曹治國(guó)

摘要：飼養(yǎng)密度是指在一定的空間范圍內(nèi)飼養(yǎng)家畜的密集程度，通常以一定面積的承載家畜的量來表示。飼養(yǎng)密度對(duì)生豬養(yǎng)殖的影響較大，需控制在適宜的范圍內(nèi)，不適宜的飼養(yǎng)密度會(huì)影響到生豬的健康和生產(chǎn)水平。如果飼養(yǎng)密度過大，會(huì)導(dǎo)致圈舍和設(shè)施的浪費(fèi)，影響重重效果，增加生豬養(yǎng)殖的飼養(yǎng)成本，如果密度過小，則會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境變差，豬易感染多種疾病。

關(guān)鍵詞：生豬；飼養(yǎng)密度；影響；采食量；生產(chǎn)性能；健康；繁殖性能；養(yǎng)殖環(huán)境

中圖分類號(hào)：S828.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）05-0029-01

1 飼養(yǎng)密度對(duì)豬體的影響

影響豬的采食。豬良好的采食可滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求，并可最大程度的節(jié)省飼料，提高飼料報(bào)酬率，對(duì)于提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益也十分的重要。如果飼養(yǎng)密度不適宜會(huì)影響到豬的采食，隨著飼養(yǎng)密度的不斷增加，豬群的平均日采食時(shí)間會(huì)逐漸的減少，平均采食次數(shù)也會(huì)減少，采食量降低，從而影響了豬群的生產(chǎn)性能。

影響生長(zhǎng)性能。豬群的飼養(yǎng)密度會(huì)影響飼料報(bào)酬率和增重速度。如當(dāng)飼養(yǎng)密度過低，且舍溫較低時(shí)，豬的維持凈能則增加，采食的飼料用于增重的則減少，會(huì)導(dǎo)致增重速率減慢，而當(dāng)飼養(yǎng)密度過大時(shí)，食欲下降，采食量減少，尤其對(duì)于體質(zhì)較弱的豬更為嚴(yán)重，從而影響到增重效果。另外，飼養(yǎng)密度過高還會(huì)引起豬群發(fā)生強(qiáng)烈的應(yīng)激，加快機(jī)體新陳代謝的速度，使增重受到影響，還會(huì)增加豬群間打斗，減少休息的時(shí)間，導(dǎo)致舍內(nèi)環(huán)境污染嚴(yán)重等，這樣都會(huì)使豬群的生產(chǎn)性能下降。

影響豬的行為。豬是群居性動(dòng)物，適宜的密度下，群居對(duì)豬是有好處的，豬可以通過競(jìng)爭(zhēng)采食提高采食量，增加安全感，并且可以相互的取暖，提高舍溫等。但是如果飼養(yǎng)密度過大，群居則會(huì)給豬帶來害處。當(dāng)飼養(yǎng)密度過大時(shí)，會(huì)導(dǎo)致豬的活動(dòng)空間、采食空間嚴(yán)重的不足，使豬的一些行為習(xí)慣受到限制，并且還會(huì)因有搶食等而發(fā)生打斗的行為。另外，因飼養(yǎng)密度過大，還會(huì)引起豬群發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，而出現(xiàn)一些惡癖，如咬尾、異食、空嚼、咬欄等。

影響健康水平。飼養(yǎng)密度過大，會(huì)引起豬群發(fā)生應(yīng)激性綜合征，使豬的抵抗能力下降，易感染疾病，另外，有研究表明，因飼養(yǎng)密度過大，會(huì)增加豬間的接觸性摩擦，豬受到擠壓應(yīng)激會(huì)增加胃潰瘍的發(fā)病率。另外，隨著飼養(yǎng)密度的不斷增大，豬舍環(huán)境的負(fù)擔(dān)也加大，衛(wèi)生條件較差，空氣質(zhì)量也較差，這樣的環(huán)境易滋生大量的細(xì)菌，飼料和飲水也易受到污染，糞尿發(fā)酵會(huì)使舍內(nèi)的有害氣體增多，這些都會(huì)增加豬群患病的幾率。另外，飼養(yǎng)密度過大所引起的打斗行為也會(huì)對(duì)豬的健康造成威脅。豬群打斗時(shí)受傷增加了豬皮膚感染的幾率。

影響繁殖性能。對(duì)于青年母豬來說，飼養(yǎng)密度過大會(huì)增加其生殖功能的發(fā)育，這主要是由于青年母豬在高密度的飼養(yǎng)環(huán)境下，會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，并且食欲下降，采食量減少，營(yíng)養(yǎng)的攝入量不足或者不平衡，從而影響到生殖系統(tǒng)的發(fā)育，使繁殖性能降低。有研究表明，相同的飼養(yǎng)管理水平下飼養(yǎng)密度較小的群體中母豬的平均產(chǎn)仔數(shù)為11頭，而飼養(yǎng)密度較大的群體中，母豬的平均產(chǎn)仔數(shù)為10頭，這說明，飼養(yǎng)密度對(duì)豬的繁殖性能影響較大。

影響豬的福利。動(dòng)物福利是指動(dòng)物有表達(dá)天性、享有不受饑渴、不受傷害、生活舒適的自由，但是飼養(yǎng)密度過大，會(huì)限制豬的活動(dòng)空間，而出現(xiàn)采食、飲水量不足的現(xiàn)象，并且心理上也會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，豬群的生活不舒適、活動(dòng)受限，處于應(yīng)激狀態(tài)，這些都降低了動(dòng)物福利。

2 飼養(yǎng)密度對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的影響

豬群的飼養(yǎng)密度對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的影響是多方面的，包括豬舍的溫度、相對(duì)濕度、空氣質(zhì)量、微生物量以及有害氣體的濃度等。

對(duì)溫度的影響。適宜的溫度是提高豬群生產(chǎn)性能的重要條件，除了溫控設(shè)備能調(diào)控圈舍的溫度外，飼養(yǎng)密度也會(huì)對(duì)環(huán)境溫度造成。飼養(yǎng)密度大，則利于維持舍溫，而飼養(yǎng)密度小，則對(duì)保持舍溫不利，但是飼養(yǎng)密度對(duì)豬舍溫度的影響到要考慮氣候的因素。如果天氣較冷時(shí)增加飼養(yǎng)密度可以在一定程度上起到提高舍溫的作用，而到天氣較為炎熱時(shí)，降低飼養(yǎng)密度可以有效降低舍內(nèi)的局部溫度，減少熱應(yīng)激的發(fā)生。

影響舍內(nèi)微生物的量。豬舍內(nèi)的微生物來源主要是豬呼吸、排泄、體表攜帶、飼料、舍外空氣、其他生物或者工作人員帶入等，如果飼養(yǎng)密度增加，則舍內(nèi)溫度升高，相對(duì)濕度增大，通風(fēng)效果不佳，排泄物的量也增加，從而導(dǎo)致細(xì)菌、真菌、病菌等微生物大量的滋生和繁殖，從而增加豬群感染疾病的幾率。

影響有害氣體的濃度。豬舍內(nèi)的有害氣體主要來源于豬的呼吸作用、排泄物的發(fā)酵以及有機(jī)物的分解，其中有害氣體的組成主要為氨氣、二氧化碳、硫化氫，如果舍內(nèi)有害氣體的濃度過高，會(huì)直接刺激豬的呼吸系統(tǒng)，進(jìn)入豬體內(nèi)還易造成豬中毒反應(yīng)，使免疫力下降，同時(shí)還會(huì)對(duì)工作人員造成不良的影響。而飼養(yǎng)密度過大，則有害氣體的濃度則會(huì)升高，并且飼養(yǎng)密度過大也增加了通風(fēng)的難度，不利于有害氣體排出舍外，豬群長(zhǎng)期生活在這樣的環(huán)境下，不但生產(chǎn)性能會(huì)下降，健康水平受到影響，嚴(yán)重時(shí)還易導(dǎo)致豬發(fā)生死亡。