劉水華，戴征煌，于徐根，甘興華，黃棟，胡文亭，徐桂花

（江西省畜牧技術(shù)推廣站，江西南昌 330045）

燕麥（Avena sativa）為禾本科燕麥屬一年生草本植物，具有抗旱、適應(yīng)性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)，是一種優(yōu)良的飼用麥類作物。燕麥的飼用價(jià)值很高，是世界上最受重視的飼料作物之一［1］。燕麥葉量豐富、柔嫩多汁、適口性好、消化率高，可以青刈鮮喂、青貯、調(diào)制干草或放牧［2］，收獲籽實(shí)后的秸稈中蛋白質(zhì)、脂肪、可消化纖維等含量高于其它麥類作物，而難以消化的粗纖維較少［3～4］。 在我國(guó)燕麥種植歷史悠久，主要分布在我國(guó)東北、華北和青藏高原高寒地區(qū)，成為高寒山區(qū)不可取代的優(yōu)勢(shì)作物。在江西乃至長(zhǎng)江中下游地區(qū)種植較少，零星見(jiàn)有用于籽實(shí)生產(chǎn)的燕麥種植，而作為專用飼草生產(chǎn)的種植技術(shù)試驗(yàn)研究報(bào)告目前鮮見(jiàn)。

燕麥前期生長(zhǎng)速度快、生育期較短，能在短期內(nèi)提供大量?jī)?yōu)質(zhì)青飼料，且對(duì)酸性土壤（pH5.0～6.5）反應(yīng)不如其他谷類作物敏感，可作為壤丘陵地區(qū)冬閑田冬種牧草首選的牧草品種之一。針對(duì)江西紅壤丘陵地區(qū)冬閑田的酸、瘦、粘、板等特點(diǎn)，研究了播種量、肥力對(duì)紅壤丘陵地區(qū)冬閑田種植燕麥草產(chǎn)量的影響，以期為江西紅壤丘陵地區(qū)大面積推廣冬閑田種植燕麥提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于江西省現(xiàn)代牧業(yè)科技園百草園基地（南昌縣：省蠶桑茶葉研究所）。地處北緯28°22′22〞，東經(jīng) 115°59′08〞，海拔 32m，南方典型紅壤區(qū)水稻田。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，主要的氣候條件是，全年降水量 162.11 mm，年均溫17.6℃，最熱月均溫29.2℃，最冷月均溫5.3℃，極端最高溫度40.9℃，極端最低溫度-9.9℃，無(wú)霜期259d，初霜日11月23日，終霜日 3月 2日，年積溫（≥0℃）6435.9℃，年有效積溫（≥10℃）5395℃。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用完全隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)。參試品種為燕麥，由鄭州華豐草業(yè)公司提供，燕麥千粒重35.34g、發(fā)芽率90.7%。設(shè)播種量、尿素以及有機(jī)肥3個(gè)因素，共8個(gè)處理(見(jiàn)表1)。每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，小區(qū)面積3m×3m。尿素含總氮46.2%，有機(jī)肥成分：總養(yǎng)分≧6%、有機(jī)質(zhì)含量≧45%、腐殖酸含量≧15%。

1.3 田間管理

2016年10月29日播種，條播，行距30cm，有機(jī)肥于播種后當(dāng)天稱重分別撒施在小區(qū)墟面上，處理1～5的尿素于12月29日和3月10日施入，每次用量為設(shè)計(jì)量的一半，處理6～8于2017年3月10日一次性施尿素37.5kg/hm2。2017年3月16日、4月18日、5月19日進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，未進(jìn)行中耕除雜和刈割后追施速效肥。

表1 試驗(yàn)處理表 kg/hm2

1.4 測(cè)定項(xiàng)目

1.4.1 株高。在測(cè)定產(chǎn)草量前，每個(gè)小區(qū)測(cè)量10株從地面至植株的最高部位的絕對(duì)高度。

1.4.2 小區(qū)鮮草產(chǎn)量。測(cè)完株高，留茬高度2～3cm進(jìn)行刈割，每個(gè)小區(qū)獨(dú)立用0.01g天平進(jìn)行稱重。

1.4.3 干草產(chǎn)量。干草產(chǎn)量=鮮草產(chǎn)量×干鮮比。鮮草稱重后，從每個(gè)重復(fù)小區(qū)取部分草樣混勻后，取約1kg左右的草樣稱重，用網(wǎng)袋帶回實(shí)驗(yàn)室置于60℃～65℃烘箱烘干12h，取出放置室內(nèi)冷卻回潮24h后稱重，再放入烘箱在60℃～65℃下烘干8h，取出放置室內(nèi)冷卻回潮24h后稱重，直至兩次稱量之差不超過(guò)2.5g，然后計(jì)算該小區(qū)的干鮮比。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

使用Microsoft Excel對(duì)各項(xiàng)測(cè)量數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析；用SPSS13.0軟件進(jìn)行方差分析，以比較不同品種在不同處理下各性狀指標(biāo)差異性和變化。

2 結(jié)果與分析

2.1 株高

由表2可知，燕麥處理間的株高存在一些差異，3次測(cè)產(chǎn)均以處理4和處理5植株高度表現(xiàn)較佳。在第1茬中，處理1、處理6和處理7株高無(wú)顯著差異，但顯著低于其它處理（P＜0.05），處理2和處理8之間株高無(wú)差異，但顯著低于處理3、處理4、處理5（P＜0.05）；處理4株高最高、其次處理5和處理3，3者之間存在顯著差異（P＜0.05）。第2茬中，燕麥株高為56.4～64.8cm，處理4株高最高，顯著高于處理 1、處理 3、處理 7（P ＜0.05）；其次是處理 2，顯著高于處理3、處理7（P＜0.05）；處理5顯著高于處理7（P＜0.05），其他處理間無(wú)差異。在第3茬中，處理4和處理5株高最高，顯著高于其他處理（P＜0.05），最低的為處理2和處理3株高。

表2 燕麥測(cè)產(chǎn)株高 cm

2.2 干草產(chǎn)量

由圖1可知，燕麥刈割3茬，因再生性不強(qiáng)，總干草產(chǎn)量主要由第1茬和第2茬干草產(chǎn)量決定。在同等肥力條件下，燕麥的干草產(chǎn)量隨著播種量增加而增加，處理2和處理3總干草產(chǎn)量顯著高于處理1（P＜0.05）；在同等播種量的情況下，隨著尿素施肥量的提高，總干草產(chǎn)量為處理4＞處理5＞處理1（P＜0.05）；在同等播種量的情況下，隨著有機(jī)肥施肥量的提高，處理8和處理6的總干草產(chǎn)量無(wú)顯著差異，但顯著高于處理7（P＜0.05）。在8個(gè)處理中，施尿素較高的2個(gè)處理干草產(chǎn)量較高；其中處理4草產(chǎn)量最高，總干草產(chǎn)量達(dá)0.706 kg/m2，顯著高于其他處理（P＜0.05），處理 5（0.590 kg/m2）顯著高于除處理4和處理8外的其他處理；產(chǎn)量最低的為處理1，總干草產(chǎn)量?jī)H為0.239kg/m2，顯著低于其它處理（P＜0.05）。

圖1 燕麥干草產(chǎn)量

3 討論與結(jié)論

3.1 播種量是保障牧草高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的一個(gè)重要方面。研究表明，隨著播種量增加，單位面積的基本苗增多，地上生物量明顯增多，使燕麥干草產(chǎn)量增大［6］，在高播種量，鮮草產(chǎn)量和干草產(chǎn)量均表現(xiàn)為增大趨勢(shì)，產(chǎn)草效果最佳［5］。本試驗(yàn)結(jié)果與此相一致。但本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)播種量達(dá)到一定值時(shí)，牧草產(chǎn)量增產(chǎn)效果不明顯。這可能與當(dāng)超過(guò)最佳播種量時(shí)，由于個(gè)體之間存在著對(duì)資源的競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致干物質(zhì)積累能力降低，勢(shì)必會(huì)引起干物質(zhì)積累量的下降有關(guān)［5］。

3.2 施用氮肥是提高禾本科牧草產(chǎn)量的主要措施，施氮肥能顯著增加牧草的葉綠素含量和最大凈光合速率，使牧草產(chǎn)量呈增加趨勢(shì)［7～8］。 本研究中，追施速效肥尿素能顯著提高燕麥干草產(chǎn)量，這與前人報(bào)道一致，但燕麥的產(chǎn)量并未隨尿素施肥量的增加而增加，而是達(dá)到峰值后，隨施氮量增加，增產(chǎn)效應(yīng)降低，干草產(chǎn)量顯著低于峰值產(chǎn)量，說(shuō)明過(guò)量的氮肥并沒(méi)有產(chǎn)生真正的肥效。因此，牧草生產(chǎn)肥力管理應(yīng)引起關(guān)注，過(guò)量的氮肥不僅不能實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增效，還會(huì)造成氮肥的土壤殘留、轉(zhuǎn)移與轉(zhuǎn)化等環(huán)境問(wèn)題。3.3有機(jī)肥能夠調(diào)理土壤、激活土壤中微生物活躍率、克服土壤板結(jié)、增加土壤空氣通透性，改善作物農(nóng)藝性狀以及提高品質(zhì)。有研究報(bào)道，每公頃施有機(jī)肥 37.5t時(shí)，其產(chǎn)量顯著高于 0t/hm2、7.5t/hm2、15.0t/hm2、22.5t/hm2、30.0t/hm2、45.0t/hm2、52.5t/hm2、60t/hm2施肥量處理組，比對(duì)照組高 272.1%［9］。 王盼忠等研究報(bào)道，0～90t/hm2有機(jī)肥處理下，在苗期有機(jī)肥對(duì)燕麥地上部干物質(zhì)的影響甚微，在成熟期，隨著有機(jī)肥料的增加，地上部干物質(zhì)重由2.66g/株增加到4.67g/株，增加了75.6%。單株干物質(zhì)量從3.39g增至5.93g，增長(zhǎng)74.9%。說(shuō)明愈到生育后期，有機(jī)肥對(duì)旱地燕麥干物質(zhì)的影響愈顯著［10］。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)?shù)挠袡C(jī)肥施用量能提高燕麥干草產(chǎn)量，達(dá)到高播種量處理的干草產(chǎn)量效果，但低于高尿素處理的產(chǎn)量水平。與前人試驗(yàn)處理相比，本試驗(yàn)有機(jī)肥施用量較低，尚未達(dá)到峰值，有待進(jìn)一步研究。

3.4 有學(xué)者研究指出燕麥?zhǔn)窍驳魑铮鍪┑矢茄帑溤霎a(chǎn)的首要因素。本研究發(fā)現(xiàn)，在播種量、尿素和有機(jī)肥的處理下，燕麥干草產(chǎn)量最高的為低播種量高化肥的2個(gè)處理，其次是播種量較高的2處理和有機(jī)肥處理。這也說(shuō)明在3中因素當(dāng)中，速效肥尿素對(duì)燕麥產(chǎn)量影響力較大。

［1］胡文繡.近年來(lái)國(guó)外燕麥生產(chǎn)和科研概況［M］.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，1980.

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［3］肖文一，陳德新，吳渠來(lái)編著.飼用植物栽培與利用［M］.農(nóng)業(yè)出版社，1989.

［4］尹大海.燕麥穗重與其它性狀間通徑分析的研究［J］.中國(guó)草地，1991(5)∶28～29.

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［10］王盼忠，徐惠云.有機(jī)肥對(duì)旱地燕麥增產(chǎn)效應(yīng)的研究［J］.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2009(2)∶37～38.

（收稿日期：2018-04-20）

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