◆ 分析師：徐春暉

眼下，各地都開(kāi)啟了“桑拿模式”，而伏季休漁期也已經(jīng)過(guò)去兩個(gè)多月的時(shí)間。在最新的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，近期水產(chǎn)品市場(chǎng)主要以養(yǎng)殖類海鮮為主，市場(chǎng)供應(yīng)還是較為充足，銷(xiāo)售情況比較活躍，蝦類等部分水產(chǎn)品的價(jià)格穩(wěn)中有降。

淡水魚(yú)的行情：今年上半年，國(guó)內(nèi)淡水魚(yú)市場(chǎng)可以說(shuō)表現(xiàn)差強(qiáng)人意，曾經(jīng)同比連續(xù)3個(gè)月出現(xiàn)下跌。進(jìn)入7月中旬以來(lái)，淡水魚(yú)市場(chǎng)整體運(yùn)行還是比較平穩(wěn)，鯽魚(yú)行情有所抬頭。目前市場(chǎng)活鯉魚(yú)每公斤價(jià)格在14元左右，活花鰱魚(yú)價(jià)格在16～17元，活鯽魚(yú)價(jià)格一般在19～20元，而活草魚(yú)每公斤價(jià)格在15元左右。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹，造成近期鯽魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有升的主要原因是隨著氣溫的升高，鯽魚(yú)容易出現(xiàn)鰓出血的問(wèn)題，所以產(chǎn)區(qū)氣溫在30℃以上很少有人捕獲鯽魚(yú)；預(yù)計(jì)后期隨著高溫天氣以及部分產(chǎn)區(qū)暴雨不斷，部分淡水魚(yú)品種的價(jià)格應(yīng)該還是會(huì)有所表現(xiàn)。

夏天是最活色生香的一個(gè)季節(jié)。在威海，夏天都是吹著海風(fēng)吃著蛤蜊喝著啤酒，所以，在這個(gè)季節(jié)，每年休漁期間，貝類市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)總是呈現(xiàn)兩旺的態(tài)勢(shì)。目前市場(chǎng)花蛤每公斤價(jià)格在6～8元，統(tǒng)貨扇貝價(jià)格一般為8元/公斤，同比上漲14.3%；帶殼牡蠣價(jià)格一般在8～9元，威海本地大海螺每公斤價(jià)格在40～50元，竹蟶每公斤價(jià)格在30元左右，香螺每公斤價(jià)格在24元左右；受貨源偏緊的影響，市場(chǎng)天鵝蛋肉價(jià)格出現(xiàn)較大幅度的上漲，每公斤價(jià)格高達(dá)44～48元；鳥(niǎo)貝肉每公斤價(jià)格高達(dá)86元左右。