[日]廣川沙映子

香菇是蘑菇大軍中的領(lǐng)袖.因?yàn)閺男寢尵徒逃?，要成為大家的保護(hù)傘。

香菇對(duì)小香菇說：“快到我的傘下來。”

小香菇問：“你當(dāng)我哥哥好嗎？”

香菇回答：“當(dāng)然可以！”

一群小香菇跑過來問：“可以當(dāng)我們的哥哥嗎？”

香菇笑著說：“可以，可以！”

香菇不是植物，而是一種真菌。

中國是最早栽培香菇的國家。后來，香菇被僧人傳到了日本。

日本有5000多種蘑菇，香菇是其中的代表。

傳說，古代日本有位天皇出宮巡視。他問當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，這種蘑菇長在哪里。

香菇是怎么長出來的

香菇是一種生長在木材上的真菌。

它可以種在一段樹干上，也可以種在木屑里。

菌絲一點(diǎn)點(diǎn)長大，慢慢長成香菇。

春菇和秋菇

春季和秋季的香菇最好吃。春天采的叫“春菇”，秋天采的叫“秋菇”。

香菇的營養(yǎng)

香菇的身體里有90%都是水分，

不過其他營養(yǎng)也很豐富。

另外，香菇曬干后維生素會(huì)變多，所以更香！

還能治感冒？！

據(jù)中國古代的醫(yī)書記載，香菇有藥用價(jià)值，可以不讓病菌增長。

香菇的保存

新鮮香菇很容易壞，如果沒吃完，就切好冷凍起來。

干香菇也會(huì)發(fā)霉，所以還是放冰箱里最保險(xiǎn)。

你知道香菇有哪些親戚嗎？一起來看看吧！