李曉鵬　陳芝昕璐

隨著貴州省大旅游大生態(tài)戰(zhàn)略的發(fā)展，2015年首屆國際山地旅游大會在貴州省召開，其中黔西南州為大會的主會場。此后每年一次的國際山地旅游大會成為了貴州旅游的一塊招牌。而隨著山地旅游的提出與近年來的發(fā)展，黔西南州也明確了打造山地旅游目的地城市的目標。2015年，作為黔西南州唯一的一所高職院?！髂厦褡迓殬I(yè)技術學院也申報了國際山地旅游專業(yè)，并于2016年獲批成立國際山地旅游系，目前已經獲批開設了中職國際山地旅游專業(yè)，并于2016年9月招收了第一批學生，共計43人。本文就通過對當前中職國際山地旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)模式進行分析，了解目前貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的可取之處及存在的問題。

一、國內外職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)模式研究

（一）國外職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)模式

在國外職業(yè)教育領域，課程設置分為“學科本位”模式、“能力本位”模式和“人格本位”模式?！皩W科本位”模式是以學科為中心，強調學科知識體系的完整，較強調學科內部課程的邏輯關聯?！澳芰Ρ疚弧睆娬{以能力為中心，學科的設置以是否能達到提高學生能力為目標。而“人格本位”強調要培養(yǎng)必備的知識技能，還需要具有通識性的基本素質，如康健的心理、適應能力、生存能力等綜合素質?？v觀職業(yè)教育的發(fā)展歷史，每種人才培養(yǎng)模式都有其可取之處，也可以在不同的地區(qū)找到不同的模式，雖然無法確切地去判斷哪種模式更好，但國外職業(yè)教育目前以“能力本位”模式為人才培養(yǎng)方式的發(fā)達國家較多，國外職業(yè)院校旅游人才的培養(yǎng)模式亦是如此。

（二）我國職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)模式

我國的職業(yè)教育起步相對較晚，職業(yè)旅游人才的培養(yǎng)更是屬于年輕的學科。但由于我國歷史文化悠久，在教育中也沿襲了中國文化的精髓，不管對于什么學科的建設，對于人才培養(yǎng)的要求都是德育并重，既注重知識的傳授也注重個人綜合素質，特別是道德素質的培養(yǎng)。我國職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式更加趨近于國外的“人格本位”模式，但在知識技能的培養(yǎng)中，比較重視學科知識體系的完整與關聯性，而對能力的培養(yǎng)顯得較欠缺。當然，近年來職業(yè)教育也在逐漸重視通過校企結合等方式彌補學校教育中能力培養(yǎng)不足的短板。特別是旅游人才的培養(yǎng)中，更需要跟隨時代的變化、經濟的變化、人們消費觀念的變化，也更需要市場化，此外還要更多地注重工學結合、訂單式培養(yǎng)。

二、貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究——以黔西南民族職業(yè)技術學院為例

隨著國際山地旅游大會在貴州召開，山地旅游也成了貴州的一張名片。貴州的職業(yè)教育把握著社會的動態(tài)，有部分院校開設了山地旅游專業(yè)，黔西南民族職業(yè)技術學院也是這其中之一。黔西南民族職業(yè)技術學院于2015年申報了國際山地旅游專業(yè)，并最終成功申辦了中職層次的國際山地旅游專業(yè)，并于2016年9月招收了第一個中職國際山地旅游班，該專業(yè)下設有學院商務系旅游與酒店管理教研室。山地旅游這一概念提出的時間不長，目前對這一概念也沒有明確的界定清楚，大多將其認為是在山區(qū)中融入了戶外運動形式的體驗式旅游。2017年，貴州舉辦的“國際山地旅游大會”正式更名為“國際山地旅游暨戶外運動大會”。因此不難看出，山地旅游融合了曾經提出的體育旅游概念，只是這一次更加地域化，將場地限定在了山地中。因此，黔西南民族職業(yè)技術學院在設置這一專業(yè)課程時就將傳統(tǒng)旅游的教學與戶外運動相結合，還為此請教了北京體育大學社會體育系的戶外運動專家，開設有山地旅游概述、山地旅游文化、戶外運動組織與管理、旅游市場營銷基礎、戶外拓展、戶外運動的裝備與器材、旅游規(guī)劃、野外生存技能、戶外運動安全與救護、旅游心理學、山地旅游法規(guī)、導游領隊業(yè)務、全國導游基礎、貴州導游基礎、戶外通聯與定位、中國旅游地理等課程，其中大部分課程以實訓為主，理論為輔，實訓占到了總學時的65%。從開設這一專業(yè)以來，學院正在籌建集攀巖、速降、拓展為一體的教學實訓基地。目前，該專業(yè)已經與當地“將源戶外運動有限公司”簽訂了校企合作協(xié)議，并且該企業(yè)已經直接介入了教學，為該專業(yè)部分課程提供教師進行教學，通過校企結合共同培養(yǎng)出合格的山地旅游人才。

目前，黔西南民族職業(yè)技術學院中職國際山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)具備了初步的體系，也做好了相應的準備，但這一年多的人才培養(yǎng)過程中還存在著一些問題。首先，教師欠缺。由于國內暫沒有其他高校開設山地旅游專業(yè)，而戶外運動在我國也屬于一個較年輕的項目，國內體育院校開設該專業(yè)的也較少，因此很難在社會中找到合適的師資。而由于學院本身屬于國家事業(yè)單位，當地有資歷的戶外運動愛好者由于學歷等原因也無法獲得單位的編制，因此該專業(yè)的教學一直存在受制教師數量較少的問題。

其次，實訓設備缺乏。由于是新增專業(yè)，雖然目前已經上報了實訓基地的建設方案，但一直因未得到審批而使實訓設施缺乏，學生難以受到有效的技能訓練。再次，專業(yè)融合不夠。目前，傳統(tǒng)的旅游教師教授旅游知識及技能，戶外運動教師教授與戶外運動相關的知識及技能，但這二者的融合需要學生自己開展。旅游與戶外運動教師在跨學科融合上目前還顯得不夠，課程體系的搭建上也存在同樣的問題，如何讓這兩個學科有效地融合在一起進行課程設置及師資的培養(yǎng)將是這一專業(yè)在人才培養(yǎng)中面臨的重要問題。最后，教學的安全問題。由于該專業(yè)的部分課程具有一定的危險性，在教學中對安全風險的有效控制及意外事故的防范需要有一個完整的配套體系進行支撐，在未搭建起有效的安全體系之前，教學中凡涉及具有一定危險性的技能部分目前都不敢在教學中進行，這也導致了人才培養(yǎng)的知識體系不完整。

三、貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的優(yōu)缺點分析

通過對黔西南民族職業(yè)技術學院現開設的中職國際山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的分析，將目前貴州職業(yè)教育中山地旅游轉行業(yè)人才培養(yǎng)模式的優(yōu)缺點總結如下。

第一，貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)作為該專業(yè)發(fā)展的排頭兵，其人才培養(yǎng)模式為將來該專業(yè)的發(fā)展起到了奠基作用，為將來全國山地旅游專業(yè)的發(fā)展提供了一個可以借鑒的范本。

第二，該專業(yè)在人才培養(yǎng)中由于師資及實訓條件的不足促使校企合作更加緊密，使得企業(yè)更多地參與到職業(yè)教育人才的培養(yǎng)過程中，該專業(yè)的學生學到的知識與技能更接近社會實際的需求。

第三，在貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)的課程設置還比較空泛，缺乏針對性，應根據各地區(qū)不同的山地資源特征進行靈活調整以突出其特色。

第四，在貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)過程中還欠缺足夠的師資力量，不能為該專業(yè)發(fā)展提供支撐保障。

第五，在貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)還缺乏一個完整的安全配套體系，以保障山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)計劃的完整、高效執(zhí)行。

（作者單位：黔西南民族職業(yè)技術學院）