劉影

摘要：維生素是確保豬正常生長、繁殖以及保持健康所必不可少的有機(jī)化合物，主要作用是促進(jìn)脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)代謝。如果豬缺乏維生素，會影響機(jī)體合成輔酶，引起代謝紊亂，從而表現(xiàn)出各種病癥，進(jìn)而對機(jī)體生長發(fā)育和繁殖機(jī)能產(chǎn)生不同程度的影響?，F(xiàn)介紹豬常見的兩種維生素缺乏癥的防治。

關(guān)鍵詞：豬；維生素A缺乏癥；維生素E缺乏癥；病因分析；臨床癥狀；防治措施

中圖分類號：S858. 28

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）05-0110-01

1 維生素A缺乏癥

病因分析。維生素A主要是使全部上皮組織保持完整性良好，促使結(jié)締組織中合成較多的黏多糖，從而確保細(xì)胞膜以及細(xì)胞器膜結(jié)構(gòu)完整，且通透性正常，進(jìn)而促使視覺和骨骼正常生長發(fā)育等。維生素A缺乏癥通常是仔豬最容易發(fā)生，主要在青綠飼料比較缺少的冬末春初時(shí)節(jié)發(fā)生。原發(fā)性病因，主要是由于飼料中長時(shí)間缺少維生素A或者胡蘿h素。例如，飼料加工不當(dāng)或者儲存不合理，都會破壞其中所含的維生素A或者胡蘿卜素，豬長時(shí)間飼喂后就會引起發(fā)病。另外，植物在干旱年份通常會含有較低水平的胡蘿lh素，如果沒有在飼料中額外添加適量的維生素A，也容易出現(xiàn)發(fā)病。尤其是小于3周齡的仔豬，不能夠通過采食飼料獲得維生素A，如果此時(shí)母乳中缺乏維生素A或者過早斷奶，都會出現(xiàn)發(fā)病。內(nèi)源性病因，主要是由于動物機(jī)體無法正常吸收、轉(zhuǎn)化和利用維生素A或者胡蘿卜素。例如，妊娠或者哺乳期的母豬以及生長發(fā)育速度較快的仔豬，本身需要更多的維生素A；長時(shí)間發(fā)生腹瀉或者感染熱性病，導(dǎo)致機(jī)體消化或者排出較多的維生素A，都能夠繼發(fā)該病。外源性病因，主要是指飼養(yǎng)管理不當(dāng)、運(yùn)動不足、缺少陽光照射以及發(fā)生較大應(yīng)激等，都能夠引起發(fā)病。

臨床癥狀。仔豬或者育肥豬患病后主要表現(xiàn)出生長發(fā)育緩慢，皮膚變得粗糙，食欲減退，缺乏營養(yǎng)。部分視力減弱，有水樣液體從眼睛和鼻孔內(nèi)流出，部分眼瞼下存在于酪樣分泌物，少數(shù)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，如面部麻痹、四肢呈游泳狀劃動以及共濟(jì)失調(diào)等。公豬患病后會導(dǎo)致睪丸縮小、退化，精子活力降低；母豬患病后容易產(chǎn)出弱胎、畸形胎、死胎以及發(fā)生流產(chǎn)，繁殖力降低等。

防治措施。主要是確保飼料中含有充足的維生素A和胡蘿卜素，避免出現(xiàn)發(fā)病。例如，可在飼料中添加適量的維生素A制劑，或者適量增加青綠多汁飼料或者胡蘿卜的喂量，確保豬能夠吸收充足的維生素A。治療時(shí)，可采取肌肉注射維生素A制劑或者內(nèi)服魚肝油，都具有較好的治療效果。魚肝油，成年豬適宜口服10～30 mL，仔豬適宜口服0.5～2 mL。若使用濃魚肝油，可按體重口服0.4—1 mL/kg。維生素A制劑，每頭成年豬適宜肌肉注射2—5 mL，仔豬適宜注射0.5—1 mL。需要注意的是，如果注射過量的維生素A制劑可能會使豬骨骼發(fā)生病變，因此必須確保用量合理，不可過多。

2 維生素E缺乏癥

病因分析。維生素E具有多種作用，其中最重要的一個(gè)作用是在動物體內(nèi)作為抗氧化劑，協(xié)同硒來抑制體內(nèi)易氧化物和不飽和脂肪酸發(fā)生氧化，促使含有豐富脂質(zhì)的生物膜保持完整，從而避免損傷肌肉，防止肝組織壞死，并維持毛細(xì)血管的完整性以及紅細(xì)胞的穩(wěn)定性等。維生素E在動、植物性飼料中廣泛存在，尤其是青飼料以及植物的籽實(shí)、胚芽中含有較多，但其化學(xué)性質(zhì)非常不穩(wěn)定，如在烘烤、暴曬、霉敗、氧化、酸化下都會被破壞。給豬長時(shí)間飼喂富含不飽和脂肪酸的飼料，如變質(zhì)、陳舊的魚肝油或者動植物油以及腐敗的魚粉、發(fā)生霉變的飼料等；飼料中存在維生素E的拮抗物質(zhì)，導(dǎo)致相對缺乏癥；日糧中缺乏含硫氨基酸（如胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸）或者微量元素硒，都能夠引發(fā)該病。

臨床癥狀。①仔豬白肌病。通常是20日齡左右的仔豬出現(xiàn)發(fā)病，成豬較少發(fā)生。仔豬往往突然出現(xiàn)發(fā)病，其體格健壯、營養(yǎng)狀況較好，體溫基本沒有變化，精神萎靡，食欲不振，呼吸急促。病程持續(xù)較長的病豬，可見弓背，肌肉發(fā)抖，后肢強(qiáng)硬，走動不穩(wěn)，步幅變小，且伴有明顯疼痛；有時(shí)會以兩前肢跪地移動，后軀明顯麻痹。②豬肝壞死。急性型，通常是生長發(fā)育快速、營養(yǎng)狀況良好的仔豬容易發(fā)生，尤其是3～5周齡的仔豬，往往會突然出現(xiàn)發(fā)病并死亡。慢性型，病程能夠持續(xù)3～7天或者更長，主要表現(xiàn)出水腫、嘔吐、停止采食，交替發(fā)生腹瀉和便秘，尖叫、抽搐，心跳加快，呼吸困難，運(yùn)動障礙。③豬桑葚心。病豬往往沒有任何征兆就突然死亡。部分病豬表現(xiàn)出精神萎靡，黏膜發(fā)紺，臥地不起，人為迫使其運(yùn)動時(shí)往往會快速死亡；體溫基本正常，心跳加速，心律異常。部分病豬兩腿間的皮膚會出現(xiàn)形狀各異和不同大小的紫紅色斑點(diǎn)，有時(shí)甚至全身都存在斑點(diǎn)。

防治措施。日常飼養(yǎng)中，要確保飼料中加入充足的維生素E，防止其發(fā)生氧化而被破壞。也可在飼料中添加一些苜蓿、豆餅、麩皮、菜子餅以及青綠飼料，確保豬群能夠吸收充足的維生素E。對于容易發(fā)病的地區(qū)，妊娠母豬可在產(chǎn)前10—15天飼喂適量的硒和維生素E制劑，能夠預(yù)防仔豬患病。病豬可肌肉注射1～3 mL亞硒酸鈉維生素E注射液，或者每次皮下或者肌肉注射2—4 mL o.1%亞硒酸鈉溶液，成年豬用量為10～20 mL，20天之后再使用1次，治療效果良好。也可肌肉注射醋酸生育酚，每天0.1—0.5 mL，間隔1天1次，連續(xù)使用大約15天，具有很好的治療效果。