唐彩琰

美國(guó)亞利桑那州正積極推進(jìn)一項(xiàng)可能改變雞蛋從照蛋到出售中標(biāo)記為AA級(jí)所用時(shí)間的法案。

目前，只有那些在產(chǎn)下24 d內(nèi)售出的雞蛋才能標(biāo)記為AA級(jí)。然而，根據(jù)議員Jill Norgaard和Phoenix的立法建議，高達(dá)45日齡的雞蛋在經(jīng)過光照檢查后仍可標(biāo)記為AA級(jí)。

援引ABC網(wǎng)站上的一份美聯(lián)社報(bào)道，Norgaard說，該法案將有利于減少食物浪費(fèi)。她還表示，如果該法案成為法律，它將降低雞蛋成本，因?yàn)樗鼤?huì)吸引其他州的蛋品生產(chǎn)商將雞蛋運(yùn)往亞利桑那州，而這將創(chuàng)造更大的蛋品供應(yīng)量。

2月底，亞利桑那州議會(huì)批準(zhǔn)了Norgaard的HB 2464號(hào)法案，一名議員未投票。3月26日，亞利桑那州參議院全票通過了該法案。

該法案將提交至眾議院進(jìn)行多輪投票，然后再遞交給Doug Ducey州長(zhǎng)最終批準(zhǔn)成為法律。

在早些時(shí)候接受《亞利桑那日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)，Hickman雞蛋農(nóng)場(chǎng)（Hickmans Egg Ranch）公司的Glenn Hichman就指出了該法案存在的不足，Hickman雞蛋農(nóng)場(chǎng)開設(shè)在亞利桑那州。

Hickman告訴《亞利桑那日?qǐng)?bào)》記者，現(xiàn)行的雞蛋日齡鑒定法于1984年開始實(shí)行，研究表明，24日齡雞蛋的蛋殼硬度和蛋清符合AA級(jí)雞蛋標(biāo)準(zhǔn)，而到了第25天，通常有十二分之一，甚至更多的雞蛋不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。30年后又進(jìn)行了一系列類似的研究，而這些研究得到了相同的結(jié)果。

Hickman指出，從食用方面來說，雞蛋并不會(huì)給健康造成威脅，但是不符合標(biāo)準(zhǔn)的雞蛋又面臨著道德困境，因?yàn)橄M(fèi)者為此付了錢且有所期待。