□李 城 林 蠡 李 磊
(仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 廣東 廣州 510225)
農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售等都屬于農(nóng)產(chǎn)品流通的主要內(nèi)容,這些環(huán)節(jié)都關(guān)系到每個(gè)人的日常生活飲食。同時(shí),管理的優(yōu)化和反饋等也屬于農(nóng)產(chǎn)品流通的關(guān)鍵環(huán)節(jié),能夠使農(nóng)產(chǎn)品的流通產(chǎn)生良性循環(huán)。通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo),能夠不斷創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值,滿(mǎn)足交易雙方的需求。
在農(nóng)產(chǎn)品流通的營(yíng)銷(xiāo)中,需要制定符合市場(chǎng)規(guī)律的有效策略,這樣才能保障營(yíng)銷(xiāo)獲取最大的利潤(rùn),保障整個(gè)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)繁榮發(fā)展。尤其是在當(dāng)前農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,制定完善的營(yíng)銷(xiāo)策略是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要一環(huán)。但是在目前的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中依舊存在很多問(wèn)題限制了其發(fā)展,如產(chǎn)業(yè)鏈效率較低、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用率低等,在一定程度上限制農(nóng)產(chǎn)品流通的多元化營(yíng)銷(xiāo)。所以,應(yīng)該不斷分析其中存在的問(wèn)題,并制定相應(yīng)的解決方案,促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展過(guò)程中,傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合,促使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整更加科學(xué)而合理,也成了促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵模式。在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中,農(nóng)產(chǎn)品流通是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),對(duì)于保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益能夠起到?jīng)Q定性作用,也是決定農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的關(guān)鍵。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的當(dāng)下,只有借助于互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通的高效性和合理性,才能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)發(fā)展,促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)[1]。
在農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,國(guó)家積極出臺(tái)政策和方針,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通多元化營(yíng)銷(xiāo),政府部門(mén)積極出臺(tái)相關(guān)優(yōu)惠政策,加大資金支持,對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。在我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中,農(nóng)產(chǎn)品流通的作用不容忽視。農(nóng)產(chǎn)品零售超市增加、農(nóng)產(chǎn)品流通量上升和營(yíng)銷(xiāo)總額增加都在很大程度上促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。但是,面對(duì)如此龐大的農(nóng)產(chǎn)品流通規(guī)模,我國(guó)的運(yùn)輸發(fā)展相較于發(fā)達(dá)國(guó)家還有一定距離。
物流信息不對(duì)稱(chēng)是在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品流通中出現(xiàn)的主要問(wèn)題,此外也存在基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善、市場(chǎng)波動(dòng)大等問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品流通的多元化實(shí)現(xiàn)還在逐步的探索與實(shí)踐中。
自產(chǎn)自銷(xiāo)是農(nóng)民的主要銷(xiāo)售方式,通過(guò)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行集中銷(xiāo)售也是一種銷(xiāo)售模式。但是在此過(guò)程中,中間商的存在雖然會(huì)在一定程度上促進(jìn)農(nóng)民銷(xiāo)售量提升,但是由于批發(fā)市場(chǎng)和中間商的增加,也會(huì)造成銷(xiāo)售環(huán)節(jié)冗余,不利于農(nóng)產(chǎn)品流通。這樣的弊端會(huì)使運(yùn)輸成本增加,但是農(nóng)民的收益并沒(méi)有明顯增加,價(jià)格過(guò)高使市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)失衡的狀況。
在我國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)不斷發(fā)展過(guò)程中,對(duì)于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)起到了巨大作用,但是由于我國(guó)區(qū)域間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不平衡,使農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不夠完善,在東南沿海地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)發(fā)展水平要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西部地區(qū)。尤其是在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū),互聯(lián)網(wǎng)的普及水平不夠高,這也限制了農(nóng)產(chǎn)品流通。多元化營(yíng)銷(xiāo)是當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展中對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)提出的要求,多元化營(yíng)銷(xiāo)模式的建立需要借助強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),只有搭建完善的信息網(wǎng)絡(luò),才能夠不斷促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通的高效性。所以,信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)的限制是影響多元化營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵因素[2]。
由于我國(guó)地域比較廣闊,農(nóng)業(yè)分布范圍比較大,這樣的地域性和季節(jié)性的特點(diǎn),使農(nóng)產(chǎn)品在銷(xiāo)售的過(guò)程中容易出現(xiàn)滯銷(xiāo)的狀況,造成農(nóng)產(chǎn)品流通受到阻礙,損害農(nóng)民經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí),也不利于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展。
冷鏈運(yùn)輸是保障農(nóng)產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié),但是我國(guó)的貯藏和冷鏈等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)不夠完善,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在流通的過(guò)程中容易出現(xiàn)變質(zhì)的問(wèn)題,這是在農(nóng)產(chǎn)品流通中的一大限制因素。
美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通,具有短渠道、高效率的特點(diǎn),在交通運(yùn)輸和冷鏈物流方面的建設(shè)也處于世界領(lǐng)先地位,這就使得農(nóng)產(chǎn)品的流通更加高效,而且降低了流通成本,保障農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)促進(jìn)農(nóng)業(yè)良性發(fā)展。日本主要采取拍賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)模式加強(qiáng)了市場(chǎng)的活力,日本農(nóng)協(xié)在農(nóng)產(chǎn)品流通的過(guò)程中發(fā)揮了巨大作用,通過(guò)幫助農(nóng)民進(jìn)行收集信息、投入技術(shù)等,不斷提升農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。上述模式可以進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,應(yīng)用于我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品流通中,促進(jìn)我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展。
在我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展中,農(nóng)產(chǎn)品流通一直是一項(xiàng)重要內(nèi)容,尤其是隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品需求不斷上升,農(nóng)產(chǎn)品流通的重要性越來(lái)越突出。這就需要國(guó)家和政府制定相應(yīng)法律政策,建立完善的法律保障體系,保障我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的良性發(fā)展,這也是促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。首先,政府部門(mén)應(yīng)該對(duì)于市場(chǎng)中存在的不符合法律規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品流通問(wèn)題進(jìn)行深入調(diào)查,并成立相關(guān)研究小組針對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行討論,制定切實(shí)可行的政策逐步應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域,而且需要根據(jù)實(shí)際情況不斷進(jìn)行政策的調(diào)整,以保障政策的合理性,切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品流通的高效性和規(guī)范性。其次,地區(qū)政府應(yīng)該在全國(guó)性的政策法規(guī)出臺(tái)之前,根據(jù)本地的農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和農(nóng)產(chǎn)品流通情況,對(duì)于市場(chǎng)情況加以正確引導(dǎo),保障農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)范性。
在目前我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中,農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了價(jià)格浮動(dòng)大的狀況,當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高時(shí),市場(chǎng)需求會(huì)降低,出現(xiàn)滯銷(xiāo)的狀況,造成嚴(yán)重的損失[3]。這就需要不斷完善農(nóng)產(chǎn)品流通的各個(gè)環(huán)節(jié),促進(jìn)其良性發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格增加,一部分原因是其流通成本比較高,如物流損耗增加等。另一方面,由于我國(guó)地域廣闊,農(nóng)產(chǎn)品流通也呈現(xiàn)出明顯的地域性,當(dāng)天氣原因造成影響時(shí),會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的流通受到阻礙,嚴(yán)重影響農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益和農(nóng)業(yè)的發(fā)展。造成上述現(xiàn)象的原因主要在于信息壟斷,當(dāng)交易雙方出現(xiàn)信息不對(duì)稱(chēng)時(shí)就會(huì)引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品的流通問(wèn)題。為此,需要借助于互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)來(lái)打破信息壟斷,降低交易雙方的信息不對(duì)稱(chēng)性。農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品流通的過(guò)程中,可以借助互聯(lián)網(wǎng)獲取農(nóng)產(chǎn)品信息,使地域限制不再成為阻礙農(nóng)產(chǎn)品流通的因素。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中,農(nóng)民能夠借助互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大功能,獲取市場(chǎng)動(dòng)態(tài),不斷制定更加完善而合理的營(yíng)銷(xiāo)策略。
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不斷進(jìn)步,使電子商務(wù)的發(fā)展成為商品營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵,在農(nóng)產(chǎn)品流通中,電子商務(wù)也能夠發(fā)揮其重要作用,不斷提升農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展中,中間商賺差價(jià)的方式對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的良性流通造成了極大阻礙,加上運(yùn)輸成本的限制,使農(nóng)產(chǎn)品流通的多元化營(yíng)銷(xiāo)受到限制。所以,應(yīng)構(gòu)建多元化的營(yíng)銷(xiāo)模式,提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率的同時(shí)降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本,保障農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益。
首先,可以進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。在農(nóng)產(chǎn)品的推廣過(guò)程中,互聯(lián)網(wǎng)能夠發(fā)揮其關(guān)鍵作用,不但可以拓寬推廣的渠道和方式,而且能夠及時(shí)獲得市場(chǎng)反饋,把握消費(fèi)者的需求特點(diǎn),有助于在農(nóng)產(chǎn)品的流通中制定更加精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)策略。云計(jì)算和大數(shù)據(jù)等先進(jìn)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用能夠?qū)⑾M(fèi)者按照消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣等進(jìn)行劃分,這樣可以提高推送信息的精準(zhǔn)性,大大提升農(nóng)產(chǎn)品流通的效率。
其次,可以進(jìn)行體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)。體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的模式能夠使得企業(yè)在進(jìn)行銷(xiāo)售的過(guò)程中及時(shí)獲得消費(fèi)者反饋,并根據(jù)反饋信息制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略,保障營(yíng)銷(xiāo)策略能夠更加符合市場(chǎng)特點(diǎn)和消費(fèi)者需求特點(diǎn)。同時(shí),通過(guò)體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo),能夠形成良好的宣傳效應(yīng),不斷增強(qiáng)品牌影響力,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通的高效性。
再次,可以進(jìn)行綠色營(yíng)銷(xiāo)。隨著人們生活水平不斷提升,人們對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求也在不斷增長(zhǎng),這就需要供應(yīng)方抓住消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理,不斷實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通的綠色化,實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)新發(fā)展。為此,應(yīng)該保障農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程的綠色化,還應(yīng)保障消費(fèi)綠色化。為了實(shí)現(xiàn)綠色營(yíng)銷(xiāo)的模式,需要政府不斷出臺(tái)相應(yīng)政策并加強(qiáng)技術(shù)研發(fā),互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用也應(yīng)該更加廣泛而深入,促進(jìn)綠色營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展。
最后,可以進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。電子商務(wù)是當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的主要模式之一,農(nóng)產(chǎn)品的信息可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的形式進(jìn)行傳播和展示,有助于消費(fèi)者實(shí)時(shí)了解。通過(guò)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為,能夠在數(shù)據(jù)分析的幫助下分析消費(fèi)者的需求特點(diǎn),對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行定位和劃分,從而制定相應(yīng)的銷(xiāo)售策略。在農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸過(guò)程中,第三方物流配送體系的建立,能夠增加農(nóng)產(chǎn)品輸送的效率,提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。
互聯(lián)網(wǎng)背景下,雖然國(guó)家和政府制定了農(nóng)產(chǎn)品流通相關(guān)政策,一定程度上促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展,但是依舊存在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)冗余、信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不完善和基礎(chǔ)設(shè)施不完善的問(wèn)題。為此,需要加強(qiáng)法律保障體系的建設(shè)、充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的作用、構(gòu)建多元營(yíng)銷(xiāo)模式,不斷促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)背景下農(nóng)產(chǎn)品流通多元化營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展,其中多元營(yíng)銷(xiāo)模式包括精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)、綠色營(yíng)銷(xiāo)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。