姚芳沁

倫敦東部的Clerkenwell地區(qū)向來(lái)以聚集眾多設(shè)計(jì)師工作室聞名，今年5月，這里迎來(lái)了一名新成員。這個(gè)名為Stellar Works的家具品牌來(lái)自中國(guó)上海，這是它在英國(guó)開(kāi)設(shè)的首間showroom。

中國(guó)制造在一些人看來(lái)有些廉價(jià)、粗制濫造，對(duì)于定位高端的品牌來(lái)說(shuō)，需要回避。Stellar Works反其道行之，大大方方地宣傳自己Made in Shanghai，卻獲得了很高的認(rèn)可。你或許不知道，全球主要奢華酒店的餐廳都有Stellar Works的產(chǎn)品，比如瑞吉酒店、愛(ài)馬仕旗下的上下、全球最佳餐廳Noma；Google、微軟和Dropbox這些技術(shù)巨頭的總部辦公室里，也有來(lái)自Stellar Works的家 具。

雖然總部位于中國(guó)，Stellar Works的管理團(tuán)隊(duì)都是外國(guó)人，它的網(wǎng)站亦是全英文的，這家公司還獲得了來(lái)自法國(guó)家具品牌Laval的投資。Stellar Works自稱“中西合璧”：中式元素以中國(guó)手工制造來(lái)體現(xiàn)，他們從當(dāng)?shù)卣心脊と耍峁┦止ぶ圃斓呐嘤?xùn)；設(shè)計(jì)交由全球知名設(shè)計(jì)師完成，既有來(lái)自中國(guó)的如恩設(shè)計(jì)，也有丹麥的Space Copenhagen和美國(guó)的David Rockwell。

我們談?wù)撛O(shè)計(jì)時(shí)通常只在意那些軟性的東西，也就是創(chuàng)意和理念，但其實(shí)設(shè)計(jì)也不得不考慮制造工藝—因?yàn)樵O(shè)計(jì)最終需要通過(guò)某種介質(zhì)來(lái)呈現(xiàn)。

我在歐洲接觸過(guò)不少設(shè)計(jì)師，他們對(duì)中國(guó)制造有很高評(píng)價(jià)?！肮S配備最先進(jìn)的機(jī)器，員工勤奮，樂(lè)于創(chuàng)新，服務(wù)周到，有求必應(yīng)”，這是中國(guó)制造最常被提及的優(yōu)點(diǎn)。相反，他們會(huì)說(shuō)歐洲人保守和懶惰，不愿接受新挑戰(zhàn)，但凡遇到設(shè)計(jì)創(chuàng)意突破他們的舒適區(qū)，他們便不愿去嘗試。再加上一些酒店項(xiàng)目的交付期很短，歐洲的生產(chǎn)速度達(dá)不到要求。

時(shí)至今日，拿到一款標(biāo)明為意大利手工制造的手袋，人們可能還是會(huì)莫名產(chǎn)生一種高級(jí)感。但歐洲手工藝正在走向衰落—那些經(jīng)驗(yàn)豐富的手工技師大都年事已高，年輕人也不愿從事這樣的工作。

維系高質(zhì)量的手工制造，中國(guó)是好的選擇?！跋M(fèi)升級(jí)了，中國(guó)制造的定義也會(huì)發(fā)生變化?！泵绹?guó)知名建筑師和設(shè)計(jì)師David Rockwell曾在接受媒體采訪時(shí)說(shuō)。

這是Stellar Works看上中國(guó)制造的原因所在。創(chuàng)始人Yuichiro Hori記得，1960到1970年代的日本，和今天的中國(guó)非常相似。當(dāng)時(shí)日本主要生產(chǎn)廉價(jià)商品出口到美國(guó)，但隨著消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)，那種商業(yè)模式無(wú)法繼續(xù)，日本本國(guó)市場(chǎng)又小，走投無(wú)路之下，這些工廠被迫轉(zhuǎn)型。

與當(dāng)年日本不一樣的地方是，中國(guó)本土市場(chǎng)足夠大，足以支撐代工廠將銷往國(guó)外的產(chǎn)能向內(nèi)轉(zhuǎn)移。諸如網(wǎng)易嚴(yán)選這樣的平臺(tái)整合了那些為西方高端品牌代工的中國(guó)工廠，為中國(guó)消費(fèi)者提供具有設(shè)計(jì)感、質(zhì)量又很好的產(chǎn)品就是一個(gè)例子。

這種平臺(tái)的出現(xiàn)，的確涉及抄襲創(chuàng)意設(shè)計(jì)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題。不過(guò)一些西方設(shè)計(jì)師和我說(shuō)，這樣的批評(píng)對(duì)一些中國(guó)工廠來(lái)說(shuō)并不完全公平。很多中國(guó)工廠其實(shí)深入?yún)⑴c了設(shè)計(jì)的研發(fā)，畢竟選擇什么材料、這些材料在新的工藝技術(shù)下可以發(fā)揮哪些新的設(shè)計(jì)可能，這些不是設(shè)計(jì)師本人能完成的。在這種情況下，工廠方面其實(shí)也應(yīng)擁有產(chǎn)品的部分知識(shí)產(chǎn)權(quán)。不過(guò)，這些工廠最大的問(wèn)題，可能還是過(guò)于依賴機(jī)械化量產(chǎn)，利潤(rùn)空間只能被擠壓得越來(lái)越小，這不是可持續(xù)的商業(yè)模式。

有一種新的趨勢(shì)是，越來(lái)越多的西方設(shè)計(jì)師，用當(dāng)代的設(shè)計(jì)理念重新包裝中國(guó)傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品，并把它們帶到海外市場(chǎng)。在2017年的米蘭設(shè)計(jì)周上，英國(guó)設(shè)計(jì)師Christopher Jenner推出了一系列由宜興紫砂做成的廚房用品并很快售罄，至今還不斷有歐洲的設(shè)計(jì)買手店向他詢問(wèn)能否進(jìn)貨。

在歐洲大賣之前，它們?cè)谥袊?guó)國(guó)內(nèi)可沒(méi)有享受過(guò)這樣的待遇。英國(guó)設(shè)計(jì)師Sebastian Wrong向我講述過(guò)一段奇特的經(jīng)歷?！拔冶粠У揭患覔?jù)說(shuō)是中國(guó)北方很大的制造工廠，老板自豪地向我展示有肯德基、麥當(dāng)勞logo的馬克杯，這些產(chǎn)品是他們生產(chǎn)的。當(dāng)時(shí)我覺(jué)得無(wú)聊極了，我可不是來(lái)看這個(gè)的。他自用的水杯反而引起了我的注意—一種由當(dāng)?shù)氐酿ね林瞥傻奶麓杀?。他們?yīng)該把更多的精力用在這些特別的東西上?！?/p>