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我感受到的新零售

2018-03-29 09:30張晶
第一財經(jīng) 2018年10期
關(guān)鍵詞:卡布奇諾無現(xiàn)金零售業(yè)

張晶

每年年初的時候,紐約曼哈頓中城的賈維茨會展中心,都會迎來規(guī)模龐大的零售行業(yè)展會。這原本只是業(yè)內(nèi)人關(guān)心的事情,只不過,因為零售業(yè)目前正在遭遇的巨變,一些其他行業(yè)的人也想到這里探個究竟。

我原本是到這里來見朋友的。她和幾個創(chuàng)業(yè)者在硅谷創(chuàng)立的公司Citcon,搭上了境外消費的順風車,兩年間攻占了美國很多的機場和商戶,讓人們直接可以用微信支付和支付寶買單。而在這個會展上,Citcon的廣告也耀眼地掛在了入口處。不單是中國消費者強勁購買力的滲透令人印象深刻,“世界是平的”這一感覺也再一次被強化了。

等她的時候,我先是坐在了一個展臺的咖啡機前。這個公司來自冰島??Х葞熆瓷先ゲ幌褚鲃痈艺f話的意思。我觀望了一下才發(fā)現(xiàn),在我右側(cè)是自動點餐機,在點了一杯卡布奇諾之后,他頭頂?shù)拇笃聊痪统霈F(xiàn)了這一單,而他也立刻做起了咖啡。在我坐在那里喝上這杯咖啡的時候,旁邊的人也一再重復了這一過程,從欲言又止到張望四周,剩下的訂單出現(xiàn)在屏幕上。沉默極 了。

這種自動點餐機的效率當然高,短短幾分鐘內(nèi)人們都拿到了想要的咖啡,但好像缺少了點什么?突然有點懷念家旁邊的咖啡店,每次店員看到我都直接問“還是卡布奇諾?”

既然在探索未來的路上,那我還是收一收自己小清新的心態(tài)。至于那些新鮮的技術(shù)產(chǎn)品就隨處可見啦??梢员O(jiān)測人流量以觀察產(chǎn)品是否受歡迎的系統(tǒng),實時監(jiān)控現(xiàn)有存貨數(shù)量的智能貨架,以及在供應鏈中的每個步驟都存在的機器人。我突然有點身處國際消費電子展的感覺。

過去一年關(guān)于零售業(yè)的好消息,都是在線或者移動端的快速增長。不好的消息,你大概也可以想象。去年10月以來,差不多超過9萬名零售業(yè)的員工失去了工作。伴隨很多人長大的玩具反斗城也要關(guān)閉它在美國的所有門店。

沃爾瑪、百思買和梅西當然是這個展會的???,但阿里巴巴這樣的技術(shù)公司在這種改變中顯然從容得多,它們扮演了白衣騎士一樣的角色。貝恩資本的執(zhí)行總監(jiān)Scott Friend對此的一句評論,倒是很好地解釋了新技術(shù)和零售業(yè)的關(guān)系:“人們越來越追求和期待零阻力(frictionless)的購物體驗。”

阿里巴巴北美區(qū)運營副總裁Lee McCabe也在這里做了分享。他先是說,中國可能是全球第一個步入無現(xiàn)金社會的國家。他講的一個故事倒是非?!傲阕枇Α?。他說在不久的將來,一些消費者可能無需和人對話,就可以試駕甚至買一輛車,車庫就像個自動販賣機。阿里巴巴此前已經(jīng)考核過這些人的信用記錄,認為他們能夠負擔得起。

McCabe還說,不斷完善的人工智能系統(tǒng),還會判斷出消費者的情緒,在適當?shù)臅r候轉(zhuǎn)而派去一個人工售貨員??瓷先ミ@倒是能解決我懷念鄰家咖啡店的憂 傷。

我和一個美國最大的傳統(tǒng)百貨公司的人聊了一會兒,他說在線消費方式帶給他們的改變,還不只是實體店受到?jīng)_擊以及配送本身,“更多的電商意味著更多的退貨率,因為人們可以隨意而輕松地改變他們的想法。網(wǎng)購的退貨率差不多是實體店的兩倍?!?/p>

如果更多的變化發(fā)生,那種傳統(tǒng)意義上按代際劃分的營銷方式,看上去對這些百貨公司也不太適用了。人們的消費行為越來越難以琢磨,他們熱衷便利,而技術(shù)也會越來越容易掌握。千禧一代和嬰兒潮一代都是新零售的主角。自“二戰(zhàn)”以來,曾經(jīng)強勁推動了美國經(jīng)濟的零售業(yè)一直都有起有伏,但目前零售業(yè)面臨的狀態(tài),的確像是一個真正的轉(zhuǎn)折點。

就在上周,我收到了紐約家門口常去的一家餐廳的郵件,“4月2日開始,我們就要開始無現(xiàn)金的嘗試啦?!倍@種“無現(xiàn)金支付”,和在中國的你熟悉的這個概念可能不太一樣,它真的只是字面意思—接受除了現(xiàn)金以外的支付形式,那自然包括銀行卡。看上去,這種變革來得比想象中還要慢一些。

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