国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

不忘本心 那柯里主動融入發(fā)展決心

2018-06-15 06:08:00趙芳,納夢月,孫銘
今日民族 2018年5期
關(guān)鍵詞:馬幫茶馬豆?jié){

一段千回百轉(zhuǎn)的茶馬古道,一曲牽腸掛肚的趕馬小調(diào),跳動在亙古大地上厚重、樸實而又意味深長的歌謠始終閃耀在寧洱縣的歷史長河中,永不褪色。

數(shù)百年來,茶馬古道猶如一條中華文化的血脈,橫跨數(shù)千里,把不同民族、不同語言、不同文化連接在一起。今天的茶馬古道雖已不再有往昔的錚錚馬蹄聲,但對“道路”的情結(jié),卻依然留在古道沿線村民的心里,成為新時代里發(fā)展致富的啟示錄。

“那柯里”取自傣語發(fā)音,“那”為田,“柯”為橋,“里”為好,組合在一起,便是肥沃的土地,小橋流水,理想的家園。

古時,那柯里是出普洱府南門關(guān)最為重要的一個驛站,南來北往的馬幫在這里駐留休整,馬幫鈴聲日日不斷,人流交織如麻。這里曾串聯(lián)起茶馬古道沿途各村寨城鎮(zhèn)數(shù)百年的興衰榮辱,也見證著各族人民的聚合融通。

“趕馬的小阿哥,阿妹來等著,阿哥你要快快來,妹妹把情話說咦呦喂……”這首《茶馬情歌》不僅唱出了青年男女的心事,也使那柯里村享譽中外。

彝族李天林老人的家族已在那柯里生活了百余年,家族經(jīng)營的榮發(fā)馬店就坐落在風(fēng)雨橋旁的。早年間,由于其位置便利、環(huán)境幽美、設(shè)備齊全,前來光顧的客商如織,在馬幫極盛時期更甚。榮發(fā)馬店至今還保留著當(dāng)年開馬店用過的石水缸、油燈、馬馱子。

百年間,迎送馬幫的馬店變成了游人如織的農(nóng)家樂,那柯里這個茶馬古道的重要驛站也通過鄉(xiāng)村旅游迎來了新的生機與繁榮。

“對客人不能不理睬,客人來了要讓人家吃飽吃好,哪怕客人不吃飯,也要給人家口水喝,不能因為生意好就怠慢了,要保持做人的本心?!弊鳛闃s發(fā)馬店的老主人,70歲的李天林不忘時時叮囑兒子孫。如“羈鳥戀舊林”般,李天林舉手投足間都透露著一種對那柯里難以名狀的深厚感情,“即使沒有了馬幫,我們那柯里也和別處不一樣?!崩先撕茏院?。

這份自豪,源自那柯里在少數(shù)民族特色旅游村寨建設(shè)中堅持的“本色-創(chuàng)新”原則。

“1957年后馬幫逐漸消失,那柯里村曾沉寂過一段時間,直到上世紀(jì)90年代,昆磨高速通車后才得以恢復(fù)生機。2008年那柯里遭遇地震重創(chuàng),但隨即也迎來了前所未有的轉(zhuǎn)機。”那柯里村委會副主任張宏偉介紹,為重現(xiàn)當(dāng)年那柯里茶馬驛站興盛繁榮的景象,縣鄉(xiāng)村各級多渠道整合資金近億元對茶馬古道遺址進行了修繕、保護,建起了土特產(chǎn)品一條街,打造民宿客?!糜挝幕a(chǎn)業(yè)成為經(jīng)濟發(fā)展的重要推動力。

“2008年前的房屋是土木結(jié)構(gòu),后來重建成磚木結(jié)構(gòu)的新房,再后來開始搞旅游,我們的日子也越過越好?!备呃锨f茶莊的老板娘楊萍笑道。作為村里唯一一家可以體驗全套制茶工藝的茶莊——“高老莊”名聲在外?!翱腿丝梢泽w驗‘采青-萎凋-殺青-揉捻-曬干-篩選-壓型-風(fēng)干’,這整個普洱茶的制作過程?!睏钇颊f,大多數(shù)客人時間有限,“風(fēng)干”的程序就由茶莊來完成,然后郵寄到客人指定的地址。其中最遠的,郵寄到了馬來西亞。

為保持那柯里村的原有風(fēng)格,當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳荚谙鹿Ψ颉2枨f老板高家寶介紹,不久后,高老莊在自家20畝地上打造的集采摘、垂釣、騎馬、做飯等為一體的供游客體驗的家庭式農(nóng)場即將開業(yè)。“我們不能和有些景區(qū)一樣,一窩蜂地搞成義烏小商品市場,而要在保持本色的基礎(chǔ)上融入創(chuàng)新,跟上時代步伐。”他說。

在那柯里,像高家寶這樣在保持本色的基礎(chǔ)上求變求新的村民不在少數(shù),張春芝也是其中之一。

張春芝祖上就開馬店,到她已是第四代了。既當(dāng)老板又做大廚,張春芝從1993年僅有一張桌子的小吃店做到了現(xiàn)在擁有七八十張桌子的大餐館,她有一套自己的生意經(jīng)。

“我的飯店都是跟著路走。1988年看到村子里的小孩喜歡吃饅頭,學(xué)校小孩多,我開始天天做饅頭在學(xué)校門口支著攤攤賣;到1993年,我就在在人流較多的路邊蓋了房子,開個小店做吃的。去年又開了這家飯店,也是在路邊。”張春芝止不住地笑了起來。

跟著路走的店鋪,地道本味的馬幫菜,讓張春芝的飯店生意越來越紅火,去年僅憑借餐飲一項就收入50余萬元。看好馬幫菜的前景,2016年,張春芝的女兒也在思茅開了一家馬幫菜飯店。“光廚師就請了三個,她的生意比這邊更好!”提起女兒,張春芝的語氣里透著欣慰。

馬幫菜中的“豆三樣”——豆?jié){、豆花、炒豆渣原滋原味,遠近聞名。為了保證豆?jié){的新鮮,張春芝每天早晨四點半起來磨豆腐,煮豆?jié){,還要把煮好的豆?jié){桶裝運到思茅提供給女兒的飯店。從1996年到今天,張春芝一直恪守著傳統(tǒng)馬幫菜的制作要求,“豆?jié){得每天現(xiàn)磨才能保證原汁原味,不能壞了規(guī)矩。”

如果說,百年馬店、洗馬臺、碾碓房、古道流溪、風(fēng)雨橋等古色古香的建筑,形成了那柯里獨特的外部景觀,那么,村民們堅守的品格與順勢而為的智慧則鑄造出了這里獨特的人文景觀。如今的那柯里,憑借著自己深厚的普洱茶文化、茶馬古道文化和馬幫文化底蘊,引得國內(nèi)外游客紛至沓來。2017年,那柯里旅游收入已達六七百萬元,人均收入3萬元左右。

猜你喜歡
馬幫茶馬豆?jié){
踏尋馬幫的足跡——云南香格里拉空心樹古道考察記
香格里拉(2023年1期)2024-01-04 02:48:14
茶馬古道的前世今生
云南畫報(2021年10期)2021-11-24 01:06:54
馬幫“馱起”脫貧路
茶馬古道
黃河之聲(2019年6期)2019-06-04 09:52:42
高仕興:云南普洱市馬幫傳統(tǒng)民族文化繼承者
豆?jié){俠(9)
喝豆?jié){能不能補充雌激素
豆?jié){俠(4)
豆?jié){俠(2)
騎行“茶馬古道”
定日县| 宜阳县| 大埔区| 南漳县| 安远县| 尉氏县| 镶黄旗| 土默特左旗| 江西省| 乌鲁木齐县| 玉树县| 宁阳县| 汾西县| 汨罗市| 铁力市| 钟山县| 楚雄市| 武功县| 水城县| 泽普县| 黔西县| 贵州省| 新宁县| 德清县| 乌海市| 广平县| 高邑县| 灵武市| 博罗县| 邹城市| 黔东| 社旗县| 门源| 宁海县| 武隆县| 顺义区| 将乐县| 进贤县| 延津县| 绥棱县| 阳高县|