馮旭

展望未來，Mintel全球包裝總監(jiān)David Luttenberger探討了影響2018年全球包裝行業(yè)的主要趨勢，其中包括對消費(fèi)者、品牌商和制造商等的影響。這些趨勢主要是：

包裝將在減少全球食品和產(chǎn)品浪費(fèi)方面發(fā)揮著關(guān)鍵性作用；

在線品牌也將重新改變包裝，從而提升電子商務(wù)的購物體驗；

消費(fèi)者更喜歡那些擁有簡單風(fēng)格的品牌，因此采用簡潔有效的包裝傳遞品牌信息更受歡迎；

面對日益嚴(yán)重的海洋污染，品牌商可以從包裝著手作出貢獻(xiàn)，并且用這種循環(huán)經(jīng)濟(jì)影響下一代；

品牌商將采用更現(xiàn)代化的包裝形式，以應(yīng)對年輕消費(fèi)者較少拜訪商店的問題。

這些趨勢都讓我們對包裝有了新的認(rèn)識。產(chǎn)品需要包裝，但包裝要講求科學(xué)和美學(xué)，更要根據(jù)消費(fèi)者的心理和需要去設(shè)計和制造包裝產(chǎn)品，這樣才能受到消費(fèi)者的歡迎。本文是對以上趨勢的具體分析：

趨勢一環(huán)保包裝備受青睞

今天的“一次性文化”將演變成為一種共識，產(chǎn)品包裝將對減少全球食品和產(chǎn)品浪費(fèi)起著重要的作用。

消費(fèi)者長期以來認(rèn)為包裝往往是不必要的，最終只是當(dāng)成廢棄物被處置，但是現(xiàn)在這種誤解正在改變。近年來，在德、日、美等國家，由于重視對包裝材料的回收處理，已經(jīng)實現(xiàn)了塑料的生產(chǎn)、使用、回收、再利用的良性循環(huán)，從根本上消除了白色污染。

此外，包裝的創(chuàng)新致力于延長食品的新鮮度、保護(hù)食品成分、確保安全運(yùn)輸并交貨，這些正逐漸使消費(fèi)者受益。現(xiàn)在品牌需要利用包裝作為途徑來快速采取行動，引導(dǎo)消費(fèi)者深入了解包裝帶來的好處，如延長食品的保質(zhì)期，向全世界各地區(qū)提供高效安全的基礎(chǔ)產(chǎn)品等。

趨勢二注重電商包裝體驗

隨著越來越多的消費(fèi)者開始網(wǎng)購，包裝將在品牌和消費(fèi)者的電子商務(wù)體驗中起到舉足輕重的作用。

電子商務(wù)是指以信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為手段，以商品交換為中心的商務(wù)活動，也是傳統(tǒng)商業(yè)活動各環(huán)節(jié)的電子化、網(wǎng)絡(luò)化。電子商務(wù)存在價值就是讓消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)在網(wǎng)上購物、網(wǎng)上支付，節(jié)省了客戶與企業(yè)的時間和空間，大大提高了交易效率。

網(wǎng)上購物在全球范圍內(nèi)越來越普遍，在全球市場也隨處可見。雖然網(wǎng)購的關(guān)鍵優(yōu)勢是便利性，但消費(fèi)者的期望還是來自于他們所偏愛的品牌。在消費(fèi)者信息多元化的21世紀(jì)，還可以足不出戶通過網(wǎng)絡(luò)了解本地商場的商品信息，然后再享受現(xiàn)場購物的樂趣。

當(dāng)設(shè)計好的包裝需要在線瀏覽，或者當(dāng)這些商品包裝在消費(fèi)者家中交付打開時，電子商務(wù)包裝的體驗必須反映消費(fèi)者在該品牌店內(nèi)購物時的期望。

趨勢三簡潔標(biāo)簽的包裝設(shè)計

針對包裝設(shè)計，在啟發(fā)消費(fèi)者購買決定方面，品牌商會拒絕提供過多或過少的信息，因為這樣可能會讓購物者對于信息獲取更為困惑。

品牌是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它有助于有效地推銷產(chǎn)品，品牌在產(chǎn)品宣傳中能夠使企業(yè)有重點地進(jìn)行宣傳，簡單而集中，效果明顯，印象深刻，有利于使消費(fèi)者熟悉產(chǎn)品，激發(fā)購買欲望。

今天的消費(fèi)者比以往更了解自己的消費(fèi)需求，更見多識廣。然而，如果消費(fèi)者感到被過量的信息困擾，可能就會對品牌產(chǎn)生抵觸，導(dǎo)致對品牌來源、真實性和透明度的質(zhì)疑。“本質(zhì)主義”設(shè)計原則則迎合了消費(fèi)者的喜好，避免他們在作出開明或自信的購買決策時出現(xiàn)的不可避免的矛盾心理。品牌必須將新一代的簡潔標(biāo)簽帶到包裝設(shè)計中，以便在日益繁忙的零售環(huán)境中為消費(fèi)者提供一個平靜和清晰的時刻。

趨勢四努力實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)

在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)中，人們面對現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展過程中日益嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，在進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計時，將環(huán)保安全放在首位。綠色包裝是綠色革命和綠色運(yùn)動的產(chǎn)物，適應(yīng)了綠色消費(fèi)需求的潮流。

世界海洋中漂浮的塑料包裝將成為一種催化劑，推動消費(fèi)者對此有更深入的理解并重新考慮商品的包裝。

“4R1D”原則是綠色包裝產(chǎn)品的基本準(zhǔn)則，即Reduce（減量）、Reuse（重復(fù)使用）、Recycle（再回收）、Recover（能量再生）、Degradable（可降解）。

消費(fèi)者對于不同種類安全包裝訴求的提升，將影響其購買決策。品牌商只有通過宣傳品牌正在朝著能解決安全問題的方向而努力，才能克服這種日益增長的消費(fèi)障礙。雖然把海上收集的塑料垃圾回收制成新的包裝可以提高消費(fèi)者的環(huán)保意識，但這并不能從根本上解決問題。為了使塑料遠(yuǎn)離海洋，需要重新努力實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，以保證更環(huán)保的材料被投入到包裝中使用。

面對當(dāng)前包裝業(yè)的現(xiàn)狀，日趨嚴(yán)重的環(huán)境污染和資源短缺，更有必要建立科學(xué)合理的綠色包裝法律調(diào)控體系以及政策扶持制度，以保障綠色包裝的永續(xù)發(fā)展。

趨勢五更具現(xiàn)代感的包裝

品牌將采用更具現(xiàn)代感的包裝形式，來重新博取年輕消費(fèi)者的眼球，去看一看那些被較少光顧的商場過道。

優(yōu)良的品牌不僅是企業(yè)的無形資產(chǎn)，還能給品牌帶來直接和間接的經(jīng)濟(jì)效益，而且是社會的寶貴精神文化財富，對大眾的思想意識和生活觀念也會產(chǎn)生重要的影響。品牌一旦確立在消費(fèi)者心目中的地位，其物質(zhì)價值和精神價值就會不斷提高。

年輕的消費(fèi)者越來越多地喜歡“逛逛周邊”，逛商店周邊的新鮮或冷藏產(chǎn)品，然后再轉(zhuǎn)向中心區(qū)域的加工和冷凍產(chǎn)品。用透明材料做成的包裝可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生一種開放與信任的感覺，并且也符合當(dāng)前年輕消費(fèi)者的興趣。此外，現(xiàn)代感的設(shè)計，可回收利用、獨特的外形等，同樣也可以吸引年輕的消費(fèi)者。

M i n t e l全球包裝總監(jiān)D a v i d Luttenberger表示：“以上2018年的包裝趨勢反映了全球和當(dāng)?shù)厥袌鲎钚潞妥钋罢暗南M(fèi)者態(tài)度和購物習(xí)慣等。其中的趨勢還涉及了電商包裝，以及如何處理塑料包裝對世界海洋的污染等問題。這些機(jī)遇和挑戰(zhàn)將在未來幾個月甚至是幾年里影響整個包裝市場，包括對制造商、品牌商和銷售商等的影響?！保ㄎ恼聛碓矗菏袌鲅芯孔稍児綧intel）endprint