陳永利

“富士”蘋果在天津地區(qū)有一定的栽培面積，雖產(chǎn)量比前幾年有上升的趨勢(shì)，但果品品質(zhì)較差，商品率較低，主要原因是有機(jī)肥施量不足，偏重施用化肥。要想提高果品質(zhì)量，必須增加有機(jī)肥的施用量，保證營(yíng)養(yǎng)的全面供應(yīng)。2016年8月-2017年8月，對(duì)“富士”蘋果樹(shù)進(jìn)行施用有機(jī)肥試驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)如下。

1、材料和方法

（1）試驗(yàn)地點(diǎn)：薊州區(qū)下?tīng)I(yíng)鎮(zhèn)小港村農(nóng)戶果園

（2）供試品種：“富士”（10年生）

（3）供試肥料：有機(jī)肥（天津市大環(huán)生物制肥有限公司生產(chǎn)，主要原料為蚯蚓糞、羊糞、腐殖酸、蘑菇菌渣等，按比例配料，經(jīng)堆制發(fā)酵腐熟而制成。有機(jī)質(zhì)含量為45%，氮+磷（P2O5）+鉀（K2O）≥5.0%。）還有尿素（含氮46.4%，山東華魯恒升化工股份有限公司產(chǎn)品）、磷酸二銨（含P2O546%，含氮18%，云南三環(huán)中化美盛化肥有限公司產(chǎn)品）和硫酸鉀（含鉀K2O含50%，青上化工（天津）有限公司產(chǎn)品）。

（4）試驗(yàn)處理：①有機(jī)肥20kg/株；②有機(jī)肥30kg/株；③有機(jī)肥40kg/株；④有機(jī)肥10kg+尿素0.25kg/株+磷酸二銨0.5kg+硫酸鉀0.4kg/株；⑤尿素0.25kg/株+磷酸二銨0.4kg+硫酸鉀0.4kg/株。試驗(yàn)以5株為小區(qū)，株行距4m×3m，重復(fù)3次，隨機(jī)排列。施肥于每年8月中旬進(jìn)行。施肥方法是挖環(huán)形溝，寬40cm、深40cm，肥與土充分混拌后施入。其他管理同生產(chǎn)園。2017年9月上旬采收時(shí)測(cè)單株產(chǎn)量和百果重。

試驗(yàn)地土壤養(yǎng)分狀況見(jiàn)表1。

2、結(jié)果與分析

2.1產(chǎn)量分析

有機(jī)肥對(duì)“富士”蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量的影響試驗(yàn)結(jié)果（表2）表明，產(chǎn)量以施有機(jī)肥+氮磷鉀肥的最高，為21.4kg/株；其次為單一施有機(jī)肥40kg/株和30kg/株的，分別為19.6kg/株、18.1kg/株。百果重的變化趨勢(shì)與產(chǎn)量一致。只施氮磷鉀肥的與有機(jī)肥20kg/株的相近。

總之，從產(chǎn)量看，以有機(jī)肥+氮磷鉀肥的最高，有機(jī)肥40kg/株的稍低。試驗(yàn)說(shuō)明有機(jī)肥，尤其是數(shù)量較充足時(shí)，在提高產(chǎn)量和質(zhì)量上效果明顯；少量有機(jī)肥與化肥配合施用有最高的產(chǎn)量，單果較重、果皮著色好、果型周正；單一施化肥的果品品質(zhì)最差。

2.2經(jīng)濟(jì)效益分析

由表3可以看出，施有機(jī)肥40kg/株的蘋果質(zhì)量最好，售價(jià)最高，為4.00元/kg；其次為有機(jī)肥+氮磷鉀肥的，質(zhì)量較好，售價(jià)較高，為3.60元/kg；只施氮磷鉀肥的質(zhì)量最差，售價(jià)最低，為2.20元/kg。與價(jià)格相應(yīng)的單株產(chǎn)值，施有機(jī)肥40kg/株的為78.40元/株，有機(jī)肥+氮磷鉀肥的為77.04，只施氮磷鉀肥的為37.84元/株?？鄢柿贤度氲闹С觯瑔沃戤a(chǎn)值依次為54.4、70.54、32.43元/株。

3、小結(jié)與討論

從上述試驗(yàn)結(jié)果看出：有機(jī)肥能顯著提高果品質(zhì)量，在數(shù)量較充足時(shí)也有較好的增產(chǎn)效果，在果品生產(chǎn)創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)高效上，有機(jī)肥是不可缺少的。在單一施用有機(jī)肥的前提下，十多年生的“富士”樹(shù)，以株施30～40kg為宜。尤其是較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的生產(chǎn)者，宜開(kāi)發(fā)有機(jī)食品生產(chǎn)，形成品牌，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于致富過(guò)程中的生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，宜以產(chǎn)量和質(zhì)量兼顧來(lái)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，在施肥上以低量有機(jī)肥和適量化肥相配合即可創(chuàng)高產(chǎn)，也有較高的質(zhì)量，并減少肥料投入的支出，以較低的投入取得高效益，不失為良好的施肥選擇。本試驗(yàn)中有機(jī)肥10kg/株+尿素0.25kg/株+磷酸二銨0.5kg/株+硫酸鉀0.4處理的，盡管質(zhì)量和售價(jià)不是最好最高，但肥料投入的支出為4.00元/株，扣除肥料支出，產(chǎn)值卻是最高的。這是一般果農(nóng)愿意接受的，也是能夠接受的。