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逛店

2018-05-14 12:33:23
智族GQ 2018年4期

從無(wú)到有

與其說Agehome是一間家 具店,倒不如說它像是一個(gè)有 年代感的家:選址在了一棟 三層獨(dú)立別墅中,每一件家 具都是20世紀(jì)30年代到70 年代北歐的中古家具,由創(chuàng)始 人小白和Klas親自從歐洲的 二手拍賣行中購(gòu)得,漂洋過海 帶到你面前。

小白畢業(yè)于家具設(shè)計(jì)專業(yè),最 大愛好就是尋找好設(shè)計(jì)的家 具。她認(rèn)為對(duì)于早些年的中 國(guó)消費(fèi)者來說,好的設(shè)計(jì)并 不是與生活息息相關(guān)的,也 沒有將設(shè)計(jì)理念功能化的概 念。而北歐人的設(shè)計(jì)不僅有 生活化的認(rèn)識(shí),同時(shí)也將這些 好設(shè)計(jì)落到了實(shí)處。上世紀(jì) 30-70年代的北歐,產(chǎn)生了 一批國(guó)際級(jí)別的設(shè)計(jì)大師,他 們的作品至今都有著不俗的 審美和流行度。功能主義和 極簡(jiǎn)美學(xué)的結(jié)合,賦予了一件 物品繁盛的生命力。來自瑞 典的Klas也是家具設(shè)計(jì)和工 藝方面的專家,他對(duì)設(shè)計(jì)師、 年代等專業(yè)知識(shí)非常熟悉, 甚至能完成部分家具的修復(fù)。 兩人一拍即合,決定將普通人 用得起、高質(zhì)量的北歐設(shè)計(jì)師 原版作品帶到中國(guó)。從一開 始在大倉(cāng)庫(kù)販?zhǔn)?,到現(xiàn)在的 Agehome,也見證著中國(guó)消 費(fèi)者審美與消費(fèi)觀的升級(jí)。 Agehome的每一處細(xì)節(jié)都 由小白親自設(shè)計(jì),別墅的每一 個(gè)房間都布置了不同的家具、 配飾和服裝,讓你在瀏覽過 程中會(huì)有“一步一景”的驚 喜感。每隔一段時(shí)間,Agehome就會(huì)因?yàn)榧揖叩母拢?改變整體的格局和家具的擺 放,不同的色彩搭配會(huì)帶來新 鮮感。

與常見的北歐性冷淡風(fēng)不同, Agehome挑選的家具即使 濃墨重彩也不艷俗,中古立 柜、絲絨沙發(fā)、柚木書桌等,推 開別墅門的那一刻仿佛就來 到了經(jīng)典的斯堪的納維亞時(shí) 代。夏天,他們還邀請(qǐng)過瑞典 設(shè)計(jì)師在別墅中打造三百平 方米的北歐花園,讓人們更切 身感受到北歐的生活方式。

愛麗絲的仙境夢(mèng)

26歲的王曉申已經(jīng)成功打造 了楊梅竹斜街上的Meeting Someone,去過的人都會(huì)在 掛滿光束燈的走廊上驚嘆一 番。而這一次,他的全新餐廳 Aye by Meeting Someone 野心更大,美好的建筑和空間 設(shè)計(jì),性價(jià)比極高的食物和 服務(wù),正如王曉申所說:“一 家好的餐廳應(yīng)當(dāng)是從精神、 視覺、味覺都帶給人美好的細(xì) 節(jié),才能讓食客有不枉此行、 獨(dú)一無(wú)二的就餐體驗(yàn)。”

餐廳從入口處就極富沖擊力: 巨大的黑色球體如撞進(jìn)墻面 一般,紅磚墻面打造出海浪般 的凹凸紋理,像石子投入水中 泛起的漣漪。如同愛麗絲的 兔子洞——打開門便進(jìn)入另 一個(gè)世界。

一層的拱頂用了上百塊銅片 搭建,像極了美國(guó)禁酒令時(shí) 期的地下酒吧,昏暗私密。黑 色大理石餐桌,墨綠色皮質(zhì)座 椅,用餐區(qū)盡頭的中央有教堂 般的彩色玻璃光芒四射,與黃 銅色的棚頂相接,營(yíng)造出復(fù)古 的奢靡感和紙醉金迷的氛圍, 向《了不起的蓋茨比》致敬。 通過時(shí)空隧道般的樓梯走上 二樓,就進(jìn)入了高迪和達(dá)利的 超現(xiàn)實(shí)主義風(fēng)格:空間被紅色 絲絨包裹,一面是凹凸不平的 冷銀色金屬墻,通往洗手間的 長(zhǎng)廊用無(wú)數(shù)LED燈鏈,打造 成了洞穴效果。三個(gè)包廂分別 是粉色、紅色和藍(lán)色,墻壁、天 棚以及椅子都使用了相同顏 色的天鵝絨。頂棚則是用攝影 專用的遮光板,隱隱能看到外 面的藍(lán)天和樹枝,讓人恍惚自 己是否就是愛麗絲世界里在 粉色絲絨花苞里進(jìn)食的小人。 菜品方面,王曉申并沒有沿用 楊梅竹斜街店的菜單,而是重 新將西班牙、意大利、經(jīng)典美 式等菜系融合起來。分量也 如美式西餐般豪放。一層的 長(zhǎng)吧臺(tái)與拱形棚頂和黃銅隔 板配合出了一個(gè)完美的私密 空間,在這兒你可以品嘗到數(shù) 十款雞尾酒以及京城品類可 能最豐富的威士忌收藏。

在不久的將來,這里還可以體 驗(yàn)到爵士樂隊(duì)、探戈舞會(huì)和美 酒品鑒等活動(dòng)。當(dāng)你進(jìn)入這個(gè) 夢(mèng)境,可能永遠(yuǎn)也不想醒來。

倉(cāng)庫(kù)里的美妝店

“話梅剛?cè)肟跁r(shí)有些酸澀,而 過后便是甘甜與回味,就像生 活一樣?!眲?chuàng)始人一直記得兒 時(shí)奶奶講的道理,于是便有了 美妝店“話梅”。2010年, 話梅線上店鋪正式成立,美妝 倉(cāng)庫(kù)從小區(qū)的居民樓開到別 墅,再到CBD寫字樓,一直 都有忠實(shí)的客戶到話梅的線 下倉(cāng)庫(kù)挑選貨品,于是話梅來 到了低調(diào)又小資的安福路,毗 鄰Sunflour餐廳、上海老相 機(jī)制造博物館和上海話劇藝 術(shù)中心,開設(shè)了一間倉(cāng)儲(chǔ)式的 精品美妝集合小店。話梅的 運(yùn)營(yíng)總監(jiān)Vincent說:“一開 始,我們沾了安福路的光,但 開業(yè)3個(gè)月后,這條街反而靠 我們來吸引客流?!?/p>

剛開始進(jìn)店你會(huì)覺得很“高 冷”,因?yàn)橛橙胙酆煹氖浅?長(zhǎng)的冰冷金屬質(zhì)感工作臺(tái) 和醒目的大字:“休息”“結(jié) 賬”“打包”。但深入了解下 來你會(huì)發(fā)現(xiàn),這家店雖有高大 上的限量款,亦不乏物美價(jià)廉 的基本款。看似“沒必要”的 長(zhǎng)服務(wù)臺(tái)盡頭的休息區(qū)提供 免費(fèi)的話梅、飲品,讓顧客可 以坐下休息;中間是收銀臺(tái), 超長(zhǎng)的設(shè)計(jì)即便是排起隊(duì)來, 也不會(huì)顯得毫無(wú)章法;門口 變身為打包區(qū),在店里空閑 時(shí),店員便在這里準(zhǔn)備網(wǎng)絡(luò)訂 單的發(fā)貨。設(shè)計(jì)師巧妙地利 用了店鋪空間狹長(zhǎng)這一特點(diǎn), 工作臺(tái)的延伸感搭配整齊排 列的鋼質(zhì)貨架、水磨石材質(zhì)的 地板和簡(jiǎn)單幾根白熾燈燈管, 營(yíng)造出整齊劃一的工業(yè)風(fēng)格。 不用擔(dān)心無(wú)聊,精心設(shè)計(jì)的陳 列每過一個(gè)月到兩個(gè)月就會(huì) 進(jìn)行一次“大換血”,即便你 是???,每次來逛都會(huì)有不一 樣的“新鮮感”。

相較于冷靜的一樓,二樓顯得 有溫度了許多,水泥和水磨 石的主體之外加入了許多暖 色調(diào):紅色圖案的毛毯、粉色 木質(zhì)的陳列貨架、綠色植物, 連燈光也從冷酷的白色改成 了溫暖的黃色。這里常常會(huì) 舉辦一些品牌、會(huì)員的主題活 動(dòng),未來也會(huì)被改成試妝和體 驗(yàn)專區(qū),會(huì)帶給顧客更多不一 樣的體驗(yàn)。

城市人棲息地

可別一看店名就誤以為和電 子舞曲( Electronic Dance Music)有關(guān),這里的EDM cafe是創(chuàng)始人周文清三個(gè)孩 子Eric、David和Momo的 首字母縮寫?;诟咝Ю?資源的理念,周文清一開始租 用單間老房進(jìn)行改造出租,之 后越做越大,開始接手整棟樓 乃至整個(gè)社區(qū)的改造。在這 三棟已改造完成的公寓中,你 都會(huì)發(fā)現(xiàn)EDM cafe的身影。 將藝術(shù)、生活與咖啡融為一 體,給城市人打造一個(gè)舒適溫 馨的生活環(huán)境,這是周文清 的開店初衷。無(wú)論黑夜白天, EDM cafe都希望成為一個(gè) 棲身之地:白天顧客可以在 工作之余來這里放空,晚上, 這里則變身為有情調(diào)的清吧。 EDM cafe五原路公寓店與 喧鬧的街區(qū)隔離,藏身在居 民區(qū)之中。雖然這樣的地理 位置會(huì)在一定程度上影響客 流量,但是這也造就了五原 路店得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)——更 加恬靜安逸,同時(shí)也更具有 生活氣息。

室內(nèi)空間以白色、原木色等色 調(diào)為主,紫銅大窗能最大限度 透出陽(yáng)光,增添溫暖。室外的 庭院設(shè)置了木質(zhì)長(zhǎng)椅、陽(yáng)傘, 老舊的倉(cāng)庫(kù)被改造成了酒吧 和后廚,就連進(jìn)門時(shí)的狹長(zhǎng)過 道上也設(shè)置了長(zhǎng)椅。值得一 提的是,這里的一花一木、一 書一畫都經(jīng)過精心的設(shè)計(jì),會(huì) 有專門的園藝師定期來這里 打理花草;創(chuàng)始人珍藏的藝 術(shù)畫作也是咖啡廳里不可缺 少的元素。從破舊無(wú)用的閑 置區(qū)域到供人休閑娛樂的樂 園,EDM cafe不但做到了 更合理地利用有限的空間,同 時(shí)也美化了社區(qū)的環(huán)境。 EDM cafe華山路店則走起 了“暗黑”的現(xiàn)代主義風(fēng)格: 偏暗的整體色調(diào)、金屬制的吧 臺(tái)和抓人眼球的大吊燈… 在設(shè)計(jì)背后是貼心的人性化 考慮,設(shè)計(jì)師Grace希望將 吧臺(tái)的座椅改成有靠背的, “大家來這邊喝酒難免有人 喝醉,沒有靠背的座椅會(huì)有 些不安全?!?h3>城市好逛新?lián)c(diǎn)

失物招領(lǐng)

北歐風(fēng)已經(jīng)風(fēng)靡許久,而融合 些許中國(guó)古典元素的新中式 家具正在勢(shì)頭上,在這間全新 的“失物招領(lǐng)”家居店,你就 會(huì)領(lǐng)略到新中式的至簡(jiǎn)之美。 店鋪的裝修風(fēng)格就融合了中 式元素和簡(jiǎn)約風(fēng)尚。深灰色 水洗石構(gòu)筑的墻面既重塑了 空間,也將整間店鋪分隔為兩 個(gè)區(qū)域:一面用于展示該品 牌的家具系列,另一面則銷售 咖啡具等各類創(chuàng)意小物。店 內(nèi)空間都呈完全開放狀態(tài),讓 購(gòu)物氛圍更為舒展自由。

新店的家具系列,無(wú)論是桌 椅還是臥具,都有著上世紀(jì) 五六十年代的風(fēng)格,平樸耐 看,讓人有了莫名的熟悉感。 其中一些精妙創(chuàng)意和中式審 美的結(jié)合,又讓人想擊節(jié)贊 嘆。想來“失物招領(lǐng)”品牌經(jīng) 過十年的打磨,已深諳傳統(tǒng)與 現(xiàn)代的相諧相生之道。

751 Design Store

由北京最具文化地標(biāo)的751時(shí)尚回廊打造,是一家集家居 品牌售賣、藝術(shù)書店、咖啡廳以及藝術(shù)展覽的主題商店。整 個(gè)751時(shí)尚回廊園區(qū)由1 0個(gè)脫硫罐改造而成,751設(shè) 計(jì)商店占據(jù)了其中4個(gè)罐體,依次改裝成書店、咖啡廳、展 館及家居品牌商店。4個(gè)主題區(qū)域彼此相通,構(gòu)成一個(gè)完 整豐富的購(gòu)物空間。

作為京城的時(shí)尚標(biāo)桿,751設(shè)計(jì)商店在整體設(shè)計(jì)上可圈 可點(diǎn)。無(wú)論是沿用罐體原有的向上扶梯,還是無(wú)限延展的 陳列工具的選擇,對(duì)向上空間的利用率可謂全面,用于連 接上下部空間的設(shè)計(jì)嘗試則成就了商店獨(dú)特的美感。這里 所售的藝術(shù)設(shè)計(jì)類書籍全而精,設(shè)計(jì)商店則匯聚了Tom Dixon、Nylon Sky等國(guó)內(nèi)外多家優(yōu)秀設(shè)計(jì)師品牌,選擇 面極廣。

松美術(shù)館

美術(shù)館松木環(huán)繞,一道中式白 墻圍出一方清靜天地。園內(nèi) 的景象卻沒有中式園林的曲 折逶迤,反而用大片的草地、 純白色的建筑、依屋而生的古 松營(yíng)造出一種恢宏簡(jiǎn)潔之美。 12個(gè)極簡(jiǎn)的藝術(shù)容器散布在 綠茵之上,圓拱形的大門極具 辨識(shí)度??臻g搭配落地長(zhǎng)窗 和簡(jiǎn)潔的色系,開闊疏淡的氛 圍讓人得以更安靜地與藝術(shù) 對(duì)話。這里藏品的豐富及高 水準(zhǔn)的藝術(shù)展覽也為藝術(shù)迷 們所稱道。

非盈利性民營(yíng)博物館或美術(shù) 館已成為一種風(fēng)尚,位于北京 順義的“松”美術(shù)館就是由 華誼兄弟創(chuàng)始人王中軍創(chuàng)建 的?!八伞笔撬膬x的中國(guó)文 化元素,也契臺(tái)了他對(duì)美術(shù)館 內(nèi)在氣質(zhì)的期許,故美術(shù)館命 名為“松”。

回到二十世紀(jì)

正如店名所表達(dá)的,這是一家 以人類20世紀(jì)審美為品牌內(nèi) 涵的家居買手店。

店鋪分上下兩層,陳列著家 具、畫作、古董電器及飾品等 各類物件。這些物品既有淘 自世界各地的古物,也有還原 20世紀(jì)審美的復(fù)古作品。無(wú) 論是波普風(fēng)格,還是后現(xiàn)代主 義的經(jīng)典之作,都可以在此 一睹芳華。這里的復(fù)古收音 機(jī)、古董錄影機(jī)等古董電器也 讓人興趣盎然;古銅燈具、絲 絨古董沙發(fā),任意一件,都能 給家中增添博物館般的質(zhì)感。 相比于大物件,20世紀(jì)的光 輝更凝結(jié)于平樸的日常小物 中,蘭花圖案的瓷花瓶、玫瑰 木的古董推車,純粹而美麗, 讓人忍不住帶回家珍藏。

Sort

Sort主營(yíng)北歐風(fēng)格高端家居 用品,開業(yè)不久便以品質(zhì)及 品位著稱。開放的營(yíng)業(yè)區(qū)被 藍(lán)灰兩色烘托著,清新又舒 適,依次按家具、飾品及洗護(hù) 三大品類,展示近三十家采 購(gòu)于世界各地的家居品牌。 這里的家居飾品品牌多達(dá)1 6 個(gè),丹麥元祖級(jí)的“Kvadra” 品牌紡織物,日本“2016/” 系列有田燒瓷器,西班牙 “Octaevo”精致家居飾品 均匯聚于此。洗護(hù)系列也極 有可選性,除了高端的洗衣 用品及個(gè)人洗護(hù)用品外,還 有以情景香氛藝術(shù)家著稱的 “Apothia”品牌香氛供客人 選擇。在售賣商品的同時(shí),這 家店還提供設(shè)計(jì)服務(wù)。

鐘書閣

成都,有著它特殊的文化氛圍 和獨(dú)一無(wú)二的悠閑自在,貫 穿于每個(gè)人的生活之中。因 其造型設(shè)計(jì)獨(dú)特且富有藝術(shù) 感而被譽(yù)為“中國(guó)最美書店” 的鐘書閣。也來到了獨(dú)具文 化魅力的成都,坐落在了成都 天府大道上的銀泰中心。 與當(dāng)?shù)匚幕叵嘟Y(jié)合從來 都是每一家鐘書閣的標(biāo)配。 成都店也是一樣,新店的空間 滿是蜀地文化元素。該書店 的裝修風(fēng)格延續(xù)了鐘書閣力 求“最美”的理念,但卻不同 于任何一家鐘書閣的風(fēng)格,創(chuàng) 新式地勾勒出了成都人心中 的“家鄉(xiāng)”和“天堂”。處于 書店中,梯田、古城墻、竹林、 熊貓,成都元素都被投射在鐘 書閣成都店的設(shè)計(jì)之中,勾起 愛書人心底的“鄉(xiāng)情”。

何震環(huán) 攝影師

因?yàn)槁殬I(yè)的緣故,我是 視覺動(dòng)物,設(shè)計(jì)符號(hào)強(qiáng)、 元素多、主題吸睛的店對(duì)

我最有吸引力,我對(duì) 混凝土的、木結(jié)構(gòu)的裝飾 尤為注意,所以也特別 反感抄襲別人又抄得 四不像、施工品質(zhì)很差的 J、店。所幸在過去一年里, 成都新開了一些咖啡館、 小型餐飲或者服裝店, 都是向國(guó)際化的方向發(fā) 展,設(shè)計(jì)方面從細(xì)節(jié)就 可以看出店主的用心 良苦。成都年輕人更多 喜歡優(yōu)質(zhì)的咖啡店和 設(shè)計(jì)感很強(qiáng)的書店,比如 最近剛開的三聯(lián)書店, 就是以成都老房子為基礎(chǔ) 的改造空間,新舊交替 的結(jié)合,人在環(huán)境里沒有

絲毫的壓抑感。設(shè)計(jì) 更多考慮的是人的使用 體驗(yàn),這樣的設(shè)計(jì)以后 會(huì)是趨勢(shì)。還有咖啡店 The BudapestCafe. 是我非常喜歡的,由澳洲 設(shè)計(jì)工作室Biasol完成, 色系風(fēng)格參考的是著名

電影《布達(dá)佩斯大 飯店》,設(shè)計(jì)語(yǔ)境和建筑 元素恰到好處,整體 效果很棒。

星巴克甄選上海烘焙工坊

星巴克全球第二家臻選烘焙工坊開進(jìn)了上海最新的潮流坐標(biāo)太 古匯,在這里你會(huì)看到簽到打卡的潮人,討論工作的白領(lǐng),交流咖 啡知識(shí)的達(dá)人,還有衣著得體、聚會(huì)暢聊的中年人——你頓時(shí)就 會(huì)明白選在上海的原因:這是一座有咖啡文化的城市。

與其一板一眼地稱它為旗艦店,倒不如說是咖啡奇幻樂園來得更 確切:店鋪外形像極了圓形的咖啡罐,店中心是一座約兩層樓高的 巨型銅罐,咖啡豆便從這里通過排列在天花板的“交響管”源源不 斷地送至各個(gè)吧臺(tái),虹吸沖煮散出正正好的香氣,或者坐在冷萃冰 滴塔旁靜候冷萃咖啡,別忘了點(diǎn)一塊熱氣騰騰的pizza或者經(jīng)典布 朗尼助興,從視、聽、嗅、味,全方位體驗(yàn)咖啡帶來的快感。

想來些新嘗試?茶瓦納吧臺(tái)奉上茶與草本、花果的碰撞,蒸汽朋 克沖煮系統(tǒng)讓人耳目一新,吧臺(tái)還會(huì)貼心地給每一份特調(diào)系列奉 上小卡片解析,喜歡的話不妨買一包帶回家自己調(diào)制。而更大膽 的是咖啡與酒的結(jié)合,在啤酒上打出咖啡口味的泡沫,或者干脆 直接加入特調(diào)咖啡,新鮮又美味。

店員的名牌寫了名字和家鄉(xiāng),說不定就會(huì)碰上同鄉(xiāng)人暢聊起來, 不管是家鄉(xiāng)還是上海,咖啡還是美食。而這也正是這里的一個(gè)魅 力所在:你可以是匆匆而過的客人,也可以在入口處拿上“探索 攻略”手冊(cè)去逛每一個(gè)吧臺(tái),而最好的方式,便是挑選—個(gè)鐘愛的 角落,與店員一起討論得出自己最心儀的選擇,然后見證它的誕 生,度過愜意閑適的時(shí)光。

旮旯招待所

即使身處潮店匯聚地,旮 旯招待所還是潮得讓人矚 目。兩位出身于藝術(shù)設(shè)計(jì) 專業(yè)的店主,將這家小店 打造得擁有大量時(shí)尚元素 和古董,卻讓人不覺繁雜。 淘自世界各地的小古董、 畫作和古董家具在絲絨質(zhì) 感的“倫敦紅”主色調(diào)中 呈現(xiàn),十分后現(xiàn)代。

小店主營(yíng)酒類,價(jià)格親民, 而品類和品質(zhì)卻并不“俗 套”。酒類既有店主私淘 的高端酒,也有口味別致 的普通酒品。咖啡是純正 的意式咖啡,“紅絲絨”咖 啡兼具顏值和口感,值得 一試。店主希望旮旯招待 所是客人能常來的放松之 地。在這個(gè)繁華到寂寞的 大都市里,至少有一處,你 可以酷,可以釋放,當(dāng)然也 可以玩深沉,在微醺中品 味人生百味。

BROWNIE Gallery Store

曾經(jīng),“Brownie”售價(jià)一美元的相機(jī)讓攝影不再遙不可及。 而現(xiàn)在,BROWNIE Gallery Store也希望以全新的商業(yè) 嘗試,再度走入普通大眾的生活。整間店鋪以精妙的空間切 割方式劃分為五大區(qū)域,區(qū)域間通過圓拱門相連。這里的顧 客既能通過互動(dòng)聲音裝置來復(fù)原一件攝影作品的創(chuàng)作過程, 也可以在“HomeGallery”中體驗(yàn)融入攝影藝術(shù)的全球精 選家居品;VIP區(qū)域陳列可出售的優(yōu)秀攝影作品,經(jīng)驗(yàn)豐富 的BROWNIE藝?yán)阮檰枙?huì)為你提供專業(yè)的購(gòu)買建議;以經(jīng) 典攝影作品為創(chuàng)意靈感的咖啡和獨(dú)創(chuàng)的“全日Gin酒”是 “Art Lounge”區(qū)域的明星,“Lounge Gallery”區(qū)域還會(huì) 不定期推出攝影藝術(shù)mini展覽、藝術(shù)家工作坊等體驗(yàn)活動(dòng)。 看似毫無(wú)關(guān)聯(lián)的區(qū)域設(shè)置,但這家藝術(shù)商店正想借此表達(dá): 攝影藝術(shù)在生活中無(wú)處不在。

SNEAKER SPA 喜鞋

對(duì)于愛鞋人士來說,一款心儀 鞋子的養(yǎng)護(hù)和奢侈品的養(yǎng)護(hù) 一樣重要,隱身于上海茂名 北路普通弄堂里的Sneaker Spa喜鞋就是專業(yè)做運(yùn)動(dòng)鞋 洗護(hù)的品牌店。店里到處可 見的珍款運(yùn)動(dòng)鞋會(huì)讓初次上 門的客戶掂量出店主的專業(yè) 度。確實(shí),店主也是一位愛鞋 人士,苦于無(wú)法為愛鞋找到專 業(yè)的養(yǎng)護(hù)之所,索性自己加盟 開了這家店。鞋的洗護(hù)在品 牌的專業(yè)工廠完成,工廠選用 德國(guó)的技術(shù)及洗護(hù)用品,由資 深的鞋廠師傅和從事奢侈品 養(yǎng)護(hù)的專業(yè)人士,操刀鞋子的 打理。原本對(duì)于這個(gè)行業(yè)來 說,無(wú)須如此精致的門店,但 店主卻希望給所有愛鞋人提 供一個(gè)溝通互訪的平臺(tái)。一 雙鞋的洗護(hù)價(jià)格在59元人民 幣左右,也比較公道。

野獸派概念小商店 Little B

Little B門口醒目別致的霓 虹燈,讓人在夜晚里隔著很 遠(yuǎn)也能一眼望到。這家與 傳統(tǒng)野獸派不同的門店,主 體陳設(shè)由不銹鋼和黃銅構(gòu) 成,白色墻面搭配芥末黃的 Logo,布局明快利落。店 鋪里無(wú)論是商品種類還是 設(shè)計(jì)細(xì)節(jié),都十分貼合顧客 需求。個(gè)人家居小物、香氛、 花材、按杯售賣的熱紅酒, 精致獨(dú)特又妥帖。便利店入 口處是一個(gè)小型的藝術(shù)展 廳,店鋪不定時(shí)會(huì)與大師們 合作推出獨(dú)具特色的展覽。 目前正在展出的是日本藝 術(shù)家筱崎惠美的作品。

theATRE 茶聚場(chǎng)

這個(gè)由愛茶人創(chuàng)立的品牌之 所以用如此多的美來襯托茶, 只為讓更多年輕人因美而進(jìn) 入茶的世界,認(rèn)識(shí)茶,喜歡茶。 在上海的第二間店選在了大 熱的太古匯,裝修風(fēng)格延續(xù)了 品牌一貫的優(yōu)雅輕靈,門頂懸 掛著的4000把迎風(fēng)而吟的 茶勺,珠寶般璀璨的葉形燈 飾、現(xiàn)代感極強(qiáng)的由茶葉罐組 成的背景墻,無(wú)一不美。 店鋪擁有茶葉展示區(qū)、吧臺(tái) 區(qū)、藝術(shù)品展示區(qū)等幾大區(qū) 域。在此顧客可以從90多 種來自全球的優(yōu)選茶品中, 選出自己的心儀之茶,也可 以請(qǐng)茶藝師現(xiàn)場(chǎng)沖泡特制茶 飲。值得一提的是,餐飲和甜 品也品質(zhì)不俗,吸納了來自 世界各地的飲食元素。店中 有一款加入了茴香等香料的 甜品,制作靈感來自于印度 的一款傳統(tǒng)美食,特別的味 道讓人回味良久。

崔崔 再造衣銀行營(yíng)銷主管

上海永遠(yuǎn)都不缺乏新開 的小店,一般是朋友去過 了、口碑不錯(cuò),我才會(huì)去。

以前常會(huì)去環(huán)境好、 品牌全的買手店,隨著 年齡的增長(zhǎng),會(huì)更喜歡去 有家居品的買手店。而另 一方面就是要環(huán)境好, 因?yàn)樯缃幻襟w很發(fā)達(dá), 年輕人很喜歡拍照分享 自己的生活,也許順便會(huì) 消費(fèi)一些很有趣的玩意 兒,那種隨波逐流、沒有 大方向沒自己風(fēng)格的店, 估計(jì)很快就會(huì)被埋沒。 我個(gè)人很喜歡棟梁,離我 工作的地方比較近、比較 方便,去那里變成了一種 習(xí)慣,它的主理人也是 比較有想法,選擇的設(shè)計(jì) 師都蠻有趣的。而且店里 香氛的味道我也很喜歡, 每次吃中飯路過那邊 都會(huì)聞到棟梁特有的味 道,就會(huì)忍不住想進(jìn)去 轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。201 7年新開了 一家買手店,叫the bal- ancing,是我下一個(gè) 要去的目標(biāo)。

這個(gè)集家居生活和藝術(shù)時(shí)尚 為一體的綜合空間基于杭州 東信和創(chuàng)園的一處老廠房改 造而成,老建筑的風(fēng)骨與新時(shí) 尚元素相融,讓改造后的建筑 物呈現(xiàn)出別致的美感。 上下三層樓面被劃分成兩 個(gè)區(qū)域。一至二層為一間間 獨(dú)立的家居用品買手店。這 里所售的家具多為上世紀(jì) 五六十年代的經(jīng)典之作,出 自Ph…ppe Starck、Finr Juhl等大家之手。飾品品牌 則囊括了House Doctor、 MENU等數(shù)十個(gè)品牌,自全 球精選而來的最前衛(wèi)的時(shí)尚 潮人單品也不鮮見。

一層還設(shè)有咖啡館,方便來 客休憩或三五知己聊天所用。 最頂層則是專為年輕藝術(shù)家 打造的學(xué)習(xí)和交流空間,定期 舉辦各類藝術(shù)課程和藝術(shù)展 覽。主體建筑之外的戶外空 間則以流暢線條勾畫出一個(gè) 個(gè)活動(dòng)區(qū)域,為公園平添趣味 和活力。

World of Designers

對(duì)個(gè)性及趣味的追求已是新消費(fèi)行為的標(biāo)簽之一,新生代尤 甚。廣州的“World of Designers”正是一個(gè)chic youth 聚集的所在。這是一家匯聚全球眾多優(yōu)質(zhì)設(shè)計(jì)師服飾品牌 及家居品牌,兼具社交屬性的美學(xué)生活空間。W.0.D由潮 流時(shí)裝集合店、lifestyle生活創(chuàng)意館和咖啡花園三大區(qū)域 組成。白色、原木色、灰色為主打的色系選擇,配以創(chuàng)意獨(dú)特 的裝修細(xì)節(jié)讓這里未來感十足.又極具藝術(shù)氣息。潮流時(shí)裝 集合區(qū)及l(fā)ifestyle生活創(chuàng)意館麥括“MASHAMA”、“OFF WHITE”、“HAY”等十余個(gè)熱門的潮牌服飾和設(shè)計(jì)師家居 品牌。位于戶外的咖啡花園有著蔥郁的綠植,春日麗景之下, 品著咖啡,吃著輕食,置身于潮流之中,享受著W.0.D所傳 遞的生活新方式。

Creamart

有著深厚服裝產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和創(chuàng) 新文化基因的廣州,向來不乏 潮流聚集之地。位于花城大 道的Creamart就是一家集 時(shí)尚生活方式與藝術(shù)展示為 一體的多元化概念空間。櫥 窗里多樣的潮牌服飾讓人忍 不住入店一探究竟。紙張拼 合的沙發(fā)、個(gè)性十足的地墊、 工業(yè)風(fēng)的陳列架,店鋪中諸多 頗具心思的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié),勾勒 出整體前衛(wèi)有趣的裝修風(fēng)格。 Creamart涵括了很多國(guó)內(nèi)潮 牌,與MYGE、YOHO等品 牌合作推出的Creamart特 制限定款也是店鋪的亮點(diǎn)之 一。店內(nèi)還設(shè)有DARQ咖啡 店,這是Creamart與精品咖 啡品牌Cherryrick聯(lián)合打造 的全新概念咖啡店,咖啡品質(zhì) 不俗。作為一家探索新零售方 式的潮店,Creamart還不定 時(shí)推出各類文化活動(dòng)和藝術(shù) 展覽,為年輕人提供多元而豐 富的生活化空間。

goodone舊物倉(cāng)

舊物倉(cāng)很好玩兒。這個(gè)開在廣州地價(jià)最昂貴之地的新奇之 地,既能玩兒,又能買,還能賣舊貨,很難稱之為商店。這個(gè) U形建筑的兩頭分別是賣有趣雜物的花磚商店,和賣各地 鄉(xiāng)土風(fēng)味的風(fēng)物商店,其余地盤都被咖啡館、生活美學(xué)院、 中古廚房占據(jù),還自帶—個(gè)可以動(dòng)手勞作的小菜園。生活美 學(xué)院不間斷推出木工、編織等手作課程,讓都市人在與物的 溝通中沉淀浮躁,回歸內(nèi)心。最吸引人的是它的中國(guó)廚房, 五湖四海的陌生人因?qū)κ澄锏臒釔墼诖讼嘤?,一起找食材?一起燒一桌百家宴。美味之下,四海一家。舊物倉(cāng)會(huì)定時(shí)推 出舊貨市集,花磚商店也出售并回收舊物。能把與自己一 起成長(zhǎng)的物件鄭重托付給同好,想著就很溫暖。然而,舊物 倉(cāng)對(duì)物的態(tài)度又是豁達(dá)的,它的一桌一椅、一草一木,你有 所好,就能立馬買下拿走。

C93 Barber Shop

開在深圳的C93 Barber Shop是一家專為男士打理個(gè)性 發(fā)式的理發(fā)店品牌。門店面積不大,卻打理得井然有序。落 座之后,你會(huì)驚訝于理發(fā)師工具箱里藏著的各式各樣的工 具。等你的頭發(fā)被修剪成一條線,漸變的弧度,甚至自帶反 光,最后呈現(xiàn)出讓你驚喜的效果時(shí),你才知道這是發(fā)型師進(jìn) 行“藝術(shù)創(chuàng)作”的電動(dòng)推子。這里的發(fā)型師專注于探索用 不同的工具來實(shí)現(xiàn)客人對(duì)自我的表達(dá)。小店不提供除男士 剪發(fā)以外的任何業(yè)務(wù)。雖然不是大牌理發(fā)店,但他們認(rèn)為 自己“NOT Only The Cutting”,而是用技藝來倡導(dǎo)一種 講求品質(zhì)的生活方式,也讓大家關(guān)注到城市街頭最有生氣 的潮流文化。

Not JustA Shop

Not JustA Shop,名字直 譯為不只是一間商店。由 Sophie和Clare聯(lián)合創(chuàng)立, 在電視臺(tái)、藝術(shù)雜志和畫廊都 工作過的Sophie希望將藝術(shù) 和美學(xué)普及到生活中。她認(rèn)為 藝術(shù)是大眾的、生活化的,是 每個(gè)人都可以享受和擁有的。 Clare生活在倫敦,但對(duì)于將 國(guó)外好的生活方式和產(chǎn)品帶 回中國(guó)的想法從未停止過。她 搜羅來自全世界的好物。

Not JustA Shop主營(yíng)國(guó)際 最前沿和優(yōu)質(zhì)的輕奢時(shí)尚家 居配飾以及藝術(shù)衍生品,是一 家集時(shí)尚、家居、藝術(shù)、文化于 一體的概念店。產(chǎn)品主要是來 自國(guó)外的輕奢設(shè)計(jì)師家居及 時(shí)尚配飾。目標(biāo)客戶為20-25 歲的年輕人,追求獨(dú)特和個(gè) 性,有一定經(jīng)濟(jì)條件,有品位 以及國(guó)際視野的都市人群。這 間店想帶給大家的不僅是優(yōu) 質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn),更希望將充滿 探索,熱情和好奇心的生活態(tài) 度傳遞給大家。

韓梓鵬 品牌推廣人

廣州給大家的感覺是比較 隨意、平民、休閑,所以 年輕人也更喜歡去那些體 現(xiàn)出“年輕、輕松”的地方。 比如他們不太愛去需要 穿得比較正式或者 隆重的地方,而更愿意 穿得casual,去一些漂漂 亮亮的小店(或者是很市 井沒什么裝修但口碑相傳 的餐廳),和朋友聚會(huì) 閑聊或者拍照發(fā)朋友圈。

新開的小店中,我很 喜歡約上好友去OPEN BLACK+當(dāng)面開黑—把, 除了有好的環(huán)境(尤其 是全面無(wú)煙)、簡(jiǎn)餐、屏幕 投屏、充電配置等手游 咖標(biāo)配之外,這里竟然還 會(huì)有精釀啤酒,甚至主動(dòng) 提供擦拭手汗以及手機(jī) 屏幕的濕巾;王老吉居然 開了一家現(xiàn)泡涼茶概念店 1828,真是廣州人的回憶 殺,不過傳統(tǒng)款式是真 心苦,不要隨意挑戰(zhàn); 舊物倉(cāng),不管是手作課程 還是花磚商店,都可以 讓你有一個(gè)閑散的下午; 還有易間(網(wǎng)易的跨界 咖啡館)、樹德生活館、 橄欖山……必須要說的 是,去年獨(dú)立精品咖啡店 在廣州可謂爆炸式增長(zhǎng), 全廣州在咖啡文化上似乎 往前邁了一大步。

實(shí)體店爆炸式逆襲

生鮮超市玩出新業(yè)態(tài)

逛超市能嘗美食?還能動(dòng)手下廚共享聚會(huì)樂趣?沒錯(cuò),這就是 新零售業(yè)態(tài)帶來的顛覆性體驗(yàn)。2018年,線上線下一體化的新 零售業(yè)態(tài)店已然開始“一路狂奔”。盒馬鮮生宣布將新開30家 店,7FRESH打算覆蓋全北京城,地球港CEO韓吉韜不甘落后: “201 8年內(nèi),三四十家店要有的?!背?jí)物種東家永輝“牽手”家 樂福與騰訊,隨時(shí)準(zhǔn)備對(duì)線下大賣場(chǎng)進(jìn)行改造升級(jí)。投資加碼、規(guī) ?;瘮U(kuò)張,新業(yè)態(tài)“紅?!崩顺睕坝浚瑖^群眾喜大普奔:又多了 個(gè)出去浪的好去處;1月20日,又一家新零售業(yè)態(tài)店地球港生鮮 超市也在北京正式亮相。精品超市+特色餐飲、科技支付+閃電配 送,新業(yè)態(tài)更重視線上線下的一體化,在超市中融入餐飲、科技、娛 樂等內(nèi)容,重新定位人、貨、場(chǎng)地之間的關(guān)系。

玩跨界,根本停不下來

炸雞×指甲油?比薩×香水?這幾年,實(shí)體玩跨界玩得停不下 來。不管是快消品,還是時(shí)尚界,品牌玩得嗨,吃瓜群眾圍觀得也 嗨。原本毫不相干的元素,經(jīng)過巧手包裝就成了1+1>2,并融合 成獨(dú)一無(wú)二的用戶體驗(yàn)。賣雜貨的無(wú)印良品開起了超市,賣筆記 本的Moleskine開起了咖啡店……新銳的生活態(tài)度與審美方式 的融合讓跨界備受年青一代的歡迎。這其中,共禾京品非常具有 代表性。自2014年首店開業(yè)以來,共禾京品在上海已經(jīng)擁有了 4家門店。走進(jìn)共禾京品,你不但可以就餐,挑選餐具帶走,還能 學(xué)烹飪、學(xué)插花、學(xué)品酒……在這里,你能全方位地體驗(yàn)到生活的 樂趣。所以說,一腳跨兩界算什么,像共禾京品這種一腳跨了三四 個(gè)領(lǐng)域的才叫跨界里的“戰(zhàn)斗機(jī)”。

電商從云端“落地”

多年前,馬云預(yù)言“實(shí)體 必死”。實(shí)體死了嗎?沒 有。相反,全球各大電商 正在紛紛轉(zhuǎn)投實(shí)體。去 年,亞馬遜在美國(guó)西雅圖 開出了首家實(shí)體店,此外 還買下了美國(guó)有機(jī)商品超 市Whole Foods,同時(shí) 入股印度線下零售公司 Shoppers Stop。這預(yù) 示著電商越來越重視線下 生意。實(shí)際上,國(guó)內(nèi)電商 巨頭阿里巴巴近四年在實(shí) 體上的投資也已高達(dá)735 億元,天貓更是在全國(guó)開 出超過60家快閃店。線 上進(jìn)行原始積累,線下鋪 開實(shí)體體驗(yàn)店,這將是未 來電商的大勢(shì)所趨。

實(shí)體復(fù)興狂潮

2017年是實(shí)體崛起的一年。商業(yè)地產(chǎn)遍地開花,光萬(wàn) 達(dá)就開出了58家商場(chǎng);實(shí)體書店華麗轉(zhuǎn)身,誠(chéng)品、字里 行間、MUJI書店、貓的天空之城……不但由傳統(tǒng)書店 轉(zhuǎn)變?yōu)闀r(shí)尚聚集之地,而且還擔(dān)起了城市文化公共空間 的重任;本土餐飲大熱,外婆家、小南國(guó)、海底撈等每到 周末,不排上個(gè)把小時(shí)的隊(duì)你還真吃不上飯;明星開店 屢見不鮮,韓寒、周杰倫、五月天、高圓圓……人人都想 在實(shí)體經(jīng)濟(jì)里分一杯羹:太平鳥、李寧等傳統(tǒng)快消品牌 轉(zhuǎn)型成功,日本快消品牌名創(chuàng)優(yōu)品在國(guó)內(nèi)的營(yíng)收更是達(dá) 到50億!照此趨勢(shì),實(shí)體店某一天反超電商也未可知。 因?yàn)橄M(fèi)者越來越關(guān)注購(gòu)物時(shí)的創(chuàng)新體驗(yàn)和人文情懷, 這一點(diǎn)是電商難以具備的特質(zhì)。

購(gòu)物還可以更聰明

智能化購(gòu)物會(huì)是實(shí)體店未來的撒手锏?完全有可能。 無(wú)人便利店、迷你健身房、迷你KTV、虛擬鞋墻、無(wú)人機(jī) 送貨…一隨著黑科技的來襲,實(shí)體店將變得越來越智 能、越來越方便,也會(huì)吸引越來越多的用戶重回實(shí)體的 世界。比如CK去年在上海開了一家生活方式集合店。 除了高大上的店面裝修外,最大的亮點(diǎn)就是新技術(shù)帶來 的智能購(gòu)物體驗(yàn):顧客可以通過店內(nèi)兩塊立面互動(dòng)大 屏以及桌面屏幕選購(gòu)產(chǎn)品,而店內(nèi)員工可以通過隨身攜 帶的iPad及時(shí)獲得產(chǎn)品信息,從而幫你找到對(duì)應(yīng)商品 進(jìn)行試穿。假如你想買一條牛仔褲,不必費(fèi)心去衣架上 “淘”,只要在互動(dòng)大屏上點(diǎn)點(diǎn),就能通過顏色、款式找 到你想要的,然后只要等待店內(nèi)員工為你取貨試穿就行 了,是不是很有“上帝”的感覺呢?

線上線下趨向同價(jià)

人們?yōu)槭裁聪矚g在線上購(gòu)物??jī)r(jià)格實(shí)惠是關(guān)鍵。同樣的 品牌,實(shí)體店一件風(fēng)衣800塊,線上只要一半價(jià)。但線 上購(gòu)物看不見、摸不著,遠(yuǎn)沒有現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、試穿來得更直 觀。過去,電商能夠碾壓實(shí)體,價(jià)格是關(guān)鍵因素,但如今 這樣的局面正在改變。2016年,馬云提出了“新零售” 的說法,它的第一個(gè)特征就是線上線下同品同價(jià)。同年 雙十一,優(yōu)衣庫(kù)通過同價(jià)玩了一手線上缺貨、線下引流, 一時(shí)間實(shí)體店內(nèi)人潮洶涌。實(shí)際上,已經(jīng)越來越多的實(shí) 體店開始采納這一做法,相信不久的將來便會(huì)實(shí)現(xiàn)新實(shí) 體零售商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型。

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