徐國棟，左玉香

(鹽城師范學(xué)院，化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，江蘇 鹽城 224007)

精細(xì)化工過程與設(shè)備課程是鹽城師范學(xué)院應(yīng)化化學(xué)專業(yè)本科生的主干課程。該課程的教學(xué)大綱旨在使學(xué)生掌握精細(xì)化工品開發(fā)的一般過程與步驟、化工過程的物料衡算和能量衡算；初步了解精細(xì)化工生產(chǎn)中常見而又較為重要的化工過程與設(shè)備，分析生產(chǎn)過程對(duì)設(shè)備型式提出的要求，掌握設(shè)備結(jié)構(gòu)和操作性能，掌握生產(chǎn)工藝過程及設(shè)備的基本計(jì)算方法；培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力。

在新工科建設(shè)的形勢(shì)下，根據(jù)學(xué)校教育教學(xué)改革精神以及二級(jí)學(xué)院對(duì)于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案的要求，《精細(xì)化工過程與設(shè)備》課程由原來的32課時(shí)增加到了48課時(shí)，增加了知識(shí)的覆蓋范圍，擴(kuò)展了學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面，同時(shí)注重將課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐與創(chuàng)新能力，嘗試探索適合地方性院校的課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的方式，為學(xué)校該課程的教學(xué)改革提供一定的思路和方法。

1 地方高校在《精細(xì)化工過程與設(shè)備》課程教學(xué)中亟待解決的主要問題

精細(xì)化工過程與設(shè)備課程是一門專業(yè)性、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，涉及到的內(nèi)容多，需要一定的有機(jī)化學(xué)、化工原理的基礎(chǔ)，加之課程教學(xué)過程偏向于理論，工廠實(shí)踐參觀很少，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中缺乏有效的直觀接觸，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中理解困難，失去興趣，甚至產(chǎn)生畏難情緒。根據(jù)個(gè)人實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)過程主要存在以下幾個(gè)問題[1-2]。

1.1 教學(xué)的內(nèi)容雜多，涉及到的知識(shí)面廣，授課全但是重點(diǎn)不突出

精細(xì)化工品生產(chǎn)涉及的有機(jī)反應(yīng)紛繁復(fù)雜，涉及到的反應(yīng)器種類、型式繁多，工作原理也有一定的不同，特別是隨著科技的不斷創(chuàng)新，反應(yīng)器以及分離設(shè)備都有不同程度上的發(fā)展和革新，其工作原理和操作方法都會(huì)發(fā)生一定地變化。特別是如果學(xué)生對(duì)于有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)和化工原理有基礎(chǔ)課程掌握不牢，則會(huì)導(dǎo)致該課程更加難以理解。

1.2 教學(xué)手段單一

課堂教學(xué)仍然主要以理論知識(shí)的傳授為主，花大量的時(shí)間用來介紹各種常見反應(yīng)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、型式和工作原理。盡管可以一定程度上借助多媒體技術(shù)，展示一定量的圖片，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)物的感性認(rèn)知，強(qiáng)化記憶，但是介紹內(nèi)容仍然主要停留在書本知識(shí)，大部分的設(shè)備圖片絕大多數(shù)只停留在外觀，對(duì)內(nèi)部構(gòu)造并沒有完整的介紹，致使學(xué)生在學(xué)習(xí)其工作原理、掌握工作流程時(shí)常常不能有效理解，導(dǎo)致教學(xué)效果不佳。學(xué)生在沒有經(jīng)過感性認(rèn)知的前提下，想通過課本內(nèi)容的理解后直接構(gòu)件理性認(rèn)知相對(duì)比較困難。

1.3 實(shí)踐教學(xué)方面較為匱乏

《精細(xì)化工過程與設(shè)備》課程是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，可以說直接與工廠的生產(chǎn)過程相關(guān)，要求教師具有一定的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)才能在課堂教學(xué)過程中舉出實(shí)際的例子對(duì)詳細(xì)講解，加強(qiáng)學(xué)生的認(rèn)知過程。但是現(xiàn)在大部分的高校老師都是從高校畢業(yè)直接到高校工作，絕大多數(shù)的經(jīng)歷只停留在基礎(chǔ)科研上，比如我自己，對(duì)實(shí)際生產(chǎn)過程中知識(shí)涉獵較少。雖然理論知識(shí)比較豐富，但是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相對(duì)缺乏。

1.4 對(duì)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力培養(yǎng)不足

該課程的教學(xué)過程中主要是教師的單方面講授，介紹儀器的大致構(gòu)造，重點(diǎn)在于物料衡算、能量衡算即理論推導(dǎo)和分析，而對(duì)設(shè)備的實(shí)際操作流程、關(guān)鍵部件涉及到較少，學(xué)生也缺少主動(dòng)思考的過程，學(xué)習(xí)的積極性不高，實(shí)際應(yīng)用能力沒有得到有效地鍛煉。

2 地方高校在《精細(xì)化工過程與設(shè)備》課程上教學(xué)改革的主要方面

2.1 對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理編排，突出重點(diǎn)

由于該課程涉及內(nèi)容繁多，且實(shí)際應(yīng)用中涉及的設(shè)備日新月異，所以需要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理地篩選，突出該課程的應(yīng)用性和實(shí)踐性，注重與實(shí)際生產(chǎn)密切相關(guān)的反應(yīng)過程與設(shè)備，突出教學(xué)重點(diǎn)。

首先需要合理安排好教學(xué)內(nèi)容，將重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行作為核心模板，次重點(diǎn)內(nèi)容作為核心模板的輔助模塊，將內(nèi)容構(gòu)件成系統(tǒng)的知識(shí)體系，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，不僅可以有效地完善課程體系的結(jié)構(gòu)，而且有利于學(xué)生對(duì)課程整體的學(xué)習(xí)和掌握，提高學(xué)習(xí)效率。

其次，對(duì)于一些已經(jīng)失去明顯市場(chǎng)價(jià)值的設(shè)備或者零部件，可以減少課時(shí)量，僅作為介紹內(nèi)容，旨在讓學(xué)生了解這些設(shè)備或者零部件的工作原理以及發(fā)展過程，從中學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟發(fā)展變化的原因，提高解決實(shí)際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

2.2 豐富教學(xué)手段，擴(kuò)展教學(xué)內(nèi)容

在課堂教學(xué)中兼顧板書的同時(shí)，還需要大力倡導(dǎo)多媒體的應(yīng)用，豐富教學(xué)手段，優(yōu)化教學(xué)過程。多媒體技術(shù)可以針對(duì)學(xué)生對(duì)于精細(xì)化工品生產(chǎn)過程中涉及到的反應(yīng)過程以及反應(yīng)設(shè)備特別是操作的流程缺少感性認(rèn)知的情況進(jìn)行改善，可以使用圖片、動(dòng)畫或者錄像等直觀內(nèi)容對(duì)儀器的內(nèi)部構(gòu)造和操作的實(shí)際流程進(jìn)行介紹，讓學(xué)生產(chǎn)生一定的感性認(rèn)知，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，提高教學(xué)質(zhì)量。

除了采用多媒體技術(shù)，還可以借助于實(shí)物教學(xué)。課堂教學(xué)時(shí)可以將一些小型的設(shè)備或者零部件等帶到教室，讓學(xué)生可以直接看見摸到，近距離的感知，不僅增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)還是調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

此外還可以借助于仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容比可以學(xué)校課堂可以提供的設(shè)備種類更多，比實(shí)際實(shí)驗(yàn)便捷，也更直觀。同時(shí)仿真教學(xué)也容易激發(fā)學(xué)生的好奇心，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)，大大提高學(xué)生對(duì)于設(shè)備的操作流程的直觀感知，有利于理解操作流程對(duì)應(yīng)的工作原理。

2.3 增加實(shí)踐教學(xué)課時(shí)

雖然借助于多媒體技術(shù)、實(shí)物教學(xué)或者仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)等手段可以增加學(xué)生直接了解實(shí)際生產(chǎn)中涉及到的設(shè)備有直觀的了解，但是很少直接有實(shí)踐的機(jī)會(huì)，所以對(duì)于該課程的認(rèn)知往往容易停留在感性認(rèn)知階段，往往不能有效地轉(zhuǎn)化為理性認(rèn)知，對(duì)知識(shí)的掌握不牢固，容易遺忘且不能有效對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行遷移。

此外，企業(yè)中涉及到的設(shè)備也越來越集成化、智能化和自動(dòng)化，而且企業(yè)的生產(chǎn)使用的是成熟的配方，進(jìn)行連續(xù)生產(chǎn)，所以即使在實(shí)習(xí)過程中也較難對(duì)設(shè)備進(jìn)行深入的理解，還只是停留在設(shè)備的用途上，難以對(duì)設(shè)備的內(nèi)部構(gòu)造進(jìn)行深一步的了解。因此如果有條件可以適當(dāng)設(shè)置一定的實(shí)驗(yàn)課時(shí)，讓學(xué)生可以自己操作設(shè)備，通過調(diào)節(jié)一些參數(shù)，從而得到不同的產(chǎn)品，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于設(shè)備的構(gòu)造和工作原理的理解[3]。

2.4 增加分組討論的課時(shí)

對(duì)于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，不僅需要掌握特定的專業(yè)知識(shí)，而且要對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行合理的利用。課堂上分組討論就是一種有效的手段。通過小組討論，不僅可以幫助知識(shí)的細(xì)化與整合，加深理解，還可以有效地鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

2.5 課程評(píng)價(jià)體系的改革

在成績考核方面，應(yīng)該避免過度依賴傳統(tǒng)的閉卷考試，逐漸轉(zhuǎn)向注重培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，充分開發(fā)學(xué)生的潛能。所以學(xué)生最終的成績?cè)u(píng)定可以分成以下幾個(gè)部分：上課回答問題分占15%，實(shí)驗(yàn)課程分占15%，分組討論分占15%以及閉卷考試分占55%。

3 總結(jié)與展望

在教學(xué)過程中，教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的實(shí)際接受能力靈活地調(diào)整課程的組織形式，盡量做到因材施教，調(diào)動(dòng)每個(gè)學(xué)生的積極主動(dòng)性，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行反饋，適時(shí)的進(jìn)行調(diào)整，做到教學(xué)相長。除了教學(xué)方式，教學(xué)的內(nèi)容也需要與時(shí)俱進(jìn)，特別是互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展極大的擴(kuò)展了知識(shí)的學(xué)習(xí)渠道、豐富了知識(shí)面，所學(xué)內(nèi)容不再限制于書本知識(shí)。教育的目的還是在于育人，希望在傳授專業(yè)知識(shí)的同時(shí)可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)出應(yīng)用型、高質(zhì)量的工科人才[4]。