孫鳳青 游洋 景娟 曹文琪 廖冰潔 石曉紅

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)上漲。與全國(guó)同期同品種蔬菜均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)、批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國(guó)均價(jià)5.91%、23.96%、5.50%

第51周（2017-12-18—2017-12-24）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的22個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格2.98元/kg，環(huán)比下滑0.77%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與前四周比，上浮1.66%，表現(xiàn)平穩(wěn)；與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱“同比”）跌11.94%，表現(xiàn)明顯下跌；低于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱“與全國(guó)比”）5.91%。分品種環(huán)比看，5種蔬菜價(jià)格漲，8種蔬菜價(jià)格跌，9種蔬菜價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)。其中瓢兒白、冬瓜價(jià)格分別明顯上漲14.51%、18.75%；大白菜價(jià)格明顯下跌14.50%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第51周重慶22個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)2.58元/kg，環(huán)比漲6.00%，表現(xiàn)上漲；與前四周比上浮4.14%，表現(xiàn)小幅上漲；同比跌6.14%，表現(xiàn)下跌；大幅低于全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)23.96%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.20元/kg、2.37元/kg，環(huán)比價(jià)格均表現(xiàn)略跌，與上月比分別表現(xiàn)下跌、明顯下跌，與前三月價(jià)格相比均表現(xiàn)明顯下跌。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.50元/kg、3.51元/kg，環(huán)比價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月比分別表現(xiàn)小幅下跌、平穩(wěn)，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)明顯下跌、小幅下跌。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第51周重慶蔬菜零售價(jià)格5.72元/kg，環(huán)比上浮0.01%，表現(xiàn)持平；與前四周比均價(jià)下滑0.16%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比跌6.58%，表現(xiàn)下跌；小幅低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)5.50%。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格漲多跌少

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第51周重慶市肉禽蛋均價(jià)30.24元/kg。環(huán)比，5漲2跌6平穩(wěn)；低于全國(guó)共有品種均價(jià)8.17%。

2.1 仔豬零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

仔豬零售價(jià)25.12元/kg，環(huán)比明顯上漲6.31%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲5.02%，同比驟降26.85%，大幅低于全國(guó)均價(jià)11.07%。

2.2 雞場(chǎng)雞蛋、活肉鴨、羊肉、活土雞零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)10.93元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.81%，與之前四周均價(jià)比上漲4.16%，同比明顯上漲6.36%，小幅低于全國(guó)均價(jià)2.13%。

活肉鴨零售價(jià)27.14元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.74%，與之前四周均價(jià)比上漲3.90%，同比上漲3.50%。

羊肉零售價(jià)53.41元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.48%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲12.36%，大幅低于全國(guó)均價(jià)17.33%。

活土雞零售價(jià)38.13元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.27%，與之前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)。

2.3 豬肉排零售價(jià)環(huán)比下跌

豬肉排零售價(jià)32.20元/kg，環(huán)比下跌4.98%，與之前四周均價(jià)比下跌3.60%，同比明顯下跌6.41%，大幅低于全國(guó)均價(jià)18.27%。

2.4 豬夾子肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

豬夾子肉零售價(jià)23.94元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.13%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.42%，同比大幅下跌12.26%，大幅低于全國(guó)均價(jià)11.18%。

2.5 其余品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：豬五花肉24.96元/kg，豬精瘦肉30.51元/kg，牛肉68.02元/kg，白條雞22.43元/kg。收購(gòu)價(jià)：毛豬15.74元/kg。批發(fā)價(jià)：白條豬20.52元/kg。

2.6 國(guó)家生豬市場(chǎng)在線周交易量環(huán)比明顯增加

本周國(guó)家生豬市場(chǎng)在線交易量44.67萬頭，環(huán)比明顯增加6.49%。其中，商品豬成交33.23萬頭，環(huán)比減5.99%；仔豬成交12.34萬頭，環(huán)比陡增63.31%。商品豬成交均價(jià)14.47元/kg，上浮0.65%，表現(xiàn)平穩(wěn)；仔豬成交均價(jià)379.18元/頭，環(huán)比明顯上漲8.81%。商品豬成交均重103.55 kg/頭，環(huán)比穩(wěn)中略減1.75%；仔豬成交均重15.96 kg/頭，環(huán)比明顯減少5.90%。

2.7 豬糧價(jià)比穩(wěn)中略漲，仔豬白條豬價(jià)比環(huán)比明顯上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為7.11∶1，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.49%，與之前四周比小幅上漲2.93%，同比大幅下跌14.20%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)8.35∶1）14.90%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.22∶1，環(huán)比明顯上漲5.28%，與之前四周比平穩(wěn)，同比大幅下降13.68%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.39∶1）11.75%。

3 少部分糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第51周重慶糧油總體均價(jià)5.56元/kg。環(huán)比，1漲4跌7平穩(wěn)，總體下滑0.16%，表現(xiàn)平穩(wěn)；明顯低于全國(guó)10個(gè)共有品種均價(jià)5.18%。

3.1 大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

大豆零售價(jià)6.93元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.13%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.64%，同比上漲3.53%。

3.2 中稻、油菜籽收購(gòu)價(jià)、標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

中稻收購(gòu)價(jià)2.71元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.83%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比平穩(wěn)。

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.43元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.49%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.26%。

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.26元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.44%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.12%，同比穩(wěn)中略漲1.45%，大幅低于全國(guó)均價(jià)16.55%。

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)4.80元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.29%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.32%，同比小幅下跌2.41%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.73%。

3.3 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：色拉油8.58元/kg，秈米5.25元/kg，普通大米4.74元/kg，菜油12.51元/kg，粳米5.74元/kg。收購(gòu)價(jià)：小麥5.74元/kg。批發(fā)價(jià)：玉米2.21元/kg。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比略有波動(dòng)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第51周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.82元/kg。環(huán)比2漲1跌6平穩(wěn)，總體均價(jià)表現(xiàn)平穩(wěn)；7個(gè)與全國(guó)共有品種總體均價(jià)與全國(guó)均價(jià)持平。

4.1 鉗魚、草魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

鉗魚零售價(jià)25.35元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.82%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.40%，同比明顯下跌7.29%。

草魚零售價(jià)17.96元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.40%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.41%，高于全國(guó)均價(jià)4.92%。

4.2 鯽魚零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

鯽魚零售價(jià)19.90元/kg，環(huán)比小幅下跌2.55%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.67%，同比下跌6.84%，大幅低于全國(guó)均價(jià)11.49%。

4.3 其余品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

大帶魚零售價(jià)34.74元/kg，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.69%，大幅低于全國(guó)均價(jià)10.04%。

黃花魚零售價(jià)44.77元/kg，與之前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)，大幅高于全國(guó)均價(jià)12.50%。

鯉魚零售價(jià)18.69元/kg，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.44%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國(guó)均價(jià)21.54%。

花鰱零售價(jià)18.09元/kg，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.24%，與全國(guó)均價(jià)持平。

白鰱零售價(jià)10.06元/kg，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.81%，同比穩(wěn)中略跌1.15%，大幅低于全國(guó)均價(jià)17.38%。

鯰魚零售價(jià)24.81元/kg，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.02%，同比上漲3.78%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比近半波動(dòng)，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第51周重慶水果總體零售均價(jià)7.46元/kg。環(huán)比3漲2跌6平穩(wěn)，總體表現(xiàn)平穩(wěn)；4個(gè)與全國(guó)共有監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)與全國(guó)均價(jià)比1漲2跌1平穩(wěn)，小幅低于全國(guó)均價(jià)5.62%。

5.1 巨峰葡萄、香蕉、菠蘿零售價(jià)環(huán)比漲

巨峰葡萄零售價(jià)13.57元/kg，環(huán)比小幅上漲5.71%，與之前四周均價(jià)比上漲6.06%，同比平穩(wěn)。

香蕉零售價(jià)6.27元/kg，環(huán)比略漲3.40%，與之前四周均價(jià)比上漲8.31%，同比明顯10.00%，與全國(guó)均價(jià)平穩(wěn)。

菠蘿零售價(jià)8.19元/kg，環(huán)比略漲2.24%，與之前四周均價(jià)比、同比平穩(wěn)。

5.2 沙田柚、蜜柚零售價(jià)環(huán)比跌

沙田柚零售價(jià)7.14元/kg，環(huán)比略跌3.60%，與之前四周均價(jià)比略跌3.62%，同比平穩(wěn)。

蜜柚零售價(jià)5.79元/kg，環(huán)比小幅下跌4.49%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌10.94%，同比下跌9.77%。

5.3 其余品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

西瓜零售價(jià)4.24元/kg，與之前四周均價(jià)比略漲3.87%，同比明顯下跌13.71%，大幅低于全國(guó)均價(jià)24.73%。

蘋果零售價(jià)10.83元/kg，與之前四周均價(jià)比略漲2.32%，同比略漲3.89%，低于全國(guó)均價(jià)7.05%。

橘子零售價(jià)4.91元/kg，與之前四周均價(jià)比略跌2.24%，同比平穩(wěn)。

臍橙零售價(jià)7.53元/kg，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲15.17%。

梨零售價(jià)7.18元/kg，與之前四周均價(jià)比小幅下跌5.83%，同比小幅下跌4.30%，高于全國(guó)均價(jià)7.78%。

錦橙零售價(jià)6.39元/kg，與之前四周均價(jià)比小幅下跌5.43%，同比明顯上漲18.61%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比多數(shù)價(jià)格平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第51周總體均價(jià)5.19元/kg，環(huán)比2漲2跌9平穩(wěn)，總體持平。

6.1 肥料零售價(jià)2漲1跌

高濃度復(fù)合肥3.30元/kg，環(huán)比小幅上漲2.80%，與前四周均價(jià)平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.85%，大幅高于全國(guó)均價(jià)12.63%。

國(guó)產(chǎn)尿素2.10元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.45%，與前四周均價(jià)穩(wěn)中略漲1.94%，同比小幅上漲2.94%，大幅高于全國(guó)均價(jià)11.11%。

25%復(fù)合肥1.56元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.27%，與前四周均價(jià)平穩(wěn)，同比下跌3.70%。

6.2 普通地膜零售價(jià)穩(wěn)中略跌

普通地膜13.61元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.16%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.41%，明顯高于全國(guó)均價(jià)5.10%。

6.3 其余品種環(huán)比價(jià)格平穩(wěn)

零售價(jià)：蛋雞全價(jià)料3.52元/kg，育肥豬濃縮飼料3.85元/kg，普通棚膜14.48元/kg，過磷酸鈣0.75元/kg，0號(hào)柴油6.21元/L，碳酸氫銨0.83元/kg。批發(fā)價(jià)：麥麩2.04元/kg，豆粕3.52元/kg，魚粉11.75元/kg。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）