常 潔，何 鵬，高文波，郭耀輝，李 曉※，席曉冬

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所，成都 610066； 2.四川比爾農(nóng)業(yè)科技咨詢中心，成都 610066)

0 引言

休閑農(nóng)業(yè)空間布局一直以來是國內(nèi)外學(xué)者尤其是地理學(xué)家關(guān)注的熱門區(qū)域，也是立足區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和問題的重要手段之一。國外多使用農(nóng)業(yè)旅游(Agri-tourism)的概念，研究主要集中在農(nóng)業(yè)旅游的空間格局、農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)之間的空間和產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)、空間發(fā)展的影響因素和發(fā)展機(jī)理等方面[1-2]。我國大陸休閑農(nóng)業(yè)的概念和內(nèi)涵與臺(tái)灣地區(qū)基本相同[3-5]，休閑農(nóng)業(yè)空間格局的研究成果也相對較多，定性和定量分析方法兼有。但從現(xiàn)有研究看，首先對休閑農(nóng)業(yè)的研究邊界觀點(diǎn)不一，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為休閑與旅游在概念上存在極大的不同[6-7]，但目前休閑農(nóng)業(yè)的術(shù)語、規(guī)范以及與農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游的具體差別等尚未有統(tǒng)一的認(rèn)知[8-9]； 其次，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游在行業(yè)管理層面正逐步被拆分，但對休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)屬性及管理邊界，不同地區(qū)均各有不同的監(jiān)測統(tǒng)計(jì)和管理標(biāo)準(zhǔn)。

該研究試圖從休閑農(nóng)業(yè)的概念入手，立足農(nóng)業(yè)資源本體論的視角探討休閑農(nóng)業(yè)的基本類型，以此確定休閑農(nóng)業(yè)的管理邊界，為休閑農(nóng)業(yè)的研究提供一種新的視角。同時(shí)，運(yùn)用GIS作為空間分析主要方法對成都市休閑農(nóng)業(yè)的空間分布特征、產(chǎn)業(yè)協(xié)同特征、市場發(fā)展特征進(jìn)行重點(diǎn)分析，探討休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的空間分布規(guī)律，提出休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題，以期對成都市休閑農(nóng)業(yè)的品質(zhì)化、品牌化、深層次開發(fā)提供一定的實(shí)踐意義。

1 數(shù)據(jù)來源與研究方法

1.1 分析視角

對休閑農(nóng)業(yè)的分類主要存在3種觀點(diǎn)：第一種是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)的視角。休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)家生活、鄉(xiāng)村文化為基礎(chǔ)，開發(fā)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村多種功能，提供休閑觀光、農(nóng)事參與和農(nóng)家體驗(yàn)等服務(wù)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)[10]，具體的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營形態(tài)可劃分為農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊、休閑農(nóng)園和休閑鄉(xiāng)村； 第二種是立足休閑農(nóng)業(yè)資源的視角，從農(nóng)村“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”三生資源的角度出發(fā)，從休閑產(chǎn)品類型上將休閑農(nóng)業(yè)劃分為生態(tài)觀光園、農(nóng)業(yè)主題公園、科技農(nóng)園、休閑農(nóng)莊、特色村鎮(zhèn)等類型[11]； 第三種是農(nóng)業(yè)行業(yè)管理的視角，將休閑農(nóng)業(yè)分為休閑農(nóng)業(yè)、休閑林業(yè)、休閑漁業(yè)、休閑牧業(yè)、休閑服務(wù)業(yè)等類型。

該研究認(rèn)為，休閑農(nóng)業(yè)是依托農(nóng)業(yè)資源，立足休閑需求進(jìn)行休閑活動(dòng)和項(xiàng)目開發(fā)的一種產(chǎn)業(yè)形態(tài)，脫離了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)資源，休閑農(nóng)業(yè)則無以支撐。按照徐勇等[12]對農(nóng)業(yè)資源本體的理解和闡釋，廣義的農(nóng)業(yè)資源是指農(nóng)業(yè)在自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程中所涉及的自然資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源的總稱，即農(nóng)業(yè)資源由農(nóng)業(yè)自然資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源兩大主類構(gòu)成，二級(jí)亞類則分別以土壤、氣候、水、生物、土地自然資源以及物化勞動(dòng)、勞動(dòng)力、科學(xué)技術(shù)、管理、農(nóng)產(chǎn)品市場社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源等構(gòu)成。因此從農(nóng)業(yè)資源本體論的視角，休閑農(nóng)業(yè)資源可以劃分為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施資源、農(nóng)業(yè)文化活動(dòng)資源和農(nóng)業(yè)物產(chǎn)資源四大主要類型(表1)。相應(yīng)地，不同的空間區(qū)域則依托不同的資源特色和組合，通過資源開發(fā)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)形成了具有當(dāng)?shù)靥厣男蓍e農(nóng)業(yè)吸引物系統(tǒng)(表2)。

表1 休閑農(nóng)業(yè)資源的基本類型劃分

資源基本類型核心資源亞類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境資源土地(土壤)、氣象、光溫、水文、動(dòng)植物資源、梯田等農(nóng)業(yè)物產(chǎn)資源農(nóng)林牧漁產(chǎn)品、土特產(chǎn)品、手工產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施資源生產(chǎn)道路、農(nóng)業(yè)機(jī)械或農(nóng)具、農(nóng)業(yè)水利、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)村人力、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建筑景觀等農(nóng)業(yè)文化活動(dòng)資源農(nóng)業(yè)耕作制度文化、農(nóng)業(yè)民俗、農(nóng)業(yè)祭祀慶典、農(nóng)業(yè)詩歌藝術(shù)、餐飲美食文化、手工及加工技藝文化等

表2 休閑農(nóng)業(yè)吸引物系統(tǒng)基本構(gòu)成

基本開發(fā)模式吸引物系統(tǒng)構(gòu)成資源組合式開發(fā)A級(jí)景區(qū)、農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、農(nóng)業(yè)公園、休閑農(nóng)莊等資源主題、特色化開發(fā)農(nóng)業(yè)梯田景觀觀賞地、觀花賞花基地、特色農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)地、農(nóng)業(yè)灌溉工程遺產(chǎn)地、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地、農(nóng)業(yè)技藝傳承地、農(nóng)業(yè)科普教育基地、特色商品創(chuàng)新開發(fā)基地、鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地、農(nóng)家樂等(餐飲文化體驗(yàn))

1.2 數(shù)據(jù)來源

成都市是中國農(nóng)家樂的發(fā)源地，以“農(nóng)家美食”為代表的休閑生活方式催生了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。2015年，為加快建設(shè)世界旅游目的地，成都市提出了建設(shè)“鄉(xiāng)村田園秀麗、民俗風(fēng)情多姿、生態(tài)五彩斑斕、功能現(xiàn)代時(shí)尚”的世界鄉(xiāng)村旅游目的地的目標(biāo)，以拓展農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，挖掘田園農(nóng)耕、農(nóng)俗生活、農(nóng)事生產(chǎn)等為主導(dǎo)，以推動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，成都市進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村酒店、綜合性休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的發(fā)展政策，先后推出了觀花賞花基地、鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地、農(nóng)業(yè)主題公園、休閑農(nóng)莊等新業(yè)態(tài)培育措施，極大地推動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。作為全國農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范市，成都市的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展已在全國具有較高的知名度和影響力。

立足空間數(shù)據(jù)可獲取的角度，該文重點(diǎn)選取以農(nóng)業(yè)資源為特色的A級(jí)旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、四川省農(nóng)業(yè)主題公園、四川省示范農(nóng)莊、四川省農(nóng)業(yè)科普教育基地、全國鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地、國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地、農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)技藝傳承地、成都市觀花賞花基地為休閑農(nóng)業(yè)吸引物的主要研究對象，總計(jì)49個(gè)典型樣本點(diǎn)。鑒于鄉(xiāng)村酒店、農(nóng)家樂經(jīng)營主體多分布于特色景區(qū)、公園、基地等周邊，空間尺度單元較小且對休閑旅游者而言并非休閑出行的核心吸引力和動(dòng)機(jī)，因此不納入休閑農(nóng)業(yè)吸引物樣本點(diǎn)的研究范圍。

圖1 成都市休閑農(nóng)業(yè)樣本點(diǎn)空間分布

1.3 主要研究方法

重點(diǎn)采用Google Earth獲取49個(gè)樣本點(diǎn)的空間屬性，利用ArcGIS 10.0將這些樣本點(diǎn)以點(diǎn)狀要素標(biāo)記在配準(zhǔn)好地理坐標(biāo)的成都市行政地圖上，并繪制示范點(diǎn)的空間分布圖(圖1)。借助ArcGIS 10.0工具，從空間基本特征、產(chǎn)業(yè)協(xié)同特征、市場發(fā)展特征對其空間格局進(jìn)行分析?？臻g基本特征主要選取最鄰近點(diǎn)指數(shù)、變異系數(shù)、網(wǎng)絡(luò)維數(shù)、核密度估計(jì)等研究方法，從空間形態(tài)特征、空間均衡程度和空間分布密度3個(gè)層面進(jìn)行研究[13]。產(chǎn)業(yè)協(xié)同特征則重點(diǎn)立足農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)兩個(gè)視角，對產(chǎn)區(qū)分布特征、空間耦合特征進(jìn)行研究。市場發(fā)展特征，則主要選取市場區(qū)位特征[14]、市場聯(lián)系程度[15-16]兩個(gè)層面進(jìn)行分析。

表3 空間格局特征的主要分析方法

方法、指數(shù)模型方法說明結(jié)果檢驗(yàn)最鄰近點(diǎn)指數(shù)R=r1rE最鄰近指數(shù)表示的是點(diǎn)狀要素在地理空間中相互鄰近程度的地理指標(biāo)。式中，r1為實(shí)際平均最鄰近距離，rE為理論平均最鄰近距離一般情況下，R=1，趨于隨機(jī)分布；R>1，趨于均勻分布；R<1，趨于凝聚分布變異系數(shù)CV=100%× 1ns2∑ni=1si-s()2變異指數(shù)主要是通過對點(diǎn)集空間的分割，分析點(diǎn)目標(biāo)在空間上的相對變化程度。式中，n為樣本點(diǎn)個(gè)數(shù)，si為第i個(gè)Voronoi多邊形的面積，s為平均值， 1n∑ni=1si-s()2則為標(biāo)準(zhǔn)差一般情況下，33%0為帶寬，x-Xi()表示估值點(diǎn)x到事件Xi處的距離f(x)值越大，表示點(diǎn)越密集，區(qū)域事件發(fā)生的概率越高地理聯(lián)系率V=100-12∑ti=1xi-yi式中，t為區(qū)域總數(shù)，xi，yi分別為第i項(xiàng)區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)要素所占比重，V為地理聯(lián)系率[17]地理聯(lián)系率介于0～100之間，值越大，表示休閑農(nóng)業(yè)吸引物點(diǎn)與客源市場在空間上的均衡配合程度越高，兩者的空間聯(lián)系越緊密[18]

圖2 成都市休閑農(nóng)業(yè)樣本點(diǎn)Voronoi多邊形圖

2 結(jié)果與分析

2.1 空間基本特征

2.1.1 空間分布形態(tài)

對成都市休閑農(nóng)業(yè)吸引物的空間分布形態(tài)選用最鄰近指數(shù)R進(jìn)行分析。運(yùn)用ArcGIS 10.0工具測算出樣本點(diǎn)平均實(shí)際最鄰近距離為7.73km，成都市幅員面積為1.425 7萬km2，根據(jù)最鄰近點(diǎn)指數(shù)計(jì)算公式，可計(jì)算出樣本點(diǎn)理想空間分布的理論最鄰近距離為8.53km。因此，最鄰近指數(shù)為0.91。可以得出，實(shí)際最鄰近距離小于理論最鄰近距離，反映出休閑農(nóng)業(yè)吸引物在地理空間中趨于聚集狀態(tài)，因此可以判斷成都市休閑農(nóng)業(yè)吸引物在空間結(jié)構(gòu)上呈現(xiàn)弱凝聚型分布。

由于最鄰近指數(shù)分析法所測點(diǎn)的點(diǎn)狀要素空間分布的類型在界定標(biāo)準(zhǔn)上有爭辯，因此采用Voronoi多邊形面積的變異系數(shù)CV進(jìn)行二次檢驗(yàn)。在ArcGIS 10.0環(huán)境下，以49個(gè)樣本點(diǎn)為質(zhì)心，生成Voronoi多邊形圖(圖2)。

經(jīng)計(jì)算， 49個(gè)多邊形的平均面積為546.94km2，標(biāo)準(zhǔn)差為689.93，則變異系數(shù)(CV)為126.14%?？梢?，CV變異系數(shù)≥64%，說明成都市休閑農(nóng)業(yè)吸引物在空間分布上呈現(xiàn)典型的凝聚型分布態(tài)勢。

2.1.2 空間均衡程度

通過ArcGIS 10.0工具對成都市域進(jìn)行網(wǎng)格化，考察示范點(diǎn)的網(wǎng)格數(shù)N(r)，以探查其多層次的空間網(wǎng)格結(jié)構(gòu)，將樣本點(diǎn)分布圖設(shè)定為一矩形，利用不同大小的網(wǎng)格進(jìn)行覆蓋，將各邊進(jìn)行K等分，劃分為K2個(gè)小區(qū)域。然后統(tǒng)計(jì)出N(r)，并計(jì)算出相應(yīng)的I(r)。不同的r值會(huì)得出相應(yīng)的N(r)和I(r)值(表4)。

表4 成都市休閑農(nóng)業(yè)樣本點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)維數(shù)測算數(shù)據(jù)

K23456789101112N(r)4791316192228282937I(r)133170207229262283298317321326353

采用線性回歸方程，將(N(r)，K)和(I(r)，K)繪成雙對數(shù)坐標(biāo)圖(圖3)，測算出樣本點(diǎn)的容量維值D0和信息維值D1[7]。

圖3 吸引物系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)維數(shù)雙對數(shù)散點(diǎn)圖

圖4 成都市休閑農(nóng)業(yè)樣本點(diǎn)分布的核密度圖

從圖3可以看出，樣本點(diǎn)系統(tǒng)具有明顯的無標(biāo)度特性。容量維數(shù)值D0為1.21，更接近于1，說明樣本點(diǎn)在空間分布上是具有典型的集聚特征。而信息維數(shù)值D1為0.54，明顯小于容量維數(shù)值且相差較大，表明樣本點(diǎn)在空間上呈現(xiàn)不等概率分布的態(tài)勢，受資源稟賦、市場差異、交通條件等因素影響，分形結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜。

2.1.3 空間分布密度

空間分布密度特征的分析，主要利用ArcGIS 10.0中的Density工具進(jìn)行核密度的分析生成核密度圖(圖4)。結(jié)果顯示，吸引物的空間分布密度呈現(xiàn)出較為明顯的地區(qū)差異性，其中錦江區(qū)、郫都區(qū)、蒲江縣、青白江區(qū)、新津縣的分布密度最大，其次為溫江、新津、雙流縣、崇州市、大邑縣、都江堰市位于第二梯次，彭州市、金堂縣、簡陽市、邛崍市、新都區(qū)則位于第三梯次。

2.2 產(chǎn)業(yè)協(xié)同特征

2.2.1 與優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)的關(guān)聯(lián)性

2007年，成都市確定了建設(shè)“都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的發(fā)展目標(biāo)，10年間產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)政策了經(jīng)歷了3個(gè)階段。第一，優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)基地培育期。確立了“茶葉、獼猴桃、伏季水果、糧油、蔬菜、花木”等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)連片發(fā)展成片推進(jìn)，建設(shè)規(guī)?；?、示范性、可推廣的特色基地，并大力發(fā)展田園化、景觀化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地項(xiàng)目，現(xiàn)已基本形成了八大優(yōu)勢特色產(chǎn)區(qū)； 第二，產(chǎn)村相融、精品化發(fā)展示范期。2013年成都市提出了建設(shè)10個(gè)糧經(jīng)產(chǎn)業(yè)新村建設(shè)成片推進(jìn)綜合示范基地、7個(gè)產(chǎn)村相融精品園區(qū)、3條都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范帶、11條都市農(nóng)業(yè)“一線一品”示范線的發(fā)展策略，推動(dòng)重大項(xiàng)目向示范基地(園區(qū)、帶)轉(zhuǎn)移。這也直接促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)空間的進(jìn)一步集聚化發(fā)展； 第三，業(yè)態(tài)創(chuàng)新、千億級(jí)產(chǎn)業(yè)培育期。2017年，成都市提出了“構(gòu)筑都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新高地”的戰(zhàn)略目標(biāo)，著力構(gòu)建具有國際競爭力和區(qū)域帶動(dòng)力的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，并將都市休閑農(nóng)業(yè)列入五大千億級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群之一，鼓勵(lì)業(yè)態(tài)創(chuàng)新和多元經(jīng)營，并結(jié)合農(nóng)村土地制度綜合改革，探索休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)用地配套政策，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)由單一休閑向深度體驗(yàn)、精細(xì)品質(zhì)轉(zhuǎn)變，并提出了建設(shè)世界休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游目的地的發(fā)展目標(biāo)。

從空間分布特征看，通過樣本點(diǎn)與優(yōu)勢特色產(chǎn)區(qū)、示范基地(園區(qū))的相交分析，可以看出休閑農(nóng)業(yè)吸引物主要集中在環(huán)主城平壩蔬菜(含食用菌)功能區(qū)，西部平壩及東部丘陵糧油產(chǎn)業(yè)功能區(qū)、龍泉山—龍門山丘陵水果產(chǎn)業(yè)功能區(qū)，五面山—龍門山中低山茶葉產(chǎn)業(yè)功能區(qū)四大特色產(chǎn)業(yè)區(qū)。其次，從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)類型看，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參與果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比例最高，其中51.02%的景區(qū)、園區(qū)、農(nóng)莊等均發(fā)展以獼猴桃、梨、桃、杏等為主導(dǎo)的花果產(chǎn)業(yè)，其次為糧油、茶葉及花木產(chǎn)業(yè)。這也充分說明了成都市休閑農(nóng)業(yè)與優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)的空間分布和發(fā)展呈現(xiàn)高度的相關(guān)性，農(nóng)業(yè)資源的多樣性和優(yōu)質(zhì)、高效、規(guī)?；幕?、園區(qū)和示范帶的建設(shè)，為成都市休閑農(nóng)業(yè)的空間集聚提供了良好的支撐。

表5 成都市休閑農(nóng)業(yè)吸引物在優(yōu)勢特色產(chǎn)區(qū)的空間分布

優(yōu)勢特色產(chǎn)區(qū)基地(園區(qū)、帶)示范點(diǎn)數(shù)(個(gè))占比(%)環(huán)主城平壩蔬菜(含食用菌)功能區(qū)新津10萬畝菜—稻—菜規(guī)模種植基地132653(四川農(nóng)業(yè)博覽園)郫都中國川菜產(chǎn)業(yè)園彭州市10萬畝菜—稻—菜規(guī)模種植基地西部平壩及東部丘陵糧油功能區(qū)崇州市10萬畝水稻規(guī)模種植基地112245(崇州優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)業(yè)園)邛崍市牟禮10萬畝水稻生產(chǎn)基地(邛崍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種業(yè)產(chǎn)業(yè)園、邛崍綠色食品產(chǎn)業(yè)園)大邑10萬畝糧經(jīng)復(fù)合規(guī)模種植基地龍泉山—龍門山丘陵水果功能區(qū)金堂縣丘區(qū)10萬畝特色產(chǎn)業(yè)示范基地122449龍門山10萬畝獼猴桃種植基地龍泉山30萬畝伏季水果產(chǎn)業(yè)基地(“夢里桃鄉(xiāng)”水蜜桃精品園)蒲江10萬畝獼猴桃種植基地(蒲江特色水果現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園)五面山—龍門山中低山茶葉功能區(qū)蒲江成佳10萬畝茶葉示范基地4816金馬河—江安河平壩花卉苗木功能區(qū)3612龍門山中低產(chǎn)中藥材功能區(qū)2408主城生態(tài)高端農(nóng)業(yè)功能區(qū)2408空港現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)功能區(qū)2408

圖5 休閑農(nóng)業(yè)吸引物與旅游景區(qū)空間分布耦合圖 圖6 基于公路路網(wǎng)系統(tǒng)的成都市交通距離圈層圖

表6 基于圈層統(tǒng)計(jì)的成都市休閑農(nóng)業(yè)吸引物數(shù)量

圈層(km)示范點(diǎn)數(shù)(個(gè))占比(%)10000020361230918374012244950612246091837701204802408903612100481611000001200000130000015000001800000

2.2.2 與旅游產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)性

重點(diǎn)選取成都市3A級(jí)及以上的旅游景區(qū)，運(yùn)用插值法生成景區(qū)分布密度與休閑農(nóng)業(yè)樣本點(diǎn)分布密度的等值線耦合圖(圖5)。從圖中可以看出，樣本點(diǎn)分布密度與景區(qū)密度等值線重合度非常高，以溫江、郫縣、青白江、新津、錦江區(qū)等分布最為密集，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展表現(xiàn)為典型的產(chǎn)區(qū)景區(qū)化特點(diǎn)，該區(qū)域以都江堰灌區(qū)平原風(fēng)光和“川西林盤”文化形成了獨(dú)具成都韻味的農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色，且為典型的都市近郊圈層帶，既有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的同時(shí)又具有近距客源市場的優(yōu)勢，是成都市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史較早的區(qū)域，因此休閑農(nóng)業(yè)吸引物景區(qū)化的程度較高； 其次，都江堰、崇州、大邑、邛崍的龍門山沿山片區(qū)為重合度較高區(qū)域，表現(xiàn)為典型的景區(qū)依托型特征。龍門山沿山片區(qū)是成都市世界級(jí)、國家級(jí)旅游資源的高富集區(qū)，也是成都市休閑度假產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)，休閑農(nóng)業(yè)吸引物多分布在青城山、西嶺雪山、天臺(tái)山、龍池虹口等世界級(jí)、國家級(jí)的自然生態(tài)風(fēng)景資源區(qū)以及臨邛古城、街子古鎮(zhèn)、平樂古鎮(zhèn)、元通古鎮(zhèn)等古城古鎮(zhèn)文化景區(qū)景點(diǎn)的周圍，形成了依山旁景的以農(nóng)莊農(nóng)場為主導(dǎo)的休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)地。

2.3 市場發(fā)展特征

2.3.1 市場區(qū)位特征

基于成都市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游表現(xiàn)為典型的自駕游特征，因此該文重點(diǎn)選取公路交通路網(wǎng)進(jìn)行市場區(qū)位特征分析。成都市公路路網(wǎng)系統(tǒng)主要由高速公路、快速通道、縣省道、城市道路及鄉(xiāng)道等組成。利用ArcGIS 10.0工具，基于成都市行政區(qū)劃圖，從成都市中心向外生成10km交通距離為間隔的圈層，將道路速度分別設(shè)定為高速公路120km/h、快速路80km/h、國道和省道60km/h、城市道路及低等級(jí)道路30km/h，不考慮交通費(fèi)用成本，以最短路徑距離構(gòu)建成都市交通距離圈層結(jié)構(gòu)圖(圖6)。

將休閑農(nóng)業(yè)吸引物的空間分布圖疊加到交通距離圈層結(jié)構(gòu)圖，利用疊置統(tǒng)計(jì)分析獲得各個(gè)圈層樣本點(diǎn)數(shù)量指標(biāo)(表6)?？梢钥闯鑫镏饕植加?0～60km的交通圈，其占比高達(dá)73.46%。其次為80～100km的交通圈，聚集了18.37%的樣本點(diǎn)。按照吳必虎等[19]所提出的環(huán)城游憩帶基本理論，成都市休閑農(nóng)業(yè)游憩帶呈現(xiàn)出典型的同心圓分布特征，并表現(xiàn)出從近郊圈層向遠(yuǎn)郊圈層拓展的基本態(tài)勢。同時(shí)，受“出行閾值”和“城鄉(xiāng)結(jié)合帶”的影響，隨著客源地出行距離的增加，休閑農(nóng)業(yè)吸引物并非一開始就呈現(xiàn)出距離衰減，而是分別在30～60km以及80～100km的區(qū)域形成了密集帶，而在60～80km的圈層形成了衰減帶。與成都市本地市民的出行偏好和需求相對應(yīng)， 80km以上的出行距離主要滿足的是休閑旅游者的度假體驗(yàn)心理和需求，而30～60km的都市近郊則以滿足本地居民的日常休閑需求為導(dǎo)向。

表7 2015年成都市區(qū)市縣常住人口及休閑農(nóng)業(yè)吸引物統(tǒng)計(jì)

圈層區(qū)市縣年末常住人口(萬人)Xi(%)休閑農(nóng)業(yè)吸引物個(gè)數(shù)(個(gè))Yi(%)/全市14690810049100中心城區(qū)錦江區(qū)69934761204青羊區(qū)8410573000金牛區(qū)12035819000武侯區(qū)108567391204成華區(qū)9440643000近郊區(qū)龍泉驛區(qū)84025723612青白江區(qū)39872713612新都區(qū)84905781204溫江區(qū)49563372408雙流縣761051861225郫縣993667661225遠(yuǎn)郊區(qū)金堂縣72584942408大邑縣50783462408蒲江縣253617351020新津縣31262133612都江堰市68024633612彭州市771352561225邛崍市61784211204崇州市66434523612簡陽市104597121204

表8 成都市一、二、三圈層地理聯(lián)系率統(tǒng)計(jì)

圈層地理聯(lián)系率(G)中心城區(qū)3739近郊區(qū)7821遠(yuǎn)郊區(qū)7013

2.3.2 市場聯(lián)系特征

成都市休閑農(nóng)業(yè)市場具有典型的城鎮(zhèn)居民為主導(dǎo)和1日游游覽的基本特征，因此該文重點(diǎn)采用各區(qū)市縣常住人口作為研究對象，探討客源市場與吸引物之間的空間聯(lián)系程度。經(jīng)計(jì)算，成都市的人口地理聯(lián)系率僅為59.76(表7)。主要原因是按照農(nóng)業(yè)區(qū)位理論，中心城區(qū)受制于城市的擴(kuò)張建設(shè)農(nóng)地資源較為有限，相應(yīng)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展空間也較為有限，因此近郊區(qū)與遠(yuǎn)郊區(qū)的G值遠(yuǎn)高于中心城區(qū)(表8)，休閑農(nóng)業(yè)與客源市場的空間聯(lián)系較為密切，客源地與目的地相距程度呈較高水平。一定程度上反映了成都市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展除依靠農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、其他生產(chǎn)要素的投入和政策發(fā)展引導(dǎo)外[13]，市場需求已經(jīng)成為拉動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要支撐力。

3 結(jié)論與討論

3.1 主要結(jié)論

該研究采用最鄰近指數(shù)、網(wǎng)絡(luò)維數(shù)、地理聯(lián)系率等分析方法，依托ArcGIS 10.0工具，對成都市的休閑農(nóng)業(yè)從空間分布特征、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)特征、市場發(fā)展特征3個(gè)方面進(jìn)行重點(diǎn)分析，得到4點(diǎn)結(jié)論。

(1)成都市休閑農(nóng)業(yè)吸引物在空間上已呈現(xiàn)出集聚發(fā)展的態(tài)勢，但最鄰近指數(shù)R和CV變異指數(shù)的分析表明，產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展程度不高，呈現(xiàn)弱凝聚性分布形態(tài)。成都市要實(shí)現(xiàn)都市休閑農(nóng)業(yè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展目標(biāo)，應(yīng)進(jìn)一步提升休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在空間的集聚度，優(yōu)先促進(jìn)錦江三圣花鄉(xiāng)、溫郫都(溫江區(qū)、郫都區(qū)、都江堰市)、錦繡東山、蒲江等產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)優(yōu)先發(fā)展，促進(jìn)休閑旅游產(chǎn)品和業(yè)態(tài)的提檔升級(jí)，尤其要培育或引入大型、知名的休閑旅游企業(yè)和品牌，引領(lǐng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的大集群化發(fā)展。

(2)樣本點(diǎn)的空間分布密度表明空間分布差異性明顯，高密度區(qū)域主要分布于溫郫都(溫江區(qū)、郫都區(qū)、都江堰市)花木產(chǎn)業(yè)金三角、龍泉山伏季水果產(chǎn)業(yè)帶(青白江區(qū)、龍泉驛區(qū))、邛崍—大邑—新津環(huán)主城平壩糧油區(qū)、錦江區(qū)、蒲江縣茶葉產(chǎn)區(qū)等區(qū)域。優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心資源支撐，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展與成都市多樣性、特色化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和資源具有密切的關(guān)系。因此，在未來的城市化進(jìn)程中，成都市應(yīng)適度保留優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)的本底和資源，尤其是要注重農(nóng)業(yè)文化保護(hù)和遺產(chǎn)的培育，為優(yōu)勢特色品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展留有空間，建設(shè)與農(nóng)業(yè)有機(jī)共生的城市。

(3)休閑農(nóng)業(yè)與旅游景區(qū)的空間耦合分析表明，成都市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要呈現(xiàn)典型的“農(nóng)區(qū)景區(qū)化”和“景區(qū)依托式”特征。隨著城市近郊休閑需求的發(fā)展，依托特色農(nóng)業(yè)專業(yè)村休閑農(nóng)業(yè)得以大力發(fā)展，以錦江三圣花鄉(xiāng)、溫郫都休閑農(nóng)業(yè)金三角為代表。同時(shí)休閑農(nóng)業(yè)也與當(dāng)?shù)芈糜翁厣Y源具有緊密的聯(lián)系，成都市的休閑農(nóng)業(yè)主要在龍門山生態(tài)旅游景區(qū)景點(diǎn)周圍，形成依山旁景的休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)地。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開旅游產(chǎn)業(yè)和景區(qū)的帶動(dòng)，其中發(fā)揮好成都市現(xiàn)有的世界級(jí)旅游資源和品牌的優(yōu)勢是關(guān)鍵。因此，要大力促進(jìn)景區(qū)與農(nóng)區(qū)的融合、互動(dòng)發(fā)展，在產(chǎn)業(yè)資源、產(chǎn)品和市場、形象、品牌等層面進(jìn)行深度融合，探索成都市農(nóng)旅融合的本土路徑，協(xié)力共建世界級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游目的地。

(4)成都市休閑農(nóng)業(yè)主要分布在30～100km的都市游憩帶范圍，受成都市民“出行閾值”和“城鄉(xiāng)結(jié)合帶”的影響，休閑農(nóng)業(yè)吸引物分別在30～60km以及80～100km的區(qū)域形成了密集帶，在60～80km的圈層形成了弱衰減帶。地理聯(lián)系率表明，成都市休閑農(nóng)業(yè)與區(qū)域一級(jí)市場的聯(lián)系度處于中上水平，聯(lián)系較為緊密但還有提升的空間。未來成都市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，還需要進(jìn)一步強(qiáng)化與當(dāng)?shù)匦蓍e市場的聯(lián)系，在推動(dòng)當(dāng)?shù)赜^花賞花、采摘休閑經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，還需要深入挖掘當(dāng)?shù)厥忻竦男蓍e偏好和需求，進(jìn)一步優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的有效供給； 同時(shí)，在空間上要強(qiáng)化60～80km交通圈層和100km遠(yuǎn)郊交通圈層的開發(fā)，優(yōu)化交通網(wǎng)絡(luò)加強(qiáng)休閑地與客源市場的聯(lián)系，積極融入成都當(dāng)?shù)氐娜粘Ｐ蓍e圈和度假旅游圈，加快推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的空間均衡化、全域化發(fā)展。

3.2 討論

當(dāng)前，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為了我國推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、解決“三農(nóng)”問題的重要路徑之一。經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，休閑農(nóng)業(yè)能夠有效緩解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)疲態(tài)，并促進(jìn)農(nóng)業(yè)多功能化、產(chǎn)業(yè)鏈條化、農(nóng)民增收多元化發(fā)展，是一項(xiàng)促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、農(nóng)村繁榮復(fù)興、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的潛力性產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是普遍共識(shí)。但與此同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)管理混亂、產(chǎn)業(yè)投資過熱、功能過度放大的混亂局面正逐步顯現(xiàn)，基礎(chǔ)研究已迫在眉睫。受制于現(xiàn)階段對休閑農(nóng)業(yè)基本概念、統(tǒng)計(jì)監(jiān)測、資源分類等方面的研究尚未形成統(tǒng)一認(rèn)知，研究中所選取的樣本點(diǎn)具有一定的局限性。未來，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)堅(jiān)持“以農(nóng)為基、因地制宜、市場導(dǎo)向、持續(xù)發(fā)展”的基本原則，盡快規(guī)范休閑農(nóng)業(yè)的基本概念和產(chǎn)業(yè)屬性，重點(diǎn)強(qiáng)化休閑農(nóng)業(yè)資源系統(tǒng)、產(chǎn)業(yè)體系、監(jiān)測制度、潛力評(píng)價(jià)、發(fā)展規(guī)律等方面的研究，切實(shí)推動(dòng)我國休閑農(nóng)業(yè)向科學(xué)、有序發(fā)展邁進(jìn)。

[1] 任開榮，董繼剛.休閑農(nóng)業(yè)研究述評(píng).中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃， 2016, 37(3): 195～203

[2] 張穎， 陳奕捷，王道龍.北京市休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)空間分布特征研究.中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃， 2016, 37(12): 209～219

[3] 張占耕. 休閑農(nóng)業(yè)的對象、本質(zhì)和特征.中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)， 2006,(3)： 73～76

[4] 范水生， 朱朝枝.休閑農(nóng)業(yè)的概念與內(nèi)涵原探.東南學(xué)術(shù)， 2011,(2)： 72～78

[5] 郭煥成. 我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的意義、態(tài)勢與前景.中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃， 2010, 31(1): 39～42

[6] 葉圣濤. 基于手段—目的視角的休閑、游憩和旅游的概念辨析.廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)， 2009， 31(S1)： 26～30

[7] 薛瑩， 田銀生.閑暇、休閑、游憩、旅游之論.經(jīng)濟(jì)地理， 2007,(5)： 826～829

[8] 楊華， 劉聰.休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游異同辨析.品牌(下半月)， 2015,(7)： 100～101

[9] 劉德謙. 關(guān)于鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游與民俗旅游的幾點(diǎn)辨析.旅游學(xué)刊， 2006,(3)： 12～19

[10]休閑農(nóng)業(yè)術(shù)語、符號(hào)規(guī)范.NYT 2857-2015. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社， 2015

[11]包烏蘭托亞. 我國休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究.青島：中國海洋大學(xué)， 2013

[12]徐勇， 安祥生，王志強(qiáng).基于農(nóng)業(yè)資源分類的農(nóng)業(yè)資源本體架構(gòu)設(shè)計(jì).農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息， 2009,(10)： 8～12， 27

[13]許賢棠， 劉大均，胡靜，等.國家級(jí)鄉(xiāng)村旅游地的空間分布特征及影響因素.經(jīng)濟(jì)地理， 2015, 39(9): 182～188

[14]李玏， 劉家明，宋濤，等.基于集聚分形維數(shù)的旅游吸引物空間結(jié)構(gòu)特征研究.干旱區(qū)資源與環(huán)境， 2016, 30(5): 197～202

[15]黃翌， 李陳，歐向軍，等.城際“1小時(shí)交通圈”地學(xué)定量研究——以上海主城區(qū)為例.地理科學(xué)， 2013, 32(2): 157～166

[16]郭魯芳， 王偉.環(huán)城游憩帶成長模式及培育路徑研究——基于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角.旅游學(xué)刊， 2008, 23(2): 55～59

[17]吳必虎， 唐子穎.旅游吸引物空間結(jié)構(gòu)分析——以中國首批國家4A級(jí)旅游區(qū)(點(diǎn))為例.人文地理， 2003, 18(1): 1～5

[18]薛瑩瑩， 沈茂英.成都市人口分布與區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展研究.西北人口， 2009, 307(2): 84～87

[19]吳必虎， 黃琢偉，殷柏惠.中國城郊型休閑農(nóng)業(yè)吸引物空間布局研究.海峽兩岸觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展——第二屆海峽兩岸觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集.2002