葉庭均
摘 要 農業(yè)在我國有著舉足輕重的地位,必須堅持農業(yè)基礎地位不動搖,同時堅持農業(yè)供給側改革。2016年,農業(yè)農村經濟發(fā)展實現(xiàn)“十三五”良好開端,為經濟社會發(fā)展大局提供有力的支撐;2017年,農業(yè)農村經濟緊緊圍繞“農業(yè)供給側改革”的主線,從生產端、供給端入手,創(chuàng)新優(yōu)化體制,推進產品、品牌、技術、產業(yè)等方面的結構改革;2018年,總結過去,展望未來,農業(yè)供給側改革站在新的發(fā)展臺階?;诖耍瑢V西欽州市的農業(yè)供給側改革狀況為基點進行調研,從廣西的農林牧副漁產業(yè)供給結構入手,通過文獻查閱及實地走訪,展示廣西農業(yè)供給側改革的基本狀況、供給體系情況及其存在的問題,并根據欽州市本土特色及農業(yè)供給側改革的方向提供適當?shù)膶Σ呓ㄗh。
關鍵詞 農業(yè)供給側改革;農業(yè)供給體系;農林牧漁業(yè)結構
中圖分類號:F327 文獻標志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.11.055
農業(yè)供給側改革,即從農業(yè)的生產端、供給端著手,調整農業(yè)生產結構,提升農業(yè)產品的供給質量,進而擴大農業(yè)需求。農業(yè)從供給側進行改革是新思路、新增長點。當前農業(yè)的緊迫任務就是推進農業(yè)供給側結構性改革,這是農業(yè)農村經濟工作的主線,必須圍繞這主線調結構、穩(wěn)產量,推進綠色發(fā)展、農業(yè)創(chuàng)新。如今,廣西壯族自治區(qū)欽州市的農業(yè)供給側改革進行狀況如何,改革進程存在什么主要問題,如何針對這些問題采取進一步的措施促進改革,為解決以上問題,同時提升對農業(yè)供給側改革的認知,筆者走進美麗廣西的沿海欽州市,對其農業(yè)供給側改革狀況、農林牧副漁業(yè)結構進行了調研。
1 背景研究
1.1 農業(yè)供給側改革研究背景
2016年12月,中央農村工作會議在北京召開。會中強調,要始終重視“三農”工作,要準確把握新形勢下的“三農”工作方向,深入推進農業(yè)供給側結構性改革。2017年的農業(yè)發(fā)展再次聚焦在供給側改革上,中央一號文件暨《中共中央、國務院關于深入推進農業(yè)供給側結構性改革加快培育農業(yè)農村發(fā)展新動能的若干意見》發(fā)布,農業(yè)農村工作圍繞供給側改革為主線。
從外部看,總體增長降速,農民出外務工與工資性收入增長受限,財政收入增速放緩使得農業(yè)農村投入的增幅明顯回落。從內部看,農產品需求再升級,供給無法滿足新需求、高需求;在資源環(huán)境上,承載力能力已達到極限值,綠色生產待跟進;國外低價農產品進入中國市場,缺乏國內競爭力。供給和需求兩側是不同程度存在,而矛盾的主要方面是供給側,突顯的是結構性、體制性矛盾。深入推進農業(yè)供給側結構性改革,需從供給側著手,在體制上創(chuàng)新,在根本上解決結構性矛盾問題。
1.2 研究背景
1.2.1 廣西農業(yè)發(fā)展政策概述
2015年11月,中央首提加強供給側結構性改革;2016年中央一號文件要求用發(fā)展新理念破解“三農”新難題,厚植農業(yè)農村發(fā)展優(yōu)勢,加大創(chuàng)新驅動力度,推進農業(yè)供給側結構性改革;2017年中央一號文件把深入推進農業(yè)供給側結構性改革作為工作主線。
廣西農業(yè)供給側改革進程中,創(chuàng)建現(xiàn)代特色農業(yè)示范區(qū)和建設“三區(qū)三園”,推動優(yōu)勢特色產業(yè)提擋升級;加快大宗農作物良種化生產,提升農產品品種的品質及品牌知名度;推進農業(yè)機械化,確保農業(yè)生產節(jié)本增效;促進農村一、二、三產業(yè)融合發(fā)展;推進脫貧攻堅、“美麗廣西·清潔農村”鄉(xiāng)村建設,補齊農業(yè)農村發(fā)展短板;發(fā)展農村新產業(yè)新業(yè)態(tài)……廣西農業(yè)供給側結構性改革的目標任務和工作重點脈絡清晰,步伐堅實。
1.2.2 廣西政府政策對欽州市農業(yè)發(fā)展的促進
廣西出臺了《廣西現(xiàn)代特色農業(yè)(核心)示范區(qū)創(chuàng)建方案(2016—2017年)》《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關于推進農村一、二、三產業(yè)融合發(fā)展的實施意見》等多個文件和措施,吹響了廣西農業(yè)供給側改革新號角。廣西各級黨委政府認真貫徹落實中央、全區(qū)農村工作會議和全區(qū)經濟工作會議精神,全面深化農業(yè)農村改革,落實各項強農惠農富農政策,克服多種困難和風險,深入推進農業(yè)產業(yè)結構調整,加快農業(yè)生產發(fā)展方式轉變,穩(wěn)步發(fā)展和創(chuàng)建現(xiàn)代特色農業(yè)示范區(qū),廣西農業(yè)農村經濟綜合實力進一步增強,農業(yè)農村經濟保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢。
欽州市借力相關農業(yè)供給側改革的政策,大力發(fā)展現(xiàn)代農業(yè),狠抓產品和產業(yè)結構調整,優(yōu)化了農林牧副業(yè)供給體系。廣西壯族自治區(qū)農業(yè)和農村經濟持續(xù)較快發(fā)展,全區(qū)農業(yè)增加值、農民人均純收入和主要農產品產量連年保持較快增長;糖料蔗、桑蠶、水果、茶葉等特色產品布局進一步優(yōu)化、規(guī)模進一步擴大,對農民增收拉動作用明顯;農業(yè)科技園區(qū)的建設和特色農業(yè)產業(yè)品種品質品牌“10+3”提升行動等方案的措施,推動了欽州市現(xiàn)代特色農業(yè)的轉型、優(yōu)化和升級。
1.3 廣西農林牧副漁業(yè)結構概述
廣西不斷調整、優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構,以增產增收為目標,積極推進農業(yè)科技創(chuàng)新與現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展,2006—2016年廣西農業(yè)農村經濟綜合實力增強,更上一層樓。隨著經濟結構的調整,農林牧漁、服務業(yè)在第一產業(yè)中占比也在調整變化。
2006—2016年,廣西種植業(yè)總產值占第一產業(yè)總產值的比重呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢,上升1.3個百分點,2006年種植業(yè)占第一產業(yè)總產值比重為49.8%,2016年為51.1%;林業(yè)總產值比重是十年來提升最快的產業(yè),2006年林業(yè)總產值占第一產業(yè)總產值比重為4.9%,2016年為7.0%,上升2.1個百分點;牧業(yè)總產值比重處于逐步下降的趨勢,從33.3%下降到27.6%;漁業(yè)總產值比重基本穩(wěn)定,在8.4%~10.5%波動。總體而言,除了畜牧業(yè)外,其他產業(yè)比重都保持穩(wěn)定略有上升的趨勢,但幅度都不算大[1]。
2 廣西供給體系研究數(shù)據展示
2.1 廣西農林牧副漁業(yè)結構調整變化
2014—2016年,一季度、二季度、三季度、四季度農林牧漁業(yè)增加值分別約占全年的比重為13%、14%、26%和47%,呈現(xiàn)出明顯農業(yè)生產季節(jié)化的特點。廣西農林牧漁業(yè)增加值一季度增速普遍較低,全年各季度呈低開、上行態(tài)勢。
農林牧漁業(yè)增速如圖1所示。這3年中,第一季度全區(qū)農林牧漁業(yè)增加值增速分別為3.1%、2.0%和2.2%;到了上半年,增速分別是3.8%、3.5%和3.3%;到全年增速提升到最高點。近三年來,農林牧漁業(yè)增加值增速分別是3.9%、4.1%和3.6%。其中2016年的一季度,全區(qū)農林牧漁業(yè)增加值381.82億元,同比增長2.2%;上半年增速為3.3%,比一季度提高1.1個百分點;前三季度增速為3.5%,比上半年提高0.2個百分點;全年增速為3.6%,比前三季度提高0.1個百分點。
農林牧漁業(yè)產值的核算主要從種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)和農林牧漁業(yè)服務業(yè)5個方面進行,根據國家的統(tǒng)計報表制度規(guī)定,計算采用了產品法,根據每個季度收獲的農產品以計算當季產值,增長速度采用可比價格來計算。2014—2016年農林牧漁業(yè)產值構成如圖2、圖3、圖4所示。
從以往的農業(yè)產業(yè)結構情況看,2018年上半年廣西農業(yè)生產主要以畜牧業(yè)為主、種植業(yè)次之。畜牧業(yè)產值和種植業(yè)產值占農業(yè)總產值的比重分別約44%和30%。根據近段時間的調研了解及相關部門的生產情況看,預計上半年廣西蔬菜、水果生產穩(wěn)定,蔬菜產量、水果產量增長形勢較好;生豬生產價格有所回落,生豬產能有所回升,家禽出欄數(shù)下降趨勢有所緩解。上半年廣西農業(yè)農村經濟走勢將好于一季度。
2.2 廣西農林牧副漁業(yè)供給體系調整情況
2.2.1 產業(yè)結構優(yōu)化調整促進農地面積、產品產量變化
欽州市農業(yè)區(qū)的龍眼、柑橘、芒果、香水檸檬、火龍果、番石榴、百香果、大青棗以及近年來引進的一大批臺灣特色水果。特別是火龍果已連片發(fā)展到1 200 hm2,是中國最大的火龍果種植和種源基地之一。同時,欽州市還是廣西南方重要的蔬菜基地,主要蔬菜品種有辣椒、西紅柿、黃瓜等。冬種的辣椒面積達9 620 hm2,黃瓜2 760 hm2。常年性蔬菜生產得到快速發(fā)展,一批城郊無公害蔬菜基地相繼建成。除此之外,中藥材生產在全區(qū)名列前茅,全市種植面積7 333 hm2,主要品種有廣莪術、雞骨草、金錢草、首烏等,其中廣莪術種植面積3 333 hm2,為全國最大的莪術生產基地[2]。
在水產畜牧業(yè)方面,欽州大蠔、對蝦、青蟹、石斑魚是欽州的“四大海產”。欽州特產海鴨蛋,蛋產量6 000 t以上。欽州市有野生龜鱉種類18種,占全國龜鱉種類的48%,享有“中國龜鱉之鄉(xiāng)”的美譽。靈山縣是著名的“中國奶水牛之鄉(xiāng)”,所產水牛奶,優(yōu)質、營養(yǎng)。
2.2.2 綠色農業(yè)示范區(qū)穩(wěn)步推廣
欽州市大力發(fā)展現(xiàn)代農業(yè),狠抓產品和產業(yè)結構調整,建立了一大批標準化綠色生產示范基地。目前,欽州市有60個水果、蔬菜生產示范基地通過了無公害農產品產地認定,另有茶葉、荔枝、龍眼、蔬菜等90個產品獲得無公害農產品稱號。靈山縣龍武農場的“龍武牌”荔枝、欽州市高豐農業(yè)有限公司的“火龍牌”火龍果、南國百香果獲得綠色食品稱號。全市農民專業(yè)合作社共846家,市級以上示范社71家。
2.2.3 科技園區(qū)引領一、二、三產業(yè)
2016年,建成國家農業(yè)科技園區(qū)5家,已批準建設自治區(qū)農業(yè)科技園區(qū)27個。不完全統(tǒng)計,截至2017年上半年,廣西農業(yè)科技園區(qū)共入駐企業(yè)113家,其中,銷售規(guī)模過千萬元企業(yè)29家;建成自治區(qū)級校企共建研發(fā)中心2個,自治區(qū)級工程技術研究中心3個;帶動輻射農民98 992戶,農民增收14 245萬元;實現(xiàn)園區(qū)總產值超過47億元[3]。
2.2.4 新型的經營主體逐步發(fā)展
大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑“旅游+”“生態(tài)+”等旅游新模式,作為部分貧困地方農民脫貧致富的新渠道。2016年末,廣西全區(qū)建立規(guī)模休閑農業(yè)園630多個、鄉(xiāng)村旅游點1100多個,全區(qū)有5個鄉(xiāng)村入選2016年中國美麗休閑鄉(xiāng)村,接待游客5 280多萬人次,產業(yè)總收入168億多元。
2.2.5 特色產業(yè)拓展農業(yè)發(fā)展方向
欽州市土壤肥沃,土層深厚,表土有機質含量高;水資源豐富,河流溪渠成網。欽州發(fā)展農業(yè)的自然條件十分優(yōu)越,目前,已形成水果、蔬菜、糖料蔗、茶葉、中藥材、水產品、奶水牛和海鴨蛋等一系列優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)。
3 廣西農業(yè)供給側改革進程中供給體系中存在的問題
廣西通過優(yōu)化結構、政策主導、示范先行、園區(qū)推廣等形式,在農業(yè)轉型升級方面取得了較大的成果,但短板仍明顯存在。
3.1 產品的布局、品種結構仍需優(yōu)化
廣西屬于熱帶季風氣候/亞熱帶季風氣候,日照充足、氣候溫和、雨量充沛,利于農業(yè)的發(fā)展。在廣西的普遍農區(qū),作物生長迅速、生長期長,農作物易扎堆成熟和上市,如荔枝龍眼與廣東福建同期、香蕉跟海南云南同期等。與此同時,也存在品種老化、退化等現(xiàn)象,宜避免同其他省份過度競爭,確保質量上乘、價格優(yōu)勢。
3.2 產品宣傳力度不足,品牌建設滯后
2016年,廣西“三品一標”農產品面積88.3萬hm2,產品個數(shù)932個,企業(yè)416家,總產量1 291萬t,總體水平排全國10位左右。但是缺乏強有力的品牌,受眾小、影響力弱,在國際國內市場上競爭力較差,大量產品為發(fā)達地區(qū)的貼牌產品進行外銷。比如,旅游勝地桂林是廣西成為標志性的旅游地,農業(yè)發(fā)展亦需如此,廣西欽州市需要提高品牌建設的力度,確保農產品的優(yōu)質供給,擁有標志性的品牌[4-5]。
3.3 產業(yè)集群水平不高,缺乏龍頭企業(yè)的打造
廣西欽州市種植農業(yè)以甘蔗、蔬菜、水果為優(yōu)勢,但只是單純的生產聚集,成本高效率低,并未以聚集地形成完整的優(yōu)勢產業(yè)鏈。甘蔗種植和砍收仍以人工為主;蔬菜采后預冷及商品化處理水平在15%左右,水果在30%左右,與發(fā)達地方相比差距很大。在富硒農產品開發(fā)的企業(yè)中,自治區(qū)級的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)不足10家,市級不足30家,大部分是中小型企業(yè)。企業(yè)規(guī)模小、力量弱,沒有形成產業(yè)鏈或產業(yè)群,產業(yè)集群的規(guī)?;?、制度化水平因此也受到制約。
3.4 區(qū)域特色的農業(yè)科技創(chuàng)新力弱
“十二五”期間,廣西作為一個典型的欠發(fā)達地區(qū),農業(yè)科技創(chuàng)新在源頭體系、成果轉化示范平臺、基層服務體系的建設以及優(yōu)良品種選育與應用等方面取得了較大成就,但在區(qū)域特色、成果應用、體制機制運行等方面仍然存在諸多不足。
1)人才儲備少,特別是高層次農業(yè)科技創(chuàng)新人才。廣西當前大約有3萬名農業(yè)科技人員,每個縣平均約275人,然而縣級農業(yè)科研所平均只有1名高職稱的專業(yè)技術人員。
2)農業(yè)科技綜合利用程度低。以蔗糖產業(yè)為例,因農田基礎設施和機械化程度落后,加上近年農資和人工成本居高不下,戶均種植糖料蔗僅是泰國的1/10、巴西的1/15、美國的1/20。
3)廣西欽州市農業(yè)科技創(chuàng)新的科研機構管理體制依然存在著效率不高、面向市場的機制不完善等問題。如部分地區(qū)的管理人員“忙閑不均”、科研人員被埋在“文山會海”之中、科研帶頭人的自主權因為體制約束而缺乏、區(qū)內農業(yè)科研人才流動機制不完善,體制內人才流動存在現(xiàn)實障礙等。
4 基本結論及建議
4.1 基本結論
農業(yè)供給側改革是農業(yè)農村經濟發(fā)展的工作主線,推進供給側結構性改革是供需結構再平衡的一個重要內在要求。供需結構失衡是中國當前農業(yè)農村經濟運行的突出矛盾。特色產業(yè)的發(fā)展、農業(yè)供給質量的提升,進一步推進了農業(yè)綠色發(fā)展,廣西欽州市農業(yè)產業(yè)融合發(fā)展呈現(xiàn)多模式推進、多業(yè)態(tài)打造、多要素發(fā)力的格局。但是,當前廣西欽州市農業(yè)的農林牧副漁業(yè)供給體系仍需進一步優(yōu)化。本地農業(yè)要滿足多樣化、特色化、科技化、高端化的需求,要進一步增加綠色優(yōu)質糧食的產品供給質量,通過實施優(yōu)質糧食工程以保障糧食質量安全,推動農林牧副漁供給結構創(chuàng)新發(fā)展、轉型升級與提質增效。
4.2 對策建議
4.2.1 調整產業(yè)布局,優(yōu)化農林牧漁業(yè)結構
4.2.1.1堅持市場導向,因地制宜形成特色
堅持市場導向,1)因地制宜承接先進產業(yè)轉移,帶動廣西欽州市產業(yè)轉型升級,培育一批擁有先進生產力和優(yōu)秀品牌的企業(yè)。2)通過深化開放,推動營商環(huán)境不斷優(yōu)化,著力破除各類市場壁壘,讓市場機制在資源配置中發(fā)揮主導作用。3)推進農村新型經營主體、多種規(guī)模經營形式的發(fā)展,積極探索多種先進適用的經營管理模式,如“示范區(qū)+小業(yè)主”“示范區(qū)+產業(yè)聯(lián)盟”“示范區(qū)+土地入股”等模式,促進一、二、三產業(yè)的融合。
4.2.1.2提升品質要求,加快轉型升級
1)調整優(yōu)化廣西欽州市種植、品種結構,優(yōu)化農業(yè)生產布局。因地制宜實施好特色農業(yè)“10+3”提升工程,擴大無公害、綠色、有機、富硒等農產品生產規(guī)模,調整、延長農產品的供給時間,努力打造“獨一份、特中特、好中優(yōu)、錯峰季”的新型果蔬產業(yè)體系,形成如百色市右江河谷亞熱帶特色農業(yè)和農產品加工業(yè)。2)降成本,轉方式,提高農業(yè)供給效率。努力在人力、農資和土地流轉租金等方面降低成本;從只重量、靠投入的粗放經營轉到質效并重、用技術和管理創(chuàng)新及高素質勞動者、可持續(xù)的集約經營發(fā)展上來。
4.2.2 科技是第一生產力
4.2.2.1建立完善的人才引進和創(chuàng)新機制
人是生產力中最主要的要素,要吸引農業(yè)技術人才、留住人才。要健全培養(yǎng)、引進、評價和激勵人才機制全,明確培養(yǎng)和引進科技創(chuàng)新人才目標、規(guī)劃、載體和方式。與此同時,建立人才配置機制。通過提高市場信息化程度,促進農業(yè)發(fā)展科技人才跨行業(yè)、跨所有制、跨區(qū)域合理、靈活流動。最后還要完善政策制度,要破解廣西欽州市科技創(chuàng)新能力薄弱的難題,必須從體制機制方面開始理順,破除科技成果轉移轉化的體制機制障礙,才能深入實施創(chuàng)新驅動戰(zhàn)略,促使創(chuàng)新成為驅動經濟增長的內生動力。
4.2.2.2加強農業(yè)科技攻關、加快農業(yè)科技推廣
深化農業(yè)科技基礎前沿的研究,完善科推廣技體系,培養(yǎng)、提升原創(chuàng)力。實施糧食與生物種業(yè)“十百千萬”自主創(chuàng)新工程,強化資源創(chuàng)新,進行良種研發(fā),培育具有自主知識產權與市場競爭力的優(yōu)良新品種。
4.2.2.3健全農業(yè)科技成果轉化體系,創(chuàng)新激勵機制
1)發(fā)展面向市場的新型農業(yè)技術研發(fā)、成果轉化和產業(yè)孵化機構,鼓勵、支持農科院所建立農業(yè)科技成果孵化平臺。2)鼓勵市縣與農業(yè)科研機構合作建設農業(yè)成果轉化基地。3)支持農科院所、涉農高校在現(xiàn)代特色農業(yè)示范區(qū)建立科技服務站。4)健全農業(yè)科技推廣體系,探究“互聯(lián)網+”農業(yè)科技服務,支持社會力量廣泛參與農業(yè)科技推廣。5)支持農技的推廣人員與家庭農場、合作社、龍頭企業(yè)共同開展技術合作。
4.2.3 發(fā)展產業(yè)鏈,延伸農業(yè)增收價值鏈
4.2.3.1發(fā)展農業(yè)深加工,促進產業(yè)鏈條延伸
因地制宜進行布局,打造一批集農業(yè)生產、加工、倉儲、冷鏈、物流、研發(fā)、示范、旅游、服務為一體的標準較高、影響較大的現(xiàn)代特色農業(yè)產業(yè)集群區(qū)。
4.2.3.2推進農業(yè)園區(qū)建設,促進一、二、三產業(yè)融合
以農業(yè)產業(yè)為核心、以市場需求為導向、以科技為支撐、以農業(yè)企業(yè)為龍頭、以機制體制創(chuàng)新為動力,加強農業(yè)科技園區(qū)建設。通過大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產業(yè)“旅游+”“生態(tài)+”等模式,作為部分貧困地方農民脫貧致富的新渠道。
4.2.3.3以市場為導向,培育新型經營主體
積極探索多種先進適用的經營管理模式,以“互聯(lián)網+”的思維經營農業(yè),發(fā)展農村電子商務,著力構建農貿、產加銷一體化信息支撐體系;加快農業(yè)文化旅游“三位一體”建設,形成一產、二產、三產的深度融合,加快廣西農業(yè)生產和發(fā)展方式的轉型升級,讓農民真正實現(xiàn)土地脫貧、土地致富。
5 結語
農業(yè)供給側改革的工作任重而道遠,廣西壯族自治區(qū)農業(yè)供給側改革取得新的進步,站在了新的發(fā)展平臺。廣西欽州市借助政策支持、得力于當?shù)刭Y源,不斷優(yōu)化調整農業(yè)產業(yè)結構,完善農林牧副漁業(yè)供給體系,提升農業(yè)農產品的供給質量,并積極推進農業(yè)科技創(chuàng)新,發(fā)展現(xiàn)代化農業(yè),形成了多個標準化農業(yè)示范區(qū)、果園區(qū)等,并促成了當?shù)剞r家樂的熱潮。發(fā)展,一直在路上;我們的學習精神,也未曾止步。
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(責任編輯:劉昀)