[摘 要] 《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保育》項(xiàng)目化課程改革是基于工作過程的一次探索，突出課程的能力目標(biāo)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生保育能力。課程的內(nèi)容以項(xiàng)目為載體，以幼兒在幼兒園一日生活為項(xiàng)目，一日生活的各個環(huán)節(jié)為子項(xiàng)目，通過情境導(dǎo)出任務(wù)。通過多種教與學(xué)的手段，進(jìn)行有效學(xué)習(xí)，真正做到“教、學(xué)、做”一體。課程考核更注重過程性考核，最終達(dá)到課程目標(biāo)。

[關(guān) 鍵 詞] 學(xué)前教育；衛(wèi)生保育；項(xiàng)目化課程

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）19-0142-01

《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保育》是高職學(xué)前教育專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程。對高職學(xué)生而言，課程內(nèi)容相對枯燥，用傳統(tǒng)教學(xué)方法教授此門課程，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果較差。

項(xiàng)目化課程改革需要建立與工作過程相適應(yīng)的課程體系和教學(xué)內(nèi)容體系，要求以“工作過程為導(dǎo)向，以任務(wù)為驅(qū)動”，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，教師成為學(xué)生的合作者、引導(dǎo)者和支持者，真正實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”為一體。

一、基于工作過程的課程培養(yǎng)目標(biāo)

我國《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中指出：幼兒園教師應(yīng)該掌握保育的知識與方法，科學(xué)照料幼兒日常生活，指導(dǎo)和協(xié)助保育員做好班級常規(guī)保育和衛(wèi)生工作。熟知幼兒園的安全應(yīng)急預(yù)案，掌握意外事故和危險情況下幼兒安全防護(hù)與救助的基本方法。

基于我國《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》與高職學(xué)生的特點(diǎn)，《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保育》課程改革的總體目標(biāo)是：通過課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能夠掌握幼兒園衛(wèi)生保健基本知識，提高衛(wèi)生與保育的能力，同時能夠提高健康意識。

項(xiàng)目化課程改革是以工作過程為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)課堂與工作崗位對接，所以更強(qiáng)調(diào)課程的能力目標(biāo)。高職學(xué)生的特點(diǎn)是喜歡動起來，去操作，而不喜歡靜靜地坐著聽老師講課，這跟項(xiàng)目化課程的要求正好相吻合。

二、基于工作過程的課程內(nèi)容設(shè)計

課程內(nèi)容的設(shè)計是課程改革的核心部分，根據(jù)幼兒園的工作實(shí)際，將課程設(shè)計為一個大的項(xiàng)目：幼兒在幼兒園一天中的衛(wèi)生與保育。幼兒在幼兒園一天當(dāng)中的衛(wèi)生與保育工作特別繁瑣，根據(jù)主要的環(huán)節(jié)，進(jìn)一步將課程的內(nèi)容設(shè)計為六個子項(xiàng)目，分別是：入園中的衛(wèi)生與保育；盥洗中的衛(wèi)生與保育；教育活動中的衛(wèi)生與保育；進(jìn)餐中的衛(wèi)生與保育；睡眠中的衛(wèi)生與保育；離園中的衛(wèi)生與保育。

在課程當(dāng)中，設(shè)計了一個總情境：

李老師帶的班級是蘋果班的小朋友。李老師的保育工作內(nèi)容包括：早上李老師早早地來到幼兒園進(jìn)行一天的準(zhǔn)備工作。蘋果班的小朋友陸陸續(xù)續(xù)來到班級，李老師協(xié)助保健醫(yī)生進(jìn)行晨檢工作，做到對一些常見疾病及傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早治療。同時對服藥的小朋友做好登記。在一天的工作中，小李老師要組織幼兒及時喝水、如廁、盥洗；要組織幼兒進(jìn)餐和睡眠；要根據(jù)幼兒的生理特點(diǎn)進(jìn)行教育活動的組織工作；要對意外事故進(jìn)行及時的處理；幼兒離園時要注意安全工作，不能讓陌生人把幼兒帶走；離園后要對玩教具、生活用品、活動室進(jìn)行消毒，同時對特殊兒童要寫觀察記錄。一天的保育工作結(jié)束。

每一個子項(xiàng)目當(dāng)中，設(shè)計很多情境，由情境導(dǎo)出任務(wù)，學(xué)生完成任務(wù)。

例如：子項(xiàng)目：教育活動中的衛(wèi)生與保育

子情境：小李老師準(zhǔn)備給蘋果班的小朋友組織教育活動。

子任務(wù)：學(xué)生分組討論并匯報小李老師在組織活動前都要做哪些工作？

子情境：李老師組織幼兒進(jìn)行體育鍛煉，組織幼兒進(jìn)行了扳手腕、長跑等活動，蘋果班的小朋友明顯出現(xiàn)了疲勞的情況。

子任務(wù)：學(xué)生分組并討論小李老師組織的這些體育活動是否合理？為什么？

子情境：小李老師組織幼兒進(jìn)行戶外體育活動，在玩攀登架的時候，不小心掉到地上了，腕部不能動了。

子任務(wù)：學(xué)生表演小李老師該怎么辦？匯報體育活動的衛(wèi)生與保育要求……

課程內(nèi)容的設(shè)計與幼兒教師的工作內(nèi)容對接，學(xué)生更容易認(rèn)識到課程內(nèi)容的重要性，對于課程內(nèi)容更感興趣，學(xué)習(xí)效果較好。

三、基于工作過程的課程教學(xué)方法與手段

（一）教學(xué)方法

在課堂當(dāng)中，主要運(yùn)用的教法有工作過程導(dǎo)向法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、示范法、案例分析法等，運(yùn)用的學(xué)習(xí)方法包括小組討論法、角色扮演法、模擬操作法等。運(yùn)用多種教法與學(xué)法，能夠真正做到學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)。

（二）教學(xué)手段

利用信息化教學(xué)手段，有匯報任務(wù)的小組要用多媒體進(jìn)行展示，同時利用我校的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺進(jìn)行任務(wù)的布置、資源共享以及課程測試。信息化教學(xué)手段提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

四、基于工作過程的課程考核方式

考核方式主要包括過程性評價和終結(jié)性評價。過程性評價主要包括學(xué)生完成任務(wù)的情況、技能考試的成績、平時測試的成績、學(xué)生的出勤情況等。終結(jié)性評價主要是學(xué)生的期末考試成績?；诠ぷ鬟^程的考核方式更注重學(xué)生的平時成績，占60%，期末考試成績占40%。

通過項(xiàng)目化課程改革，《學(xué)前兒童衛(wèi)生與保育》課程不再是枯燥的知識內(nèi)容，學(xué)生進(jìn)行角色扮演、模擬實(shí)踐等，將課程的內(nèi)容與工作過程進(jìn)行對接，能更好地適應(yīng)崗位要求。

參考文獻(xiàn)：

[1]張祥蘭，許放.項(xiàng)目化課程改革中高職院校教師教學(xué)勝任力研究[J].高教探索，2009（6）.

[2]史明潔，楊美男，姜艷秋.嬰幼兒營養(yǎng)、安全與衛(wèi)生實(shí)務(wù)[M].南京：東南大學(xué)出版社，2016.