巴賓

不少糖友認(rèn)為，米飯里富含淀粉，容易造成血糖波動(dòng)。為了穩(wěn)定血糖，大部分人“光吃菜不吃飯”。殊不知，這樣做更易得糖尿病。

飯吃少了，菜就會(huì)吃多，菜中的油和蛋白質(zhì)含量更高，甚至熱量也可能超過(guò)米飯。1克油中大約含有9個(gè)熱卡的熱量，而1克米飯中，也就只有4個(gè)熱卡的熱量。所以，光吃菜不吃飯會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，更容易患糖尿病。endprint