隆應明 付竹娟

摘 要 紅心柚在重慶市豐都縣已有100多年的種植歷史，是豐都縣的特產(chǎn)。紅心柚在19世紀引入豐都縣，發(fā)展至今以其酸甜適中、芳香濃郁而備受消費者喜愛，多次在國內(nèi)各項水果比賽中拿下大獎。豐都紅心柚種植面積廣、產(chǎn)量大，市場需求量也與日俱增。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，電商平臺的出現(xiàn)要求豐都紅心柚必須建設電商平臺并加快電商平臺的發(fā)展，以此提高豐都紅心柚的銷售量和產(chǎn)品知名度，避免紅心柚大量囤積或低于成本價格銷售現(xiàn)象的出現(xiàn)，改變傳統(tǒng)被動式的紅心柚銷售局面，有效促進豐都紅心柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與進步?；诖?，結(jié)合豐都紅心柚電商平臺的發(fā)展進行分析并提出發(fā)展建議。

關鍵詞 紅心柚；電商平臺；規(guī)?；?；特色化；豐都市

中圖分類號：S666.3；F724.6 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.29.091

1 豐都紅心柚電商平臺建設的必要性

1.1 豐都紅心柚種植面積廣、產(chǎn)量大

隨著人們對營養(yǎng)價值的需求提高，紅心柚的市場需求量逐年增加。豐都縣地形環(huán)境適宜紅心柚的種植，紅心柚在豐都縣的種植面積非常廣闊，經(jīng)過100多年的種植與培育，豐都縣的紅心柚品種優(yōu)良，產(chǎn)量龐大，規(guī)?；l(fā)展紅心柚種植為豐都縣果農(nóng)帶來了不容小覷的經(jīng)濟收入。但是由于紅心柚屬于新鮮水果類，一旦銷售滯后就會導致大量囤積和腐爛，影響果農(nóng)的經(jīng)濟收入甚至會造成嚴重損失，因此豐都紅心柚電商平臺建設必不可少[1]。

1.2 豐都紅心柚品質(zhì)優(yōu)良、風味濃郁

豐都紅心柚品質(zhì)優(yōu)良，風味濃郁，是深受消費者喜愛的水果之一，因此為了迎合市場的需求，讓消費者能夠享用到美味的豐都紅心柚，必須建設和發(fā)展電商平臺來促進紅心柚的銷售，讓消費者能夠方便地購買到質(zhì)優(yōu)價廉且新鮮的紅心柚。

1.3 個體銷售難、風險系數(shù)高

受傳統(tǒng)經(jīng)營模式的影響，豐都紅心柚電商平臺建設之前多采用個體銷售模式進行銷售。個體銷售模式不僅經(jīng)營困難還有較大的風險，因為是個體銷售，所以果農(nóng)之間會產(chǎn)生競爭，以低價格來吸引中間商批發(fā)并由中間商運輸?shù)礁鞯劁N售，這樣的銷售模式導致果農(nóng)的經(jīng)濟收入大大減少[2]，甚至會因為銷售不出去而造成大量紅心柚的囤積與腐爛。

2 豐都紅心柚電商平臺發(fā)展中存在的問題

2.1 個體電商融資難，沒有形成規(guī)?；N售

在當前豐都紅心柚電商平臺的發(fā)展中，受傳統(tǒng)銷售模式影響，果農(nóng)仍多采用個體電商融資的模式，沒有形成規(guī)?；碾娚探?jīng)營，這同樣會導致果農(nóng)之間以低價格來吸引消費者購買，不僅不利于果農(nóng)經(jīng)濟收入增加，還無法提高豐都紅心柚的知名度。

2.2 豐都縣電商發(fā)展受文化水平的影響

豐都縣果農(nóng)的文化水平普遍不高，因此對于電商平臺的建設與發(fā)展并不了解，不能很好地運用電商平臺打響口號、提高紅心柚的銷售量。果農(nóng)對于互聯(lián)網(wǎng)的運用并不擅長，對電商平臺的認識不足，不能熟練運用電商平臺進行紅心柚的宣傳與銷售，也不能及時了解市場情況與市場需求，從而制約豐都紅心柚電商發(fā)展[3]。

2.3 政府對電商平臺發(fā)展沒有提供有力支持

對于豐都紅心柚電商平臺發(fā)展而言，政府有不容小覷的巨大的作用，但政府沒有給予政策和措施來對果農(nóng)的基礎設施和生活進行補貼與保障，也沒有對紅心柚電商平臺的發(fā)展進行技術支持與幫助，因此豐都紅心柚電商平臺發(fā)展難以進步。

3 加快豐都紅心柚電商平臺發(fā)展的建議

3.1 政府在技術、基礎設施與政策方面給予大力支持

為了加快豐都紅心柚電商平臺的發(fā)展，政府首先要在技術、基礎設施與政策方面給予果農(nóng)大力支持，幫助紅心柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展與進步。在技術方面，政府要加大技術投入，派電商專業(yè)技術人才對果農(nóng)進行集體培訓，提高果農(nóng)的電商平臺運用能力，幫助果農(nóng)利用現(xiàn)代化的電商平臺提高紅心柚的銷量與知名度。在基礎設施方面，政府要加大資金投入，完善果農(nóng)的基礎設置，如互聯(lián)網(wǎng)基礎設施的投入與完善，幫助果農(nóng)普及手機和電腦等電商平臺必備的設施。在政策方面，給予大量支持要求政府對果農(nóng)的基本生活進行保障和補貼，使果農(nóng)無后顧之憂地發(fā)展紅心柚電子商務平臺銷售渠道。

3.2 加大對紅心柚果農(nóng)進行集體電商培訓的力度

果農(nóng)文化水平不高是豐都紅心柚電商發(fā)展最大的瓶頸，因此果農(nóng)難以運用電商平臺進行紅心柚的宣傳與銷售，因此要加大對紅心柚果農(nóng)進行集體電商培訓的力度，在培訓中幫助果農(nóng)熟練運用電商平臺對紅心柚進行宣傳和銷售，并且能夠?qū)W會營銷策略來提高紅心柚的銷售量與知名度[4]。對紅心柚果農(nóng)的集體電商培訓，不僅能夠幫助果農(nóng)熟練運用電商平臺，還能夠提高果農(nóng)的文化水平與技術能力，提高豐都紅心柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場競爭力，有效促進豐都紅心柚在電商平臺發(fā)展中實現(xiàn)高銷售量和高知名度。

3.3 變個體電商為規(guī)?；娚?/p>

個體電商不利于豐都紅心柚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展與進步，因此在豐都紅心柚電商平臺的發(fā)展中要變個體電商銷售為規(guī)?；娚啼N售，以規(guī)?；娚啼N售的方式統(tǒng)一紅心柚的銷售價格，這樣做不僅大大提高了果農(nóng)的經(jīng)濟收入，還能夠為豐都紅心柚打造特色品牌效益，促進紅心柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與進步。變個體電商為規(guī)模化電商要求果農(nóng)統(tǒng)一生產(chǎn)銷售，使所有果農(nóng)積極參與紅心柚電子商務平臺發(fā)展中來，實現(xiàn)規(guī)?；碾娚唐脚_來提高紅心柚的知名度。

3.4 健全電子商務平臺發(fā)展，創(chuàng)新電商平臺發(fā)展模式

為了有效促進豐都紅心柚電子商務平臺的發(fā)展，要通過不斷健全電子商務平臺和創(chuàng)新電子商務平臺發(fā)展模式來實現(xiàn)[5]。豐都紅心柚電子商務平臺要在不斷健全中實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；碾娮由虅掌脚_經(jīng)營模式，提高電子商務平臺發(fā)展效率。同時，要不斷創(chuàng)新電商平臺發(fā)展模式，以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的紅心柚發(fā)展模式和依托紅心柚產(chǎn)業(yè)而不斷拓展發(fā)展出一系列完善的物流、客戶管理、營銷等產(chǎn)業(yè)鏈來促進紅心柚電子商務平臺的發(fā)展與進步，在健全電子商務平臺與創(chuàng)新平臺發(fā)展模式中有效促進豐都紅心柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與進步。

4 結(jié)語

重慶豐都地區(qū)紅心柚發(fā)展歷史悠久，農(nóng)業(yè)技術發(fā)展下豐都紅心柚種植面積廣，產(chǎn)量大，在規(guī)?；N植下形成特色化紅心柚品種，豐都紅心柚品質(zhì)優(yōu)良風味濃郁，但受傳統(tǒng)銷售模式影響，豐都地區(qū)農(nóng)戶個體銷售導致在銷售鏈中處于弱勢且風險較高，所以必須通過電商平臺發(fā)展來帶動紅心柚銷售量和知名度的提高。但目前豐都紅心柚電商平臺發(fā)展中多為個體電商，沒有形成規(guī)?；N售，且豐都地區(qū)電商發(fā)展受文化水平的影響發(fā)展不好，政府也沒有在各方面大力支持豐都紅心柚電商發(fā)展，為了加快豐都紅心柚電商平臺發(fā)展，政府要在各方面給予大力支持，加大對果農(nóng)的集體培訓，同時變個體電商為規(guī)?；娚虂硖岣咧扰c銷售量，最后要不斷健全電子商務平臺、創(chuàng)新電商平臺發(fā)展模式，以此來促進豐富紅心柚電商平臺的發(fā)展與進步，促進紅心柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展與知名度的提高。

參考文獻：

[1] 孟曉明.我國農(nóng)業(yè)電子商務平臺的構建方案研究[J].科技進步與對策，2009，26（4）：55-58.

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[3] 張會臣，李恕梅，張仲新.基于電子商務信息平臺的農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系構建研究[J].今日中國論壇，2013（19）：10.

[4] 蔡琴.淺析我國農(nóng)業(yè)電子商務運行中存在的問題及對策建議[J].致富時代，2012（4）：37-39.

[5] 張勝軍，路征，鄧翔.我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺建設的評價及建議[J].農(nóng)村經(jīng)濟，2011（10）：88-91.

（責任編輯：劉昀）