劉子沐

采訪尹峰是一件非常開心的事情，因?yàn)樗收娴膫€(gè)性會(huì)對(duì)你知無(wú)不言，言無(wú)不盡。比如她會(huì)把成長(zhǎng)經(jīng)歷及工作中的各種趣事講給你聽(tīng)，然后哈哈大笑。作為一名專業(yè)財(cái)經(jīng)類刊物《投資與理財(cái)》雜志記者，本人也是通過(guò)《非你莫屬》節(jié)目結(jié)識(shí)尹峰。尹峰如何從白領(lǐng)華麗轉(zhuǎn)變成為創(chuàng)業(yè)者，我們的故事就從尹峰的成長(zhǎng)經(jīng)歷開始。

家訓(xùn)、讀書、乖乖女

尹峰給記者講述了她小時(shí)候的生活。不得不贊，尹峰的記憶力超好，小學(xué)、初中、高中、大學(xué)的事情歷歷在目。雖然超級(jí)大腦是成為企業(yè)家的特質(zhì)之一，但是在她工作之前，并沒(méi)有一絲創(chuàng)業(yè)的想法。

講到這里，要先介紹一下尹峰的家庭。由于父母工作性質(zhì)原因，家教非常嚴(yán)格，大家長(zhǎng)作風(fēng)的父母從小各種諄諄教導(dǎo)，形成了尹峰后來(lái)創(chuàng)業(yè)的價(jià)值觀，她的許多管理方法都來(lái)自于此?！靶r(shí)候，父親老說(shuō)，優(yōu)秀是一種習(xí)慣，現(xiàn)在我也老會(huì)對(duì)身邊的人說(shuō)這句話。這么多年也成了習(xí)慣，凡事一出手，就會(huì)有自己的標(biāo)準(zhǔn)，不是因?yàn)閯e人要求，而是自己要求：這事兒一看就是尹峰做的?！睅F(tuán)隊(duì)時(shí)，她總是鼓勵(lì)和肯定多過(guò)批評(píng)和打壓，這是因?yàn)樗赣H教導(dǎo)她，“你把人看成圣賢，他就會(huì)做得像圣賢一樣?！彼趫F(tuán)隊(duì)管理會(huì)議上常提的一個(gè)冷詞是“提綱挈領(lǐng)”?！斑@些也是父母從小對(duì)我們的要求。從說(shuō)話表達(dá)開始，不許‘嗯啊然后，要打腹稿，要學(xué)會(huì)提綱挈領(lǐng)?！边@就是像全球頂尖家族的家規(guī)家訓(xùn)成為創(chuàng)業(yè)者必讀一樣。

尹峰酷愛(ài)閱讀，也和父母的嚴(yán)管有關(guān)。每天放學(xué)之后，她都會(huì)被送到媽媽工作的圖書館，不許亂跑，于是《紅樓夢(mèng)》、《基度山伯爵》、《簡(jiǎn)愛(ài)》、《教父》，茨威格、張愛(ài)玲……都是她的讀物。其中《飄》是她的最愛(ài)，不僅看多遍，還買了三本，“喜愛(ài)版，真愛(ài)版，珍藏版”，《飄》后來(lái)改編成了電影《亂世佳人》，她還珍藏了LD黑膠版。

“沒(méi)關(guān)系，明天，太陽(yáng)還會(huì)照常升起，一切都會(huì)好起來(lái)的?！边@是《亂世佳人》里的經(jīng)典臺(tái)詞。這句話對(duì)尹峰的影響很大，也幫助她度過(guò)了創(chuàng)業(yè)中許多的難關(guān)?！爱?dāng)你在最不能跨越最堅(jiān)難的時(shí)候，想想這句話，心里給自己一個(gè)希望，咬咬牙挺過(guò)去，就一定會(huì)迎來(lái)一個(gè)新世界?！?/p>

大學(xué)期間，因體重太輕，被同學(xué)們稱作“閃電”的她進(jìn)入了舞蹈隊(duì)和體操隊(duì)，過(guò)程充滿了快樂(lè)和成就感，也充滿了艱辛和坎坷。尹峰一步步的去征服。大家在網(wǎng)上看到那段跳芭蕾舞的視頻，也是源于那時(shí)的刻苦磨練。四年時(shí)間，尹峰的身體素質(zhì)得到了很大的提升?，F(xiàn)在，咖啡之翼的管理團(tuán)隊(duì)中，熬夜到凌晨又不影響第二天工作的尹峰，被大家公認(rèn)為是太能拼、體能強(qiáng)悍的老板，沒(méi)有之一。

尹峰還告訴記者，她出差去考察時(shí)，常常一天跑三個(gè)城市，時(shí)間排得無(wú)縫連接，節(jié)奏快穩(wěn)準(zhǔn)。如此大的工作強(qiáng)度，沒(méi)有好身體是吃不消的，這也為創(chuàng)業(yè)之路奠定了基礎(chǔ)。

大學(xué)時(shí)代的尹峰是同學(xué)眼中的女神、老師眼中的學(xué)霸、舞臺(tái)上的明星。

咖啡文化、小資生活、首次創(chuàng)業(yè)

1992年大學(xué)畢業(yè)之后，她被分配到外經(jīng)貿(mào)委進(jìn)出口公司。由于工作原因，尹峰經(jīng)常出國(guó)，也正是從這個(gè)時(shí)候開始接觸到了咖啡文化，并愛(ài)上了它。

常年的海外奔波讓尹峰增廣了見(jiàn)聞，開闊了眼界，也更早的象個(gè)中產(chǎn)階層那樣過(guò)上了小資生活，對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來(lái)越講究。品質(zhì)的背后是文化，咖啡正是其中之一。

2000年前，我國(guó)的資本市場(chǎng)剛剛發(fā)展，中產(chǎn)階層的概念還沒(méi)有形成。尹峰說(shuō)，“在國(guó)外，你不是在咖啡館，就是在去咖啡館的路上?！边@為深受咖啡文化影響的尹峰創(chuàng)立咖啡之翼埋下了伏筆。

尹峰表示，在一次看《21世紀(jì)報(bào)》英文版的時(shí)候，一篇《21世紀(jì)是特許授權(quán)連鎖經(jīng)營(yíng)的時(shí)代》文章吸引了她的注意。文中列舉了很多國(guó)外的案例，如麥當(dāng)勞、星巴克、肯德基、沃爾瑪?shù)?，她被“特許經(jīng)營(yíng)”四個(gè)字吸引住了，并深深的記在心里。常年國(guó)內(nèi)外的商務(wù)旅行，讓尹峰對(duì)“特許經(jīng)營(yíng)”有了更深層的認(rèn)識(shí)。

1996年，尹峰開始嘗試尋找中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)之路，并開始了第一次創(chuàng)業(yè)，積累了原始資本。

“在健身房認(rèn)識(shí)的一個(gè)比我年長(zhǎng)的女性朋友，她找到我，說(shuō)觀察我好久了，說(shuō)我簡(jiǎn)單正氣可信賴、審美又有品味，游說(shuō)我一起開個(gè)服裝店。我仔細(xì)想了想，說(shuō)我們又不懂，應(yīng)該要去找一個(gè)品牌，跟著人家學(xué)習(xí)，用特許經(jīng)營(yíng)的方式經(jīng)營(yíng)比較安全。”被尹峰說(shuō)動(dòng)心后，她們就開始尋覓，最終把目標(biāo)鎖定在佛羅倫（Fornari）這個(gè)意大利品牌。在成功拿到特許經(jīng)營(yíng)權(quán)后，服裝店在長(zhǎng)沙一炮而紅。她說(shuō)，“我把服裝店布置得有點(diǎn)兒像個(gè)咖啡館，里面有許多的小場(chǎng)景?！边@樣看來(lái)，那時(shí)的她對(duì)人、貨、場(chǎng)景就有了一定的認(rèn)知?！爱?dāng)消費(fèi)者看到那樣的場(chǎng)景，就會(huì)想成為那樣的人，就能激發(fā)購(gòu)買欲望?！彼f(shuō)，“這可能就是后來(lái)大家說(shuō)的場(chǎng)景式營(yíng)銷引爆市場(chǎng)?！?p>