林芬

2月26日—3月4日，由于節(jié)后不少家庭還有大量存貨，市民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求銳減。隨著春節(jié)效應(yīng)減弱，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和銷量均出現(xiàn)不同程度的回落，市場(chǎng)多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格回歸常態(tài)，蔬菜、水果、雞蛋等價(jià)格快速下滑。

蔬菜價(jià)格回落

節(jié)后蔬菜價(jià)格明顯回落，從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來(lái)看，與節(jié)前相比，大部分蔬菜價(jià)格大幅下跌，部分跌幅超5成。柳州海吉星監(jiān)測(cè)的41個(gè)蔬菜品種中，較節(jié)前有9個(gè)上漲、28個(gè)下跌，其余持平，綜合均價(jià)2.07元/斤，環(huán)比跌14.58%。其中跌幅較大的品種有：尖椒2.23元/斤，環(huán)比跌47.53%；苦瓜2.72元/斤，環(huán)比跌45.6%；茄子1.63元/斤，環(huán)比跌40.73%；青椒1.87元/斤，環(huán)比跌39.68%；萵筍0.92元/斤，環(huán)比跌38.67%；上海青1.67元/斤，環(huán)比跌33.2%；四季豆2.27元/斤，環(huán)比跌32.84%。

節(jié)后需求大幅下降，菜價(jià)快速回落是正常現(xiàn)象。按照往年規(guī)律，元宵節(jié)過(guò)后，菜價(jià)會(huì)基本維持正常狀態(tài)，若無(wú)特殊天氣影響，菜價(jià)趨于穩(wěn)中有落狀態(tài)。

豬肉價(jià)格下跌

節(jié)后市民對(duì)豬肉的需求減少，價(jià)格下滑。五花肉由節(jié)前最高的15元/斤跌至10元/斤，豬前腿肉由節(jié)前的11元/斤跌至9元/斤，豬腳由節(jié)前的12元/斤跌至11元/斤，梅肉由節(jié)前的13元/斤跌至12元/斤，排骨由節(jié)前的最高20元/斤跌至17元/斤。

雞蛋價(jià)格下跌

雞蛋方面，由于需求下降，加之氣溫回升，產(chǎn)蛋率有所提升，雞蛋價(jià)格也是跌聲一片。大宗雞蛋價(jià)格普遍跌至4.8元/斤，與節(jié)前5.3元/斤相比，跌幅達(dá)9.43%，北京及河南鮮雞蛋、本地土雞蛋都是如此。此外，四川土雞蛋由節(jié)前的5.5元/斤跌至4.9元/斤，貴州土雞蛋由節(jié)前的7元/斤跌至6.5元/斤，綠皮烏雞蛋由節(jié)前的10元/斤跌至9元/斤，鵪鶉蛋由節(jié)前的6.5元/斤跌至5.5元/斤。預(yù)計(jì)近期雞蛋呈穩(wěn)中下跌之勢(shì)。

活雞價(jià)格下跌

當(dāng)前活雞需求也進(jìn)一步減少，價(jià)格小幅回落。閹雞批發(fā)均價(jià)由節(jié)前的13.25元/斤跌至12.5元/斤，好的公雞批發(fā)均價(jià)由10元/斤跌至9元/斤，好的土雞由節(jié)前的9.8元/斤跌至9元/斤。

大宗水果價(jià)格回落

相比春節(jié)前水果價(jià)格跌了不少。以節(jié)前熱銷的柚子為例，目前柚子上市量相比節(jié)前減少很多，價(jià)格跌了不少。其中，白心蜜柚由節(jié)前的1.7？1.8元/斤跌至1.2？1.3元/斤，紅心蜜柚由節(jié)前的3.5元/斤跌至3元/斤，沙田柚由節(jié)前的3.5元/斤跌至2.5元/斤。

當(dāng)前市場(chǎng)內(nèi)柑橘類水果品種依然很多，以蜜橘為主，價(jià)格普遍為2？2.5元/斤。臍橙、蜜香橙價(jià)格在3？3.3元/斤左右；貢柑、冰糖橙價(jià)格最為便宜，貢柑批發(fā)均價(jià)1.8元/斤，冰糖橙批發(fā)價(jià)在1.8？2.7元/斤；本地沃柑上市逐漸增多，目前價(jià)格最貴，批發(fā)價(jià)為4.8？6元/斤。而香蕉由于貨少，價(jià)格略有所上漲，由節(jié)前的2.6元/斤漲至2.7元/斤。近期新上市的水果有枇杷，產(chǎn)地為云南，批發(fā)價(jià)12元/斤。