趙杰

摘要：奶牛泌乳盛期產奶量在整個泌乳期所占的比例較高，這一時期的產奶量決定著整個泌乳期的產奶量，因此要加強奶牛泌乳盛期的飼養(yǎng)管理。奶牛進入泌乳盛期后會發(fā)生明顯的體質變化，要根據奶牛泌乳盛期的生理特點、體質變化、營養(yǎng)需求進行科學的飼養(yǎng)管理。

關鍵詞：奶牛；泌乳盛期；飼養(yǎng)管理；體質變化；產奶量；飼料；管理；乳房

中圖分類號：S823.4

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）02-0034-01

奶牛產奶量的高低和牛奶的品質影響著奶牛養(yǎng)殖的經濟效益，奶牛的整個泌乳期可分為初期、盛期、中期和后期，其中泌乳盛期是指產后15—100天的這段時間，其產奶量在整個泌乳期所占的比重較大，決定個奶牛整個泌乳期的產奶量。

1 奶牛泌乳盛期的體質變化

奶牛分娩過程中體能消耗較大，并且奶牛在產后進入泌乳盛期，產奶量增加，血液中大量的鈣會隨著乳汁排出，導致奶牛血鈣濃度降低，另外，奶牛產后食欲減退，消化功能下降，采食量較少，但是此時奶牛的產奶量持續(xù)升高，產奶量的快速增加與營養(yǎng)的攝入水平不能達到平衡，為了滿足產奶的需求，奶牛能動用體脂，這就會導致奶牛的體重下降，如果體重的損失嚴重，就會對奶牛的健康、繁殖性能以及整個泌乳期的產奶量產生極其不利的影響，嚴重時還會導致奶?；加写x性疾病，造成產后癱瘓等現象的發(fā)生。

2 奶牛泌乳盛期的飼養(yǎng)

奶牛在產后體質逐漸恢復的同時，產奶量也在逐漸的增加，為了使奶牛快速恢復體質，發(fā)揮產奶性能，就要根據奶牛泌乳盛期的體質變化、營養(yǎng)特點、產奶量的多少來選擇適宜的飼養(yǎng)方式，使奶牛順利的進入泌乳盛期，并保持泌乳盛期長而穩(wěn)定。

一般奶牛在分娩后15天左右可采用“預付飼養(yǎng)”的方式，這種方法是根據奶牛的產奶量來確定每天的飼喂量，每天除了按照正常量飼喂外，還要額外的再喂適量的精料，以滿足奶牛不斷增加的產奶量的營養(yǎng)需求，并且還要隨著奶牛產奶量的增加來逐漸增加精料的飼喂量。直到奶牛產奶量達到平穩(wěn)后，停止增加精料，以后在飼喂時要逐漸減少精料的飼喂量一直到正常水平，注意在降低精料飼喂量的同時要適量的增加青綠多汁飼料、優(yōu)質干草、青貯料的飼喂量，以增加奶牛的產奶量。

奶牛在泌乳盛期還可以采用“引導飼養(yǎng)”的方式，這種方式是從奶牛的圍產前期，到產后的泌乳量達到高峰這段時間都給奶牛提供高能量日糧，以減少酮病的發(fā)生、避免體重損失、提高產奶量。在合理的范圍內，要盡量增加精料的飼喂量，同時減少粗料的飼喂量。在泌乳高峰期結束后再根據奶牛的產奶量、體況、乳脂率等指標來調整日糧結構，采用此法要保證奶牛能夠采食到充足的優(yōu)質飼草飼料，同時還要提供充足的飲水。

對于高產奶牛來說，泌乳盛期營養(yǎng)失衡通常表現的較為嚴重，有的養(yǎng)殖場一味的增加精料的飼喂量來提高日糧中的營養(yǎng)，實際上這種方法并不可取，會導致奶牛胃酸過多，乳脂率下降，發(fā)生瘤胃酸中毒或者其他疾病。為了保證奶牛能量的攝入水平，可在奶牛的日糧中添加過瘤胃脂肪，可為奶牛提供能量，起到提高產奶量和牛奶乳脂率的作用。過瘤胃脂肪的添加量不宜過多，一般高產奶牛為6%～8%即可。

3 奶牛泌乳盛期的管理

奶牛的泌乳高峰期一般維持3～4周，隨后以每周下降約1.5%～2%的幅度開始下降，如果產奶量的下降幅度過大，則要注意加強飼養(yǎng)管理，以免影響奶牛的產奶量。加強奶牛泌乳盛期的管理，對于提高奶牛整個產奶期的產奶量都意義重大，因此在日常的管理過程中要注意觀察奶牛的泌乳情況、身體變化、采食情況等，如果發(fā)現異常要及時的分析原因并采取有效的措施。通常如果出現奶牛產后達不到泌乳高峰期的現象，可能是由于日糧的營養(yǎng)水平達不到標準，無法滿足這一階段奶牛的營養(yǎng)需求，此時則要注意補充營養(yǎng)；如果奶?？梢赃_到泌乳高峰期，但是高峰期維持的時間較短，則可能是由于日糧能量水平過低，或者奶?；加腥榉垦祝藭r要及時的調整奶牛日糧的結構，并做好奶牛乳房炎的檢測工作，如果發(fā)現患有乳房炎則要及時的治療；另外，如果這一階段奶牛的體重損失較為嚴重，則可能是由于奶牛采食量不足、能量的攝入不足，或者患有慢性疾病造成的，因此要視具體的情況來處理。

奶牛在泌乳盛期，還要加強環(huán)境的管理，保持牛舍干凈衛(wèi)生，保持舍內溫暖干燥，舍內空氣質量清新外，還要加強奶牛乳房的護理工作。因為奶牛在泌乳盛期，乳房隨著產奶量的增多，也會不斷的增大，如果這一階段不做好乳房的護理工作，則易導致奶?；加腥榉垦祝坏珪绊懙疆a奶量、牛奶的質量，還要影響到奶牛一生的泌乳性能。首先要做到科學的擠奶，擠奶動作要規(guī)范，在擠奶前后要加強乳房的按摩工作、清洗和消毒工作，避免奶牛患有乳房炎。

另外，飲水對奶牛來說非常的重要，奶牛對水的需求量較大，尤其是在泌乳盛期，對水的需求量更大，因此在泌乳盛期要做好水的管理工作，要為奶牛提供充足且清潔的飲水，如果飲水量不足，會影響到奶牛產奶量和健康。在每次擠完奶后要立即讓奶牛飲水。