在隔離設(shè)施改造方面,實(shí)現(xiàn)了沉淀池分別供水、各育苗車間獨(dú)立運(yùn)行,減少了疫病病原傳播的途徑;二是采取無規(guī)定疫病蝦苗繁育技術(shù),特別是各環(huán)節(jié)消毒措施,降低了疫病隱患;三是全程疫病病原監(jiān)測(cè),及時(shí)發(fā)現(xiàn)與消除疫病病原,避免疫病蔓延。