高軍

摘要：犢牛白肌病主要是由于飼喂缺乏維生素E和（或）硒而引起的一種代謝性疾病，主要是導(dǎo)致心肌和骨骼肌發(fā)生變性、壞死。病牛表現(xiàn)出急性心力衰竭、運(yùn)動(dòng)障礙以及消化不良。該病在臨床上較為常見，但是經(jīng)常被忽略或者誤診，給養(yǎng)牛業(yè)造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失，現(xiàn)介紹該病的檢疫及防治措施。

關(guān)鍵詞：犢牛；白肌??；病因分析；活體癥狀；宰后剖檢；實(shí)驗(yàn)室檢查；藥物治療；飼養(yǎng)管理

中圖分類號(hào)：S858. 23

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）01-0108-01

1 病因分析

犢牛發(fā)生白肌病主要是由于母牛飼喂缺乏維生素E和（或）硒的飼料。一般來(lái)說(shuō)，維生素E和硒起到協(xié)同作用，即缺維生素E時(shí)機(jī)體很難正常合成過(guò)氧化物酶，缺硒時(shí)機(jī)體無(wú)法吸收和利用維生素E，也就是說(shuō)二者都只有在對(duì)方存在時(shí)才能夠發(fā)揮自身的生理作用。母牛缺乏維生素E以及缺乏硒的主要癥狀類似，都會(huì)導(dǎo)致犢牛發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性肌肉障礙。

通常是1月齡的犢牛容易發(fā)生該病，特別是小于15日齡發(fā)病率較高，小于l周齡的更為常見，大部分呈亞急性或者慢性經(jīng)過(guò)。該病具有較低的死亡率，一般超過(guò)15日齡基本不會(huì)死亡。該病的發(fā)生呈現(xiàn)一定的季節(jié)性，通常春末夏初即4～6月氣候依舊寒冷地區(qū)容易發(fā)生。

2 活體癥狀

急性型。犢牛營(yíng)養(yǎng)狀況良好、外觀健康，當(dāng)受到外界應(yīng)激因素的刺激或者在快速奔跑過(guò)程中突然出現(xiàn)發(fā)病，主要表現(xiàn)興奮不安，發(fā)出幾聲哀叫就突然死亡。病程持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間的病牛，表現(xiàn)出精神萎靡，體溫下降至36～37℃，體表皮膚發(fā)涼，心臟出現(xiàn)明顯癥狀，心音雜，心音微弱，心節(jié)律不齊，肺泡呼吸音粗厲，呼吸次數(shù)增加、速度加快，咳嗽，呻吟，鼻液中混雜黏液或者血液，站立時(shí)姿勢(shì)僵硬，四肢震顫、無(wú)力，步態(tài)強(qiáng)拘，肩、背、臀部肌肉發(fā)生腫脹，觸感變硬，側(cè)臥時(shí)全身癱軟，短時(shí)間內(nèi)由于心力衰竭發(fā)生死亡。

亞急性型?；疾倥１憩F(xiàn)出精神興奮或者萎靡，往往臥地，拒絕走動(dòng)，即使人為迫使其走動(dòng)，四肢顫抖、無(wú)力，過(guò)度疲勞，大量出汗，食欲不振或者完全廢絕，大部分體溫正常，不分略微升高。呼吸急促，達(dá)到80～100次/min，甚至出現(xiàn)混合性呼吸困難，鼻孔明顯擴(kuò)張，有白色泡沫流出，肺部聽診有水泡音或者捻發(fā)音。心跳加快，脈搏達(dá)120—150次/min，開始時(shí)第一心音增強(qiáng)，之后心音減弱，心律不齊，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)舒張期雜音或者間歇。另外，結(jié)膜蒼白或者潮紅，鼻鏡發(fā)紺。

慢性型。主要特征是消化系統(tǒng)障礙，并伴有程度不同的運(yùn)動(dòng)障礙。病犢主要表現(xiàn)出消化不良，食欲不振或者完全廢絕，往往出現(xiàn)異嗜，腹瀉，機(jī)體日漸消瘦。運(yùn)動(dòng)障礙癥狀與亞急性型一樣，但程度相對(duì)較輕，且病程持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。

3 宰后剖檢

剖檢可見病犢主要是心包積液，心臟發(fā)生擴(kuò)張、體積增大、變形，心肌弛緩、出血、變性，或者存在灰白色的壞死灶，心內(nèi)外膜發(fā)生出血，形成桑葚心。骨骼肌呈蒼白色，如同煮肉或者呈魚肉樣外觀，并存在黃白色或者灰白色的斑塊或者條紋狀變性、壞死。背腰、臀以及腿肌發(fā)生最明顯病變，肌肉呈雙側(cè)對(duì)稱狀水腫。另外，不同類型的肝臟剖檢還存在差異，一般急性型存在紅褐色健康肝小葉、淡黃色缺血性壞死肝小葉以及出血性壞死肝小葉，相互組成色彩斑斕狀的鑲嵌式外觀，一般叫做花肝或者檳榔肝；慢性型為暗紅褐色肝臟，壞死處發(fā)生萎縮，結(jié)締組織增生瘢痕，導(dǎo)致肝臟表面凸凹不平、比較粗糙。

4 實(shí)驗(yàn)室檢查

細(xì)菌學(xué)檢查。在無(wú)菌條件下，取病死牛的肝臟、心臟、脾臟組織抹片，經(jīng)過(guò)革蘭染色、鏡檢，沒(méi)有看到細(xì)菌。將其在瓊脂培養(yǎng)基上接種，置于37℃恒溫條件下進(jìn)行24 h培養(yǎng)，也沒(méi)有長(zhǎng)出細(xì)菌。

硒含量測(cè)定?；畈∨Ｈ⊙汉捅幻劳霾∨３⊙?、被毛外，還要取肝臟、心臟、腎臟等，添加適量的高氯酸和硝酸進(jìn)行消化，以使其中的硒游離出來(lái)。在微酸性條件下，硒可與2，3二氨基萘（DAN）形成具有較強(qiáng)熒光的物質(zhì)，之后使用環(huán)己烷萃取，置于波長(zhǎng)為378 nm、熒光波長(zhǎng)為518 nm下對(duì)其熒光強(qiáng)度進(jìn)行測(cè)定，由此確定硒含量。

5 防治措施

藥物治療?；疾倥？善は伦⑸浠蛘呒∪庾⑸?—8 mL亞硒酸鈉維生素E，每3天1次，連續(xù)使用2～3次，同時(shí)肌肉注射6—8 mL安鈉咖來(lái)維護(hù)心臟功能。也可分別肌肉注射5 mL 0.1%亞硒酸鈉、500 mg維生素E，每天1次，同時(shí)靜脈注射40 mL 25%高滲糖溶液、20 mL 12. 5%維生素C、4 mL強(qiáng)爾心，每天2次，1個(gè)療程連續(xù)使用3天。一般輕癥治療1個(gè)療程，重癥治療2個(gè)療程即可康復(fù)。另外，沒(méi)有發(fā)病的犢牛也可皮下注射或者肌肉注射6—8 mL亞硒酸鈉維生素E，每半個(gè)月1次，連用2次，能夠有效預(yù)防發(fā)病。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。加強(qiáng)妊娠母牛和犢牛的日常飼養(yǎng)管理，供給多樣化飼料。妊娠母?？稍诜置淝?個(gè)月肌肉注射50 mL維生素E亞硒酸鈉合劑，避免后代犢牛出現(xiàn)發(fā)病。對(duì)于缺硒地區(qū)，犢牛出生后可皮下注射適量的維生素E亞硒酸鈉注射液，20天之后再注射1次，能夠避免發(fā)病。另外，注意調(diào)整日糧中維生素E的濃度和硒的含量，并確保其他礦物質(zhì)和微量元素的比例適宜，確保飼料營(yíng)養(yǎng)全面，搭配合理。