李勝仙

摘 要：洋蔥為百合科蔥屬，為兩年生的草本植物。洋蔥具有耐寒，喜濕，喜肥，不耐高溫、強(qiáng)光、干旱和瘠薄的特點(diǎn)，高溫長日照時(shí)進(jìn)入休眠期。河北省定州市地處華北平原腹地，這里土壤肥沃，灌溉方便，種植歷史悠久，當(dāng)?shù)匮笫[種植久負(fù)盛名，洋蔥種植產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效經(jīng)濟(jì)作物的重要選擇。本文主要介紹紫皮洋蔥地膜高效栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：地膜；洋蔥；栽培；技術(shù)

一、育苗

1.選擇優(yōu)種

在生產(chǎn)上可選用紫玉、新紅星等紫皮類品種。以上品種一般畝產(chǎn)在5000公斤，高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)能達(dá)到7500公斤以上。

2.準(zhǔn)備苗床

苗床應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、肥沃、保水性強(qiáng)，2～3年內(nèi)未種過蔥、蒜類蔬菜的地塊。每畝栽培田需苗床面積35平方米左右，用種量0.5公斤。播種前施足腐熟的農(nóng)家肥，施用配比為15—15—15的三元復(fù)合肥5公斤（按每畝需要35平方米的苗床面積計(jì)算），然后翻耕，精細(xì)整地，做成1.5～2米寬的畦，澆透水，待播。

3.適期播種

播種期早晚直接影響幼苗的大小，從而最終影響到洋蔥的產(chǎn)量。早播，幼苗生長期延長，會造成營養(yǎng)面積過大，秧苗在春季容易出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象；晚播，幼苗弱小，耐寒能力低，越冬容易出現(xiàn)死苗。所以要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)應(yīng)掌握最佳的播種時(shí)期。在我省中南部地區(qū)最適宜的播期在白露前后3天為宜。采用干籽撒播，播后覆蓋細(xì)土，以不見種子為宜。蓋土后，每畝苗床可用33%的除草通100毫升噴霧，除治苗床上的雜草。

4.苗期管理

苗期管理的中心以培育壯苗為主要目標(biāo)。播種后，在畦面上蓋一層麥秸，有利于保濕、防高溫和防雨，到出苗前應(yīng)一直保持土壤濕潤，當(dāng)苗床上有60%左右的苗長出時(shí)就可揭除覆蓋物，視天氣情況及時(shí)灑水，防止苗床板結(jié)，并結(jié)合澆水追施少量尿素，通過肥水調(diào)控培育適齡壯苗。既要防止幼苗長得過大，引起早期抽薹，又要避免幼苗生長細(xì)弱，影響安全越冬。當(dāng)秧苗長到4片真葉、株高20～25厘米、葉鞘直徑達(dá)到6～7毫米時(shí)就可定植。

二、栽植

1.施肥做畦

洋蔥是一種喜肥性的一種蔬菜作物，氮、磷、鉀肥中任何一種元素缺乏都會導(dǎo)致減產(chǎn)，為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，一定要施足底肥。一般畝施低氮、高磷、高鉀型硫基復(fù)合肥50公斤，腐熟農(nóng)家肥5000公斤，將肥料撒勻后，翻耕，土壤耕松耙細(xì)后做成100～120厘米寬的畦。

2.選擇壯苗

移栽前要求洋蔥苗齡在50～55天為宜，此時(shí)苗易生根，移栽后恢復(fù)生長快，秧苗直徑在5～6毫米，苗高25厘米左右。移栽前10～15天，對秧苗噴施磷酸二氫鉀葉面肥，可促進(jìn)秧苗定植后生根早發(fā)，增強(qiáng)秧苗抗寒性。

3.覆蓋地膜

地膜栽培能增強(qiáng)洋蔥越冬抗寒能力，提高土壤保水保肥能力，使洋蔥產(chǎn)量大幅度增加。覆膜前要灌足水造墑，待畦內(nèi)水全部滲完后，土壤濕潤時(shí)噴施33%除草通每畝100毫升，均勻地噴灑在畦面上，然后覆膜。準(zhǔn)備好地膜、覆膜工具，作業(yè)時(shí)要選擇無風(fēng)的天氣進(jìn)行，將膜兩側(cè)用土壓牢固，不然會使地膜因風(fēng)刮破損，同時(shí)還不便于田間作業(yè)。

4.移栽定植

在河北省中部地區(qū)一般在11月上旬，在移栽前5天蓋上地膜以提高地溫。移栽前在地膜上打孔，行距為18厘米，株距15厘米。起苗后應(yīng)立即移栽，移栽時(shí)不可使根露在地表，但也不宜過深，栽植深度掌握在2～3厘米為宜。

三、田間管理

洋蔥是一種耐喜肥的作物，在栽植前要保證充足的肥料供應(yīng)，在移栽后應(yīng)結(jié)合土壤肥力、苗情長勢和土壤濕度靈活的確定澆水施肥管理方案，以保證植株充足的養(yǎng)分供應(yīng)。冬前要追施一次提苗肥，時(shí)間在11月上中旬前后，開春后3、4月分三次追肥，每畝每次要追施尿素10公斤，進(jìn)入5月份后在鱗莖快速膨大期要追施氮鉀肥或尿素與硫酸鉀混配肥，尿素20公斤，硫酸鉀10公斤。在洋蔥生長進(jìn)入后期后要噴施磷酸二氫鉀葉面肥1—2次，可以預(yù)防植株倒伏，預(yù)防病蟲害，防止出現(xiàn)早衰。總的施肥原則是：早施提苗肥、巧施發(fā)棵肥、施足鱗莖膨大肥。

四、病蟲害防治

在生產(chǎn)上，洋蔥的主要的病蟲害有黑斑病、灰霉病、霜霉病、銹病、蔥薊馬、蠐螬和蔥種蠅等病蟲害，應(yīng)當(dāng)按照“預(yù)防為主，綜合防治的”原則，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥有針對性地做好科學(xué)預(yù)防。

五、適時(shí)采收

洋蔥一般在莖部2—3片葉開始枯黃、假莖逐漸失水變軟并開始倒伏、鱗莖充分膨大，外層鱗片已呈革質(zhì)化時(shí)便可采收。采收前10天應(yīng)停止?jié)菜蕴岣咂淠唾A性。收獲時(shí)應(yīng)選擇晴天，避免機(jī)械損傷。洋蔥采收后要適當(dāng)晾曬，葉片向上作覆瓦狀排列，晾曬1—2天，期間要翻動(dòng)1次，至葉片發(fā)軟變黃、鱗片完全干縮即可。晾曬后經(jīng)挑選，直接裝入運(yùn)輸筐內(nèi)出售上市，有條件的可采用冷庫貯藏，避開上市高峰期延期出售，以獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

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