楊強

[摘 要] 中職化工專業(yè)學科知識體系和工程性知識特征明顯，結(jié)合中職學生實際學情和教師教學實踐活動現(xiàn)狀，學生對專業(yè)基礎知識學習的主觀能動性表現(xiàn)不強，專業(yè)知識的理解領悟能力有限，教師針對工程性、專業(yè)性較強的中職化工專業(yè)基礎知識在教學實踐活動方面表現(xiàn)較為被動，實例輔助教學法可以有效破解這一教學難題。理論一般源于實踐并聯(lián)系生活，生產(chǎn)和生活中的諸多實例如能巧妙聯(lián)系并運用到教學過程當中，對實例進行精準選取、分析加工、提煉運用，便可對中職化工專業(yè)的教學起到師生共贏的良好效果，學生更容易吸收和消化專業(yè)知識，教師在教學實踐活動中顯得更加游刃有余和得心應手。

[關 鍵 詞] 實例輔助；中職；化工專業(yè)

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）18-0144-01

由于中職化工專業(yè)知識的具體特征和學生實際學情特點，專業(yè)課教師在教學過程中不可避免地要面對一系列教學困擾和障礙?；趯嶋H現(xiàn)狀，為實現(xiàn)師生教學雙贏的效果，實例輔助教學法為中職化工專業(yè)教學提供了捷徑。

在生產(chǎn)和生活領域中，許多現(xiàn)象不會憑空產(chǎn)生，只要細心捕捉，科學分析現(xiàn)象的成因特點，我們就會發(fā)現(xiàn)這些現(xiàn)象的背后一般都有一定的理論支撐和解釋說明。人們的常規(guī)思維總會根據(jù)現(xiàn)象去聯(lián)系理論，但是在中職化工專業(yè)知識的教學過程中，我們應根據(jù)專業(yè)理論知識去尋找和發(fā)現(xiàn)與之對應的實例，利用實例去化解專業(yè)知識具有抽象性理解難題，輔助學生更好地學習理解和掌握知識，真正使實例輔助教學法成為中職化工專業(yè)知識教學的有效方法之一。

實例輔助法在中職化工專業(yè)教學中的具體應用如下：

實例一：流體黏度的概念理解

流體黏度是中職《化工基礎》課程里面的知識講點。教材中對流體黏度的定義是指反映流體黏性大小的物理量。從定義中我們不難看出流體黏度的抽象性和專業(yè)性，中職學生僅僅根據(jù)流體黏度的定義來理解勢必會造成學生對流體黏度的理解始終處于模糊狀態(tài)，專業(yè)課教師針對抽象性的定義更會無所適從。那么，如何才能使學生更好地理解和掌握這些抽象專業(yè)性的知識呢？實例輔助教學法可以告訴我們答案。

例1：教師可以設計分別裝有等量體積的水和植物油的容器。設計實驗過程，要求將水和植物油同時傾倒，直至兩容器中的液體全部傾倒掉，對前后過程分別進行計時操作，我們發(fā)現(xiàn)，當兩容器中液體全部傾倒完畢后，植物油所用的時間要比水用的時間長，說明植物油流動速度要比水慢。

從流體流動速度可以聯(lián)系流體黏度理論知識。對流體黏度成因進行分析，流體內(nèi)部存在內(nèi)摩擦力是流體黏度成因的本質(zhì)。植物油由于其內(nèi)摩擦力大于水的內(nèi)摩擦力，所以從流動性能方面來講，植物油的流動性要比水差。專業(yè)教師通過實例輔助教學法可以避開傳統(tǒng)抽象的概念理解，使教學效果更加藝術(shù)化、簡單化，同時學生也能運用理論知識去聯(lián)系和解決實際問題，達到事半功倍的教學雙贏效果。

實例二：離心泵知識的實例輔助巧妙導入

泵是中職《化工基礎》課程中的典型流體輸送與壓縮機器，離心泵更是常用的液體輸送裝置之一。

例2：離心泵的教學導入不妨聯(lián)系廣場噴泉的實例輔助來巧妙導入，這樣做的目的在于學生欣賞噴泉壯觀美景的同時，激發(fā)學生對噴泉原理的探究興趣，興趣是最好的老師，從學生學習興趣方面巧妙突破，從而進一步聯(lián)系離心泵教學知識點，解決離心泵與流體輸送的必然聯(lián)系，為學生學習離心泵的結(jié)構(gòu)、流量、揚程及特性曲線等知識開通教學綠色通道，打破傳統(tǒng)枯燥的常規(guī)教學模式，優(yōu)化課堂氛圍，利用實例輔助巧妙導入離心泵的方法再輔以精心完整的教學設計就可以實現(xiàn)預期的教學目標及效果。

實例三：換熱器原理實例輔助運用

換熱器是中職《化工設備機械基礎》課程中的典型化工設備之一。由于換熱器結(jié)構(gòu)簡單易懂，但是換熱器原理的講授卻是教學難點。為了突破這一教學障礙，我們不妨結(jié)合實例輔助應用的手段來化解這一難題。

例3：以生活中的暖氣散熱片為例，結(jié)合暖氣片的散熱過程來聯(lián)系換熱器換熱的原理。一般情況下，暖氣散熱片內(nèi)通有熱流體，散熱片外則處于冷流體（一般為冷空氣）的環(huán)境之中，由于內(nèi)外溫度的差異，不可避免地產(chǎn)生溫差推動力，從而保證換熱過程的正常進行。暖氣散熱片中的熱流體將其熱量傳遞給冷流體不是一步就能到位，而是有其熱量傳遞的具體過程。熱傳遞的方式主要有對流傳熱、傳導傳熱和輻射傳熱三種。暖氣散熱片中的熱流體先以對流傳熱的方式傳遞給暖氣散熱片的內(nèi)壁，暖氣散熱片的內(nèi)壁吸收熱量后溫度升高，又以傳導傳熱的方式將熱量傳遞給暖氣散熱片的外壁，暖氣散熱片的外壁吸收熱量后溫度升高，最后又以對流傳熱的方式將熱量傳遞給暖氣散熱片外的冷流體（冷空氣）等。從暖氣片實例來聯(lián)系中職化工換熱器知識，以實例輔助教學有效對接換熱器的原理知識，這是實例教學輔助法在中職化工專業(yè)教學中的有效突破。

生產(chǎn)和生活中的實例應用有很多，只要我們細心捕捉，分析加工，并巧妙地將實例輔助教學法合理運用到教學過程當中，可以為專業(yè)課教師打通便捷的綠色教學通道，可以實現(xiàn)有效的教學成效，實例輔助教學法無疑是中職化工專業(yè)教學應用研究的新成果。

參考文獻：

[1]劉盛賓，蘇建智.化工基礎[M].2版.北京：化學工業(yè)出版社，2016-05.

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