不知大家是否知道糍粑?在我的印象中糍粑不是什么稀罕之物,但卻蘊含著家鄉(xiāng)的味道。
每一次做糍粑,都是奶奶大顯身手的時候。做糍粑前先把糯米泡一個晚上,第二天再放在木桶里蒸。蒸好后打開木桶,一股熱氣直竄出來,糯米的清香也隨之迎面撲來。蒸完后的糯米一顆顆晶瑩剔透,看了讓人忍不住想嘗一口!
把木桶里的糯米取出,放在專用的機(jī)器里加工。這比以前用木槌敲打更加方便省力了。加工完后,糯米就變成了一團(tuán)“橡皮泥”。這時可以揉成自己喜歡的圖形,比如:圓形、心形、動物形狀……最后可以撒上一些白砂糖或者花生粉,糍粑就做好了。咬上一口,軟軟的,糯糯的,滿嘴都是糯米的清香。
小小的一塊糍粑不僅包含著辛勤的勞動,也有家鄉(xiāng)味道。我愛吃糍粑。
(350700)福建省永泰縣第二實驗小學(xué)七彩虹文學(xué)社
指導(dǎo)老師" 楊曉青