趙海靜，韓玉虎，孟利峰，胡增麗

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，山西太原 030031）

李，屬薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus Linn.），為多年生落葉果樹[1]。果實色澤艷麗，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，成熟期各異，鮮果供應(yīng)期長[2]；鮮食加工兼用。適應(yīng)性強(qiáng)，管理方便，零星或成片均可栽種，易形成產(chǎn)量，經(jīng)濟(jì)效益好[3]。2016年，我國李子行業(yè)需求量約650.7萬 t，同比 2015年的635.9萬t增長了2.33%[4-5]，但是，與發(fā)達(dá)國家相比，我國水果（包括李）的平均產(chǎn)量、國際市場競爭力及出口量還有很大差距[6-15]。

山西省地處華北地區(qū)西部的黃土高原東翼，南北橫跨 6 個緯度（北緯 34°34′～40°43′），東西兩面環(huán)山，山地丘陵占國土面積的80%以上，地理環(huán)境復(fù)雜，氣候差異較大，是發(fā)展小雜糧和小雜果的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。由此形成眾多富有地方特色的小雜糧和小雜果品種，包括地方名優(yōu)杏李品種[16]。但由于李自身的缺陷，比如自花不結(jié)實或結(jié)實率低以及氣候環(huán)境帶來的問題（如花期受凍害等），導(dǎo)致李樹十年九不收，李農(nóng)收益低下，種植積極性降低，嚴(yán)重制約了李產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[17]。針對上述問題，選育自花結(jié)實率高，花期能有效避開晚霜凍，保證產(chǎn)量，能錯峰上市，保證效益的中晚熟優(yōu)質(zhì)李品種，對增加李農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入、促進(jìn)李產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義[18-19]。

1 育種目標(biāo)和過程

1.1 育種目標(biāo)

花期晚，自花結(jié)實，中晚熟，口感好，果實整齊商品性好。

1.2 育種經(jīng)過

1.2.1 實生選種 它是選育新品種的一種方法，即根據(jù)育種目標(biāo)和李果實主要性狀遺傳規(guī)律，科學(xué)選配親本，采集種子，經(jīng)層積處理后播種育苗，從實生苗后代中選擇主要經(jīng)濟(jì)性狀符合育種目標(biāo)的單株，進(jìn)行系統(tǒng)篩選試驗。

1.2.2 選配親本 在21世紀(jì)初，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所李育種課題組從國家李杏資源圃及國際合作研究機(jī)構(gòu)（如意大利羅馬果樹研究所等）引進(jìn)一批具有晚花、晚熟、大果性狀的李品種作實生選種親本，開展李新品種實生選種研究。

1.2.3 播種育苗 2003年春季，將2002年低溫沙藏處理的一批自然授粉獲得的李種子在實驗室催芽，室溫保持在25℃左右。7 d后，有90%左右的種子萌發(fā)。然后，將萌芽種子點播在預(yù)先配制好的營養(yǎng)袋內(nèi)，并且移至溫室培養(yǎng)床上培養(yǎng)。待幼苗長到6片葉子時，進(jìn)行掛牌標(biāo)記，夏季（5月中旬）室外氣溫達(dá)到20℃以上，夜間氣溫不低于15℃時，將營養(yǎng)袋苗帶土移至實生選種圃。當(dāng)年獲得215株李實生苗。

1.2.4 嫁接 8月初，從實生選種圃實生苗切取成熟枝芽，用芽接法嫁接在苗圃山杏上，以利提早結(jié)果，縮短童期，提高育種效率。嫁接當(dāng)季成活率達(dá)到95%，獲得204株嫁接（芽）苗，嫁接單株的編號同實生選種圃供體實生苗的編號一致。

1.2.5 定植 2004年春季，將嫁接苗（芽苗）從苗圃移栽于山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所第4分場選種圃，行株距4 m×1.5 m。常規(guī)肥水管理。

1.2.6 優(yōu)系篩選

1.2.6.1 自然選擇 2004年冬季和2005年春季，由于氣候反常，氣溫持續(xù)走低，致實生選種圃的部分李實生苗和選種圃的大批嫁接苗受凍抽條死亡而淘汰，當(dāng)年選種圃實際留存138株，淘汰率達(dá)32.4%。

1.2.6.2 早實性選擇 2006年冬季在選種圃進(jìn)行花芽調(diào)查，發(fā)現(xiàn)部分嫁接苗已形成花芽。2007年春季，選種圃有35株嫁接苗開花，開花株率達(dá)25.4%。夏季調(diào)查，有24株結(jié)果，結(jié)果株率達(dá)17.4%，占開花株數(shù)的68.6%。然后，按采種時間編號掛牌標(biāo)記。

1.2.6.3 果實品質(zhì)選擇 2007年秋季，對收獲的首批果實進(jìn)行品質(zhì)分析鑒定，根據(jù)育種目標(biāo)，綜合評價，初選出優(yōu)系02-1。第2年春季，在李子成年樹上高接，并在省內(nèi)進(jìn)行多點區(qū)試。

經(jīng)過連續(xù)3 a試驗表明，02-1優(yōu)系主要經(jīng)濟(jì)性狀符合育種目標(biāo)：（1）花期晚，4月初開花，正常年份能有效避開晚霜凍害；（2）結(jié)實期早，第3年進(jìn)入結(jié)果期，可實現(xiàn)早期豐產(chǎn)豐收；（3）成熟期中晚熟，8月上旬果實成熟，可有效錯開鮮果上市高峰期，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價；（4）口感好，酸甜適口，符合大眾口味，市場前景好。2010年通過省級品種審定，因其外果皮紫紅色，果肉晶瑩剔透，故名為‘螢晶’李（別名紫晶姊妹李）。

2 品種性狀

2.1 果實性狀

螢晶李果實圓形，紫紅色，果個中大，平均單果質(zhì)量75 g，最大果質(zhì)量120 g?？v橫徑4.05 cm×4.10 cm；果形整齊，縫合線明顯、對稱；果面覆厚果粉；果肉厚1.7 cm，橘紅色，多汁，可食率高達(dá)90%，酸甜，符合大眾口味，品質(zhì)極上。含可溶性固形物17%，單糖6.0%，雙糖4.5%，總糖10.5%，明顯高于對照品種扎克，總酸7.5%，低于對照（圖1）。

2.2 植物學(xué)特征

螢晶李樹姿直立，5年生樹高3.5m，干高80cm，干周10.5 cm，冠徑東西2.50 m×2.41 m。10年生樹高5 m，干周50.9 cm，冠徑3.42 m×3.08 m。葉片深綠，葉尖銳尖，葉表面粗糙，葉長、寬為7.90 m×2.85 cm，葉柄長1.61 cm。葉芽錐形，瘦小?；ㄑ块L圓錐形，被革質(zhì)鱗片；花白色，花瓣5片，單雌蕊、多雄蕊。

2.3 生物學(xué)特性

螢晶李長勢強(qiáng)健，直立，干性強(qiáng)。短果枝約占總果枝數(shù)的85%。易成花，4月初開花，花期晚，可避開晚霜危害?；看?，自花結(jié)實性強(qiáng)，自花結(jié)實率可達(dá)73.5%，另外，雞蛋李作授粉樹，結(jié)實率可達(dá)76.1%（表1）。萌芽率高，成枝力弱。1年生新梢長10.50 cm左右。

表1 螢晶李授粉試驗調(diào)查

2.4 物候期

在正常年份，螢晶李在山西中部3月中下旬開始萌芽，3月底花芽明顯膨大，4月初始花，4月上旬盛花，8月上旬果實成熟，果實發(fā)育期115 d，10月下旬落葉，全年生育期215 d左右（表2）。

表2 螢晶李物候期調(diào)查情況

2.5 早果豐產(chǎn)性

螢晶李易成花，進(jìn)入結(jié)果期早。自花結(jié)實性強(qiáng)（73.5%）（表 1），豐產(chǎn)，5年生樹平均株產(chǎn) 6 kg，單產(chǎn)可達(dá)4 950 kg/hm2，7年生樹平均株產(chǎn)25 kg，單產(chǎn)可達(dá)20 625 kg/hm2。

2.6 抗逆性試驗

螢晶李開花晚，可有效避開晚霜凍害。2012年冬季到2013年春季，山西中部地區(qū)最低氣溫達(dá)到-27℃，致大多數(shù)果樹受凍而絕產(chǎn)，螢晶李當(dāng)年仍有少量結(jié)果（表3，圖2）。

表3 螢晶李花芽受凍調(diào)查情況（2013年4月）

3 綜合評價

螢晶李長勢強(qiáng)健，開花期晚，正常年景可有效避開晚霜危害；果實品質(zhì)優(yōu)，口感好，符合大眾消費需求；成熟晚，可有效避開鮮果上市高峰期，市場前景好；自花結(jié)實性好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，可增加果農(nóng)收入?？鼓嫘詮?qiáng)，可有效規(guī)避自然災(zāi)害風(fēng)險。綜合優(yōu)良性狀穩(wěn)定，適栽范圍廣，極具發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4 開發(fā)推廣前景預(yù)測

近年來，隨著李產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，李栽培面積迅猛增加，一些歐美品種和李產(chǎn)品逐漸進(jìn)入我國市場[3，20]，但是由于氣候環(huán)境的差異和消費習(xí)慣的不同，適宜本地氣候環(huán)境和本土消費習(xí)慣的品種更受消費者青睞。特別是像螢晶這類在適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的同時，能夠滿足生產(chǎn)者的收益需求、經(jīng)營者的市場利潤需求和消費者的餐桌需求的新品種和新類型，市場空間很大，開發(fā)前景廣闊。螢晶適宜在山西大同以南地區(qū)以及氣候類似的省區(qū)開發(fā)推廣。

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