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農(nóng)村的柴火垛

2018-03-30 07:51:13李興柏
火花 2018年3期
關(guān)鍵詞:苞米堆垛柴火

李興柏

俗話說“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。柴被擺在了七件事之首,說明了它在百姓日常生活中的重要地位。

沒有在農(nóng)村生活過的人,可能不知道柴火垛是什么。其實(shí),柴火垛對于從小就生活在農(nóng)村的人來說,是極其普通的東西了。柴火垛就是將谷草、稻草、稗草、野草、玉米稈、高粱稈、芝麻稈、豆稈、麻稈、茄稈、麥秸等堆在一起。也是收割后,把這些曬干打捆集中堆放在一起,堆成像一座小山包,成為鄉(xiāng)下人家院里獨(dú)特的風(fēng)景線。

上世紀(jì)六十年代,東北的鄉(xiāng)下,家家燒水燉菜做飯都用柴火。每戶門前或院外都有一兩個(gè)或兩三個(gè)柴火垛,保佑了父老鄉(xiāng)親,讓人親切,給人溫暖。

那高低不一、有大有小、形狀各異的柴火垛,宛如一個(gè)個(gè)清香溫軟的饅頭,喂養(yǎng)著鄉(xiāng)下的生靈,撐起了農(nóng)民的尊嚴(yán)和底氣。

柴火垛,是莊戶人家的臉面,誰家的柴火垛碼得大、堆得高,就說明這家人勤快,它還是一個(gè)家庭經(jīng)濟(jì)力的象征。母親常說,有了柴火垛,冬天就不愁了。

每到秋收季節(jié),不僅糧食顆粒歸倉,生產(chǎn)隊(duì)用馬車給各家把苞米稈子送到家。農(nóng)民們抽空把用鐮刀割下的稗草、葦子、蒼耳、艾蒿、灰菜稈、“螞蚱腿”等柴草曬干整回家,還要把生產(chǎn)隊(duì)分的豆稈、“高粱撓”等柴火運(yùn)回家。不曬干的柴火不能堆垛,否則堆進(jìn)垛內(nèi)容易焐爛。只有徹底晾干,才能堆起成垛。

要把柴火垛堆得有模有樣,不是一件容易的事。父親是堆柴火垛的高手,碼垛底非常耐心,也非常講究。堆柴火垛是個(gè)技術(shù)活,講究的是整整齊齊,不偏不松,不留縫隙,美觀結(jié)實(shí),四個(gè)角高度一致。父親把柴火垛堆得渾然一體,柴草根部朝外,一邊堆垛,一邊“勾心”(就是一顛一倒有次序擺放)。他不斷用雙腳向下踩,用全身重量向下壓,柴火垛就瓷實(shí)了。被踩、壓、碼、拍的柴火垛,想從垛上抽出一根柴火都是很難的事情。堆垛時(shí)發(fā)現(xiàn)收窄,下一行必須適當(dāng)放寬點(diǎn)兒,進(jìn)行一下補(bǔ)救。垛上垛下兩個(gè)人講究配合,垛上的人堆每捆要時(shí)刻觀察,各個(gè)角度不能有高有低。垛下的人也要勤細(xì)看,堆出的多余部分,要用鐵鍬使勁把根部拍進(jìn)去,使其垛面整齊。

柴垛越碼越高,雙手扔不上去,只好使用長把兩個(gè)短齒的垛叉子向上甩。父親堆垛用心,邊干邊看是不是有苞米稈子遺漏的小苞米棒或“瞎子”,如有便掰下來,留著喂豬和雞。父親一邊干一邊看,地上柴火剩少了不行,不夠碼“尖”;剩多了也不行,不但占地方,而且不好看。柴火堆到頂尖呈“人”字形時(shí),頂上一定要蓋嚴(yán)。如被雨淋濕,柴火發(fā)霉變黑,輕則受潮,不好點(diǎn)燃,重則焐爛,浪費(fèi)了柴火。

父親在苫柴火垛上心很細(xì),從未漏過雨,直至用到最后的柴火也是干爽的。他有時(shí)用稻草苫,有時(shí)用舊炕席做蓋。為防止大風(fēng)掀走上蓋,必須把木頭、磚頭或石頭這些沉重物體用草繩子拴在一起,壓在上面,這才能保證上蓋不被風(fēng)刮開,整個(gè)工序才算結(jié)束。堆好的柴火垛,像被修剪一新的頭發(fā),根根都煥發(fā)神采。

高大的柴火垛,站立在農(nóng)民的房前屋后,像一位樸實(shí)憨厚的莊稼漢子,在守護(hù)自己的家園。柴火垛,堆積起寧靜,堆積起安穩(wěn),堆積起飽滿。家里有高大的柴火垛,一家人心不慌了,不會擔(dān)心房頂上的炊煙斷頓,也不會擔(dān)心睡在涼炕上做不出溫暖的夢來。

鄉(xiāng)下人過日子,犄角旮旯,也會用鎬頭理一理,栽種點(diǎn)東西。谷雨過后,母親會利用柴火垛的高度,不用搭架子,在柴火垛下刨坑種下南瓜、葫蘆、氣豆等。過上個(gè)把星期,種籽發(fā)芽,頂出泥土,高舉兩片肥厚的綠葉。夏日,在母親的哺育下,綠色蔬菜的觸角伸進(jìn)柴火垛,順著垛面一路攀升,你追我趕,垛面和垛頂被各種秧棵染成濃綠一片。秋天,柴火垛又是另一番景象,回報(bào)的知遇之恩是,金黃色的南瓜,白綠色的葫蘆,腆著大肚子,葉子遮也遮不住,深紫色的氣豆花楚楚動(dòng)人。母親每收獲一回就夸一回,比夸自己的孩子還來勁。

柴火垛是兒時(shí)歡樂的天堂。最常玩的是捉迷藏,大都采取用手出“石頭剪刀布”的辦法,決定先后順序,而最佳藏匿地方就是柴火垛里;其次是爬上四五米高的柴火垛頂上,這是膽大孩子敢做的事;最次是藏在柴火垛背后,這是最簡單的方法。孩子們你追我趕,吵吵鬧鬧,直瘋得滿頭大汗,氣喘吁吁,才肯坐下來歇息片刻。等到身上的汗見干了,又接著玩耍嬉戲起來,渾然不覺時(shí)間的存在。有時(shí)拿苞米稈子當(dāng)槍使,“不許動(dòng)”,之后便是雙方對射,打得熱火朝天。有時(shí)從別人家的垛上拽出一根,撕掉稈上的葉子,把稈夾在兩腿中間當(dāng)馬騎,左手執(zhí)稈,右手高揚(yáng)似揮鞭跑起來。苞米稈細(xì)稍磨得地面把塵土揚(yáng)了起來,笑聲和叫喊聲回蕩胡同及土道上空。

冬閑時(shí)節(jié),柴火垛成了老人們曬太陽的“樂園”。在背風(fēng)向陽處,老人們瞇著眼睛,曬著太陽,扯著天南海北的話題,侃些張家長王家短的趣事,各自想著心事。有人靠著柴火垛打起了呼嚕,一副知足安逸的模樣。連小孩也過來淘氣,悄悄地將拐杖抽走也絲毫不覺。直到被饑餓的肚皮咕咕地叫醒,這才極不情愿地伸個(gè)懶腰,使勁拍打后背及屁股上沾的草葉和灰土,踩著碎步朝家里走去。

柴火垛里風(fēng)情韻事還有呢,個(gè)別不著調(diào)的母雞,會跑到柴垛里下蛋。青年男女也會貓到柴火垛后面談情說愛。月朗星稀之夜,搞對象的就會悄悄來到柴垛后面,依偎在一起竊竊私語,說不盡的甜情蜜意。

柴火垛還是雞狗豬牛等動(dòng)物的安樂窩。它們或嬉戲,或棲息,或啄食,一會兒雞飛狗跳,一會兒幾頭豬合臥睡覺,好不熱鬧。最為活躍的就屬雞了,犀利的嘴啄來啄去,從苞米稈子中撿取遺落的苞米粒或蟲子。豬也喜歡柴火垛,因?yàn)楦伤?、暖和。冬天,很多家把圈里養(yǎng)的豬門放開,讓豬自由活動(dòng),豬一吃飽,就一晃一晃走到柴火垛底邊睡覺。開春后,要把院里柴火垛挪到院外時(shí),能經(jīng)常發(fā)現(xiàn)成窩的耗子崽。連老鼠也喜歡鉆進(jìn)柴火垛深處,安居樂業(yè),繁衍后代。此時(shí)的貓虎視眈眈地趴在周圍,將其一個(gè)個(gè)吃掉。成群的麻雀,會紛紛飛落在柴火垛上或曬太陽,或啄食,或避寒。

在鄉(xiāng)下,人們把柴火垛的大小或多少看成是富裕程度的標(biāo)志,生活好壞的“晴雨表”。因?yàn)猷l(xiāng)親們心中都有一桿秤,門前的柴火垛大,斷定這家是種田的好把式,姑娘嫁過來不受罪。如果柴火垛小且少,草垛不厚實(shí),可能家境不殷實(shí),說明這家人懶惰,很難博得女方人家的好感,誰也不希望把姑娘嫁個(gè)缺少柴火的人家。對方會說:“他家不會過日子,連柴火垛都沒有,哪有姑娘嫁給他?”

走村進(jìn)戶,首先看的就是柴火垛,就能知道這家日子過得如何。如果誰家的柴火垛又高又大,總會有人咂舌道:“這家的日子過得登登的?!?/p>

過去,農(nóng)村日子不好過,經(jīng)常缺吃少燒。但糧食短缺,可以出去東借一碗面,西借兩碗米。而柴火如果出去借,則會被人笑掉大牙。用老人的話講,寧可燒大腿,借柴難出嘴。所以,柴火再少,再濕,再焐,也要將就燒,決不會向別人借。

如果是個(gè)勤快人,柴火是不會缺的,割柴火,撿柴火,摟柴火,刨茬子,幾天功夫便能堆成一座小山。

由于“柴”與“財(cái)”諧音,鄉(xiāng)下便有一個(gè)似乎迷信的說法:大年三十晚上,拿別人家?guī)赘窕穑ㄓ衩锥?、高粱稈),稱為“金棍”,便能給自己家?guī)硇疫\(yùn)。于是,每年的除夕夜,我趁著月黑風(fēng)高,輕手輕腳地出院找“金棍”。找回“金棍”后,還要用新笤帚從房門外經(jīng)過門檻向里掃,以圖新年帶來財(cái)運(yùn)。

每當(dāng)母親做飯時(shí),在一根“洋火”(火柴)引燃下,那枯黃的柴火瞬間化成熊熊的火焰。干燥的柴火一點(diǎn)即燃,灶膛里的火光,映紅了母親的臉龐。天一陰,母親就要忙著往屋里抱幾捆干柴火備著,否則夜間睡覺不踏實(shí)。如果趕上連雨天,柴火備少了,做飯就成了問題,被雨澆濕的柴火半天引不著,屋子里弄得烏煙瘴氣。

柴火垛,作為家鄉(xiāng)一個(gè)溫暖的標(biāo)記和符號,成了一個(gè)農(nóng)村歷史的背影。遠(yuǎn)去了,家鄉(xiāng)的柴火垛,承載了鄉(xiāng)親們對以往艱辛生活的難忘回憶,永遠(yuǎn)印在了一代人的心坎上。

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