●陳春玲 左信章（桐柏縣經(jīng)濟林開發(fā)中心 河南 南陽 474750）

核桃為胡桃科核桃屬喬木樹種，俗稱胡桃、核桃木。核桃是我國重要的經(jīng)濟林樹種，也是著名的干果和木本油料樹種之一，分布范圍廣，適應(yīng)性強，營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值極高，是山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要經(jīng)濟林樹種。

豫南山區(qū)桐柏縣位于河南省南部，豫鄂之交，桐柏山北麓，是千里淮河的發(fā)源地，地處北緯32°17'～32°43'，東經(jīng)113°00'～113°49'之間，年平均氣溫15.1℃，年降雨量1168mm，最低溫度 25℃，無霜期223天，土壤以黃棕壤、沙壤土為主，平均海拔500m左右，年均相對濕度74%，對林木生長十分有利。自2000年以來桐柏縣委政府依據(jù)山區(qū)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展核桃種植業(yè)，農(nóng)民在房前屋后、山坡灘涂廣為種植，核桃已成為山區(qū)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要樹種，品種有香玲、豐輝、魯光、遼核1號、遼核3號、遼核4號、中林1號、中林5號、薄殼香等。目前全縣發(fā)展面積達(dá)1846hm2。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在大規(guī)模發(fā)展過程中因受種苗、立地條件、管理等方面條件的制約，導(dǎo)致低產(chǎn)低效，存在大面積低產(chǎn)林（畝產(chǎn)干果量低于200kg），目前桐柏縣核桃平均產(chǎn)量每畝20～30kg，嚴(yán)重影響了種植戶的積極性，制約著核桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，核桃低產(chǎn)林改造已成為核桃生產(chǎn)中的突出問題，也是桐柏縣林業(yè)科技人員今后工作的重點。

1 低產(chǎn)園形成的原因

核桃低產(chǎn)林形成的原因有很多，簡單介紹以下幾個方面：

1.1 品種混雜，良莠不一

在大面積核桃發(fā)展過程中，種植戶購苗渠道紛雜，嫁接苗、實生苗、良種苗、劣種苗一起進入核桃基地，導(dǎo)致品種雜亂，建園后生長不一，結(jié)果早晚不一，果實產(chǎn)量、質(zhì)量不一，生產(chǎn)上造成了不小的經(jīng)濟損失，極大地挫傷了種植戶的積極性。

1.2 核桃園通風(fēng)透光不良

通風(fēng)透光不良主要是由于栽植過密，控冠措施不到位。樹體高大，行株郁閉，通風(fēng)透光不良，造成病蟲害比較嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量降低、核桃果實的品質(zhì)變差、經(jīng)濟效益降低等不良狀況。

1.3 立地條件普遍差，抗御自然災(zāi)害能力不強

由于桐柏“七山二水一分田”的資源條件，核桃園大都建在坡地上，立地條件普遍差，只有很少農(nóng)戶有澆灌條件，絕大部分是望天收，或采取一些樹盤蓋草等簡單措施，一旦遇到干旱天氣，尤其在花期和果實膨大期，遇持續(xù)干旱當(dāng)年必定減產(chǎn)。另有一部分核桃園建在灘涂地上，土壤沙質(zhì)含量大，保水保肥能力差，不注意土壤改良和增施有機肥，導(dǎo)致低產(chǎn)低效。

1.4 管理粗放，科技含量低

建成的核桃園，栽植密度多數(shù)為4m×3m，部分為2m×3m，畝（667平方米/畝，下同）栽56～111株，在早期豐產(chǎn)方面效果明顯。建園后，有一部分種植戶認(rèn)為核桃是粗放樹種，剪不剪枝都可以，導(dǎo)致大枝過多，主次不分，多頭并進，相互影響，養(yǎng)分和水分消耗過多、過長的“水渠”（棍）上；內(nèi)膛枝因光照不良多枯死，結(jié)果部位連年外移，往往是“內(nèi)膛一樹棍，外圍（結(jié)果）一層皮”。多年不進行修剪控制，造成多數(shù)核桃園未進入盛果期就出現(xiàn)樹形紊亂，樹冠郁閉，行間、行內(nèi)交接的狀況。目前多數(shù)果園沒有及時對樹冠采取必要的控制措施，任其生長，致使產(chǎn)量嚴(yán)重下降。

1.5 營養(yǎng)不良，肥水不均衡

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約有2/3的核桃種植戶不施有機肥，1/3的種植戶施有機肥不及時或施肥量不足，70%的種植戶年追施1次碳氨或復(fù)合肥，還有部分種植戶自栽后未施過一次肥料。全縣90%的核桃栽植在山坡或丘陵地塊上，遇到花期或果實生長期天氣干旱，就會造成當(dāng)年減產(chǎn)，花芽分化也受影響，進而影響到次年的產(chǎn)量。

1.6 根系生長環(huán)境不良

特別是丘陵、山區(qū)核桃園問題尤為突出，這些核桃園除了栽植時挖的定植穴外，隨著樹冠和根系的不斷生長，沒有沿原穴向外逐年擴穴，核桃樹如同栽在一個盆子里，根系生長受阻，樹勢生長衰弱，花芽分化形成較少，開花結(jié)果不良。

2 低產(chǎn)園改造具體技術(shù)措施

2.1 突出主栽品種，減少品種數(shù)量

2.1.1 科學(xué)規(guī)劃布局 不論是低產(chǎn)改造還是新建核桃園，每園選擇2～3個主栽品種即可。加強良種推廣力度，包括建立健全各級技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，制定各種優(yōu)惠政策等。改革核桃園經(jīng)營機制，制定優(yōu)惠政策鼓勵大戶承包經(jīng)營，變一家一戶分散管理為大戶承包經(jīng)營，便于集約化經(jīng)營管理。

2.1.2 改劣換優(yōu)，擴大良種的栽培數(shù)量 淘汰低產(chǎn)劣質(zhì)品種，改接成2～3個優(yōu)良品種。改接的前提條件是樹勢生長健壯的樹，可直接進行改接換優(yōu)；生長衰弱的樹，必須先加強管理，待樹體復(fù)壯后再改接換優(yōu)。強調(diào)良種接穗，就近有良種接穗的，最好當(dāng)天采當(dāng)天用。需要長途運輸?shù)?，運輸時注意保持接穗濕度，避免高溫、暴曬、風(fēng)吹，防止接穗失水。

2.1.3 改接換優(yōu)技術(shù)措施 春季采取插皮枝接法改優(yōu)，夏季采取方塊芽接法改優(yōu)。

2.1.3.1 春季枝接換優(yōu)

枝接時間在樹體萌芽后。嫁接前，根據(jù)原樹形結(jié)構(gòu)，選出主枝、側(cè)枝等骨干枝。對所選骨干枝留長20～30cm，在其光滑處進行截干（截面直徑控制在4～10cm）。在主干或主枝基部斜鋸2～3鋸，深達(dá)木質(zhì)部。切削接穗，接穗長15cm左右，帶有2～3個飽滿芽，一面削成6～8cm長的馬耳形長斜面，另一面削成2～3cm的小斜面。用利刀將斷面削平，沿砧木一側(cè)樹皮豎切一刀，略長于接穗削面，然后挑開砧木皮層，插入接穗，長斜面緊貼木質(zhì)部。砧木截面較細(xì)時單頭嫁接，截面較粗時，可接入2～4個接穗。最后，用塑料薄膜條綁緊嫁接口，再用塑料薄膜將接口及接穗纏裹嚴(yán)。

2.1.3.2 夏季方塊芽接換優(yōu) 于5月中旬至6月下旬，對芽接樹進行處理。根據(jù)樹形，選出骨干枝，過粗的骨干枝須截掉主枝或側(cè)枝先端部分，僅保留基部5cm左右長。新梢萌出后，每個切口留1～2個方位好的新梢以備芽接用，其余疏除。直徑為1～3cm的骨干枝可以直接芽接。選擇良種新梢接穗，采下后立即剪去復(fù)葉，一般隨采隨用，若需保存，用濕布包裹后存放于5℃左右的地窖或冷庫中，最好在3天之內(nèi)用完。

嫁接方法：在新梢或1～3年生枝基部光滑部位，采用方塊芽接法。第1次剪去部分砧木，切取接穗芽片時注意不要挫傷接芽生長點，在砧木光滑部位上切同樣方塊，立即貼接芽片并綁縛。第2次剪砧木，接芽萌出后，在接芽上方1.5cm左右處剪去砧木。

2.1.4 改接換優(yōu)后樹體管理 嫁接后樹體管理主要包括除萌、摘心、綁縛及病蟲防治等步驟。及時抹除接口以下萌蘗。接穗萌發(fā)后，根據(jù)樹形結(jié)構(gòu)，保留健壯枝，其余的疏除。當(dāng)新梢長至20～40cm時，及時摘心與綁縛。發(fā)現(xiàn)蟲害及時用藥控制。

2.2 調(diào)整密度，做到全園通風(fēng)透光

調(diào)整密度時要遵循一個標(biāo)準(zhǔn)：株距不小于4m，行距不小于5m，水肥好的園，晚實品種園株、行距要大，瘠薄園株、行距可以適當(dāng)縮小。

對核桃密植園進行間伐，如2m×3m的核桃園，第一步間伐是隔1株，變成4m×3m，第二步是隔1行伐1行，變成4m×6m，為永久保留；4m×3m的核桃園，根據(jù)郁閉程度，可以一次間伐到位，也可以分兩步進行。第一步是同一行內(nèi)間隔設(shè)1株永久株和1株臨時株，部分臨時株冬剪時重回骨干枝，永久株進行有目的的培養(yǎng)和剪留；第二步是臨時株結(jié)果1～2年后徹底去除，只保留永久株。

2.3 調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，合理修剪

2.3.1 確定樹形，選定好骨干枝 除了造成低產(chǎn)的外部因素，樹體本身結(jié)構(gòu)不合理、樹形紊亂、營養(yǎng)生長和開花結(jié)實失衡也是核桃園低產(chǎn)的主因。要想獲得豐產(chǎn)，必須有豐產(chǎn)的樹形，低產(chǎn)園每年應(yīng)進行科學(xué)修剪。修剪時，首先要了解核桃樹的3種樹形。第1種是小冠疏散分層形，樹分兩層，第1層3個主枝，第2層兩個主枝，有時候也會有第3層的1個主枝；第2種是紡錘樹形，主干上隔40～50cm留1個主枝，呈螺旋狀排列，共留4～5個主枝就可以；第3種是開心形或自然圓頭形，無直立的中心干，主枝3～5個。

2.3.2 因樹定形，因樹修剪 靈活掌握適宜的樹形，適合哪種目的樹形就按那種樹形改造修剪。基本原則是整株樹通風(fēng)透光，骨架明朗，已交接的大枝回縮控制，對于超長大側(cè)枝要逐年連續(xù)回縮，有效控制結(jié)果部位外移，徹底解決內(nèi)膛光照不足問題，促進新枝的萌發(fā)，形成內(nèi)外結(jié)果、立體結(jié)果的狀態(tài)。骨干枝角度小的要進行拉枝，以開張樹體角度，小冠疏散分層形要處理好上、中、下三層枝的角度，常規(guī)下層為 75°，中層為 85°，上層為 90°，達(dá)到樹體上、下、內(nèi)膛、外圍平衡發(fā)育，均衡結(jié)果。開心樹形在選定方位、角度、勢力相當(dāng)?shù)?～4個主枝的前提下，多余的大枝疏除，防止“領(lǐng)導(dǎo)”枝過多，達(dá)到預(yù)定高度的核桃樹要適時進行落頭，一般樹高占行距的70%～80%。另外在改造低產(chǎn)樹的過程中，要重視背下大枝的重回縮或疏除，以減少營養(yǎng)的大量分流，確保主枝頭生長強勢，延伸擴冠；若原主枝頭已衰弱難以培養(yǎng)成主枝頭應(yīng)及時修剪，培養(yǎng)新的主枝延長頭。

2.4 強化土、肥、水的科學(xué)管理，提高堅果產(chǎn)量和質(zhì)量

2.4.1 改良土壤 長期放任管理的低產(chǎn)核桃園，樹盤下雜草叢生，土壤嚴(yán)重板結(jié)。雜草較多時，每年要淺耕2～3次，收集雜草、秸稈等進行樹盤覆蓋，保墑增肥。有條件的核桃園建議種植綠肥，如毛葉苕子、三葉草或苜蓿草等，7～8月份進行深耕壓綠肥，既改良了土壤，又增加了肥源，也可割后覆蓋樹盤，樹盤覆蓋物隔2～3年翻入土中；每年落葉休眠期要結(jié)合施有機肥進行深翻樹盤，尤其是山地核桃園，核桃采果以后進入休眠之前逐樹逐年沿定植穴向外進行深翻擴穴，翻地深度最好在30～40cm，填壓秸稈、雜草、樹葉和有機肥等，以解決深層土壤板結(jié)的問題，為根系創(chuàng)造一個疏松肥沃的生長環(huán)境。

2.4.2 科學(xué)施肥 山區(qū)核桃園土壤瘠薄，有機質(zhì)含量低于2%，多在1%以下，每年增施有機肥不僅可以改善土壤理化性狀，而且肥效持久，對果實產(chǎn)量和質(zhì)量有明顯的改善作用。有機肥的種類主要包括堆肥、圈肥、人糞尿、作物秸稈及枯枝落葉等。施用時期以采果后及早施用為宜，也可在早春發(fā)芽前施入，但要堅持每年都施，施用量可根據(jù)產(chǎn)量而定，一般掌握在1:10，即每生產(chǎn)1kg干果施入10kg優(yōu)質(zhì)有機肥，以條溝狀或放射狀施肥均可。

推廣配方施肥，在增施有機肥的基礎(chǔ)上，于萌芽前后進行一次追肥，以氮肥為主，可以氮磷鉀混合施用，但氮肥的含量要高一些，依樹大小每株施用0.5～1.0kg。果實膨大期要再追施一次氮磷鉀復(fù)合肥，這時氮肥含量可以適當(dāng)?shù)鸵恍欣诠麑嵟虼蠛驮黾庸麑嵉闹亓俊?/p>

2.4.3 采取節(jié)水保墑措施 核桃根系喜濕潤環(huán)境，在生長期間若土壤干旱缺水，則坐果率低，種仁發(fā)育不飽滿，影響產(chǎn)量和質(zhì)量，因此，一定要重視園區(qū)水土保持及水利設(shè)施配套建設(shè)，核桃樹每年的“三肥”（秋基肥、萌芽肥和膨果肥）、“三水”（封凍水、萌芽水和膨果水）對核桃的高產(chǎn)起著決定性作用。針對山區(qū)核桃園立地條件差、無灌溉條件的狀況，除了多爭取一些項目資金改善配套灌溉設(shè)施條件外，生產(chǎn)中也應(yīng)采取一些可操作性強的節(jié)水保墑措施，如山地果園修筑蓄水池，梯帶內(nèi)側(cè)每5～10m修成竹節(jié)式蓄水溝和排水溝，充分發(fā)揮自然降雨的有效作用，提高深層土壤的蓄水保水能力。地面覆草20cm厚，既能防旱保墑，又可減少水土流失，且雜草腐爛后能增加土壤有機質(zhì)含量。有條件的園區(qū)亦可實施節(jié)能灌水技術(shù)。

2.5 加強病蟲害防治

核桃樹常見的病蟲害主要有核桃黑斑病、褐斑病、核桃舉肢蛾、刺蛾和金龜子等，可采用人工與化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施。

2.5.1 主要病害防治方法 加強果園土、肥、水綜合管理，保證樹體健壯生長，增強抗病力；及時清除病果、病葉和剪除病梢，集中深埋或燒毀。

2.5.1.1 桃黑斑病 桃黑斑病是一種細(xì)菌性病害，主要為害果實，也為害葉片和新梢，引起果實腐爛和早期落果，降低出仁率。防治方法是萌芽前在樹干和樹枝上均勻噴施波美3～5°的石硫合劑，結(jié)合防治其他病害，開花前后噴1次1:2:200的波爾多液，6月中旬噴 1次 50%的甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液。

2.5.1.2 核桃腐爛病 預(yù)防腐爛病最好的方法就是在冬季樹干涂白。涂白劑配方為生石灰5kg、食鹽1kg、油0.1kg、水20kg及少量殺蟲滅菌劑。已發(fā)病的可刮除病部，并涂抹石硫合劑或菌毒清等藥劑。

2.5.2 主要蟲害防治方法 采用樹上防治與樹下防治相結(jié)合的方法。晚秋或早春結(jié)合施有機肥深翻樹盤，消滅越冬蟲蛹；秋季結(jié)合修剪鏟除蟲繭，摘除群集為害的蟲葉并集中銷毀；休眠期清潔果園，把枯枝落葉深埋或帶出園外集中銷毀。

幼蟲為害嚴(yán)重時，噴施25%的亞胺硫磷乳油600倍液或2.5%的溴氰菊酯乳劑5000倍液防治。成蟲羽化出土前可用50%的辛硫磷乳劑200～300倍液樹下噴灑，然后淺鋤。成蟲產(chǎn)卵期每10～15天向樹上噴灑速滅殺丁2000倍液進行防治。