聽到“金拱門”這個詞的一瞬間,你腦海中浮現(xiàn)了什么?是20世紀(jì)80年代十里洋場金碧輝煌的歌舞廳,還是十八線鄉(xiāng)鎮(zhèn)裝潢浮夸的新酒樓,或者整體貼金的洗浴中心桑拿會所?不,這其實是大家熟知的麥當(dāng)勞。
2017年初,中信集團收購麥當(dāng)勞(中國)業(yè)務(wù)。隨后,8月24日,麥當(dāng)勞中國管理有限公司變更為金拱門中國管理有限公司。從法律關(guān)系上來說,新公司不再適合冠以“麥當(dāng)勞”之名。10月12日,麥當(dāng)勞(中國)有限公司正式更名為金拱門(中國)有限公司。中國內(nèi)地和香港地區(qū)的麥當(dāng)勞也已部分成為“國企”。麥當(dāng)勞第二次改名被媒體報道出來,成功地引起了一大波網(wǎng)友的關(guān)注。
但是,這個被群嘲為壕氣與土氣齊飛的名字,并不是中信集團收購后的中國特色創(chuàng)造,而是原汁原味的外國名字。
搜索一下Golden Arches,結(jié)果幾乎全部是與麥當(dāng)勞相關(guān)的文章。1998年,哈佛人類學(xué)教授研究麥當(dāng)勞在亞洲發(fā)展的書籍,也被命名為“Golden Arches East”(《金拱門東》)。
在國外,從商標(biāo)到麥當(dāng)勞整個企業(yè),一直被稱為Golden Arches,直譯就是金色拱門,它比“麥當(dāng)勞”這一單純音譯更能代表麥當(dāng)勞的企業(yè)文化。
麥當(dāng)勞金黃色大“M”商標(biāo)可謂深入人心,它安頓了無數(shù)饑餓匆忙的胃,也解救過倉皇失途緊張的膀胱。1952年,麥當(dāng)勞兄弟希望給自己在加州的快餐店設(shè)計一個新造型,要求就是醒目、醒目、醒目,能夠吸引過路司機和饑餓家庭的注意,于是金色拱門便誕生了。
地標(biāo)建筑就是一個信號,它在說:“嘿,看這里!”麥當(dāng)勞的金色拱門便是這樣的存在,司機越是輕而易舉地注意到它,便越容易來到這里用餐。而麥當(dāng)勞兄弟在追求形象提升上沒有停止腳步,隨著電視的普及,廣告更不是只停留于建筑層面。
我們現(xiàn)在熟悉的“M”型標(biāo)識,就是在60年代定型的,設(shè)計師在兩道拱門間加入了“V”型設(shè)計,便有了代表“McDonald”的“M”。金色拱門見證了麥當(dāng)勞從地方快餐店發(fā)展成全國連鎖甚至世界連鎖快餐店的全過程,以“Golden Arches”稱呼麥當(dāng)勞,在國外是很常見的。事實上,早在1993年金拱門這個名字就已經(jīng)被注冊了。
在中國,麥當(dāng)勞也不是一開始就叫麥當(dāng)勞的。麥當(dāng)勞進入中國之前,一些研究文章將其稱為麥克唐納快餐。作為研究對象,麥當(dāng)勞向中國輸出的是企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理。1990年10月8日,麥當(dāng)勞中國大陸的首家餐廳在中國深圳開張,餐廳的中文名隨香港譯音叫了“麥當(dāng)勞”而不是“麥克唐納”。相比之下,“麥克唐納”確實不如“麥當(dāng)勞”順口。
品牌名稱與標(biāo)識很多時候都不止字面意而已,外國人對“Golden Arches”的認(rèn)識逐漸超出了麥當(dāng)勞,而是借用這個詞指代麥當(dāng)勞的整個企業(yè)文化。
在美國,超過一半人口都能在不到三分鐘的車程內(nèi)看到麥當(dāng)勞,孩子們在記住自己的名字之前往往能認(rèn)出一個品牌標(biāo)志,麥當(dāng)勞的餐廳建在高速公路和大街上,它醒目的金色拱門就不可避免地為他們留下了深刻印象。據(jù)BBC報道,麥當(dāng)勞曾打算對“M”造型進行改變,但設(shè)計師路易斯堅持保留這個設(shè)計,他認(rèn)為兩個圓潤的拱形會讓人想起母親的乳房,這一奇妙的弗洛伊德式聯(lián)想將勾起大家的消費欲望。
“給媽媽放一晚假”是麥當(dāng)勞早期的廣告語,這跟消費者玩了一個具有誘惑力的游戲,巧妙地利用了人們的“無意識欲望”,強化了麥當(dāng)勞“M”標(biāo)志作為乳房,帶著母親溫情的形象。
自麥當(dāng)勞開始在全球范圍內(nèi)進行大規(guī)模推廣,并逐漸融入普通大眾的生活,大家對麥當(dāng)勞有不同的感受:保險、便利、好玩、熟悉、安逸、干凈、現(xiàn)代性、餐游性和與外部世界的“聯(lián)結(jié)性”(因為是全球連鎖)。
“金拱門”被吐槽,絕大部分是因為大家覺得這三個字搭配起來太土,搭上中信集團的形象,很具有中國特色。
實際上,麥當(dāng)勞洋氣,也無非是因為經(jīng)過了20多年在中國的品牌發(fā)展,給人建構(gòu)了這樣的印象,或者說,人們的意識經(jīng)過了麥當(dāng)勞的品牌洗腦。
維也納音樂協(xié)會金色大廳,也并不會因為是金色大廳就讓人覺得土得掉渣。