陳建輝　柴靜杰　潘賀威

摘 要 近十幾年來，浙江省瑞安市茶葉生產(chǎn)取得一定成績(jī)。截至2017年底瑞安市茶葉現(xiàn)有面積800 hm2。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也向名優(yōu)茶轉(zhuǎn)變，故需及時(shí)調(diào)整茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)名優(yōu)茶。結(jié)合瑞安市茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)背景，介紹了瑞安市茶葉綠色防控體系建設(shè)情況，提出了加強(qiáng)示范宣傳、加快集成創(chuàng)新、加大政策扶持等建議。

關(guān)鍵詞 茶葉；園區(qū)建設(shè)；綠色防控；浙江省瑞安市

中圖分類號(hào)：S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.13.007

近十幾年來，浙江省瑞安市茶葉生產(chǎn)取得一定成績(jī)。截至2017年底瑞安市茶葉現(xiàn)有面積800 hm2，主要分布在瑞安市西部山區(qū)高樓鎮(zhèn)、林川鎮(zhèn)的海拔400～600 m的高山上，該區(qū)域自然環(huán)境優(yōu)美，四周無工廠和污染源，常年氣候溫和、晝夜溫差大、雨水充足，春夏雨季云霧繚繞、光照充足，為自然農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)。瑞安市茶葉良種覆蓋率達(dá)90%，已有266.67 hm2茶園通過無公害基地認(rèn)定，120 hm2茶園通過有機(jī)茶認(rèn)證。瑞安市種茶歷史悠遠(yuǎn)流長(zhǎng)，《唐書·食貨志》就有記載，清明早茶是瑞安市農(nóng)家傳統(tǒng)的種植品種，被列為溫州市四大早茶之一。

隨著人們生活水平的提升，人們對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也向名優(yōu)茶轉(zhuǎn)變，為應(yīng)對(duì)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的這一現(xiàn)狀，瑞安市及時(shí)調(diào)整了茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)了名優(yōu)茶生產(chǎn)，實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，并結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)契機(jī)，有序地推進(jìn)綠色防控技術(shù)，促進(jìn)了茶葉品質(zhì)和效益的雙提升。近年來，瑞安市積極落實(shí)浙江省農(nóng)業(yè)廳與溫州市農(nóng)業(yè)局有關(guān)文件精神，組織茶企參與評(píng)比和展銷，宣傳展示瑞安市早茶品牌，推進(jìn)瑞安市名優(yōu)茶持續(xù)健康快速發(fā)展。同時(shí)，在瑞安市高樓鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)周邊，建立一批早茶旅游觀光休閑園，推出以“農(nóng)游模式”為主題的早茶觀光旅游活動(dòng)，使旅游風(fēng)景區(qū)真正成為展示瑞安早茶的平臺(tái)，最終實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)雙贏局面。

1 瑞安市茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)的主要做法

茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，堅(jiān)持地走綠色化、循環(huán)化、低碳化發(fā)展之路，加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、生態(tài)協(xié)調(diào)及環(huán)境改善之間相互融合。大力實(shí)施休閑農(nóng)業(yè)提升工程，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由單一功能向生態(tài)、養(yǎng)生、文化等多功能拓展，結(jié)合茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，建設(shè)集生活、生產(chǎn)和生態(tài)于一體的早茶旅游觀光休閑園，不僅發(fā)展了綠色農(nóng)業(yè)，旅游也形成了熱點(diǎn)。

1.1 政策扶持

為加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，積極轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促發(fā)展，積極結(jié)合瑞安市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)、溫州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（林業(yè)、漁業(yè)）主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目等有關(guān)引導(dǎo)性政策，支持園區(qū)設(shè)施建設(shè)以及推廣應(yīng)用綠色防控技術(shù)。開發(fā)休閑觀光茶園，選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地，配套相應(yīng)的供游人采制的設(shè)備、品茶休閑的場(chǎng)所，積極拓展茶園休閑觀光游，挖掘茶葉文化，發(fā)展茶園景觀、休閑品飲等觀光農(nóng)業(yè)。同時(shí)，與旅游風(fēng)景區(qū)相結(jié)合，做大做強(qiáng)早茶旅游觀光休閑園。

1.2 夯實(shí)基礎(chǔ)

園區(qū)建設(shè)以生態(tài)農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)為支撐，配套建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，在高樓鎮(zhèn)洪地村、林川鎮(zhèn)西吳坑村共273.33 hm2茶葉園區(qū)中，建成作業(yè)道（休閑觀光道）10 810 m2，水管8 815 m，水池367 m3，茶葉收購點(diǎn)彩鋼棚700 m2，休閑品茗亭10座，推廣應(yīng)用高效節(jié)水灌溉技術(shù)，改善水肥管理，為休閑觀光發(fā)展提供基礎(chǔ)，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。生態(tài)休閑按照資源利用節(jié)約化、生產(chǎn)過程清潔化的要求，并聯(lián)系國內(nèi)生產(chǎn)速溶茶粉的公司，收購茶園臺(tái)刈枝梢，突出廢棄物資源化循環(huán)利用，發(fā)展生產(chǎn)、加工、營銷配套和集約發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)。

1.3 宣傳推介

結(jié)合每年3月下旬溫州早茶節(jié)，推進(jìn)品牌建設(shè)尤其重要，組織瑞安市寧和茶業(yè)、瑞安市營前云湖早茶專業(yè)合作社、溫州玉海春早茶葉開發(fā)有限公司3家茶葉企業(yè)參展，做好宣傳推介工作，而羅陽香茗扁形茶、玉海春早玉針茶在15屆溫州早茶節(jié)名優(yōu)茶評(píng)比中多次獲得金獎(jiǎng)，切實(shí)推進(jìn)品牌建設(shè)工作，擴(kuò)大瑞安茶葉知名度，為推廣瑞安茶文化起到了一定的宣傳作用。

2 瑞安市茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)綠色防控體系建設(shè)情況

2.1 防控成效

綠色防控以物理防治為抓手，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深入貫徹“公共植?！焙汀熬G色植保”理念，結(jié)合園區(qū)建設(shè)認(rèn)真做好茶葉綠色防控工作，控制病蟲為害，誘殺茶毛蟲、茶尺蠖、蛾類等害蟲，取得一定的防治效果，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、高效、生態(tài)的要求，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。目前，瑞安市已經(jīng)初步形成茶葉綠色防控體系，以供茶農(nóng)借鑒，總體上提高了茶葉綠色防控水平。

2.1.1 殺蟲燈誘殺方面

為了順應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，突出優(yōu)質(zhì)、安全、綠色的方向，為優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。推進(jìn)綠色防控計(jì)劃，共同推動(dòng)農(nóng)藥負(fù)增長(zhǎng)，應(yīng)用殺蟲燈誘殺害蟲，2012年在高樓鎮(zhèn)洪地村、林川鎮(zhèn)西吳坑村茶葉園區(qū)中集成使用了太陽能殺蟲燈57盞，應(yīng)用面積57 hm2，殺蟲燈誘殺技術(shù)操作簡(jiǎn)單，無污染，無農(nóng)藥殘留，為發(fā)展有機(jī)茶葉提供了技術(shù)條件。目前，綠色防控示范區(qū)內(nèi)害蟲控制效果較好。

2.1.2 色板誘殺方面

瑞安市基本上以春茶為主，夏茶產(chǎn)出不多，豐富茶葉資源未得到充分利用，而受假眼小綠葉蟬為害后的芽葉，在加工過程中碎茶、末茶增加，成品率降低，嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)，造成夏茶減產(chǎn)。各地茶區(qū)有著豐富的色板誘殺試驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，值得借鑒推廣，茶葉園區(qū)中應(yīng)用粘蟲板誘殺等技術(shù)措施，對(duì)假眼小綠葉蟬控制效果較好，物理防治方法的有效應(yīng)用可以明顯減少農(nóng)藥的使用量，降低農(nóng)殘，具有良好的生態(tài)環(huán)境效果，并增加瑞安市夏茶產(chǎn)出。

2.2 存在的問題

1）太陽能殺蟲燈誘殺是茶葉綠色防控體系的一種物理防治手段，由于1盞殺蟲燈投入相對(duì)較大、茶農(nóng)后續(xù)養(yǎng)護(hù)管理跟不上，目前結(jié)合園區(qū)建設(shè)僅在瑞安市洪地村、西吳坑村應(yīng)用推廣，沒有大面積得到應(yīng)用，其他經(jīng)濟(jì)作物也應(yīng)用不多。整體上是因?yàn)槿狈ο到y(tǒng)性培訓(xùn)宣傳，缺乏專項(xiàng)資金支持以及茶農(nóng)綠色防控意識(shí)不到位等各種因素所致的。

2）技術(shù)人員明顯不足，還承擔(dān)著管理職責(zé)，無力量系統(tǒng)性、全面性推進(jìn)綠色防控試驗(yàn)與推廣工作，以致在綠色防控方面缺乏工作力度，難以形成技術(shù)創(chuàng)新。

3 完善瑞安市茶葉綠色防控體系的建議

3.1 加強(qiáng)示范宣傳

為有效地宣傳綠色防控技術(shù)，推進(jìn)瑞安市病蟲害防治理念的轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步完善瑞安市綠色防控實(shí)施方案，建設(shè)一批綠色防控示范基地，樹立一批可推廣的典型，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)推廣。今后要結(jié)合園區(qū)建設(shè)，切實(shí)抓好相關(guān)工作，積累經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)應(yīng)用推廣，提高病蟲害防治效果。打造綠色防控基地要充分利用各方力量，宣傳病蟲害綠色防控的重要意義，營造良好氛圍。積極展示綠色防控技術(shù)相比于傳統(tǒng)防治方法的優(yōu)勢(shì)，提高瑞安市整體綠色防控意識(shí)，并充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民對(duì)綠色防控的能動(dòng)性、主動(dòng)性。

3.2 加快集成創(chuàng)新

對(duì)生態(tài)調(diào)控（優(yōu)化作物布局、改善水肥管理）、生物防治（保護(hù)園區(qū)周圍生物的多樣性，保護(hù)天敵以蟲防蟲，生物性農(nóng)藥）、物理防治（殺蟲燈、色板）、科學(xué)用藥（環(huán)境友好型農(nóng)藥）等防控技術(shù)進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)，加快試驗(yàn)研究出綠色防控新產(chǎn)品、新技術(shù)，集成創(chuàng)新一批針對(duì)性強(qiáng)、操作方便、成本較低的綠色防控技術(shù)，不斷完善現(xiàn)有綠色防控技術(shù)體系。積極謀求與科研院所等的多方合作，規(guī)范綠色防控體系，普及綠色防控技術(shù)有關(guān)知識(shí)。

3.3 加大政策扶持

瑞安市各級(jí)政府要從全面建設(shè)綠色防控體系的高度出發(fā)，成立由具體管理、業(yè)務(wù)管理組成實(shí)施工作組，建立協(xié)作機(jī)制，強(qiáng)化責(zé)任分工，切實(shí)把政策落到實(shí)處。積極爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政支持，制訂相應(yīng)政策，加大對(duì)綠色防控體系的扶持力度，做好實(shí)施工作。推進(jìn)綠色防控體系建設(shè)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，整合各方資源，匯集各方力量，發(fā)揮政策的聚集效應(yīng)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）