高艷麗

（永和縣林業(yè)局，山西 永和 041400）

永和縣地處呂梁山區(qū)、黃河中游，屬于黃土高原丘陵溝壑區(qū)，干旱貧瘠，光照充足，是棗樹(shù)適生區(qū)，栽培棗樹(shù)歷史悠久。近年來(lái)，棗樹(shù)作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的主要經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種栽培面積不斷擴(kuò)大，總產(chǎn)量也在大幅增加，但是單位面積產(chǎn)量卻不高。棗樹(shù)雖然有很強(qiáng)適應(yīng)性，耐土壤瘠薄，耐干旱，但是要樹(shù)體發(fā)育健壯和棗果豐產(chǎn)，必須要有良好的土、水、肥條件。永和縣沿黃河棗區(qū)產(chǎn)量較低的一個(gè)十分重要的原因就是缺少水、肥管理，幼樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，進(jìn)入結(jié)果期以后樹(shù)勢(shì)很快衰退，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。在部分干旱陽(yáng)坡，土層貧瘠，加之立地條件惡劣，許多棗樹(shù)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)隔年結(jié)果現(xiàn)象。因?yàn)槿狈嗜彼鸬陌l(fā)芽推遲、落葉提早、生長(zhǎng)期縮短的現(xiàn)象，更為普遍。因此要提高棗樹(shù)產(chǎn)量和果品品質(zhì)，必須從加強(qiáng)水、肥管理入手，從根本上改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)條件。

1 蓄水保土

土壤是棗樹(shù)得以生存的根本條件和前提。土壤為棗樹(shù)不斷生長(zhǎng)提供水分和養(yǎng)分。蓄水保土，改良土壤肥力，是棗樹(shù)栽培中的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。永和縣地處黃土高原，干旱少雨，土壤屬于黃綿土有機(jī)質(zhì)含量低，水土流失帶走的是土壤養(yǎng)分和活土層，因此水土保持工作十分重要。在水土流失嚴(yán)重的地區(qū)，棗樹(shù)樹(shù)勢(shì)衰弱，產(chǎn)量很低。該縣每年的降水量主要集中在7月-9月3個(gè)月，降水季節(jié)過(guò)后，雨水稀少，蓄水保土可以達(dá)到季水年用的效果。據(jù)有關(guān)資料介紹，采取刨樹(shù)坑、修整梯田等改善山地土壤的水分養(yǎng)分狀況措施，對(duì)棗樹(shù)有十分良好的影響，能夠明顯促進(jìn)樹(shù)木營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，可以加長(zhǎng)棗樹(shù)生長(zhǎng)活動(dòng)期，提高座果率和增大果實(shí)。土壤條件差、土層淺薄的立地，更要注意改良土壤加厚土層，以利于蓄水保肥。山地梯田要沿等高線修筑，梯田面外高里低，土層厚度不能小于50cm～60cm。外沿培筑30cm高的地埂，里沿修筑竹節(jié)式排水溝，溝的寬度40cm～50cm，每隔20cm～30cm長(zhǎng)留一個(gè)橫隔，以攔蓄降水、減少?gòu)搅?、淤積泥沙。排水溝口要伸出地面，修成跌水防止水流沖刷。缺水少水的地塊，還應(yīng)該利用溝谷修筑小型水池，貯蓄流水供噴藥或者臨時(shí)澆灌之用。

棗樹(shù)屬于耐旱果樹(shù)，但要獲得豐產(chǎn)還必須保證樹(shù)木生長(zhǎng)有足夠的水分。早春樹(shù)木萌芽時(shí)正值少雨的春旱季節(jié)，灌溉補(bǔ)充土壤水分，有利于根系活動(dòng)、枝葉生長(zhǎng)和開(kāi)花座果?；ㄆ诤陀坠杆偕L(zhǎng)期的澆灌尤其重要，這個(gè)時(shí)候全樹(shù)枝葉已經(jīng)形成，蒸騰量大，在旱熱的氣候條件下很容易出現(xiàn)焦化落花。抓緊澆灌，座果率和產(chǎn)量能夠明顯的增加。

2 科學(xué)施肥

2.1 選擇好施肥時(shí)間

棗樹(shù)展葉遲、落葉早，年生長(zhǎng)周期較短，尤其是5月-7月，要經(jīng)歷枝葉生長(zhǎng)、花芽分化、開(kāi)花結(jié)果、根系生長(zhǎng)等重要物候期，需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一部分為上年積累，一部分為當(dāng)年合成，因而上年樹(shù)體積累營(yíng)養(yǎng)情況和前期土壤供應(yīng)肥水情況，直接影響結(jié)果枝生長(zhǎng)強(qiáng)弱、葉片大小，以及花芽分化的數(shù)量和質(zhì)量，進(jìn)而影響座果率和果實(shí)發(fā)育。

棗樹(shù)各個(gè)生長(zhǎng)期所需要的肥料要素，萌芽到開(kāi)花期以氮素為主，滿足前期枝葉、花蕾生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)氮的需要，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。6月-8月上旬為幼果期和根系生長(zhǎng)高峰期，以氮、磷、鉀配合，適當(dāng)增施磷、鉀肥，有利于棗果發(fā)育、品質(zhì)提高和根系生長(zhǎng)。果實(shí)成熟至落葉前，樹(shù)體主要進(jìn)行養(yǎng)分的積累貯存，根系對(duì)肥料的吸收顯著減少，為減緩葉片組織的衰老過(guò)程，提高后期光合效能，可以向葉面噴施氮肥。4月-5月棗樹(shù)枝葉生長(zhǎng)高峰期，噴施氮肥；6月-7月是棗樹(shù)開(kāi)花座果、根系生長(zhǎng)活動(dòng)的旺盛期，噴施磷、鉀肥可以提高座果率，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高產(chǎn)量。

基肥以圈肥、堆肥、綠肥等有機(jī)肥和氮磷鉀復(fù)合肥秋施最好。黃河沿岸地區(qū)，冬季寒冷，秋季要早施，使基肥進(jìn)入春季后就能分解，為棗樹(shù)吸收利用。如果秋季來(lái)不及施，也要在第二年春季早施，最晚不遲于樹(shù)木發(fā)芽期。春施基肥，應(yīng)該配合使用一部分速效肥料，以盡早發(fā)揮肥料的效能。

2.2 正確掌握施肥量

對(duì)棗樹(shù)來(lái)說(shuō)，幼樹(shù)、旺樹(shù)、結(jié)果少的樹(shù)比成齡樹(shù)、弱樹(shù)、結(jié)果多的樹(shù)需肥量少，一年中生長(zhǎng)前期比后期需肥量多。對(duì)土壤來(lái)說(shuō)，深厚肥沃的土壤，供應(yīng)的養(yǎng)分較多，保肥力強(qiáng)，施肥量可少些；瘠薄而沙性重的土壤，含養(yǎng)分較少，保肥力也差，施肥量應(yīng)多些。

棗樹(shù)施肥量，目前缺少系統(tǒng)研究，但根據(jù)一些高產(chǎn)地區(qū)的施肥經(jīng)驗(yàn)和一些豐產(chǎn)棗園的施肥量和產(chǎn)量看，每生產(chǎn)100kg鮮棗施肥量，約需氮1.50kg、磷1.0kg、鉀0.33kg。如果產(chǎn)量進(jìn)一步提高，施肥量還應(yīng)該有所增加。以此數(shù)字與每100kg蘋果需肥量（約氮1.0kg、磷 0.80kg、鉀 0.80kg）相比，棗樹(shù)需肥量高出0.50倍～1.0倍。原因何在？比較棗果和蘋果的干物質(zhì)、糖分含量，就可以得到解釋，即棗鮮果的干物質(zhì)、糖分含量比蘋果高出 1.20 倍～1.80 倍。

2.3 施肥方法要科學(xué)

基肥的施法因樹(shù)齡而不同，幼樹(shù)根系分布范圍小，隨樹(shù)齡增長(zhǎng)，根系分布不斷擴(kuò)展。因此，幼樹(shù)施基肥應(yīng)以輪狀溝施為主，配合輻射狀溝施。即沿著樹(shù)冠外圍挖深、寬各40cm～50cm的輪狀施肥溝，將基肥與表土拌勻施入，上面覆蓋一層土壤。隨著樹(shù)冠、根系擴(kuò)展，施肥溝每年應(yīng)向外挪移，誘導(dǎo)根系向外展伸。土質(zhì)好的地塊和沙性重的地塊，溝可稍淺，土質(zhì)較黏而下層板結(jié)的地塊，溝應(yīng)深挖，結(jié)合施肥深翻改土。輪狀溝施2.0a～3.0a后，應(yīng)間插1次輻射溝施，使根系集中分布的樹(shù)冠下土層保持較多的養(yǎng)分。即在樹(shù)冠下從樹(shù)干到外圍，挖6條～8條放射狀施肥溝，溝深20cm～40cm，溝寬30cm～50cm。距樹(shù)干一端稍淺稍窄，向外逐漸加深加寬，盡量不傷直徑0.50cm以上的根系。集約栽培的成齡棗園，應(yīng)在樹(shù)冠下和株行間每年縱橫交替地開(kāi)溝施肥，溝距、溝寬各30cm～40cm，深20cm～30cm。棗糧間作地的成齡樹(shù)，應(yīng)在間作物秋種整地施肥的同時(shí)，在棗樹(shù)冠下開(kāi)溝鋪施基肥，使棗根集中分布范圍有較多的肥料，以滿足棗樹(shù)和間作物生長(zhǎng)的需要。

棗樹(shù)根系分布深度，不同品種和土質(zhì)有所不同，施肥的深淺應(yīng)按根系分布深淺靈活變動(dòng)，在不傷大量細(xì)根和直徑0.50cm以上較粗的根系的前提下，盡量深施，誘導(dǎo)樹(shù)根向深處發(fā)展，增強(qiáng)抗旱能力。

追肥施用的方法因肥料種類而異。氮素和鉀素肥料，在土壤中流動(dòng)性大，不會(huì)被固定，因此，速效性的氮素、鉀素化肥和腐熟的人糞尿、草木灰等，可以開(kāi)深10cm左右的淺溝施入。施肥后澆水，或培溝后澆水，肥料借澆水逐漸溶解下滲，為根系吸收。磷素肥料可溶性的磷酸流動(dòng)性差，容易與土壤中的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)化合成不溶性的磷化物而固定，不易被根系吸收。為此，磷肥應(yīng)混入堆肥、圈肥等有機(jī)肥料之中施用，借有機(jī)肥分解產(chǎn)生的有機(jī)酸，加大磷肥的溶解度，防止被土壤固定。施用的深度要深淺兼顧，較勻地分布于主要根系所在的土層。

根外追肥對(duì)棗樹(shù)效果明顯，花前、花期、幼果期和生長(zhǎng)后期，葉面噴施 0.40%～0.50%尿素溶液，可以增補(bǔ)土壤供應(yīng)氮素的不足，使葉片色澤加深，提高光合效能，因而有助于產(chǎn)量提高和養(yǎng)分積累。幼果期噴灑3.0%過(guò)磷酸鈣或3.0%～5.0%草木灰浸出液，對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量有一定效果。葉片對(duì)肥料要素吸收很快，尿素噴后2.0d～3.0d，葉色即明顯轉(zhuǎn)深。尿素可以與各種農(nóng)藥混合，因此除花期單用外，其他時(shí)間可以結(jié)合防治病蟲(chóng)害，與殺蟲(chóng)劑或者殺菌劑混合使用。此外，根外噴施0.30%～0.50%硫酸亞鐵，對(duì)土壤鹽堿引起的缺鐵黃葉轉(zhuǎn)綠，有較好的效果。