呂天驕
1948 年至1957年的十年間,中國經(jīng)過前三年的社會主義改造,國民經(jīng)濟(jì)得到根本性好轉(zhuǎn),民族工業(yè)開始走向新中國的公私合營發(fā)展之路。這段時間,中國民族品牌創(chuàng)造出了多個“第一”的輝煌成績。
“一五”期間,中國第一輛“解放”牌汽車駛下總裝配生產(chǎn)線,圓了中國人自己制造國產(chǎn)汽車之夢;第一輛“永久”牌自行車的熱銷,讓新中國自行車行業(yè)有了可以為之自豪的“明星”;“上?!迸剖直淼膯柺溃Y(jié)束了中國“只能修表,不能造表”的歷史。
民族品牌在這十年間,得到了前所未有的提速發(fā)展,填補(bǔ)了很多領(lǐng)域的空白。在這個激情蕩漾的年代,民族品牌如雨后春筍,蓬勃發(fā)展。
公私合營 共建民族實(shí)業(yè)
1949年4月21日,解放軍百萬雄師過長江,占領(lǐng)國民政府首都南京。歷史的車輪正在前進(jìn),中國在沸騰,新的希望開始了。
國運(yùn)興,國酒興,革命年代為紅軍療傷消毒的茅臺酒,終于成為共和國的“開國喜酒”。1949年開國大典的前夜,茅臺酒進(jìn)入中南海懷仁堂,共和國的開國元勛們以此互為敬賀。
新中國成立后的第一個元旦,“恒源祥”品牌誕生地——上海恒豐毛紡工廠竣工,“恒源祥”創(chuàng)始人沈萊舟為抗美援朝捐獻(xiàn)了1000磅絨線,民族企業(yè)家與國家同呼吸、共命運(yùn)。
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),新中國成立初期,民族資本主義工業(yè)占有重要地位。1949年,民族資本主義工業(yè)產(chǎn)值為68.3億元,占工業(yè)總產(chǎn)值的48.7%,其中,原煤占28.3%,電動機(jī)占79.6%,棉紗占46.7%,棉布占40.3%,面粉占79.4%,卷煙占80.4%。這些數(shù)字決定了在當(dāng)時的條件下,國家必須聯(lián)合起有益于國計(jì)民生的民族資本主義工業(yè)。
1950年8月10日,四川船王盧作孚與交通部部長張伯鈞在北京簽署了《民生實(shí)業(yè)公司公私合營協(xié)議書》.這是新中國第一家公私合營企業(yè),在當(dāng)時是一個標(biāo)志性事件,開啟了中國公私合營的大幕。
經(jīng)過社會主義改造后,北京的一些代表性老字號企業(yè)得到了保護(hù)和傳承,甚至煥發(fā)出強(qiáng)大生命力和品牌號召力。
1952年,全聚德在餐飲行業(yè)中較早實(shí)現(xiàn)了社會主義改造,此后更名為“公私合營全聚德”,全聚德的字號名仍保留下來。北京果脯行業(yè)在1955年12月成立公私合營北京果脯廠,合營后的企業(yè)銷量大幅提升,1956年較1953年增長超過150%。北京果脯作為北京特產(chǎn),被大量帶往外埠或招待外賓,一時間名揚(yáng)全國。1956年,北京琉璃廠的毛筆老字號老胡開文、胡開文、賀連青、青連閣、邦正泰等都合并歸屬于戴月軒筆莊號下,又將這所百年老店的經(jīng)營范圍擴(kuò)大到文房四寶。
1952年,四川宜賓城區(qū)8家酒糟坊聯(lián)合改造為“國營第二十四酒廠”(現(xiàn)在五糧液酒廠的前身),1959年正式命名為“地方國營宜賓五糧液酒廠”。
改造的初期,由于酒廠技術(shù)欠缺,政府行政專員傾力邀請五糧液“陳氏秘方”傳人鄧子均相助?!笆w子成半黍半成,大米糯米各兩成,川南紅糧湊足數(shù),糟糠拌料天鍋蒸”是當(dāng)時“陳氏秘方”的內(nèi)容,但掌握其中制作精髓還需要鄧子均來操作。于是,鄧子均答應(yīng)出任技術(shù)顧問,幫助五糧液酒廠續(xù)寫輝煌和傳奇,保護(hù)了五糧液世界名酒的金字招牌。
“吃過冠生園肉香餅的都是‘老武漢?!边@是老武漢人對于老字號美食的最高評價(jià),也是對于“冠生園”這個招牌,有著一份難舍的情誼與回憶。有資料記載,冠生園一半中式糕點(diǎn)、一半廣式蒸包的生意火爆時,新產(chǎn)品不斷上市,品種多樣。冠生園根據(jù)市場需要和年節(jié)時令還經(jīng)營廣東粽子、廣式月餅、叉燒肉等風(fēng)味食品,“瑪麗餅干”“波士頓餅干”“大花蛋糕”這些新奇糕點(diǎn)都曾出現(xiàn)在武漢江北冠生園店內(nèi),但戰(zhàn)爭曾讓冠生園一度關(guān)門歇業(yè)。
冠生園的“重生”轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在解放后,時任武漢市市長吳德峰和市工會主席趙敏多次來了解情況,召開會議,籌集資金,扶植冠生園重新開業(yè)。1956年,在黨和人民政府的關(guān)心下,冠生園實(shí)行公私合營,把新香港、五豐、東升陽合并為冠生園食品廠。從此,武漢漢江路上的冠生園酒樓制作的菜點(diǎn),為武漢又添了一道特別的風(fēng)味。
這一時期,老品牌、老字號的經(jīng)營模式發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變,企業(yè)的技藝在政府引導(dǎo)下走出了傳統(tǒng)的家庭內(nèi)部和小群體的范圍,得到繼承發(fā)展,其文化也出現(xiàn)了新的變化。比如全聚德曾多次作為國宴場所,經(jīng)營日漸成熟,菜品也日趨完善,成為我國中式正餐的領(lǐng)軍企業(yè)。
敢為天下先
60多年前的上海熱鬧非凡。手表,在當(dāng)時的上海街頭并非稀罕之物,然而,在琳瑯滿目的商店櫥窗里,擺放的都是來自瑞士、德國、英國的鐘表,沒有一只有“made in China”字樣。
1955年4月,上海鐘表行業(yè)的幾十名師傅聯(lián)名給上海市委寫信,希望能夠制造中國自己的手表。不久,上海市委公開復(fù)信表示支持。
3個月后,上海市第二輕工業(yè)局與上海鐘表同業(yè)公會從中國鐘廠等20家單位抽調(diào)58人,組成了手表試制小組。第一批計(jì)劃試制12塊仿瑞士“塞爾卡”細(xì)馬防水手表,其中的150個零件由各參試單位和人員分頭制造。
誰也不會想到,第一批中國制造的手表,是由做琴用的音簧銅片、雨傘的鋼絲骨、縫衣針等原材料加工而成的。在材料、工具缺乏的情況下,舊貨商店的幾臺造鐘、修表的舊機(jī)器和幾把銼刀,七拼八湊就是一臺工作機(jī)。鐘表匠們每裝一個零件,都是要靠銼刀銼、手工磨,用“韌勁兒”加“巧勁兒”完成了第一塊“上?!迸剖直?。
同樣是在1954年,上海自行車廠接下了國家工業(yè)部交付的制造公制標(biāo)定車的任務(wù)。僅僅用一年的時間,該廠就完成了標(biāo)定車公制標(biāo)準(zhǔn),其中涉及230個零件、1000多道工序,技術(shù)文件達(dá)416份,范圍涉及機(jī)械加工、壓力焊接、化工以及包裝等諸多領(lǐng)域,可謂是前所未有的大工程。當(dāng)時,這一標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一了國內(nèi)自行車零部件的名稱和規(guī)格,也為中國自行車零部件的通用和互換創(chuàng)造了條件。
兩年后,我國第一輛自行設(shè)計(jì)、自行制造的全公制標(biāo)定型自行車——“永久”牌28英寸PA型男車(后來眾所周知的“永久”二八大杠)制成,并于同年投入大批量生產(chǎn)。在“永久”二八大杠后,永久車創(chuàng)新不斷,在國產(chǎn)自行車研制領(lǐng)域?qū)覄?chuàng)第一,填補(bǔ)多項(xiàng)空白。
后來,年輕人結(jié)婚時興的“三響一轉(zhuǎn)”,“永久”自行車就是其中的“一轉(zhuǎn)”,在那個憑票供應(yīng)的年代,即便有錢也未必能買到一輛“永久”自行車?!坝谰谩弊孕熊囉脙蓚€輪子撐起了中國自行車王國的半邊天,歷經(jīng)半個多世紀(jì)的風(fēng)雨洗禮而經(jīng)久不衰。
民族品牌要想創(chuàng)新,就需要在原有市場上,尋找新的突破口,才能打破固有的市場模式,這便需要民族品牌的新創(chuàng)意。說起民族品牌在新中國發(fā)展起步時的突圍,這便不能不說起“光明”牌冰磚。
生產(chǎn)“光明”牌冰磚的國營益民食品一廠,是在美商海寧洋行的基礎(chǔ)上創(chuàng)立的。新廠接收后,廠子里的生產(chǎn)設(shè)備還是過去生產(chǎn)“美女”牌冰磚產(chǎn)品的機(jī)器。要想生產(chǎn)自己的產(chǎn)品,益民食品廠需要一個新的品牌來命名。于是,寓意為“天亮了,解放了,光明照亮中國”的“光明”牌冰磚便正式問世。
為了把原來的“美女”牌冰磚比下去,“光明”冰磚不僅在口感上超過它,而且在宣傳上也要有大手筆。除了在電臺廣播和報(bào)紙上刊登廣告,更是把一輛美國生產(chǎn)的舊汽車改裝成宣傳車,車頭上裝飾“光明問世”四個大字和火炬形的商標(biāo),裝上麥克風(fēng)不斷廣播“國營工廠是人民的工廠,請食用自己工廠的產(chǎn)品”。還有一些流動銷售員頭戴遮陽大草帽,背著木箱,木牌一敲,拉著長腔“光——明——牌——棒——冰”走街串巷地叫賣。
“光明”牌不但開創(chuàng)了中國冷飲民族品牌的先河,還開創(chuàng)了一個“光明”食品工業(yè)的新時代。從冷飲開始,“光明”牌逐步擴(kuò)展到罐頭、代乳粉、奶粉、糖果、巧克力、飲料等。如今在食品領(lǐng)域中使用的“光明”商標(biāo),幾乎都是從當(dāng)年的“光明”牌衍生發(fā)展而來的。
初登國際舞臺
“第三百貨今晨顧客盈門爭買首批上海牌手表”,這是1958年7月1日《新民晚報(bào)》中“上午新聞”的報(bào)道內(nèi)容。在面向市場試銷的當(dāng)天,上海手表廠生產(chǎn)的100塊“上?!迸剖直硪婚_門就被搶購一空。作為試銷單位的上海第三百貨商店如同“辦喜事”一樣,售貨員為買不到手表的顧客辦理登記預(yù)售,一個上午登記人數(shù)就超過了1000人。
第一塊國產(chǎn)手表,不僅僅在老百姓中間贏得了市場,更是贏得了國家領(lǐng)導(dǎo)人的喜愛。統(tǒng)計(jì)顯示,在“上?!迸剖直戆l(fā)展的鼎盛時代,每四個戴手表的中國人中就有一個戴“上海”牌。
曾經(jīng)紅極一時的“三響一轉(zhuǎn)”的民族品牌,是最讓國人為之驕傲的國貨產(chǎn)品。上世紀(jì),時任美國駐華聯(lián)絡(luò)處主任的老布什還曾與夫人騎了“永久”車在天安門金水橋畔拍照留念。在新中國成立的前十年中,這些民族品牌不僅“贏得人心”還“走向海外”,成為當(dāng)時的爆款“國禮”。
為了讓民族品牌驕傲地走出國門,聰明的民族企業(yè)開始注重商標(biāo)的維權(quán)和使用問題。1955年,經(jīng)過公私合營的協(xié)昌縫紉機(jī)廠,將自己創(chuàng)立的“蝴蝶”這一商標(biāo)在海外進(jìn)行了有效注冊,以利于便捷的出口經(jīng)銷。在縫紉機(jī)工業(yè)機(jī)領(lǐng)域中,中國的“蝴蝶”牌縫紉機(jī)和美國“勝家”牌是銷量比肩的兩款產(chǎn)品,“蝴蝶”牌縫紉機(jī)的海外年銷量約為44萬臺到60萬臺。在家用縫紉領(lǐng)域中,中國“蝴蝶”牌縫紉機(jī)更是受到了亞非拉地區(qū)人民的歡迎。
上海曾流傳過這樣的歌謠:“人人都學(xué)上海樣,學(xué)來學(xué)去學(xué)不像,等到學(xué)了三分像,上海又變新花樣?!鄙虾┑哪Φ菚r髦,讓各派服裝高手云集這里。于是,一個上海浦東來的小裁縫金鴻翔,在這里豎起了一塊金字招牌“鴻翔時裝公司”。在年年都翻新花樣的上海女裝界,“鴻翔”的中西合璧改良款旗袍,領(lǐng)子和開叉的高低、袖子和下擺的長短,幾乎隨時都在變化。
為了適應(yīng)時代,金鴻翔以高價(jià)訂購法國、美國時裝月刊,花費(fèi)重金禮聘猶太設(shè)計(jì)師,引進(jìn)國外流行新款式,開創(chuàng)了新一代中國婦女別致的新服飾。鴻翔還接待過許多慕名而來的港澳臺同胞、國際友人和社會名流,并多次為外國元首提供服務(wù)。
英國女王大婚時,從英國駐滬總領(lǐng)事館獲悉“鴻翔”品牌時裝的盛名,于是向其伸出橄欖枝。金鴻翔拿出了“鴻翔”品牌最精湛的服飾技藝,親自為英國女王設(shè)計(jì)制作出了一套兼具中西特色的真絲軟緞精工繡花華貴夜禮服。收到禮服的英國女王甚是喜歡,還為此親筆署名,給“鴻翔”品牌寄回了謝帖。
作為中國運(yùn)動球鞋的鼻祖,“回力”品牌從一開始就一路伴隨著中國體育事業(yè)的發(fā)展。20世紀(jì)40年代中葉,“回力”品牌所在的正泰信記橡膠廠率先派人赴美留學(xué),留學(xué)人員在美國完成了碩士學(xué)業(yè),帶著先進(jìn)的制鞋技術(shù)和設(shè)計(jì)理念回國,極大提升了“回力”鞋廠實(shí)力,使其成為中國運(yùn)動鞋第一品牌。1956年,“回力”牌專門為國家男子籃球隊(duì)打造的“御用”裝備,伴隨著中國運(yùn)動員征戰(zhàn)在世界賽場上。從此,“回力”的品牌光芒開始閃耀世界。
十年間,民族品牌迎來了天時地利人和的好時機(jī),“復(fù)興”與“崛起”成為這段時間民族品牌發(fā)展的關(guān)鍵詞,它們以一種“海納百川,追求卓越”的品牌精神,打造民族品牌之魂,鑄造了一個又一個家喻戶曉的民族品牌。
也是在這十年間,民族品牌經(jīng)歷了一段承前啟后的歷史時期,歲月中包含了品牌背后的辛酸苦辣。雖然時間在推移,但歷史沒有忘卻它們,而是給了它們更多的光輝和自信,成就了無可替代的經(jīng)典。